Probado por el tiempo y adorado por los agricultores legendaria variedad de papa "American"
Las patatas son un vegetal sin el que la mayoría de las personas no pueden imaginar su dieta. Es una parte importante de muchos segundos y primeros platos. El sabor del plato depende en gran medida de la calidad de los tubérculos.
La papa estadounidense ha sido una de las favoritas de los jardineros domésticos durante décadas. Su sabor es reconocido como referente. Cuáles son las desventajas y ventajas de esta variedad y cómo cultivarla en su sitio, siga leyendo.
El contenido del artículo
¿Qué tipo de papa es esta?
American es una vieja variedad de papa criada en 1861. Su creador es el criador estadounidense Albert Brezi.
En 1931, la variedad se inscribió en el Registro Estatal Ruso. En ese momento, se cultivaba activamente en granjas colectivas y estatales en Moscú, Ucrania y todos los países de la URSS.
El americano también es conocido por los nombres: Rosa temprana, Letón, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turk, Mensual.
Características distintivas
Característica estadounidense - excelentes características de sabor... Es esta variedad la que se reconoce como el estándar de sabor de las patatas. Tiene una pulpa tierna, ligeramente dulce y quebradiza. No se deshace durante la cocción, pero al mismo tiempo resulta un puré delicioso y aireado.
A pesar de que esta variedad tiene unos 150 años, su rendimiento supera al de muchas otras. Una planta forma hasta 15 tubérculos grandes..
La apariencia del cultivo de raíces también es atractiva. Patata tiene una forma alargada y aplanada, piel fina de color rosa claro. La variedad es de maduración temprana. Las primeras patatas están listas para la cosecha en julio.
La baja inmunidad se considera una característica negativa de la mujer estadounidense. Esta variedad es resistente a muchas enfermedades de las solanáceas, pero propenso al tizón tardío y al cáncer bacteriano.
Características generales de la planta
Americano todavía sigue siendo la variedad de papa más popular... Debido a sus altas características de sabor y excelentes indicadores de rendimiento, muchos jardineros lo prefieren a muchas opciones más modernas.
La descripción de la variedad se presenta en la tabla.:
| Parámetro | Índice |
| Tierra parte de la planta | Arbusto de tamaño mediano (hasta 70 cm). Abundantemente frondoso. Los tallos son potentes con un tinte púrpura (antocianina). Las hojas son delgadas, de tamaño pequeño, ligeramente disecadas. Inflorescencias de tipo semi-extendido. Los pedicelos y tallos cortos son de color violeta. Cáliz bien pubescente, perspicacia en forma de hoja, color antocianina. Las corolas son blancas, de tamaño pequeño. Las bayas son extremadamente raras. |
| Raíces | Talla mediana. Un tubérculo pesa de 80 a 150 g. Forma ovalada alargada, alineada, aplanada en ambos lados. El color de la piel es rosa claro con manchas más brillantes. Hay muchos ojos, pero se parecen bastante a la pigmentación, ya que no crecen en la pulpa. La pulpa es blanca, en algunos casos se encuentran manchas moradas. El sabor es rico, ligeramente dulce. Cuando se trata con calor, se desmorona y no cambia de color. Contenido de almidón: hasta un 17,5%. Los brotes son rojos o morados. |
| Términos de maduración | Maduración temprana. Desde la siembra de un cultivo de raíces hasta la cosecha, pasan de 70 a 80 días. |
| rendimiento | Alto. Se cosechan hasta 40 toneladas de 1 hectárea. Un arbusto produce de 5 a 15 tubérculos. |
| Transportabilidad | Alto. Los tubérculos se almacenan hasta por un año sin perder su sabor. Esta cifra equivale al 97%. |
| Inmunidad a las enfermedades | Es inmune a la mayoría de las enfermedades de las solanáceas.Existe la posibilidad de verse afectado por el tizón tardío y el cáncer bacteriano. |
| Características crecientes | Recomendado para el cultivo en el centro y sur del país (regiones de Voronezh, Belgorod, Kursk, Moscú, etc.). |
Tecnología agrícola estadounidense
Las patatas se cultivan sin semillas... Los tubérculos se plantan inmediatamente en campo abierto. En regiones frías, por primera vez, la cultura se cultiva bajo una película.
En las regiones del sur, las patatas se siembran en el suelo a principios de abril. En ciudades con clima templado, en la segunda mitad.
¡Consejo! El material de siembra se prepara un mes antes de colocarlo en el suelo.
Preparación de material de siembra.
Acelerar la aparición de plántulas, proteger las plantas de enfermedades y factores ambientales negativos, el material de siembra se prepara de antemano.
Este procedimiento consta de varias etapas.:
Para plantar, los tubérculos se eligen sin daños. Deben ser del tamaño de un huevo de gallina. Los tubérculos seleccionados se dejan a temperatura ambiente durante 3 días.- Después de eso, se desinfectan. Lavar con una solución preparada a partir de 1 cucharadita. sulfato de cobre y 3 litros de agua. Luego, el material de siembra se seca durante 5 días.
- Las patatas se lavan en una solución preparada a partir de 3 litros de agua y media cucharadita de ácido bórico. Los tubérculos se dejan secar durante 5 días.
