Variedad de papa de mitad de temporada "Mayak" con buena adaptación a las condiciones de cultivo

Entre las muchas variedades de patatas, destaca Mayak. Es una variedad de mesa, caracterizada por la adaptación a diversas condiciones climáticas y suelos, productividad y facilidad de mantenimiento. Apto para el cultivo en huertos domésticos y a escala industrial.

Considere una descripción detallada de la variedad y los matices de su cultivo.

Descripción

Patatas Mayak pertenece a las variedades semiprecoces. Arbustos de mediana altura, puntas fuertes, semi erectas. Las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano, onduladas. Las flores son de color lila pálido. El arbusto tiene un buen sistema de raíces, lo que permite que se formen de 12 a 18 tubérculos debajo de cada planta.

La variedad es fácil de adaptar a diferentes suelos y condiciones climáticas.

Origen y desarrollo

Potatoes Mayak es una variedad de mesa. Fue desarrollado por criadores de la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Instituto de Investigación Agrícola de los Urales".

Recomendado para el cultivo en la región de Volga-Vyatka: regiones de Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod, Territorio de Perm, República de Mari El, las repúblicas de Chuvash y Udmurt.

Composición química, oligoelementos y vitaminas.

El contenido de almidón en los tubérculos de la variedad Mayak está en el rango de 13-17,5%.

Las patatas contienen muchas proteínas, carbohidratos, vitaminas, micro y macroelementos.

Contenido de vitamina en 100 g de patatas crudas:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2: 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• betacaroteno - 0,21 mcg.

Macronutrientes:

• calcio - 11,2 mg;
• magnesio - 20 mg;
• sodio - 4,4 mg;
• potasio - 572 mg;
• fósforo - 47 mg;
• azufre - 28 mg;
• cloro - 41 mg.

Oligoelementos:

• hierro - 0,89 mg;
• zinc - 0,31 mg;
• yodo - 5,1 mcg;
• cobre - 136 mcg;
• manganeso - 0,15 mg;
• flúor - 0,28 mg;
• boro - 0,12 mg;
• aluminio - 0,85 mg.

Contenido calórico - 74 kcal. Valor nutricional por 100 g de producto:

• proteínas - 2,4 g;
• grasas - 0,4 g;
• carbohidratos - 18,1 g;
• almidón - 17 g;
• ceniza - 1 mg;
• agua - 76 g;
• fibra dietética - 1,52 g;
• ácidos orgánicos - 0,24 g

Periodo de maduración y rendimiento.

El faro pertenece a las variedades medio tempranas. Desde el momento de la germinación hasta la cosecha, pasan de 75 a 85 días.

Los indicadores de rendimiento promedio son 115-395 c / ha. Los indicadores de rendimiento máximo se alcanzaron en el territorio de Perm y ascendieron a 401 c / ha. El rendimiento declarado por los desarrolladores es de 450-500 c / ha.

Resistencia a enfermedades

La variedad es resistente al cangrejo de río, podredumbre gris y blanca, sarna común, mosaicos arrugados y con bandas, daño por nematodo dorado. Tiene una resistencia media al tizón tardío.

Características de los tubérculos, descripción del aspecto.

Los tubérculos del Mayak son lisos, uniformes, de forma ovalada, con pequeños ojos en la superficie. La cáscara tiene un tinte rojizo, la pulpa es de color amarillo claro, casi blanca, no se oscurece cuando se pela. La masa de los tubérculos es de 100-155 g.

La variedad se caracteriza por una tuberculosis múltiple: hasta 18 de ellos se forman en un arbusto.Las patatas se caracterizan por el buen gusto. Los tubérculos están mal hervidos, adecuados en forma hervida para cortar en ensaladas, hornear, fritura.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas de la variedad incluyen:

• altas tasas de rendimiento;
• buena adaptación a diferentes condiciones climáticas;
• sin pretensiones en el crecimiento;
• excelente calidad de mantenimiento.

Las desventajas de la variedad son:

• rigor de la humedad y la calidad del suelo (muestra buenos rendimientos solo en suelos fértiles);
• resistencia media al tizón tardío.

Diferencia con otras variedades.

En comparación con otras variedades, Mayak forma una gran cantidad de tubérculos. Para obtener altos rendimientos, necesita suelos fértiles y bien preparados.

