Los beneficios y resultados de la dieta de la col.
La dieta a base de repollo le permite perder de 3 a 4 kg de exceso de peso en 7-10 días, teniendo en cuenta la actividad física moderada. Este efecto se consigue gracias al contenido de ácido tartrónico en las verduras de hoja. Esta sustancia evita la formación de tejido adiposo nuevo a partir de los carbohidratos obtenidos de los alimentos, acelera el metabolismo. El producto contiene fibra gruesa que limpia el tracto gastrointestinal de toxinas, satisfaciendo el hambre.
En el artículo le diremos cómo afecta el repollo a la pérdida de peso y en qué forma usarlo.
El contenido del artículo
¿Es posible comer repollo mientras se pierde peso?
El repollo es un producto bajo en calorías que casi no contiene azúcar. La mayor parte de los carbohidratos está representada por fibra vegetal gruesa, que prácticamente no es absorbida por el cuerpo. Cuando ingresa al estómago, sus fibras se hinchan, ejerciendo presión sobre sus paredes. Como resultado, la persona se siente llena. El hambre retrocede durante 2-3 horas.
Debido a este efecto, las personas comen menos alimentos. El contenido total de calorías de la dieta disminuye. Para reponer los costos de energía, el cuerpo se ve obligado a descomponer las reservas internas de grasa subcutánea y visceral. El proceso de autorregulación del peso está en curso. Las vitaminas y minerales de las verduras de hoja aceleran el metabolismo, haciendo que la dieta sea más eficaz.
Como resultado en una semana con una dieta de repollo, es fácil perder 3-4 kg de exceso de peso... El ejercicio moderado puede aumentar los beneficios de la terapia dietética. Está prohibido el entrenamiento de fuerza y cardio. Durante el período de la dieta, el cuerpo experimenta estrés y mucho estrés, y está muy agotado. Las actividades deportivas adicionales empeorarán la salud en general y provocarán el desarrollo de enfermedades crónicas.
¡Referencia! Cuando se sigue una dieta baja en calorías, los músculos esqueléticos no se destruyen. El repollo contiene una gran cantidad de proteína de fácil digestión, que se utiliza como material de construcción para la síntesis de tejido muscular nuevo. Con el consumo regular de verduras de hoja y deportes, se mantiene el tono muscular.
Los beneficios del repollo para adelgazar
Los beneficios de la col blanca para bajar de peso:
- La fibra gruesa limpia el tracto gastrointestinal de toxinas, sustancias tóxicas y exceso de líquido. Como resultado, se reduce la probabilidad de estreñimiento y mejora la peristalsis del músculo liso del sistema digestivo.
- Cuando se sigue una dieta baja en calorías, la sangre se purifica. Gracias a una nutrición equilibrada, el fluido biológico se distribuye más rápidamente por los tejidos y se acelera la microcirculación. Las células se alimentan intensamente de sangre, recibiendo nutrientes del repollo: vitaminas del grupo B, A, hierro, zinc, cromo.
- El complejo de vitaminas y minerales en la composición de las verduras de hoja tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso, normaliza el estado psicoemocional. Los antioxidantes previenen el desarrollo de la depresión, mejoran el estado de ánimo y promueven la actividad física.
- Los nutrientes aceleran el metabolismo, por lo que se produce un efecto quemagrasas. El ácido ascórbico fortalece el sistema inmunológico, previene la infección con una enfermedad infecciosa durante el período de la dieta.
- Las hojas de col contienen ácido tartrónico. El químico previene la conversión de carbohidratos de la dieta en grasa subcutánea. Solo puede beneficiarse de comer la verdura de hoja cruda.Bajo la influencia de altas temperaturas, el ácido tartrónico se destruye rápidamente.
El repollo se come crudo, hervido, horneado o al vapor.
¿Qué repollo es mejor comer para bajar de peso?
Al seguir una dieta, se permite elegir el tipo de repollo que sea más adecuado para el sabor y el beneficio. Una verdura de hoja se puede guisar, hervir, hornear y cocinar al vapor.
No se puede freír, especialmente con la adición de aceite vegetal. Esta prohibición se debe al hecho de que las acrilamidas se producen en el repollo durante un tratamiento térmico intensivo. Aumentan el nivel de colesterol malo en sangre, provocan obesidad, problemas renales y de páncreas.
De cabeza blanca
Permitido para su uso con cualquier tipo de dieta por su bajo contenido calórico y alto contenido en ácido tartrónico. No debe abusar del producto. De lo contrario, habrá una gran carga en el tracto digestivo, lo que creará estreñimiento, hinchazón y aumentará el riesgo de gastritis y úlcera gástrica.
