Semillas de nabo: cómo elegir la mejor variedad

El nabo se llama, con razón, una verdura primordialmente rusa. Una vez que el cultivo de raíces fue tan popular que se convirtió en el héroe de varios cuentos de hadas famosos y queridos. Hoy en día, esta increíble verdura es, por alguna razón, inmerecidamente olvidada. Y en vano, por ser muy superior a las patatas que han entrado firmemente en nuestra carta en cuanto a cantidad de oligoelementos, contiene glucorafanina, que reduce el riesgo de desarrollar diabetes mellitus y otras enfermedades.

Hay muchas variedades y variedades de nabos. Para obtener una cosecha abundante, es importante adoptar un enfoque responsable en la elección del material de siembra. Hablemos de las mejores variedades de nabos con fotos y descripciones.

¿Qué aspecto tienen las semillas de nabo?

Exteriormente, las semillas de nabo no son notables: son pequeñas bolas negras o de color marrón oscuro con un diámetro de 2-3 mm. El color y el tamaño de la semilla depende en gran medida de la variedad. Dado que las semillas son muy pequeñas, a menudo se mezclan con arena o tierra antes de plantar.

Muchas semillas están huecas o deformadas. Algunos pueden determinarse a simple vista, pero es mejor usar un método probado: haga una solución al 5% de sal de mesa y vierta las semillas en ella. Las semillas buenas se hundirán hasta el fondo, las semillas inadecuadas flotarán hacia arriba.

Referencia. Nabo considerada una de las plantas más antiguas cultivadas por el hombre. Los historiadores afirman que tiene al menos 5-6 mil años. La patria de la verdura es Asia occidental. En el antiguo Egipto, el nabo era el alimento de los estratos más pobres de la población, pero en la antigua Roma, por el contrario, adornaba las mesas de los patricios. En Rusia, el nabo se menciona más de una vez en las crónicas antiguas y en la literatura de la "Edad de Plata", siendo casi el plato principal en las mesas tanto de los plebeyos como de la clase alta.

Tipos y mejores variedades de nabos.

El rendimiento del nabo depende en gran medida de la variedad y la región en la que se cultiva. Con la selección correcta de semillas, la siembra y el cuidado adecuados, esta nutritiva hortaliza te deleitará con dos cosechas al año.

Las variedades son cantimplora y forrajes. Entre los comedores, se distingue un grupo de ensaladas. Si solo se usan tubérculos en nabos de mesa, entonces la ensalada es valiosa no solo para la raíz, sino también para las hojas.

Las variedades también difieren en términos de maduración. Los hay tempranos (1,5-2 meses), medios (2-3 meses) y tardíos, que tardan al menos 3 meses en madurar. La planta es bienal.

La mayoría de las variedades de esta verdura dan una cosecha completa solo en el segundo año después de la siembra. Pero hoy en día, se han obtenido muchas variedades que pueden denominarse maduración hiperprecoz. Dan 2 cosechas al año. Por cierto, los nabos se siembran a principios de primavera.

Actualmente, existen muchas variedades y variedades de nabos en el mercado. La mayoría de las semillas son de origen nacional, algunas se cultivan en el extranjero.

Variedades de mesa de nabo

Durante mucho tiempo en Rusia, los niños se vieron obligados a comer nabos: la planta salvó a las generaciones jóvenes del raquitismo y otras enfermedades asociadas con una deficiencia de vitaminas en la dieta. El tubérculo contiene ácido succínico, así como vitaminas C, B1 y B2, contiene una gran cantidad de caroteno (cuanto más amarilla es la fruta, más es).

Las características de los nabos incluyen su bajo contenido calórico. En los últimos años, se ha convertido en una parte integral de las dietas para adelgazar. Pero el jugo de la raíz, mezclado con miel, cura perfectamente la tos tanto en niños como en adultos.

Petrovskaya

Es la más famosa de las variedades de nabo doméstico. Además, uno de los más antiguos. Petrovskaya pertenece a las variedades de mesa de mitad de temporada. Después de la aparición de las plántulas, pasan al menos 2 meses antes de que madure el cultivo de raíces. Una verdura madura pesa de 60 a 130 g, pero hay casos de 0,5 kg.

Se cosechan 1,5-3 kg de nabos de esta variedad a partir de 1 m². Se come fresco, adobado y cocido.