Características de la siembra y el crecimiento.

Para cultivar variedades, elija áreas bien iluminadas con tierras fértiles. El suelo debe ser respirable y suelto. En suelo compacto, los tubérculos se deformarán.

Las papas crecen bien en suelos ligeramente ácidos o neutros. Si aumenta la acidez del suelo, se le agrega ceniza de madera al excavar.

Preparándose para el aterrizaje

Para plantar, seleccione tubérculos sanos, sin daños mecánicos, incluso del mismo tamaño. 20-30 días antes del embarque germinar tubérculos, colocando en un recipiente limpio en dos capas y colocando los recipientes en una habitación cálida.

Antes de la germinación, las papas se mantienen en una solución de "Fitosporin" y una solución ligeramente azul de sulfato de cobre para prevenir la formación de enfermedades fúngicas durante la temporada de crecimiento. Las patatas germinadas se vuelven a clasificar antes de plantar.

¡Atención! Los tubérculos en los que no han aparecido brotes no son adecuados para plantar.

Cuando la longitud de los brotes alcanza 1-1,5 cm, comienzan a plantar en campo abierto. Para estimular el crecimiento, el material de siembra se rocía con una solución de "Epin" o "Zircon" antes de plantar (4 gotas del fármaco por 1 litro de agua).

Requisitos de tierra

La variedad se cultiva en cualquier tipo de suelo, pero los mejores resultados se obtienen en terrenos sueltos, fértiles y bien preparados. Se puede obtener una buena cosecha cuando se cultiva en suelo negro y suelo de césped.

Para formar una gran cantidad de tubérculos, la variedad requiere suelo con la cantidad necesaria de nutrientes. Por lo tanto, al desenterrar una parcela, la materia orgánica y el mineral fertilizantes.

Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje

La siembra de tubérculos preparados comienza a fines de mayo, después de que el suelo se calienta a + 10 ° C a una profundidad de 12-15 cm. Las fechas de siembra varían en diferentes áreas según el inicio del calor en la región.

Para los lechos de patatas, elija un lugar bien iluminado por el sol. La tierra se excava tres semanas antes de la siembra con la introducción de urea y ceniza de madera. Al plantar, es útil verter 100 g de compost en cada hoyo.

¡Atención! El estiércol de vaca no se usa durante y después de la siembra, ya que la materia orgánica fresca quemará los brotes jóvenes.

Los orificios están ubicados a una distancia de 28-30 cm entre sí. Se deja un espacio de 60-70 cm entre las hileras. Los tubérculos germinados se colocan cuidadosamente para no dañar los brotes a una profundidad de 8-10 cm. Espolvorear con tierra suelta en la parte superior.

Al principio, cuando la temperatura desciende por la noche, los lechos de papa se cubren con papel de aluminio, si es necesario.

Características crecientes

Para protegerse contra la invasión del gusano de alambre, las papas se plantan después de cereales, legumbres, pastos anuales y altramuces.

Al plantar dejar pasillos anchos (60-70 cm) para la comodidad de realizar trabajos agrotécnicos, para una mejor iluminación y aireación de los arbustos.

¡Importante! La profundidad de siembra de los tubérculos depende de la composición del suelo. En suelo húmedo y suelo negro, los tubérculos se colocan a una profundidad de 6-7 cm, en suelos franco arenosos ligeros, por 10-12 cm.

Antes de aterrizar, asegúrese de verificar la profundidad del agua subterránea. El nivel del agua debe estar al menos a 75-80 cm de la superficie del suelo.

El suelo para plantar papas comienza a prepararse en el otoño.Elimine completamente todos los residuos de plantas y malezas, excave profundamente en el suelo con la introducción simultánea de materia orgánica y fertilizantes minerales.

El principal matiz en el cultivo de esta variedad es su necesidad de una buena humedad del suelo. Al regar, debe tenerse en cuenta que la necesidad de humedad cambia durante la temporada de crecimiento.

Se obtienen buenos resultados triturando las camas... Una capa de 6-7 cm evitará que crezcan malas hierbas y evitará que el suelo se seque.