Comer 150 g de col blanca cruda al día:
- fortalece el sistema inmunológico;
- normaliza el trabajo del sistema circulatorio;
- reduce la concentración plasmática de triglicéridos, colesterol nocivo en la sangre;
- promueve la renovación del tejido celular;
- mejora el metabolismo de los lípidos;
- acelera el metabolismo;
- aumenta la resistencia al estrés;
- alivia el cuerpo del exceso de grasa.
En escabeche
Durante la fermentación, las hojas de col. están saturados de hongos de levadura. Cuando se ingieren, se digieren fácilmente, saturando la sangre con vitaminas B. Gracias a ellos, el chucrut mejora el estado del cabello y las uñas durante el período de adherencia a una dieta baja en calorías y normaliza el cerebro.
El producto a base de hierbas enriquece el cuerpo con una serie de compuestos minerales como hierro, fósforo, magnesio y potasio. Se utilizan para el funcionamiento normal del miocardio, fortaleciendo la pared vascular y restableciendo el equilibrio hídrico y electrolítico.
Estofado
El repollo guisado tiene una textura más suave que la verdura cruda... En el proceso de tratamiento térmico, la fibra gruesa se estira, se vuelve elástica y maleable. Debido a este efecto, el producto es más fácil de digerir y se absorbe rápidamente en el intestino delgado. No ejerce presión sobre los órganos digestivos, por lo que se puede combinar fácilmente con otros tipos de verduras.
El repollo guisado contiene sustancias mucosas y fibra soluble. Ambos componentes mejoran el proceso de digestión, limpian el tracto gastrointestinal de toxinas. La verdura procesada no provoca el desarrollo de estreñimiento, flatulencia e hinchazón.
¡Importante! No agregue aceite vegetal durante la cocción. De lo contrario, el contenido calórico del producto aumentará, no habrá ningún beneficio para la pérdida de peso por su uso.
Beijing
Se diferencia en fibra menos gruesa en comparación con la col blanca. Puede utilizarse para exacerbar los síntomas de enfermedades crónicas.
col china utilizado en la preparación de ensaladas, ayuda a diversificar la dieta, previene la absorción de azúcares y ácidos grasos pesados.
rojo
Repollo morado rico en antocianinas (pigmentos solubles en agua). Se usa crudo para hacer ensaladas o se agrega a varios platos.
El abuso de verduras provoca hinchazón, flatulencia, exacerbación de enfermedades crónicas. Para obtener beneficios durante la dieta, son suficientes 70-100 g de producto de hoja por día.
Coliflor
En comparación con otros tipos de verduras de hoja, contiene una gran cantidad de vitamina B y ácido ascórbico. Durante el período de nutrición baja en calorías, cuando el cuerpo está severamente agotado, apoya el funcionamiento del sistema inmunológico: protege a una persona de infecciones virales y bacterianas.
Coliflor Va bien con filetes de pescado magro, carnes magras.
Quelpo
Las algas no están relacionadas con la familia de las coles, pero son una valiosa fuente de ácido ascórbico, yodo y hierro. Este último aumenta el nivel de hemoglobina sérica en el cuerpo, evitando el desarrollo de hipoxia y el deterioro del cerebro en el contexto de una nutrición baja en calorías.
¡Importante! Está prohibido usar algas marinas junto con jugo de limón y sal durante la dieta. De lo contrario, las algas marinas provocarán un estancamiento de líquido en los tejidos blandos, lo que provocará hinchazón y deterioro del metabolismo.
Opción de dieta de repollo
Puede seguir una dieta de repollo durante una semana o tener días de ayuno semanal con una verdura de hoja. En este último caso, deberá asignar 1 día a la semana, durante el cual se le permite beber agua y comer hasta 250 g de repollo 5 veces al día.
Atención. La comida dietética se practica solo en ausencia de contraindicaciones.
Reglas fundamentales
Aquí hay algunos consejos sobre cómo perder peso con el repollo:
- Durante el período de nutrición baja en calorías, está prohibido agregar azúcar, sal, especias demasiado picantes a los platos.
- Los productos de confitería y harinas, bebidas alcohólicas, carbonatadas y dulces están excluidos de la dieta.
- La duración de la dieta no debe exceder los 10 días. De lo contrario, aumenta el riesgo de desarrollar problemas de salud como gastritis, crisis nerviosa, agotamiento.
