Una variedad de sabor exótico y apariencia asombrosa: el tomate "Irish Liqueur": cultivamos y sorprendemos a nuestros vecinos
El color verde de los tomates no siempre indica su inmadurez. Los criadores han desarrollado variedades cuyos frutos conservan su tinte verde incluso cuando están maduros. Dichos tomates no solo tienen una apariencia inusual, sino que también tienen un sabor inusual. La fruta contiene clorofila. Ayuda a normalizar el metabolismo, aumentar la inmunidad, oxigenar mejor el cuerpo y aumentar el tono general.
La mayoría de los tomates verdes no son muy productivos. Son exigentes que los cuiden y, a menudo, se enferman. El licor irlandés de tomate carece de estas desventajas. ¿Cuáles son las ventajas de esta variedad y cómo cultivarla en su sitio? Siga leyendo.
El contenido del artículo
Descripción general de la variedad
El licor irlandés es un tomate varietal. Apareció relativamente recientemente en los mercados de nuestro país, pero ya ha logrado ganarse el amor de los jardineros. Este tomate aún no se ha inscrito en el registro estatal.
Consejo... Dado que Irish Liqueur es un cultivar y no un híbrido, las semillas de su fruto se pueden usar para plantar más.
La pareja distintiva de licor irlandés
La principal característica distintiva del licor irlandés es el color inusual de sus frutos. Cuando están maduras, las bayas de esta variedad de tomate adquieren un tinte amarillo verdoso. Por lo tanto, es difícil para los jardineros que lo cultivan por primera vez determinar la etapa de madurez de los tomates.
Los tomates de esta variedad se clasifican como de frutos grandes. En promedio, el peso de los frutos varía entre 200 y 300 g, también hay ejemplares de mayor tamaño.
El color verde se debe al alto contenido de clorofila en su composición. Esta sustancia tiene un efecto positivo en el estado del cuerpo, normalizando todos los procesos en él. Además, estos tomates tienen menos probabilidades de causar alergias que sus homólogos de frutos rojos.
El sabor de los tomates verdes también es inusual. La fruta del licor irlandés es suave y jugosa. Son dulces, con una acidez sutil y un sabor afrutado pronunciado.
Interesante... El licor de tomate irlandés a menudo se compara con otro tomate de frutos verdes: el Malachite Box. Los jardineros coinciden en que la segunda opción tiene un sabor más dulce sin acidez, pero sus frutos son menos sabrosos.
Los arbustos de tomate son altos. Necesitan una forma oportuna y ligas. Los tomates de esta variedad rara vez se enferman. Casi nunca se ven afectados por el tizón tardío.
Especificaciones
Las características del licor irlandés no son muy diferentes de otras variedades de frutos verdes. Considérelos con más detalle en la tabla.
| Parámetro | Indicadores |
| Tipo de arbusto | Alto indeterminado tomate. Su arbusto alcanza una altura de 1,5 m, el tallo es grueso y poderoso, ligeramente frondoso. Se forman pequeños hijastros. La lámina de la hoja es ordinaria, tiene un tamaño medio, hay una ligera pubescencia. El color de las hojas es verde claro. Las inflorescencias son simples. El primero se forma en la axila de la novena hoja. Los siguientes nacen cada 2-3 hojas. Los frutos están formados por borlas. Un cepillo contiene de tres a cinco bayas. |
| Método de cultivo | Una variedad termofílica que no tolera las fluctuaciones de temperatura. En las regiones norte y central, se cultiva en invernaderos y refugios de películas.En el sur, es posible el cultivo a campo abierto. |
| rendimiento | Promedio. Se obtienen hasta 4 kg de tomates de un arbusto. Según los jardineros, de 1 m2. m es posible recolectar hasta 14 kg de tomates. |
| Fruta | Grande. En promedio, el peso de una fruta varía entre 200-300 g, el peso máximo de esta variedad es de 600 g, en el exterior los frutos son de color verde claro con un tinte amarillento. Cubierto con rayas de color verde oscuro. En el interior, las bayas son de color verde claro, con una mancha clara en el centro y áreas de color verde oscuro alrededor de las cámaras de semillas. La forma de las bayas es redondeada y aplanada. Hay una nervadura pronunciada en la base. Los frutos son jugosos y suaves, hay mucha pulpa. El sabor es dulce con una sutil acidez y un regusto inusual. Hay 6-7 cámaras en cada baya. Cada uno de ellos contiene una pequeña cantidad de semillas pequeñas. |
| Transportabilidad | Bajo. Los frutos maduros son suaves. Se daña fácilmente cuando se presiona. Almacenado por no más de dos semanas. |
| Términos de maduración | Medio tarde. Los frutos maduran 115-120 días después de la siembra de las semillas. La fructificación continúa hasta la primera helada. |
| Resistencia a enfermedades | Existe inmunidad a las enfermedades del tomate. |
Nota! El licor irlandés es una nueva variedad que no figura en el registro del gobierno. Por lo tanto, las conclusiones sobre su resistencia al tizón tardío y otras enfermedades del tomate se basan en numerosas revisiones de jardineros que ya lo han cultivado.
