Cebolla de Altai Alves: descripción y características de cultivo.
¿Su parcela de jardín es diferente a las demás? ¿Quieres cultivar algo nuevo, moderadamente exótico y al mismo tiempo sin pretensiones? Alves es un tipo de cebolla inusual que no solo transformará su casa de verano, sino que también hará que su menú sea más útil. Alves tiene una rica composición vitamínica y un sabor picante que complementa a la perfección los platos habituales del plato. ¿Qué más hay de bueno en la variedad? Lo descubrirás en este artículo.
El contenido del artículo
- Descripción de la variedad de cebolla de Altai Alves.
- Origen y desarrollo
- Composición química, oligoelementos, vitaminas y propiedades beneficiosas.
- Características de la aplicación
- Periodo de maduración
- rendimiento
- Resistencia a enfermedades
- Características de la bombilla, descripción del aspecto, sabor.
- Para qué regiones es más adecuado y cuál es el clima exigente
- Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
- Características de la siembra y el crecimiento.
- Cosecha y almacenamiento
- ¿Cuáles pueden ser las dificultades para crecer?
- Consejos de jardineros experimentados
- Reseñas de la variedad de cebolla de Altai Alves
- Conclusión
Descripción de la variedad de cebolla de Altai Alves.
Consideremos el origen de la variedad, composición y propiedades útiles, apariencia, ventajas de las cebollas de Altai sobre otras variedades.
Origen y desarrollo
Batun silvestre, cebollas silvestres de Siberia, cebollas de Mongolia, cebollas de piedra: todo esto se trata de cebollas de Altai... Obtuvo su nombre debido a su amplia distribución en el territorio de Altai. Sin embargo, las regiones montañosas de China, Mongolia, Kazajstán y Buriatia se consideran su tierra natal.
Alves, una de las dos variedades de cebolla de Altai, crece sobre pedregal, afloramientos rocosos que se encuentran muy por encima del mar.
Composición química, oligoelementos, vitaminas y propiedades beneficiosas.
Alves contiene muchas sustancias útiles, que incluyen:
- vitamina A, necesaria para la formación completa de los tejidos de dientes y huesos, así como la estructura de las células;
- vitamina B1, que juega un papel importante en el funcionamiento de los órganos y sistemas humanos;
- la vitamina B2 es responsable del estado saludable de la piel, las uñas y el cabello;
- la vitamina C realiza importantes funciones de recuperación y actúa como un cofactor importante en muchos procesos del organismo;
- fitoncidas que protegen a una persona de enfermedades, aumentan el rendimiento;
- el caroteno tiene un gran efecto sobre la inmunidad, el corazón y la visión, y también es responsable del correcto funcionamiento del sistema reproductivo;
- micro y macroelementos útiles, que incluyen: potasio, calcio, azufre, fósforo, cloro, magnesio, sodio, hierro.
Arco de Altai tiene un efecto beneficioso complejo en el cuerpo:
- estimula el apetito, los procesos gastrointestinales y mejora la función intestinal;
- tiene un efecto sedante sobre el sistema nervioso central;
- normaliza el sueño y la formación de sangre;
- elimina el exceso de agua del cuerpo;
- fortalece el sistema inmunológico;
- mejora el estado de los vasos sanguíneos y el sistema cardiovascular.
Sin embargo, si tiene gastritis, úlcera, urolitiasis, no se recomienda comer cebollas Alves.
Solo hay 19 kcal por 100 g de producto, así como 1,72 g de proteínas, 0,23 g de grasa, 9,57 g de carbohidratos, en una proporción de 14,9% de proteína, 2% de grasa y 83,1% de carbohidratos.
Interesante en el sitio:
Tipo de cebolla resistente al frío "Slime"
Características de la aplicación
Alves tiene un sabor semi-picante, sus verdes generalmente se agregan a sopas, ensaladas, tortillas, platos de carne, los complementa a la perfección.
Se recomienda utilizar hierbas mientras aún estén frescas.sin embargo, también es adecuado para un almacenamiento prolongado. Para ello, la cebolla se seca o se congela.
Como La cebolla de Altai da hermosas flores blancas con un tinte amarillo, se utiliza como elemento decorativo. en casas de verano, así como al crear jardines rocosos.
Periodo de maduración
Alves pertenece a las plantas de rápida maduración, su período de crecimiento es de 25-30 días.
rendimiento
La variedad tiene un alto rendimiento. - desde 1 sq. m se cosechan de 2 a 4 kg, el bulbo pesa unos 40 g.