Modo riego

Antes de la aparición de las plántulas, el suelo no se humedece, ya que el riego durante este período conducirá al crecimiento superficial del sistema radicular.

El primer riego se realiza cuando las puntas jóvenes alcanzan los 6-7 cm de altura. Riegue las plántulas con pequeñas porciones de agua tibia debajo de cada arbusto. Además, es necesario asegurarse de que el agua no arrastre los tubérculos a la superficie. Se vierten alrededor de 2 litros de agua debajo de cada planta.

Antes de la floración, las papas se riegan según el secado del suelo, en promedio, 1 vez en 8-9 días.

Referencia. Si el sitio tiene suelo arenoso, se riega con más frecuencia, ya que dicha tierra se seca más rápido que el césped y el suelo negro.

Durante el período de floración del cultivo, las plantas necesitan más humedad, ya que durante este período se forman tubérculos. Con falta de humedad, los tubérculos serán pocos y no crecerán al tamaño adecuado.

Durante la formación de los tubérculos, se consumen de 9 a 10 litros de agua por cada arbusto. El riego se realiza cada tres días por la mañana o por la noche, preferiblemente por aspersión. Después del final de la floración, el volumen del líquido aumenta a 15 litros.

El último riego se realiza después de que las hojas inferiores comienzan a secarse.

El mejor vestido

Cuando aparecen las plántulas, el cultivo se alimenta con fertilizantes con nitrógeno. Para hacer esto, use la composición: 10 g de nitrato de amonio y 10 g de sulfato de amonio por 10 litros de agua. Los fertilizantes minerales se complementan con materia orgánica.

¡Atención! Una sobreabundancia de materia orgánica conduce a la formación de huecos en los tubérculos, ya que la pulpa no tiene tiempo para formarse después del crecimiento activo de los tubérculos.

Durante la floración y la formación de tubérculos, el superfosfato se usa en una cantidad de 30 g por 10 l de agua y nitrato de potasio: 25 g por 10 l de agua. Alterne con aderezo de ceniza.

Después del final de la floración, el cultivo se alimenta con una solución con la adición de 5 g de ácido bórico, lo que afecta la calidad de la fruta. Se detiene la fertilización con nitrógeno, ya que provocan un rápido crecimiento de las copas en detrimento de los tubérculos.

Deshierbe y aporque

Se presta mucha atención a limpiar las camas de las malas hierbas. La maleza crece más rápido que el cultivo y toma alimento de los tubérculos. Durante el deshierbe, el suelo se afloja simultáneamente para evitar la formación de costras y para saturar el suelo con oxígeno.

Al aflojar los arbustos, se apiñan, creando un terraplén que mantiene las copas en posición vertical y hace que el arbusto se extienda menos.

Referencia. Es aconsejable renovar el aporque después de riegos y lluvias.

Control de plagas y enfermedades

El faro es resistente al nematodo del quiste dorado, cangrejo de río, podredumbre gris y blanca, sarna común, mosaicos arrugados y con bandas.

La variedad tiene una resistencia media al tizón tardío. La aparición de manchas oscuras en la parte superior es un signo de la enfermedad. En ausencia de tratamiento, la enfermedad pasa a los tubérculos, donde comienza el proceso de descomposición.

Para el tratamiento de la enfermedad en la etapa inicial, se usa una solución que consiste en permanganato de potasio, sulfato de cobre y ácido bórico, tomados 5 g cada uno y disueltos en 10 litros de agua. El producto se vierte debajo de la raíz. Cuando la enfermedad se propaga, el cultivo se trata con fungicidas Oxyhom y Ridomil. Las preparaciones se diluyen a razón de 15-20 ml por 10 litros de agua y se rocían con tapas.

Para la profilaxis, el material de siembra se procesa en "Fitosporin M".

Fusarium es una enfermedad fúngica de las patatas. Los primeros signos de fusarium aparecen durante el período de floración. Las copas comienzan a ponerse amarillas y a marchitarse, a medida que el micelio del hongo crece en los tallos, lo que impide el movimiento de los nutrientes. Los arbustos afectados no forman tubérculos. El tratamiento se lleva a cabo con el medicamento "Trichoderma Veride" a razón de 50 ml por 10 litros de agua.