- Para acelerar el metabolismo, beba al menos 1,5 litros de agua al día. Está permitido tomar infusiones y zumos recién exprimidos, café y té sin leche ni azúcar.
Cuando tenga hambre, debe comer ensalada de repollo. Se le agregan nueces, jugo de limón, verduras frescas.
La dieta
En la siguiente tabla se presenta un menú de muestra para una semana.
| Dieta | Desayuno | Almuerzo | Almuerzo | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 1 día | Ensalada de repollo, zanahoria rallada, guisantes con aceite de oliva. Pescado al vapor, café sin azúcar. | 130 g de masa de cuajada baja en grasa, 200 g de caldo de pollo, manzana agridulce. | Sopa de col blanca al vapor 200 g brócoli y zanahorias, té sin azúcar. | 2 patatas hervidas, 100 g de ternera. |
| 2 º día | Avena con leche, jugo recién exprimido. | Yogur natural, cítricos y un puñado de frutos secos. | Pescado al horno con frijoles para decorar. | Ensalada de col con nueces y huevos de gallina. |
| Día 3 | Cazuela de huevo y col, té negro sin azúcar. | Trigo sarraceno hervido, manzana y naranja. | 150 g de filete de pollo, ensalada de col china, tomates y pepinos. | 100 g de vinagreta, compota de manzana. |
| Día 4 | Un vaso de kéfir, un sándwich de pan de centeno con queso duro. | Ensalada de zanahoria rallada y repollo. | 100 g de chucrut, filete de pescado hervido. | Sopa de verduras y ternera, 100 g de ensalada de col con aceite de oliva y zumo de limón. |
| Dia 5 | Requesón bajo en grasa con frutas, café. | Cazuela de repollo, manzana, jugo recién exprimido. | Ternera al horno con verduras guisadas. | Pescado hervido, bayas, té sin azúcar. |
| 6 días | Gachas de maíz con leche, fruta a elección, jugo. | Ensalada de frutas con yogur natural. | Sopa de repollo, pan integral. | 100 g de pescado magro, ensalada de remolacha. |
| Día 7 | Gachas de trigo sarraceno en agua, café sin leche y azúcar. | Ensalada de frutas. | Ensalada de verduras de remolacha rallada, cebolla, repollo con aderezo de aceite de oliva, 100 g de carne magra. | 2 patatas asadas, 100 g de pechuga de pollo y té verde. |
Reseñas y resultados
Aquí hay algunas reseñas sobre la dieta del repollo.
Anastasia Kolpakova, 29 años, Moscú: “He estado usando repollo para bajar de peso durante 7 días, me apresuro a compartir los resultados. Logré perder 3 kg. La dieta es dura, hambrienta. Después de la ensalada, no tengo ganas de comer, pero siento insatisfacción. Será necesario acostumbrarse a una dieta hipocalórica para no sentirse exhausto durante la dieta. No recomiendo hacer ejercicios físicos, porque inmediatamente aparecen mareos y debilidad ".
Evgenia Markova, 32 años, Ekaterimburgo: “Elegí la col blanca para mi dieta.Comí crudo, junto con otras verduras para la cena, guisado, hervido y horneado las hojas para el almuerzo y el té de la tarde. Para evitar la fatiga, comí verduras junto con carne. La proteína restauró la energía perdida durante el día, ayudó a no romper la dieta. En lugar de sal, recomiendo agregar hierbas secas para mejorar el sabor de las dietas de repollo. En 7 días tiré 4,5 kg ".
Marina Morozova, 25 años, Vladivostok: “Durante la semana de la dieta perdí 3 kg y participé activamente en la natación. No se limitó mucho en la comida, por lo que no hubo problemas de estómago. No usé sal, azúcar. ¿Puedes perder peso con repollo frito? No, no puede llamarlo un producto sin calorías. Cociné a baño maría, herví la comida y horneé. Traté de comer alimentos bajos en grasa. Estoy satisfecho con el resultado ”.
Conclusión
La dieta del repollo le permite deshacerse rápidamente del exceso de peso debido a la limpieza del tracto gastrointestinal de toxinas, normalizando la digestión y acelerando el metabolismo.
Por sí mismo, la verdura de hoja no tiene un efecto quemagrasas. En su forma cruda, el repollo evita la formación de nueva masa grasa a partir de los carbohidratos digeridos. Durante el período de la dieta, deberá abandonar los aditivos alimentarios, los dulces, los productos horneados y los alimentos fritos.