Tomates deliciosos y aromáticos que parecen bayas gigantes: el increíble tomate rojo fresa alemán

El tomate de la variedad German Red Strawberry lleva este nombre por su similitud con una enorme baya de jardín. También se desprende del nombre que la variedad se crió en Alemania. Apareció en Rusia hace 30 años. Ganó popularidad entre los residentes de verano rusos precisamente por la forma inusual de la fruta, que parece una fresa enorme. En 2015, entró en el top 10 de variedades más populares.

Descripción de la variedad

Variedad indeterminada de media temporada. Apto para cultivo en invernadero. En regiones con clima cálido, se obtiene una buena cosecha al plantar en camas abiertas. En un verano cálido y seco, los frutos maduran más rápido y, por lo tanto, algunos agricultores atribuyen la variedad a una maduración temprana. Apto para cultivar en Rusia central.

Los tomates de esta variedad vienen en dos colores: rosa y naranja.

Características distintivas

La planta se clasifica como variedad alta. Los arbustos alcanzan una altura de 2-2,5 m en invernaderos, en campo abierto - 1,2-1,8 m El arbusto es moderadamente frondoso, con hojas de tamaño mediano de color verde oscuro. Por un lado, maduran una media de 4-6 frutos. La maduración comienza simultáneamente en el día 95-116.

Características y rendimiento del fruto

Las bayas son de color rojo rosado o naranja con pulpa suave y azucarada y pocas semillas. El color es uniforme, no hay manchas ni rayas. La piel es lisa y fina, pero la fruta no se agrieta durante el transporte. Peso de la fruta: 150-300 g, pero con el cuidado adecuado alcanza los 500-600 g.

Por gusto, tomates dulce, con una ligera acidez.

El rendimiento, según los productores, es de hasta 8 kg de frutos por planta.

Cómo cultivar plántulas

Al plantar en un invernadero, se recomienda un método de cultivo de plántulas; al aire libre en regiones cálidas, se puede plantar con semillas. Las plántulas se plantan en plántulas a principios o mediados de marzo. Considere cómo se preparan los granos para las plántulas.

Preparación de semillas

En primer lugar, se lleva a cabo la calibración: se seleccionan los granos adecuados. Las semillas se vierten y se examinan. Las semillas aptas para plantar deben ser grandes, uniformes, no vacías al tacto. Las semillas ligeras, desiguales y huecas se desechan.

Los granos seleccionados se colocan en una solución salina: disuelva una cucharada de sal en un vaso de agua. La duración del procedimiento es de 15 a 20 minutos. Las semillas que se han hundido hasta el fondo se toman para plantar, las que han flotado a la superficie se rechazan.

A continuación, las semillas se calientan colocándolas sobre un paño de algodón sobre una batería. Allí, las semillas se guardan de 1,5 a 2 días.

En la siguiente etapa de preparación, el material de siembra se desinfecta. Para esto, se prepara una solución al 1% de permanganato de potasio y se colocan granos durante 15-20 minutos. El tiempo máximo del procedimiento es de 45 minutos.

¡Importante! El permanganato de potasio destruirá los patógenos que viven en la superficie de las semillas. No afecta a las enfermedades cuyos agentes causantes se encuentran dentro del grano.

Después de la desinfección, las semillas se lavan con agua corriente tibia.

No es necesario tratar las semillas compradas, este procedimiento ya se realizó durante el envasado. Sin embargo, si el material de siembra se obtuvo de los tomates del año pasado, es necesaria la desinfección.

Luego viene una etapa interesante: burbujeante. Muchos jardineros lo omiten porque requiere una presencia constante.Y en vano, satura el grano con oxígeno, lo que aumenta la germinación de las semillas y la viabilidad de las plántulas.

En condiciones industriales, el burbujeo se realiza con equipo especial. En casa, para esto, las semillas se colocan en agua calentada a +26 - +30 grados y se agitan cada hora. La duración del procedimiento es de 15 a 18 horas.

