Que es el tabaco, su origen, cultivo y uso
La historia del tabaco tiene unos 8000 años. Fue domesticado por primera vez en América y en el siglo XVI. importado a Europa y Rusia. Ahora hay plantaciones de tabaco en más de 100 países del mundo, la planta tiene una demanda constante en el mercado.
A lo largo de los siglos, el tabaco ha experimentado una serie de altibajos. En un momento, se consideró una panacea y se usó como cura para muchas enfermedades, en otro momento, se impuso una prohibición a la planta hasta la pena de muerte.
Del artículo aprenderá qué es el tabaco, cuáles son sus características, fabricación y también todo lo más importante sobre sus propiedades para fumar.
El contenido del artículo
Origen y distribución
La difusión del tabaco se inició en el siglo I. antes de Cristo mi. en el territorio de América, pero no fue más allá del continente hasta la llegada de los europeos. La situación cambió cuando en 1492 H. Colón desembarcó en América y los indios le llevaron regalos, entre los que se encontraban hojas de tabaco secas.
¡Es interesante!El marinero Rodrigo de Jerez, que viajó con Colón, es considerado el primer fumador de Europa. La Inquisición española consideró que el hombre, de cuya boca y nariz sale humo, poseído por el diablo, y encarcelado de Jerez.
A principios del siglo XVI, cuando los españoles crearon las primeras plantaciones de tabaco, la planta comenzó a extenderse por todo el mundo. Pronto, comenzó con éxito la promoción del tabaquismo en la alta sociedad, aunque en algunos países y ciudades (el Imperio Otomano, Baviera, Zúrich y Sajonia) el tabaco estaba prohibido, y fumar estaba castigado con la pena de muerte.
En Rusia, el tabaco apareció por primera vez con Iván el Terrible. Al principio, fumar era popular entre la nobleza rusa, pero el zar Mikhail Fedorovich emitió un decreto que prohíbe el tabaco. Solo bajo Peter estaba legalizado el fumar.
Descripción biológica
El tabaco común pertenece a la familia Solanaceae (Solanaceae), el género Tobacco (Nicotiana)... Es una planta anual (con menos frecuencia perenne) con una altura de aproximadamente 2 m, alrededor del 6000 aC. mi. la cultura tomó forma en la forma en que la conocemos ahora.
Las hojas son grandes, las flores son rosadas, rojas o blancas y en forma de embudo. Su rasgo distintivo es su fuerte aroma. Corola de 5-6 cm de largo, el pistilo tiene un ovario superior y un estigma capitado. El fruto es una caja de 1,5 a 2 cm de tamaño, en cuyo interior hay una gran cantidad de semillas pequeñas.
Variedad de variedades
Hay 75 tipos de tabaco. Mas valioso variedades para cultivo y procesamiento (a continuación se muestran descripciones y fotos):
- Hoja ancha, o Maryland (latitud Nicotiana macrofilla). Características: flores rojas, corola tubular larga y hojas anchas. Las venas laterales en ellos están ubicadas perpendiculares a la principal.
- Virginia (latitud Nicotiana tabacum). Se distingue por flores rosadas y una corola tubular con lóbulos afilados. Las hojas son oblongas, sésiles.
- Pelusa común (Nicotiana rustica). Las flores son amarillentas con tubos cortos. Las hojas son ovoides con punta redondeada.
- De niña o gomosa (Nicotiana glutinosa). Tiene flores rosadas con pequeños tubos. Las hojas son de color verde grisáceo.
- Rizado (Nicotiana crispa). Altura: aproximadamente 1,8 m, flores rosadas, las hojas tienen una superficie irregular característica.
Composición y propiedades
Las hojas de tabaco son una auténtica fábrica de productos químicos. Composición de muchas formas depende de la variedad, un método de secado y fermentación, pero en promedio una planta contiene alrededor de 2500 sustancias y compuestos diferentes.
A pesar de que el tabaco se considera extremadamente nocivo y peligroso para la salud, algunas sustancias en su composición son extremadamente valiosas. Por ejemplo, el ácido nicotínico se usa activamente en la industria, en particular en la medicina.
Composición química
Los componentes más activos de las hojas de tabaco incluyen alcaloides:
- nicotina;
- nornicotina;
- cotinina;
- miosmina;
- anabazina;
- nicotirina;
- anatabina;
- 2,3-dipiridilo;
- aminoácidos;
- carbohidratos;
- esteroles;
- Compuestos fenólicos.
Las hojas procesadas tienen una composición diferente. Dependiendo de la variedad, cantidad y método de fermentación, el volumen de sustancias en las hojas varía: nicotina - del 1 al 4%; carbohidratos: del 1 al 13%; aceites esenciales: de 0,1 a 1,7%; ácidos orgánicos - del 5 al 17%.