La pulpa de patata es la comida favorita del gusano de alambre. Para la destrucción parásito Se plantan plantas de abono verde entre las hileras. El suelo se trata con Topaz. Se disuelve una ampolla de 2 ml de fungicida en un balde de agua y se riegan los lechos.

El escarabajo de la patata de Colorado destruye toda la masa verde del arbusto. Para combatirlo, se utilizan los preparados "Commander" e "Iskra": se disuelve 1 ml de insecticida en 5 litros de agua y se pulverizan las plantas.

Crecientes dificultades

Dado que las papas Mayak se desentierran en septiembre, cuando comienza el período de lluvias otoñales, no se recomienda regar las plantaciones después de la floración debido al riesgo de que el tizón tardío dañe los tubérculos.

Las copas de los arbustos son altas, por lo que necesitan aporque periódico.

La variedad forma una cantidad suficiente de tubérculos solo en suelos fértiles, por lo tanto, se presta mucha atención a la alimentación oportuna.

Cosecha y almacenamiento

Las patatas sembradas a finales de mayo están completamente maduras en septiembre. Para la cosecha, se elige el clima seco para que sea conveniente quitar las papas con una horquilla, ya que es difícil cavar tierra húmeda.

Patatas excavadas secar, clasificar y almacenar. En condiciones adecuadas, el cultivo conserva su presentación y sabor hasta la próxima temporada.

Como y cuando recolectar

El término está determinado por la aparición de las hojas inferiores en la parte superior. El color amarillento del follaje indica que las patatas están completamente maduras. Cuando todas las copas se vuelven amarillas, comienza la cosecha.

Para no dañar los tubérculos con una pala, se prefieren las horquillas. El arbusto se levanta por las copas, la tierra se sacude y se transfiere a la habitación preparada.

Características de almacenamiento y mantenimiento de la calidad de la variedad.

Las patatas recolectadas se colocan sobre una superficie seca en una habitación oscura durante 7-10 días para que se sequen. La temperatura ambiente se mantiene a + 14 ... + 17 ° С. La habitación se ventila regularmente.

Después del secado, las patatas se clasifican. Se descartan los tubérculos secos y dañados por pudrición. Las patatas con daños mecánicos durante la excavación se seleccionan para el consumo primero. Buenos lugares para almacenamiento a largo plazo.

Se crea un microclima en el almacenamiento de verduras con una temperatura del aire de + 3 ... + 5 ° C, una humedad del 85-90% y una circulación de aire regular. En las condiciones recomendadas, la variedad Mayak se almacena durante 7-8 meses. Manteniendo la calidad alcanza el 97%.

Consejos de jardineros experimentados y reseñas de la variedad Mayak.

Los jardineros experimentados han notado que la variedad crece y da mejores frutos si los primeros fertilizantes se aplican durante la siembra, directamente en el hoyo. Para esto, es mejor usar humus o ceniza.

Durante el brote de los tubérculos, asegúrese de que la luz caiga uniformemente sobre el material de siembra. Para hacer esto, las capas de patatas se intercambian periódicamente.

Las opiniones de los consumidores sobre la variedad de papa Mayak son en su mayoría positivas.

Svetlana, Tambov: «Compré esta variedad de papa la temporada pasada. Plantada a finales de mayo. A pesar de que tengo tierra arcillosa en el sitio, las papas crecieron grandes, incluso. Recogí 8-10 tubérculos debajo de cada arbusto ”.

Sergey, Saratov: “El cultivar fue asesorado por un vecino. Como él, me gustó la cantidad de tubérculos en cada hoyo. El sabor es bueno, sobre todo al freír, no hierve ".

Irina, Tver: “Hemos plantado una nueva variedad de papa Mayak para nosotros. En el otoño, la cosecha agradó la cantidad. Los cultivos de raíces son uniformes, como en la foto, es muy conveniente de limpiar. Las patatas no se deshacen durante la cocción, las uso para ensaladas y sopas. Se almacena muy bien ".

Conclusión

Las papas Mayak tienen una gran demanda entre los compradores debido a su sencillez y la posibilidad de crecer en cualquier clima. La variedad atrae con su rendimiento, manteniendo la calidad y la resistencia a enfermedades. Los jardineros y agricultores notan el excelente sabor y la excelente presentación de las papas Mayak.