- Para estimular el crecimiento, el material de siembra se lava en "Solución" o "Superagro". Para su preparación 1 cucharadita. la droga se agrega a 3 litros de agua. Los tubérculos se vuelven a secar durante 5 días.
Otras variedades de patatas:
Patata Impala constantemente productiva
Luego, las patatas se almacenan durante un mes a una temperatura de + 17 ° C... Todos los días se ventila la habitación y los tubérculos se rocían con agua a temperatura ambiente con una botella rociadora.
Cuando se forman muchos brotes en los tubérculos (después de un mes), se pliegan durante 2 días en una habitación con una temperatura de + 10 ° C. Entonces están listos para desembarcar.
¡Consejo! Algunos jardineros cortan los tubérculos germinados en varias partes para ahorrar material de siembra. Si hace esto, asegúrese de que haya brotes en cada pieza.
Preparación del suelo y siembra de patatas.
Los lechos de papa comienzan a prepararse en el otoño. Elija un sitio de jardín que esté al sol. Otros cultivos de solanáceas no deberían crecer en él durante los últimos 2 años. No las plante cerca de lechos de patatas.
En otoño, el suelo se excava a una profundidad de al menos 20 cm.... Luego se nivelan con un rastrillo y se eliminan todas las larvas.
Los fertilizantes se aplican a las camas. En cada metro cuadrado se esparcen 6 kg de estiércol de vaca o humus. Si aumenta la acidez del suelo, esparza 1 cucharada. cal seca por 1 m². Los fertilizantes se mezclan completamente con el suelo.
¡Consejo! Después de la cosecha en agosto o septiembre, se recomienda sembrar en la zona donde se cultivarán patatas, legumbres, avena o centeno. Esto aumentará el contenido de nutrientes del suelo.
En la primavera, las camas se cavan de nuevo.... Se limpian de malas hierbas y se riegan con sulfato de cobre. Para 1 m², agregue 3 cucharadas. l. superfosfato y 1 cucharada. l. sulfato de potasio.
Cavando agujeros de 10 cm de profundidad en filas en un patrón de tablero de ajedrez La distancia entre las filas debe ser de 35 cm y entre los huecos - 60 cm.
Se vierte un puñado de cenizas y cáscaras de cebolla en cada agujero. Muchos jardineros envían fertilizantes minerales complejos de acción prolongada.
Se coloca 1 tubérculo en cada pozo. Se cubren de tierra sin compactarla. Las camas se riegan con agua tibia.
Reglas básicas de cuidado
Antes de que aparezcan los primeros brotes, las camas de papa se aflojan 2 vecesquitando todas las malas hierbas. Como resultado, la corteza de tierra se destruye, lo que evita que los tubérculos se pudran.
Camas de papa regado mientras el suelo se seca... Se utiliza agua tibia sedimentada. Después de cada riego y precipitación, el suelo se afloja.Esto se hace con cuidado para no dañar los tubérculos, aumentando así el riesgo de infección por infecciones. En el proceso de aflojamiento, los lechos se limpian de malas hierbas.
Las patatas se espolvorean dos veces por temporada... La primera vez, cuando los arbustos alcancen una altura de 20 cm, y repita después de 2-3 semanas. Esto promueve la formación de nuevas raíces y un aumento en la cantidad de tubérculos.
¡Consejo! Se requerirá un aflojamiento adicional después de fuertes lluvias.
Durante todo el período de cultivo de patatas, alimentado tres veces de acuerdo con el siguiente esquema:
- La primera alimentación se aplica 2 semanas después de la germinación. Para ello, utilice un producto elaborado con 10 litros de agua y 1 kg de estiércol de pollo o estiércol de vaca podrido.
- Después de la formación del primer brote, se aplican fertilizantes por segunda vez. Para hacer esto, prepare un remedio a partir de 1 cucharada. ceniza de madera y 1 cubo de agua.
- La última vez que las plantas se alimentaron durante el período de floración masiva. Para hacer esto, debajo de cada arbusto vierta 0.5 litros de solución preparada a partir de 10 litros de agua, 2 cucharadas. gordolobo y 2 cucharadas. l superfosfato.
¡Importante! Antes de cada fertilización, las camas se riegan con agua tibia limpia.
Consejos de jardineros
Para evitar problemas al cultivar patatas, utilice los consejos de jardineros experimentados:
Acuerde con sus vecinos procesar y recolectar el escarabajo de la papa de Colorado el mismo día de todas las plantas de solanáceas. En este caso, la repetida "invasión" de insectos no ocurrirá.- Las patatas se riegan y se alimentan temprano en la mañana o al atardecer. Si esto se hace cuando el sol está activo, los tubérculos simplemente se "cocinarán" en el suelo.
- Los arbustos americanos crecen con fuerza, lo que aumenta el riesgo de infección de la planta por el tizón tardío. Retire algunas hojas en la parte inferior del arbusto.
- Para obtener los tubérculos más grandes posibles, se recomienda aplicar un apósito foliar 10 días antes de la cosecha. Para hacer esto, los arbustos simplemente se rocían con superfosfato.