Cultivo de plántulas
Las plántulas de variedades exóticas rara vez se encuentran en los mercados. Tendrás que cultivarlo tú mismo. Incluso un jardinero novato puede hacer frente a esta tarea, siempre que se sigan las reglas básicas.
La siembra de semillas comienza en marzo. Desde el momento en que aparecen los primeros brotes hasta que los tomates se plantan en un lugar permanente, no deben pasar más de 55 días.
Preparación de semillas
Antes de su uso, las semillas deben tratarse con una serie de preparaciones. Esto ayudará a reducir la probabilidad de infección de la planta, aumentará su resistencia a factores negativos del exterior y acelerará la germinación del material de siembra.
Antes de comenzar a trabajar con material de siembra, debe verificar su germinación. Para hacer esto, las semillas se remojan durante 30 minutos en agua con sal. Solo aquellos que se han hundido hasta el fondo se consideran aptos para plantar. Se lavan y se secan.
Para reducir la probabilidad de infestación de tomates, las semillas se tratan con desinfectantes. Suelen empaparse en casa en las siguientes formulaciones:
- en una solución rosa claro permanganato de potasio por 30 minutos;
- en peróxido de hidrógeno durante 15 minutos;
- en una solución de soda durante 12 horas;
- en jugo de aloe durante 12 horas;
- en "Fitosporin" durante 6 horas.
Luego, las semillas se tratan con estimulantes del crecimiento. Para hacer esto, el material de siembra se empapa en "Epin", "Humato de sodio", "Circón" o en agua con miel.
Algunos jardineros prefieren plantar semillas que ya hayan brotado. Para germinar el material de siembra, se envuelve en trozos de gasa sumergidos en agua tibia o un estimulador de crecimiento. El material con las semillas se coloca en platillos hondos, que se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido. Por lo general, se necesitan 3 días para germinar semillas de esta manera.
Selección de contenedores y suelo.
Las semillas de tomate a menudo se siembran en un recipiente grande. Para hacer esto, use cajas de madera o bandejas de plástico. Los contenedores para sembrar material de siembra se fabrican con las herramientas disponibles. Los platos hondos desechables, los envases para productos cárnicos, los productos semiacabados y los postres son adecuados.
Los tomates se sumergen en recipientes separados. Es más conveniente usar macetas de turba, de las cuales no es necesario extraer las plantas cuando se trasplanta a un lugar permanente. También son adecuados recipientes de plástico, botellas cortadas y vasos desechables.
Consejo... Por lo general, los jardineros plantan varios arbustos de tomates de frutos verdes en su área. En este caso, es aconsejable utilizar tabletas de turba para cultivar plántulas.
Todos los contenedores deben descontaminarse antes de su uso.Para hacer esto, se rocían con agua hirviendo o se sumergen durante media hora en una solución rosa oscura de permanganato de potasio.
El suelo para plántulas de tomate se compra en una tienda o se prepara de forma independiente. En cualquier caso, el suelo se desinfecta rociando con una solución fuerte de permanganato de potasio, sulfato de cobre o agua hirviendo.
Para preparar la mezcla de tierra usted mismo, debe mezclar turba, tierra negra y humus en proporciones iguales. Se agregan arena y ceniza a la composición resultante.
Sembrando material de siembra
El suelo se vierte en las cajas de plántulas. Se vierte abundantemente con agua tibia y sedimentada. Se hacen surcos en el suelo a una distancia de 3 cm entre sí, en los que luego se colocan las semillas con un intervalo de 2 cm.
Los surcos de las semillas están cubiertos de tierra. Los recipientes se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido. No tiene que estar bien iluminado.
Si las semillas se siembran en tabletas de turba, la tecnología será ligeramente diferente. En este caso, las piezas de trabajo con turba se sumergen en agua hirviendo hasta que estén completamente hinchadas. Luego se planta una semilla en las bolsas resultantes. Las tabletas con semillas se colocan en un recipiente grande, que se cubre con una película y se lleva a un lugar cálido.