¡Importante! Si aparecen embriones en los granos, se detiene el burbujeo.

Después de que el material de siembra se empape en agua o bioestimulantes. Los granos se colocan en un líquido con una temperatura de al menos +20 grados durante 12 horas. Los medicamentos bioestimulantes populares entre los residentes de verano rusos son "Zircon", "Epin", "Immunocytofit".

La siguiente etapa es el endurecimiento. Las semillas se envuelven en tela de algodón y film transparente y se colocan en un lugar fresco durante 8 horas, donde la temperatura no suba por encima de +2 grados. La temperatura mínima del aire es de -3 grados. Las semillas se retiran y se mantienen a temperatura ambiente durante 8 horas. El procedimiento se repite hasta 6 veces.

¡Nota! Este es un procedimiento complejo, si se lleva a cabo incorrectamente, existen grandes posibilidades de destruir las semillas, por lo tanto, no se recomienda que los jardineros novatos endurezcan todas las semillas.

La última etapa antes de plantar es la germinación de semillas. Se humedece un paño de algodón o gasa con agua tibia y se coloca en una placa plana (platillo, placa de Petri, tapa). Las semillas se colocan encima y se cubren con una capa de tela. Para la germinación, los granos se colocan en un lugar cálido (+ 25-30 grados) y asegúrese de que la tela permanezca siempre húmeda. Cuando aparece un brote de 2-3 mm en los granos, las semillas están listas para plantar.

Capacidad y suelo

Cualquier recipiente conveniente es adecuado para las plántulas: vasos de plástico, botellas de PET cortadas, recipientes especiales. Antes de su uso, el recipiente se desinfecta con una solución de permanganato de potasio.

Una mezcla de suelo de tomate universal que consta de humus, turba y arena de río es adecuada para tomates de la variedad de fresa roja alemana.

Para preparar el suelo para las plántulas de tomate por su cuenta, conecte:

• 1 parte de la tierra del jardín (es mejor tomar del área donde crecieron pepinos, calabacines, zanahorias, eneldo);
• 2 partes de turba no ácida (pH 6,5);
• 0,5 partes de arena (de río o lavada);
• 1 parte de humus o compost maduro tamizado.

Puede agregar ceniza de madera tamizada (o harina de dolomita), musgo sphagnum y agujas caídas.

El día antes de plantar las semillas, la mezcla del suelo se desinfecta con agua hirviendo o permanganato de potasio.

Siembra

La tierra se coloca en los contenedores seleccionados, se hacen ranuras poco profundas (1.5-2 mm), donde se colocan las semillas. El suelo se rocía, los contenedores se cubren con papel de aluminio y se retiran a un lugar cálido (+23 grados) y brillante.

¡Importante! A las plántulas de tomate no les gusta la luz solar directa, prefiriendo la luz difusa.

Crecimiento y cuidado

En condiciones favorables, los brotes aparecen en 3-5 días. Una vez que esto sucede, la película se retira de los contenedores y se coloca en el alféizar de la ventana. El riego de la raíz se realiza a medida que el suelo se seca con una jeringa o una cucharadita.

Después de 2 semanas, aparecerán 2 hojas verdaderas en la planta, luego comenzarán a picar. Los fertilizantes minerales se agregan al suelo para trasplantar a razón de 1 cucharada. cuchara para 5 litros de mezcla de tierra. Se hacen agujeros en el recipiente para que el exceso de líquido no se estanque en el suelo al regar.

Las plantas pequeñas se plantan en contenedores separados, se muelen con tierra hasta las hojas del cotiledón. 10 días después de la recolección, se realiza la primera fertilización con fertilizante complejo. Más lejos alimentar cada 10-14 días hasta la siembra en el jardín.