- Cubra las camas de papa y la tierra entre las hileras. Esto protegerá a las plantas de enfermedades, plagas y factores ambientales negativos.
- Para proporcionar a las patatas una humedad óptima, no se riegan a mano, sino mediante un método de goteo automático.
- Marque los arbustos más saludables y hermosos con cintas. Es de ellos que es mejor recolectar material de semilla.
Enfermedades y plagas
Patatas Americanas resistente a la mayoría de las enfermedades de las solanáceas, pero algunas infecciones son peligrosas para él:
- Tizón tardío. Los tallos y las hojas están cubiertos de manchas marrones, que eventualmente se vuelven negras y provocan el marchitamiento de las plantas. La enfermedad se propaga a los tubérculos y provoca su descomposición. Para la prevención, los arbustos de papa se rocían con una solución de sulfato de cobre 2-3 veces durante todo el período de crecimiento. La enfermedad no se puede tratar, las plantas afectadas se eliminan y se queman, el suelo se desinfecta.
- Cáncer bacteriano... Las formaciones oscuras que se asemejan a la coliflor crecen de los ojos de las raíces de la papa. Estos tubérculos no son comestibles. La enfermedad no se presta a tratamiento. Se eliminan las plantas afectadas, se desinfecta el suelo en el que crecieron.
La prevención ayudará a evitar la infección con estas peligrosas enfermedades.... Consiste en desinfectar herramientas de jardinería, tierra y tubérculos, siguiendo las reglas de riego, aporque y rotación de cultivos.
A menudo patatas los ataques del escarabajo de la patata de Colorado... Las plagas simplemente se recolectan de las plantas a mano. Si hay muchos de ellos, entonces se utilizan agentes químicos, por ejemplo, "Barrera".
El gusano de alambre infecta los tubérculos papas. No será posible notarlo y neutralizarlo a tiempo. En este caso, la prevención es importante. Consiste en cubrir con mantillo, utilizando suelos ligeramente ácidos y plantar cebollas entre hileras de patatas.
Recolección, almacenamiento y uso del cultivo
Las patatas americanas se cosechan en julio... El hecho de que los cultivos de raíces hayan alcanzado su tamaño máximo y estén listos para la cosecha será informado por la parte de tierra marchita y amarillenta del arbusto:
Se recomienda desenterrar los tubérculos de papa no con una pala, sino con una horquilla. Esto reducirá la cantidad de daño.Cosechado solo en tiempo seco.- Para separar la parte superior de los cultivos de raíces, simplemente agítelo.
- Las patatas recolectadas se colocan en un periódico y se secan durante 2-3 días. Después de eso, la tierra se elimina fácilmente con un paño seco.
- Los tubérculos se clasifican y examinan cuidadosamente. No se pueden almacenar copias dañadas. Deben comerse primero.
- Las cajas de almacenamiento de papa se limpian con sulfato de cobre o una solución rosa oscuro de permanganato de potasio. La habitación está fumigada con azufre.
- El americano se almacena en una habitación con una humedad no superior al 80% y una temperatura de hasta + 5 ° C.
- Durante el almacenamiento, los tubérculos se clasifican periódicamente. Las copias dañadas deben eliminarse.
American es una variedad universal... Es apto para cocinar y freír. Algunas amas de casa dicen que estos tubérculos son más sabrosos en forma hervida y horneada.
Lea también:
Ventajas y desventajas de la variedad.
Beneficios de las papas americanas:
- alta productividad;
- gran sabor;
- resistencia a muchas enfermedades;
- cuidado sin pretensiones;
- alta calidad y facilidad de transporte;
- los tubérculos no se degeneran durante 20 años;
- madurez temprana.
Entre las desventajas:
- falta de inmunidad al tizón tardío y al cáncer bacteriano;
- abundante masa verde que atrae plagas.
Reseñas de agricultores
Reseñas de jardineros hablar sobre la alta calidad de la fruta americana... Muchos de ellos cultivan esta variedad de año en año.
Alisa, Moscú: “Mi madre también crió a la mujer estadounidense. Tampoco he cambiado esta variedad desde hace muchos años. Por supuesto, no es particularmente resistente a las enfermedades. Tenemos que procesarlo regularmente con sulfato de cobre. Lo cultivo por su gran sabor. Cualquier plato que lo acompañe resulta simplemente genial. Me gustan mucho los frutos largos aplastados, como en la foto. Conveniente para rellenar en mitades ".
Gleb, Voronezh: “Recuerdo el sabor del americano de mi infancia. Esta es quizás la papa rosa más deliciosa y hermosa. Me gustaría cultivarlo en casa, pero el material de siembra no es fácil de encontrar. Encontrado en el mercado de abarrotes este año. Plantado, veamos qué pasa ".
Conclusión
Potato America es una variedad que se cultiva en todo el mundo desde hace más de 100 años. Se distingue por su versatilidad y excelente sabor.
La mujer estadounidense también tiene desventajas. La variedad es exigente con la composición del suelo y es susceptible a las enfermedades de los cultivos de solanáceas. Para obtener una buena cosecha, el jardinero deberá cuidar las plantas con regularidad.