Cuidado de las plántulas
Muchos jardineros novatos tienen miedo de cultivar plántulas por su cuenta, pensando que cuidarlas llevará mucho tiempo. Sin embargo, siguiendo unas sencillas reglas, no será difícil conseguir plantas sanas y viables:
- Hasta que las semillas germinen, los tomates se mantienen bajo una película. Esto le permite crear condiciones de alta humedad, que son necesarias para los tomates en esta etapa. El suelo se humedece mientras se seca de una botella de spray.
- Después de que aparecen los primeros brotes, las cajas con plántulas se reorganizan en un lugar bien iluminado pero fresco. La temperatura debe variar entre 15 y 17 grados.
- Una semana después, las cajas con las plántulas se vuelven a poner al fuego. En esta etapa, los tomates necesitan dieciséis horas de luz solar. En primavera, la luz natural suele ser insuficiente. Los jardineros recomiendan el uso de lámparas fluorescentes.
- Cuando los tomates germinados están en una caja común, se riegan con una pipeta o una jeringa. Esto se hace para que el líquido no caiga en la parte del suelo de las plantas.
- Después de que aparecen las primeras hojas verdaderas en las plántulas, se colocan en contenedores individuales. Se vierte una capa de drenaje en el fondo de las macetas.
- Las plántulas plantadas en macetas separadas se riegan con una regadera. Además, el agua no debe caer sobre la parte del suelo.
- Los tomates se alimentan 3 veces durante su período de crecimiento. Utilizan fertilizantes especiales para plántulas, vermicompost o fertilizantes minerales complejos. La primera alimentación se aplica dos semanas después de la recolección de las plantas, la última, 3 días antes de plantar en un lugar permanente.
- 14 días antes de recoger los tomates del suelo, comienzan a endurecerse. Para ello, las plántulas se sacan a la calle. El primer día durante 30 minutos, el segundo durante 1 hora, el tercero durante 2 horas, etc.
Agrotécnica
En el sur de nuestro país, los tomates se plantan en campo abierto a principios de mayo. Al mismo tiempo, es posible plantar plántulas en invernaderos sin calefacción en las regiones centrales. En el norte de Rusia, los tomates se plantan en invernaderos a finales de mayo.
Antes de plantar plántulas en un lugar permanente, se riegan y se alimentan. Esto debe hacerse 3 días antes del procedimiento.
Plantar plántulas en un lugar permanente.
Es importante elegir un lugar adecuado para los tomates. Debe estar bien iluminado. Las camas de tomate no deben tener cultivos de solanáceas en los últimos tres años.
En el otoño, el área seleccionada se desentierra y se limpia de malezas. Se agregan humus y cal seca al suelo. Esto lo hace más fértil y reduce su acidez.
En la primavera, las camas se vuelven a desenterrar. Se eliminan todas las raíces que han logrado formarse. El suelo se riega con una solución de estiércol de pollo y se desinfecta con sulfato de cobre.
Los agujeros están excavados en un patrón de tablero de ajedrez. La distancia entre las filas debe ser de 60 cm y entre las plantas, de 50 a 60 cm. m coloque no más de tres plantas.
Se vierte un puñado de cenizas o fertilizantes granulares de acción prolongada en cada pozo. La planta se coloca allí, formando su sistema de raíces hacia el centro. El tallo está enterrado, rompiendo varias hojas inferiores.
Cada tomate plantado se riega con agua tibia. Se consume al menos 1 litro de líquido por planta. El siguiente riego es posible en dos semanas.
Cuidado del tomate
El licor irlandés de tomate debe estar amarrado. De lo contrario, sus tallos simplemente se romperán bajo el peso de la fruta. Para la liga, se utiliza un soporte de madera, al que se une la planta con un hilo sintético.
Forme los tomates en 1 o 3 tallos. Cuantos más tallos queden, más abundante será la cosecha, pero menos fruto.
En el proceso de pellizco, no solo se eliminan los procesos innecesarios, sino también las hojas inferiores y amarillentas. Es importante hacer esto con cuidado para que le salga una "herida" no muy grande.
Riegue las plantas abundantemente, pero con poca frecuencia. Para 1 tomate use 2-2,5 litros de agua. Este procedimiento se realiza temprano en la mañana o al atardecer.
Es importante aflojar el suelo después de regar. Esto evitará la formación de una costra terrestre y restablecerá el intercambio de aire de la raíz. El procedimiento debe llevarse a cabo después de que caiga la precipitación.
Los fertilizantes se aplican 3-4 veces por temporada. Se alternan composiciones orgánicas y minerales. El estiércol fresco no se puede usar para los tomates, quemará las raíces de las plantas.