Las plántulas jóvenes no le temen a las heladas. Es bueno si los predecesores de Petrovskaya durante la siembra fueran papas, pepinos o tomates.

Si el cultivo no se cosecha antes de las heladas, las verduras congeladas no se pueden almacenar.

Petrovskaya-1

Petrovskaya-1 pertenece a las variedades de mesa mid-early. La cultura no tiene pretensiones, se almacena perfectamente incluso con un poco de congelación. Los frutos son amarillos, redondeados y ligeramente aplanados.

La fruta es jugosa, pesa hasta 0,5 kg, pero más a menudo, 150-200 g, tiene un sabor dulce. Al plantar, es mejor hacer una mayor distancia entre las plantas futuras, ya que los frutos del nabo Petrovskaya-1 son bastante grandes.

Rosa milanesa

Pertenece a variedades de maduración temprana, de alto rendimiento y resistentes a enfermedades. La maduración ocurre en 50-55 días. El cultivo de raíces resulta ser redondo, plano, rosado-violeta, tiene una punta clara. Los nabos maduros pesan de 100 a 200 g.

Las verduras de esta variedad deben regarse con más cuidado que la mayoría de los otros análogos, ya que la rosa milanesa es más exigente con la humedad del suelo, prefiere franco arenoso y franco.

abuela

La abuela pertenece a las variedades de alto rendimiento medio temprano. La madurez técnica se produce al menos 2 meses después. Cuando está madura, la verdura tiene frutos redondos, de color amarillo dorado, lisos y brillantes. Una verdura de raíz madura pesa hasta 200 gy tiene un sabor excelente.

El cultivo es adecuado para un almacenamiento prolongado. La abuela gravita hacia suelos arcillosos. Los mejores predecesores en el sitio son pepinos, tomates, legumbres. Los cultivos de raíces se cosechan selectivamente, dependiendo de la madurez alcanzada.

Insecto

El nabo, que lleva el nombre de otro personaje del popular cuento de hadas, pertenece al material varietal de maduración temprana. Desde el momento de la germinación hasta la maduración completa, no pasan más de 1,5 meses. Las raíces son de color amarillo dorado, carnosas, con un peso de hasta 0,5 kg. Se considera una de las variedades de mayor rendimiento. A partir de 1 m² recoger hasta 5 kg. La verdura se almacena perfectamente si no se ha congelado antes de la cosecha.

Balón de Oro

La peculiaridad del Balón de Oro es su sencillez. Es resistente al clima frío y también ofrece un alto rendimiento constante, especialmente en suelos arcillosos. Los cultivos de raíces son redondos, amarillos, pesan hasta 200 g, su piel es suave y tierna, y la pulpa es jugosa y densa. La maduración ocurre en 2 meses.

La bola de oro mantiene altos rendimientos en zonas con finales de primavera y climas frescos. Donde la gran mayoría de las otras variedades de nabo sufren de factores climáticos, es el Balón de Oro el que muestra resultados consistentemente altos.

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Nabo de lechuga

Las variedades de ensalada de nabo se distinguen por un alto contenido de ácido ascórbico, es rico en betacaroteno, vitaminas B y E y sales minerales. Las hojas contienen grandes cantidades de calcio. Con el uso regular de ensalada de nabo, el tejido óseo se fortalece y el riesgo de osteoporosis se reduce significativamente.

Geisha

La variedad con un nombre tan intrigante pertenece a las variedades de mesa de maduración temprana: es una subespecie del nabo kokabu común en Japón. Las frutas son blancas, redondas y pesan hasta 200 g. La geisha pertenece a la categoría de ensalada de mesa, por lo que no solo los tubérculos, sino también las hojas tiernas ricas en vitaminas son aptas para la alimentación.

La siembra se lleva a cabo a principios de la primavera, no tardará más de 1,5 meses en madurar.Según los jardineros, Geisha es una variedad resistente al frío, tolerante a la sombra y resistente a la floración.

Komatsuna

Así es como a veces se llama a la conocida espinaca. La planta pertenece a las variedades de ensalada, las raíces pesan un poco, solo alrededor de 20-30 g.

Komatsuna es resistente al frío y se adapta bien a las condiciones del cultivo doméstico. Solo toma un mes desde el momento en que los brotes parecen cosechar. Las hojas no tienen un sabor amargo, son tiernas y ricas en vitaminas.

La planta ama la humedad, resistente a los tallos. La cosecha se recolecta al menos tres veces al año. La siembra se realiza a principios de primavera y a mediados de agosto. Ideal para cultivar en invernaderos.