Riegue cuando la tierra se seque y asegúrese solo en la raíz, evitando que el líquido entre en las hojas. 2-3 semanas antes de desembarcar en un lugar permanente, las plántulas comienzan a sacarse al aire libre: un balcón, una terraza de verano. Esto tiende a acostumbrar las plantas a temperaturas más bajas y rayos solares.

Cómo cultivar tomates

Plantado plántulas al jardín a mediados de mayo (invernadero) - principios de junio (campo abierto) después del establecimiento de una temperatura constante por encima de cero.

¡Importante! En regiones cálidas, se plantan antes. Las plantas, listas para plantar en el suelo, alcanzan los 20 cm de altura.

Aterrizaje

Los tomates se plantan en el lado sur o sureste del jardín. Elija un lugar donde crezcan los pepinos, calabacín, eneldo, perejil. Los cultivos de la familia de las solanáceas (tomates, patatas, pimientos morrones) son malos predecesores, ya que estas plantas son susceptibles a enfermedades similares y sufren los mismos insectos dañinos. La distancia mínima entre los arbustos de tomate es de 50 cm.

Cuidado

Los arbustos se riegan solo con agua tibia y sedimentada. Con cada riego, se quitan las malas hierbas y se afloja el suelo. Fertilizan 3-4 veces durante el verano, alternando fertilizantes minerales y orgánicos.

¡Importante!A los tomates les encanta el agua, pero con moderación. Mantener el nivel de humedad correcto es un requisito de mantenimiento importante.

Variedad indeterminado, por lo tanto, el pellizco se realiza en un tallo. Los arbustos altos (120-250 cm) necesitan una liga.

Para evitar que los tomates se pudran, se arrancan las hojas inferiores.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Los jardineros experimentados controlan de cerca la formación del ovario: las flores deformadas se eliminan para estimular el crecimiento de un buen ovario y, por lo tanto, aumentar los rendimientos.

Con un cuidado inadecuado, la fruta puede adoptar una forma que no sea de fresa. En este caso, se cambia la frecuencia de riego y alimentación.

Enfermedades y plagas

Los productores aseguran que la variedad no sufre infecciones patógenas. Sin embargo, en la práctica, especialmente en veranos fríos y lluviosos, los tomates a menudo se enferman. tizón tardío, mancha marrón, podredumbre gris.

Para prevenir enfermedades fúngicas, el suelo se derrama con una solución caliente de permanganato de potasio antes de plantar las plántulas. Las preparaciones biológicas y químicas ayudarán a prevenir y reducir la propagación de enfermedades fúngicas:

• Fitosporina;
• Ecosil;
• Fundazol;
• "Quadris";
• Ridomil Gold.

Para referencia.Nuestros residentes de verano usan suero de leche para la prevención del tizón tardío (contenido de grasa: no más del 1%, de lo contrario, las hojas se pueden quemar). Inmediatamente después de trasplantar las plántulas al suelo, los arbustos se rocían con suero. El procedimiento se repite cada 10 días.

Las plantas enfermas se destruyen inmediatamente para evitar la contaminación de toda la plantación. Las frutas verdes se pueden quitar, desinfectar en agua caliente (+60 grados) durante 2-4 minutos. Las herramientas de jardinería también se tratan con medicamentos.

Los arbustos se inspeccionan regularmente en busca de insectos dañinos. Si se encuentran, los tomates se tratan con productos químicos especiales de acuerdo con las instrucciones. El escarabajo de la patata de Colorado, la mosca blanca y la pala se destruyen con "Oppercut" o "Aktara". Pero hacen esto solo antes de que aparezca el ovario.

También existen métodos populares, pero bien probados, para tratar el tomate. plagas... Por ejemplo, los trips, los ácaros y las moscas blancas temen al caldo de celidonia, las babosas temen al amoníaco y los pulgones temen una solución de jabón para lavar.

Los matices del cultivo en campo abierto y en invernadero.