Beneficios y daños al cuerpo.
El tabaco es valioso en medicina porque sirve como fuente de ácido nicotínico. Esta sustancia tiene varias funciones en el cuerpo:
- participa en el metabolismo, estimulando el proceso de producción de energía;
- regula los niveles de colesterol en sangre;
- participa en la síntesis de hormonas necesarias para el cuerpo (serotonina, hormona del crecimiento);
- mejora la memoria y el sueño, el estado general del sistema nervioso;
- apoya el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos durante la enfermedad isquémica y en las primeras etapas de la aterosclerosis;
- limpia el cuerpo, por lo que a menudo se usa para intoxicarse;
- restaura y mejora la digestión.
Con sus cualidades positivas, el tabaco también causa un daño considerable. La planta acumula polonio-210, que pasa del fertilizante a las hojas de la planta. Esta es una de las razones del desarrollo de cáncer de bronquios en los fumadores. Es imposible eliminar la sustancia de la planta.
¡Atención! Sustancias como resinas, benceno y formaldehído son extremadamente peligrosas. Provocan el desarrollo de la oncología, afectan los pulmones y el tracto respiratorio y afectan negativamente los sistemas digestivo y circulatorio.
Creciente
La mayoría de las plantaciones de tabaco se encuentran en América del Norte, India, China y Asia Menor. En el territorio de la ex Unión Soviética, se cultiva en Transcaucasia, Crimea, Territorio de Krasnodar, Moldavia, Uzbekistán y Kazajstán.
Al principio, las plántulas de tabaco se cultivan en campo abierto o en viveros especiales. Cuando crecen hasta 13-15 cm, se transfieren a plantaciones. Después de unos 40 días, se cosechan las hojas. En promedio, todo el proceso tarda entre 15 y 17 semanas.
Adquisición y almacenamiento
Recolecta materias primas desde finales de verano hasta mediados de otoño. Las hojas se arrancan de la parte superior de los arbustos que reciben la máxima luz. Las capas inferiores se eliminan a medida que crecen.
El secado
Este proceso consta de dos etapas: languidez y fijación.... En el primer caso, las hojas de tabaco se mantienen a una temperatura de aproximadamente +25 ° C, cuando aún están vivas. Durante la fijación, la humedad se elimina directamente de las hojas.
Para secar, el tabaco se ensarta en una cuerda y se coloca en secadoras. Se trata de grandes galpones rectangulares ubicados cerca de las plantaciones. Allí, las hojas se atan en pares y se cuelgan en postes-kuhes. A medida que las plantas se secan, estos postes se colocan más cerca del techo y se cuelgan hojas frescas desde abajo. Dependiendo de la variedad, el procedimiento tarda de 25 días a 1,5 meses. Cómo se ve, mira la foto.
Fermentación
La fermentación es una reacción química en la que la materia orgánica se convierte en inorgánica.
La fermentación primaria se realiza para todo tipo de tabaco. Para hacer esto, las hojas se apilan (como se les llama, "pilones") o se envían a barriles, bajo una prensa. De esta forma, el tabaco se almacena en una habitación oscura y cerrada durante aproximadamente un mes.
Después de la fermentación, las hojas se clasifican, se identifican por su calidad y se distribuyen para hacer puros y cigarrillos regulares. Las materias primas de los puros se envían para su crianza y el resto para la segunda fermentación. Todo el proceso dura de 6 meses a 3 años.
Solicitud
El uso del tabaco es muy diverso. Le encuentran un lugar en la medicina (tradicional y popular), la industria química, la jardinería e incluso la cocina. La planta se adaptó con éxito a algunas necesidades del hogar.
Para fumar
Este es el papel principal del tabaco en la industria más rentable del mundo. Productos de tabaco a la venta para todos los gustos.
Los cigarrillos y las pipas se han vuelto populares entre los fumadores. Por tanto, muchos tipos de tabaco envasado de cualquier tipo se suministran al mercado con una variedad de aditivos aromáticos y aromatizantes.A menudo cambian radicalmente el sabor del tabaco. Un nicho de mercado separado está ocupado por el tabaco narguile.
En casa
Algunas variedades de la cultura realizan una función decorativa, por ejemplo, el tabaco alado.... A menudo se planta en jardines únicamente por su belleza.
En agricultura, la planta mejora la calidad y fertilidad del suelo, por lo que a menudo se planta en los campos antes de sembrar trigo o centeno. La tintura de tabaco ayuda a controlar plagas (pulgones, pulgas de color rojo o trips).
El fuerte olor de la planta ahuyenta a las polillas, por lo que algunas amas de casa la utilizan para conservar las prendas de lana.
Es interesante! Algunos chefs utilizan el tabaco como ingrediente en sus platos. En el XV Festival Internacional del Tabaco en La Habana, se ofrecieron a los invitados platos tan inusuales.