Nieta

El nabo de la nieta se considera un comedor y una ensalada al mismo tiempo. La variedad híbrida tiene raíces jugosas que pesan hasta 150 g, así como hojas moradas delicadas y de sabor ligeramente ácido. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, se necesitan hasta 1,5 meses.

La variedad se considera de maduración temprana. Su versatilidad le ha valido una gran popularidad, especialmente entre los residentes de verano del centro de Rusia. La nieta no puede llamarse una variedad resistente a las heladas, por lo que es recomendable cosechar mucho antes de la primera helada.

Referencia. Hoy en día, el número de variedades populares de nabos alcanza las 30. De hecho, hay muchas más. Los fitomejoradores presentan constantemente cada vez más nuevos tipos de semillas, adaptadas a las condiciones específicas de determinadas regiones: suelo, humedad, condiciones climáticas, etc.

Para Rusia central

La región templada es ideal para cultivar casi todas las variedades de nabo. Esta hortaliza crece bien en el centro de Rusia; aquí se cosechan constantemente altos rendimientos.

Lo principal es elegir el suelo adecuado de acuerdo con la variedad plantada.

También es necesario decidir dónde se cultivará exactamente la verdura: en campo abierto o en un invernadero. Al planificar una cosecha, es mejor hacer cálculos preliminares, esto le evitará desperdiciar fuerzas y recursos.

Por Siberia

En las duras condiciones de Siberia, es mejor utilizar variedades de nabo resistentes a las heladas. Si estamos hablando de la parte norte de la región, donde el verano es corto, entonces es mejor cultivar los de maduración temprana, porque el período de maduración en este caso no debería ser más de 1,5-2 meses.

Los mejores para Siberia son:

• Puede amarillo;
• Luna;
• Púrpura temprano;
• Tokio.

Variedades de campo abierto

La sencillez de una verdura sana y rica en vitaminas permite cultivarla tanto en campo abierto como en invernaderos, e incluso en interiores.

Las mejores variedades de semillas de nabo para campo abierto son:

• Geisha;
• Petrovskaya-1;
• Lira;
• Abuelo;
• Blanco como la nieve;
• Enfermera;
• Bola de nieve;
• Tamaño ruso;
• Orbita;
• Zafiro.

Para invernadero

Los nabos cultivados en invernadero casi no son diferentes de los que se cultivan al aire libre. Sin embargo, los expertos recomiendan las siguientes variedades para el cultivo en invernadero:

• Cometa;
• Noche Blanca;
• Doncella de la nieve;
• Un sueño de infancia;
• Cuento de hadas ruso;
• Insecto;
• Komatsuna.

¿Qué variedades son resistentes a disparar?

Los disparos, si no se tratan a tiempo, conducirán a la pérdida total o parcial del cultivo. Como regla general, las siguientes variedades de nabos no entran en la flecha:

• Cuento de hadas ruso;
• Cometa;
• Orbita;
• Tokio;
• Petrovskaya-1.

Variedades dulces

Los nabos pueden tener muchos sabores. Hay amargo, dulce e incluso amargo. Las más favoritas son las variedades dulces, entre las cuales:

• Balón de Oro;
• Dunyasha;
• Rosa milanés.

El mas productivo

Cualquier agrario, ya sea un gran productor agrícola, un agricultor promedio o simplemente un residente de verano común, siempre se esfuerza por obtener altos rendimientos. Variedades adecuadas:

• Petrovskaya-1;
• Tokio;
• Blanco como la nieve.

Variedades tempranas

Enumeramos las variedades de nabo de maduración temprana:

• Geisha;
• Rosa milanés;
• Abuelo;
• Glasha;
• Puede amarillo;
• Nieta.

Variedades de temporada media

Las variedades de temporada media incluyen:

• Dunyasha;
• Luna;
• Enfermera;
• Gribovskaya.

Variedades tardías

Las variedades de maduración tardía incluyen:

• Cometa;
• Orbita;
• Gribovskaya local.

Conclusión

Hoy los nabos están experimentando una especie de avivamiento. El interés renovado en él conduce a la aparición de más y más variedades nuevas. Esta verdura sin pretensiones vuelve a ser habitual en las mesas y se utiliza cada vez más en la medicina popular. No en vano, a los nabos se les llama popularmente ginseng ruso o raíz real.