¿Qué es el maíz forrajero, cómo se cultiva y dónde se usa?
La producción mundial de maíz para grano en 2018 fue de aproximadamente 960 millones de toneladas y los volúmenes continúan aumentando. Dos tercios de la cosecha bruta de la cosecha se gastan en piensos para animales de granja y aves de corral.
¿Cuál es la diferencia entre el maíz de alimentación (alimentación) de comida, las ventajas y desventajas de alimentar al ganado con maíz se discutirán en el artículo.
El contenido del artículo
¿Qué es el maíz de alimentación?
El maíz para piensos es un grupo de variedades que no tienen pretensiones para las condiciones de crecimiento, pero tienen una palatabilidad reducida.... El grano de estas plantas se utiliza como alimento nutritivo y económico para los animales de granja: bovinos, porcinos, aves de corral.
El valor del maíz como forraje
Características de la alimentación de granos de maíz:
- alto contenido de carbohidratos (no menos del 70%);
- una gran cantidad de grasa (alrededor del 8%);
- bajo contenido en proteínas (hasta un 10%).
1 kg de materia seca contiene al menos 15 MJ de energía metabólica (EE). A modo de comparación, el valor energético del trigo forrajero no supera los 12 MJ / kg OE.
Referencia. Energía metabólica: la cantidad de energía absorbida después de la digestión de las sustancias alimenticias. Se calcula como la diferencia entre el valor energético de la dieta y las pérdidas energéticas con heces, orina y gases intestinales (metano).
El grano de grano es rico en vitaminas (especialmente del grupo B) y minerales (magnesio, sodio, hierro).
Este pienso contiene aminoácidos esenciales. 1 kg contiene 1,01 mg de lisina, 2,05 mg de triptófano, 4,99 mg de tirosina, 4,6 mg de arginina.
Los animales comen fácilmente dietas a base de maíz.
Cómo distinguir de la comida
A veces, los cultivadores sin escrúpulos hacen pasar el maíz forrajero barato como variedades de alimentos más caras. La tabla ayudará a distinguir las variedades de cereales.
| Firmar | Popa | Comida |
| Forma de oreja | Delgado, alargado | Grueso, corto |
| Color de los granos de madurez técnica. | Amarillo brillante o naranja | Amarillo pálido, crema |
| Cualidades gustativas | Textura áspera y sin azúcar incluso después de una cocción prolongada | Delicado, jugoso, dulce... Los granos son suaves, no requieren tratamiento térmico prolongado. |
La foto le ayudará a comprender mejor las diferencias entre las plantas forrajeras y alimenticias.
Características de cultivo y almacenamiento.
Tecnología de cultivo, procesamiento poscosecha y almacenamiento El maíz para piensos y alimentos son similares.
La peculiaridad de la variedad forrajera es que es menos exigente con el calor y el sol. Por lo tanto, las variedades de forrajes se cultivan con éxito incluso en las regiones agrícolas del norte.
Labranza
El maíz es poco exigente para sus predecesores y da buenos rendimientos con la tecnología agrícola adecuada, incluso en monocultivo.
La planta prefiere suelos sueltos, por lo tanto, el arado de otoño se realiza a una profundidad de 20-25 cm. En primavera, el arado se raspa y, a medida que crecen las malas hierbas, se cultivan 1-2 veces. El último cultivo previo a la siembra a la profundidad de la siembra se realiza simultáneamente con la introducción de herbicidas.
Fertilizante
Antes de arar, se aplican fertilizantes de potasio y fósforo a razón de 60-90 kg de fósforo y 40-60 kg de potasio por hectárea y estiércol podrido en una cantidad de 30-40 t / ha, así como 30 kg / ha de fertilizantes nitrogenados en forma de amoníaco.
Antes del primer cultivo, el suelo se alimenta con nitrato de amonio a razón de 20-30 kg / ha.
Siembra
Se utilizan semillas clasificadas y tratadas.La siembra de cereales comienza cuando la capa de siembra del suelo se calienta a + 10–12 ºС. La profundidad de siembra óptima es de 6-8 cm, cuando se planta en suelos arcillosos pesados se reduce a 4-5 cm. El clima seco requiere un aumento de la profundidad de siembra a 10-12 cm.
El espacio entre hileras debe ser de 60 a 70 cm. El consumo de semillas varía según la variedad, la región y el propósito y varía de 10 a 25 kg por hectárea.
Cuidado
El cuidado de los cultivos consiste en aflojar, desyerbar, controlar enfermedades y plagas.
Se realizan 2-3 cultivos entre hileras por temporada:
- el primero - en la fase de 3-5 hojas;
- el segundo, dos semanas después, cuando aparecen las malezas y la costra del suelo;
- este último a una altura de planta de 60-70 cm.
Las enfermedades y plagas se combaten con fármacos protectores, según la especie.
Limpieza
La recolección comienza en la etapa de madurez biológica del grano. El contenido de materia seca alcanza el 60%, los granos se vuelven de colores brillantes, las hojas y los tallos se vuelven amarillos. Durante este período, el peso de la oreja es máximo.
¡En una nota! El punto de referencia para el inicio de la cosecha es la aparición de un "punto negro" en la base del grano de maíz.