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El tabaco se ha adaptado para tratar muchas enfermedades. Algunos incluso lo usan contra la tuberculosis y las hemorroides.
Las recetas más populares son las siguientes:
- Las hojas trituradas se utilizan para tratar los resfriados.
- Se utiliza una decocción de tabaco contra las enfermedades de la piel.
- Las materias primas insisten en el vodka y se toman para los mareos y las náuseas.
- La pomada de tabaco sirve como analgésico.
- La tintura de cigarrillos se usa para deshacerse de los ácaros subcutáneos.
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Fabricación de productos de tabaco
El uso principal de materias primas es la fabricación de diversos productos de tabaco. De estos, los cigarrillos, los puros, los puritos y las pipas de agua ostentan el liderazgo indudable.
El producto más común son los cigarrillos. Representan un palito de papel, dentro del cual interferirán las hojas de tabaco finamente picadas. Los cigarrillos están equipados con un filtro que evita que las sustancias nocivas entren en los pulmones.
Es interesante! Los cigarrillos en su forma habitual aparecieron recién en 1913. Fue entonces cuando nació la marca Camel de fama mundial.
Cigarro Es un producto de tabaco elaborado con hojas bien enrolladas. Las materias primas para los puros se someten al menos a dos fermentaciones. Otra característica es la falta de filtro.
Cigarillos son muy similares en forma a los puros, pero en su fabricación utilizan tabaco rallado. Los cigarros tampoco tienen filtro, y el humo de ellos no debe inhalarse.
Narguile - un antiguo dispositivo para fumar. Consiste en un frasco donde se vierte agua (sirve de filtro), un eje que se extiende desde él (su función es retener sustancias nocivas), una manguera y un cuenco para el tabaco.
¡Importante! Se cree ampliamente que el narguile es una alternativa segura a los cigarrillos. Este no es el caso: el tabaco para narguile contiene las mismas sustancias nocivas que el tabaco normal. El filtro de agua filtra solo la parte más pequeña de ellos.
Las consecuencias de fumar
Según la Organización Mundial de la Salud, El tabaquismo es la principal causa de muerte evitable en el mundo.... El tabaquismo provocó 100 millones de muertes en el siglo XX.
Respirar sustancias químicas tóxicas (como el monóxido de carbono) junto con los vapores aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y pulmonares. Los carcinógenos (benzopireno y alquitrán), que se encuentran en grandes cantidades en el humo, pueden causar cáncer.
Los fumadores corren el riesgo de desarrollar:
- infarto de miocardio;
- carrera;
- enfermedad pulmonar obstructiva crónica;
- enfisema;
- cáncer (especialmente el riesgo de contraer cáncer de pulmón, laringe, boca y páncreas).
Los fumadores pasivos reciben casi la misma dosis de sustancias peligrosas. También inhalan los productos de combustión del tabaco, incluidos el monóxido de carbono y el nitrógeno. El humo de segunda mano causa alrededor de 600.000 muertes al año, casi un tercio de las muertes son niños.
El uso de tabaco provoca una interrupción en el suministro de sangre a la piel, por lo que no recibe la cantidad necesaria de oxígeno. Como resultado, la piel se vuelve opaca, adquiere un tono grisáceo desagradable, pierde su elasticidad y se deshidrata.
Los cigarrillos hacen que su aliento huela mal y el esmalte de sus dientes se vuelve amarillo.El estado general de la cavidad oral se deteriora, las membranas mucosas sufren mucho, las encías se deterioran y el equilibrio ácido-base se altera. Los fumadores tienen más probabilidades de desarrollar enfermedad periodontal y perder dientes.
La nicotina contenida en el tabaco es adictiva y posteriormente adictiva. Las mujeres y los adolescentes son los más vulnerables a esto. Desarrollan la adicción mucho más rápido que los hombres.
El tabaco es extremadamente peligroso para las mujeres embarazadas. La inhalación de humo tiene un efecto perjudicial sobre el sistema reproductivo. Fumar clama por una serie de patologías fetales y enfermedades congénitas.
¡Importante! El 16 de abril de 2008, Rusia se adhirió a la convención sobre el control del tabaco. En ese momento, 145 países y la Unión Europea ya lo habían aceptado.
Conclusión
El tabaco ha entrado firmemente en la vida de una persona moderna. La planta ha encontrado aplicaciones en diversas industrias, desde la horticultura hasta la medicina. Los beneficios y la importancia de la cultura en estas áreas están fuera de toda duda.
Sin embargo, sean cuales sean los beneficios del tabaco, no debemos olvidar que fumarlo conlleva un gran daño. Al mismo tiempo, no solo sufre el propio fumador, sino también los que están a su lado. A pesar de las creencias de los minoristas y comercializadores, no existe una forma segura de fumar tabaco.