Resistencia a enfermedades
Las cebollas de Altai tienen inmunidad a enfermedades y plagas.... Entonces, Alves resiste exitosamente el mildiú polvoroso, el óxido y la bacteriosis, pero el cultivo puede sufrir peronosporosis.
Características de la bombilla, descripción del aspecto, sabor.
Las cebollas de Altai a menudo se comparan con las cebollas batun, porque ambas plantas son potentes y muy ramificadas. El color de las hojas de Alves es verde azulado, y las hojas son más cortas, pero más anchas en longitud. Las suculentas hojas exudan un sabor agradable, especialmente cuando se cultivan durante los veranos húmedos y frescos.
Se desarrolla el sistema de raíces... Los bulbos de Alves tienen un tamaño de 1.5-5 cm, oblongo-ovoide, adheridos al rizoma oblicuo, ubicados a 10-15 cm de profundidad. Esta disposición permite que las bombillas resistan incluso las condiciones más duras.
Un bulbo se caracteriza por la presencia de cuatro plumas de hasta 30 cm de largo.... Estas plumas son fistulosas, tienen un extremo afilado y están cubiertas con una flor de un tinte azulado. En el medio hay un pedúnculo en forma de puño de hasta 70 cm de altura, sobre el que se abre un capullo del que luego aparecen flores de color amarillo claro. La floración de Alves se puede observar hasta tres semanas, en este sentido, la variedad se usa a menudo como decoración para una parcela de jardín.
¡Importante! Alves es una planta melífera que produce una espesa miel amarilla de sus flores.
Para qué regiones es más adecuado y cuál es el clima exigente
El área de distribución habitual de la cebolla de Altai. - Siberia, sin embargo, Alves se puede cultivar en el centro de Rusia.
Alves es paciente con oscurecimiento y semisombra, acostumbrado a las heladas y al frío... Además del territorio de Altai, crece en las tierras de Buriatia y en el norte de China, donde reina un clima predominantemente severo. Así que ni las heladas primaverales ni las temperaturas inferiores a -10 ° C son terribles para la variedad.
Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
A pesar de que Alves es difícil de distinguir de una cebolla batun, tiene varias características.:
- una gran cantidad de bulbos, alrededor de 25 por arbusto;
- potente sistema de raíces ramificadas;
- tallo alto y puntiagudo, cuando se blanquea, adquiere un sabor delicado;
- densos paraguas globulares de flores blanco-amarillo;
- Rico valor nutricional: el caroteno y la vitamina C son mucho más que en las cebollas.
Características de la siembra y el crecimiento.
Al conocer las peculiaridades de plantar y cultivar, tiene una excelente oportunidad de cultivar una cosecha saludable de cebollas de Altai.
Preparándose para el aterrizaje
A pesar de que Alves puede crecer en diferentes tierras, no le gustarán los lugares demasiado oscuros y el suelo ácido... Antes de sembrar, se recomienda aflojar las camas con una azada, y luego excavar el suelo y fertilizarlo con 50 g de diammofoska y 5 kg de humus.
Preparamos las semillas para la siembra llenándolas con una solución de permanganato de potasio durante 12 horas.... Luego los remojamos durante una hora en jugo de aloe. De esta forma brotarán más rápido.
Después de remojar, las semillas se secan.para que sea más fácil de plantar.
Requisitos de tierra
Se recomienda elegir un área brillante con suelo no ácido., pero si no hay ninguno, es conveniente calmarlo. Para ello utilizamos ceniza de madera de 1,5 kg por 1 m2. metro.
Antecesores
La rotación de cultivos competente es garantía de altos rendimientos... Así, los pepinos, tomates y legumbres se consideran los mejores antecesores de Alves.
No se recomienda plantar la variedad en un lugar donde se cultivó previamente. semillas de calabaza, cereales y repollo.
Lea también:
Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje
La mejor temporada para plantar Alves por semillas - desde principios de abril hasta noviembre.
Algoritmo de siembra:
- cavar hoyos de 2 cm de profundidad y 5 cm de largo;
- la distancia entre los huecos es de aproximadamente 5 cm, entre las camas - 30 cm;
- regar las camas;
- vierta 3-4 semillas en cada hoyo;
- rocíe las semillas con tierra y agua.
Características crecientes
Desenterrar la tierra antes de sembrar 15 cm de profundidad y eliminar todas las malas hierbas. Después de eso, agregue 5 kg de nitrofosfato por 1 metro cuadrado. metro.
Para obtener los mejores resultados, siembre estrictamente de acuerdo con las reglas.descrito arriba.
Los matices del cuidado
Cuidar de Alves casi no es diferente de cuidar las cebollas... También necesita riego oportuno, aderezo, aflojar el suelo, deshierbar.