Combine la recolección con la trilla de mazorcas con unidades autopropulsadas. El KSKU-6 se utiliza para recolectar granos con fines forrajeros.
Procesamiento de granos poscosecha
Después de la cosecha, el maíz se limpia y se clasifica en separadores de tamices de aire. El grano con un contenido de humedad inferior al 16% se envía para el almacenamiento, con un contenido de humedad más alto, para secar en secadores de mina, columna o bunker. Para fines de alimentación, el secado se realiza a una temperatura que no exceda los 50 ° C.
Después del secado, el grano debe enfriarse. La temperatura del maíz no debe superar la temperatura ambiente en más de 10 ° C antes de rellenar el almacén.
Almacenamiento adicional
El grano de maíz se almacena a granel en almacenes, en silos de elevadores, en búnkeres con un contenido de humedad del 15-16%.
Durante el almacenamiento controlar la temperatura, la humedad, el color, el olor, la pureza del producto. Se presta especial atención al grado de infestación por plagas y enfermedades. Todos los indicadores anteriores deben cumplir con los estándares de GOST R 53903-2010 “Alimento de maíz. Condiciones técnicas ".
Cómo utilizar
El uso del maíz como pienso tiene sus propios matices. Dado que el cereal es pobre en proteínas, es necesario mezclar forraje de trigo o legumbres con él: soja, guisantes, altramuces.
Estas mezclas se utilizan para el engorde de cerdos, aves de corral y ganado.
Los piensos que contienen maíz son ideales para ganado joven. Debido a la pequeña cantidad de fibra, son absorbidos completamente por el cuerpo de los animales jóvenes.
Existen diferentes tipos de pienso para maíz:
- grano enlatado o seco;
- copos de maíz;
- harina de mazorca
- grano triturado.
Los animales como los piensos de maíz y los agricultores experimentados aconsejan introducirlos en la dieta con cuidado para evitar trastornos digestivos asociados con comer en exceso.
Incorporación de forrajes en piensos
El uso de forraje de maíz para la alimentación de ganado, cerdos y aves de corral es diferente, ya que diferentes especies animales tienen diferentes necesidades.
Comida para aves
Para las gallinas ponedoras, se recomienda agregar no más del 20% de granos de maíz. De lo contrario, existe el riesgo de obesidad y reducción de la productividad.
En una nota! En invierno, la proporción de maíz en la dieta de las aves de corral aumenta para reponer los costos de energía para mantener la temperatura corporal.
Los individuos de engorde pueden alimentarse con mezclas, que incluyen hasta un 40% de forraje de maíz. El aumento de peso se produce rápidamente y la calidad de la carne no se ve afectada.
¿Es posible alimentar a los cerdos con maíz?
Las granjas porcinas utilizan hasta un 40% de este tipo de forraje para acelerar la alimentación. Asegúrese de combinarlo con alimentos ricos en proteínas: guisantes, tortas de aceite, heno de legumbres.
referencia... La lisina, que es abundante en los granos de maíz, es esencial para la síntesis de proteínas musculares y promueve un rápido aumento de peso.
Los cerdos se alimentan solo con grano triturado, ya que sus jugos digestivos no digieren la cáscara dura.
Engorde de ganado (ganado)
Para el engorde de ganado, el maíz forrajero se utiliza en varias formas:
- Harina de mazorca Son mazorcas de maíz molidas. Las varillas constituyen aproximadamente el 20% de la masa de la mazorca, por lo que el valor nutricional de este alimento es menor que el de los granos. La harina se utiliza en las primeras etapas del engorde en una cantidad que no supera el 50% del peso total de la dieta.
- Se incluye hasta un 40% de grano entero o triturado en el alimento altamente concentrado... El uso de este tipo de forraje minimiza el trabajo manual al preparar y dispensar el pienso.
- Los copos de maíz se obtienen al vaporizar el grano durante 10-15 minutos.... Al mismo tiempo, aproximadamente el 50% del almidón está gelatinizado, esto contribuye a una mejor digestibilidad. Los copos se utilizan como aditivo para concentrados y piensos a granel (heno, heno, ensilaje, vinaza, orujo de frutas).
El costo
El costo promedio del maíz forrajero y del trigo forrajero depende de la clase de producto, la región y el volumen de entrega.
Entonces, en el territorio de Krasnodar puedes encontrar forraje de maíz maíz Primera clase a un precio de 9.000 rublos por tonelada.
Pero en los Urales, por ejemplo, en la región de Sverdlovsk, el precio del maíz de la misma calidad será de 17,000 rublos por tonelada. Con un volumen de compra de 20 toneladas, los proveedores reducirán el precio a 11,500-12,000 rublos.
Conclusión
El maíz de alimentación se utiliza para alimentar a los animales de granja. Se utiliza para el engorde de ganado en forma de grano entero o triturado, harina de mazorca o copos para acelerar el aumento de peso. Se diferencia de los alimentos en mazorcas más brillantes y largas, una textura de grano duro y peor sabor.
Este es uno de los cultivos más nutritivos, pero se utiliza principalmente en mezclas con otros alimentos: trigo forrajero, guisantes. Comer solo maíz en la dieta conduce a desequilibrios nutricionales, trastornos digestivos en los animales, obesidad y disminución de la productividad. El precio medio del maíz forrajero es ampliamente comparable a los precios del trigo forrajero.