Cuando se planta en campo abierto, el tomate "fresa" alemán se cubre con un material de cobertura durante 2-3 semanas. Después de un tiempo o cuando se establece un clima cálido y seco (tanto de día como de noche), se retira el material. Algunos residentes de verano, que plantan fresas alemanas en campo abierto, forman un arbusto de 2-3 tallos.

En los invernaderos, no se permite que la humedad aumente, porque las esporas de hongos pueden penetrar en la planta con gotas de agua. Se riega solo en la raíz y se quitan las hojas inferiores para que el resto del arbusto esté bien ventilado y seco.

Cosecha y uso del cultivo

Los frutos maduran juntos. Se cosechan maduros y todavía verdes: "alcanzan" la temperatura ambiente. La maduración ocurre el día 95-116.

Una excelente variedad para uso fresco, ensaladas, sopas, para hacer jugos, lecho, salsas, pastas y botanas. Pero para el envasado en su conjunto, la variedad no es adecuada: las frutas grandes no mantienen su forma y, debido a la pulpa carnosa, se deshacen fácilmente.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas de la variedad incluyen maduración temprana y fácil cuidado, excelente sabor, la forma original de los tomates y el color de los frutos.

Las desventajas son la necesidad de pellizcos y ligas, la susceptibilidad a las infecciones por hongos, una disminución del rendimiento en tierras baldías sin fertilización.

Reseñas de agricultores

Los agricultores notan la forma interesante, el brillante sabor a tomate, el color y el tamaño de la fruta. Los tomates son aptos tanto para el consumo fresco en ensaladas como para la conservación. Además, German Red Strawberry ha obtenido críticas positivas por su fácil cuidado. Sin embargo, a algunos no les gusta la variedad, debido a la necesidad de pellizcar y formar un arbusto.

Irina Dudina, región de Moscú: “Planté fresas naranjas este año. El color suele ser naranja brillante, ámbar o amarillo, según el cruce. Las frutas se pueden usar frescas o para hacer mermeladas, jugos, encurtidos. La mosca blanca atacó este año, pero se deshizo de ella rápidamente, el tomate no sufrió ”.

Lyubov Ilyasova, Samara: “Me gustó la variedad por su rendimiento, todo el arbusto estaba cubierto de tomates. Escriben que mantener la calidad es mala, pero olvidé los que fueron arrancados en la palangana durante un mes, ninguno de ellos se deterioró. El color de los frutos maduros es diferente: de rosado a rojo brillante. ¡Muy sabroso! Dejó las semillas. Definitivamente plantaré más ".

Elena Kudrina, Belgorod: “La altura del arbusto es de 2 metros, el peso de la fruta es de 350 g, la forma hermosa es el corazón. ¡Increíblemente delicioso, aromático, jugoso, dulce! El arbusto es enorme y se teje de principio a fin. ¡Alto rendimiento! Me asombré con su poder. Esta es la primera variedad alta de frutos grandes que se teje por todo el arbusto. ¡Recomiendo encarecidamente el embarque! "

Andrey Timakhov, Rostov-on-Don: “Los frutos de la baya alemana son sabrosos y de la forma correcta solo cuando la tierra es fértil, cuando hay una alimentación constante y un riego suficiente. También debe recordar formar un arbusto en dos tallos, no más, de lo contrario, la comida irá al follaje. Estos matices se pueden considerar desventajas, pero hay muchas ventajas: sabroso, jugoso, bien cuidado ".

Conclusión

El tomate German Red Strawberry es apto para el cultivo en invernadero y al aire libre. No requiere cuidados especiales, pero es necesaria una liga y la formación de un arbusto en un tallo. Es susceptible a las infecciones por hongos y no da buenos frutos en suelos pobres y empobrecidos.

Amado por los residentes de verano por sus frutas dulces, aromáticas y carnosas de una forma inusual. Ideal para ensaladas frescas, jugos, bocadillos y salsas. Se cosechan hasta 8 kg de bayas del arbusto. Adecuado para el cultivo de jardineros principiantes, pero requiere un cuidado cuidadoso de ellos.