El apósito foliar se usa 2 veces por temporada. Se recomiendan las formulaciones de boro.
Consejos útiles
Para obtener el máximo rendimiento de tomate licor irlandés, le recomendamos que considere algunos trucos:
- Si se han omitido varios riegos, no se puede verter una gran cantidad de líquido sobre la planta a la vez. Esto es especialmente cierto en el período de fructificación. La falta de humedad debe reponerse en pequeñas porciones en varios pasos. Para optimizar la humedad del suelo, se utiliza un sistema de riego por goteo.
- Los jardineros experimentados a menudo colocarán un anillo de botella cortado alrededor de las raíces de las plantas en el agujero. Este diseño protege los tomates del oso y proporciona un rápido flujo de humedad a las raíces.
- Para polinizar los tomates más rápido, los arbustos se agitan a diario.
- Las hojas se eliminan por encima de los frutos. Esto aumenta la velocidad a la que maduran las bayas.
- Los tomates se alimentan una vez a la semana. En un procedimiento, no se eliminan más de tres brotes.
Enfermedades y plagas
Según los jardineros, los tomates de licor irlandeses rara vez infectan enfermedades. Ellos no se enferman tizón tardío y otras enfermedades del tomate.
La prevención de enfermedades es la clave para el éxito del cultivo del tomate. Para prevenir la infección de plantas, necesita:
- Desinfecte el suelo, la tierra y los contenedores que entren en contacto con las plantas. Las semillas también deben desinfectarse.
- Antes de plantar tomates en las camas, debe eliminar todos los residuos de plantas.
- Sigue las reglas vidriar y ratería.
- Procese semanalmente los arbustos con una solución de permanganato de potasio, líquido de Burdeos, sulfato de cobre.
- Rocíe los arbustos con agua jabonosa y decocción de ajenjo para protegerlos de las plagas. Los insectos grandes deben eliminarse a mano.
Características del cultivo en terreno abierto y protegido.
Al cultivar tomates en campo abierto, es importante cubrir las plantas con papel de aluminio durante las dos primeras semanas después de la recolección. Por la tarde, se retira el refugio. En días fríos, dicha protección se usa durante el día.
Antes de plantar tomates en un invernadero, sus paredes se tratan con sulfato de cobre. La habitación se ventila a diario abriendo las rejillas de ventilación. Los tomates no temen a las corrientes de aire.
Cosecha y aplicación del cultivo.
A principios de agosto se recogen los primeros frutos maduros. Se recogen por pieza, ya que esta variedad no difiere en madurez.
La madurez de los tomates se puede juzgar por el color amarillo verdoso de las bayas. Se sentirán suaves al tacto.
El licor irlandés es una variedad de ensalada. Sus frutos también se utilizan para hacer zumos y salsas de colores inusuales. Los tomates rojos y amarillos, cubiertos de salsa de tomate verde, se ven muy originales.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Beneficios del licor irlandés:
- apariencia inusual;
- sabor dulce agradable;
- mayor contenido de nutrientes en la composición;
- rara vez causa alergias;
- inmunidad a las enfermedades del tomate.
Desventajas de la variedad:
- la necesidad de pellizcar y liguero;
- baja transportabilidad;
- inestabilidad a las fluctuaciones de temperatura.
Reseñas de agricultores
Las opiniones de los agricultores sobre el licor de tomate irlandés son positivas. Muchos jardineros creen que es incluso mejor que la caja de malaquita.
Irina, Zelenograd: «El licor irlandés de tomate se planta por primera vez este año. Me gustó el resultado. Planté solo 4 arbustos, de los cuales recogí 2 cubos de fruta. El tomate más grande pesaba 400 g. Se recolectaron semillas de los primeros frutos para la siguiente siembra. Separe la pulpa de las semillas usando un colador. Lavar, secar y colocar en bolsas de tela ".
Gennady, Krasnodar: “He plantado licor irlandés por segundo año. En mi experiencia, crece mejor en invernaderos. No sufrí de tizón tardío ni podredumbre. Me gustó el sabor. El color es realmente verde, como en la foto ".
Conclusión
El licor irlandés de tomate sorprenderá a los jardineros experimentales. Sus frutos son verdes cuando están maduros. Contrariamente a todas las expectativas, no son duros y ácidos, sino suaves, dulces, con un sabor afrutado. Se utilizan para la nutrición dietética debido a su baja alergenicidad y alto contenido de nutrientes.
No es difícil cultivar tomates tan exóticos. Requieren un cuidado cuidadoso y regular, pero no temen las enfermedades del tomate.