¡Importante! Para obtener bulbos grandes, se eliminan los pedúnculos de Alves.
Modo riego
La variedad es tolerante a la sequía, por lo que regarlo según sea necesario.
La cantidad óptima de riego. - 1-2 veces a la semana, ya que la humedad excesiva y el agua estancada en el suelo solo dañarán a Alves. Se recomienda regar con agua tibia y sedimentada.
Aflojando el suelo y desyerbando
Las cebollas en crecimiento necesitan cuidados que incluyan aflojando el suelo y escardando.
El aflojamiento se realiza después de cada corte de plumas, después de regar o llover... No exagere con el deshierbe, hágalo según sea necesario.
El mejor vestido
Durante la temporada de crecimiento, la planta se alimenta unas cinco veces... En marzo, diluya 1 cucharada en un balde. l. nitrato de amonio, y después de cada uno de los cuatro recortes de plumas: 1,5 litros de gordolobo y 100 ml de ceniza por 10 litros de agua.
¡Importante! Tenga cuidado con la cantidad de fertilizante, ya que la sobrealimentación puede interrumpir el desarrollo de la planta.
Control de plagas y enfermedades
En general, Alves es resistente a plagas y enfermedades, su única debilidad es la peronosporosis... Para la prevención de enfermedades, las cebollas se alimentan con fertilizantes de fósforo y potasio en una cantidad de 15-20 g por metro cuadrado. m) Si la enfermedad ya ha atacado a la planta, se utiliza suero de leche para combatirla. Es simple de hacer: se agrega agua a la leche cuajada o leche agria en una proporción de 1:10.
Cosecha y almacenamiento
Es importante conocer el momento de la cosecha, así como las condiciones de almacenamiento.para que la verdura se deleite con el gusto durante mucho tiempo.
Como y cuando recolectar
La planta madura rápidamente.: las hojas aparecen dentro de un mes después de la siembra. Durante la maduración, se realizan alrededor de 2-4 recortes de plumas. Altura de corte de las hojas - 5 cm del suelo.
Características de almacenamiento y mantenimiento de la calidad de la variedad.
Los bulbos de cultivo se distinguen por su buena calidad de conservación. Se recomienda almacenar las cebollas en un área bien ventilada a temperatura ambiente.... Las verduras se secan o congelan.
¿Cuáles pueden ser las dificultades para crecer?
Cuando se siguen las reglas básicas de cuidado, los jardineros no tienen ninguna dificultad.... La cultura se caracteriza por la resistencia a la sequía, la resistencia al frío, los requisitos mínimos para las condiciones de iluminación.
Cuidado con los fertilizantes nitrogenados en primavera, con un exceso de ellos, la planta se vuelve letárgica y propensa a las enfermedades, y los bulbos se aflojan. En consecuencia, se reduce la vida útil.
Consejos de jardineros experimentados
Las recomendaciones de agricultores experimentados facilitarán el proceso de cultivo de cebollas de Altai:
Si quieres deleitarte con la cosecha en invierno, planta Alves en el alféizar de la ventana. Los jardineros experimentados aconsejan con anticipación (en el otoño) preparar el material para plantar junto con un trozo de tierra e instalarlo en una caja. Almacene las plántulas a 2-4 ° C.- No se recomienda cultivar cebollas Alves en el mismo lugar durante cinco años.
- Los agricultores experimentados aconsejan alimentar la cebolla de Altai con fertilizante de fósforo y potasio para acelerar la maduración y aumentar la calidad de conservación.
Reseñas de la variedad de cebolla de Altai Alves
La variedad se ha establecido entre los residentes de verano que hablan positivamente sobre las cebollas de Altai.
Albina, Asha: “Alves tiene una pluma delicada. Recolectamos las primeras plumas en julio y durante todo el verano tenemos jugosas hojas de cebolla.Aunque la cebolla crece durante el primer año, ya produce buenas plumas aptas para vinagretas y otras ensaladas. Crece muy rápido después del recorte ".
Irina, Tyumen: “La cebolla de Altai puede soportar absolutamente cualquier helada en invierno. Al menos -40 ° С. Además, sus hojas tiernas toleran fácilmente las heladas primaverales hasta –10 ° С. Y el primer green se muestra directamente desde debajo de la nieve. Sabor - con un ligero amargor picante ".
Conclusión
Alves es una variedad de cebolla sin pretensiones que no requiere riego constante y crece de manera constante incluso en las condiciones más severas de Siberia y Rusia central. Produce una rica y sabrosa cosecha de bulbos y hierbas que van bien con cualquier plato. Además, las cebollas en flor se utilizan como una decoración pintoresca para la parcela del jardín.