¿Qué es el trigo forrajero y dónde se usa?

El desarrollo de la industria ganadera aumenta la necesidad de alimentos para el ganado. Según las estadísticas, aproximadamente la mitad de la cosecha anual de cereales se gasta en estas necesidades. El trigo representa unos 20 millones de toneladas. Los cereales forrajeros se utilizan exclusivamente para alimentar al ganado.

¿Qué es el trigo forrajero?

El trigo forrajero es trigo de baja calidad destinado a la alimentación del ganado.... Este es un grano que no pasó el control de calidad, por lo que no ingresó al mercado de alimentos. Tal trigo es adecuado para aplicaciones agrícolas.

Diferencias con la comida

Los cereales forrajeros se obtienen de todo tipo de cereales. Síntoma general: no se puede utilizar para alimentar a las personas. Pero la composición química del forraje es adecuada para animales. Tiene una cantidad reducida de proteínas y fibra, y más carbohidratos que alimentos.

El trigo se clasifica en 6 clases. Los cereales de 5 y 6 clases pertenecen a los forrajes. Se utiliza para la alimentación del ganado. Los grados 1-4 se utilizan para alimentar a las personas.

Cita

Los cereales para piensos se utilizan para alimentar ovejas, cerdos, vacas, conejos, pollos, gansos, patos y otros animales y aves.

El trigo forrajero y el trigo forrajero son iguales o no

Forrajes: trigo de 5 y 6 clases. Estos son tipos no alimentarios que se utilizan solo como alimento para animales.

Es decir forraje y trigo forrajero son esencialmente lo mismo.

Descripción y características

El trigo alimenticio contiene menos grasa, proteínas y fibra en comparación con el trigo alimenticio. Pero tiene una alta concentración de carbohidratos..

Las normas que debe cumplir el cereal:

• nivel máximo de humedad - 12%;
• la cantidad de impurezas de granos - hasta un 15%;
• la presencia de vitaminas B y E;
• contenido de proteína - 10-16%.

Debido al contenido relativamente alto de celulosa, el trigo duro se alimenta a los caballos y al ganado. Otras variedades se utilizan para aves, cerdos, pescado.

caracteristicas:

El trigo forrajero también se utiliza para la fabricación de piensos combinados. Una concentración suficiente de lisina en piensos compuestos de alta calidad asegura la asimilación completa del pienso por los animales. Esto se debe a la proporción igual de fósforo y aminoácidos.

Utilizando piensos combinados a base de trigo de las clases 5 y 6, los agricultores logran un aumento de peso lo más pronto posible en los individuos jóvenes y una mejora en el sabor de la carne.

Pero si el trigo forrajero se usa como única fuente de alimento, puede dañar a los animales. Las razones:

• exceso de carbohidratos: con una cantidad insuficiente de fibra y proteínas, esto conduce a la obesidad;
• alto contenido de almidón: debido a esto, el ganado tiene problemas con el tracto digestivo.

Para compensar las deficiencias, se recomienda dar a los animales maíz, cebada, verduras, heno, mijo, avena y pasto fresco junto con trigo.

Requisitos para el trigo forrajero según GOST.

Los requisitos están regulados por GOST R 54078-2010. Establece que los cereales para piensos no deben estar contaminados con bacterias y hongos que son peligrosos para la salud humana y animal, y no deben tener olores extraños. Las normas determinan la apariencia, transparencia, brillo, forma, color.

Requisitos básicos de GOST:

• mezcla de basura - hasta 5%;
• impurezas minerales - hasta 1%;
• impurezas de granos: hasta un 15%;
• color normal del trigo y condición saludable;
• olor fresco: no debe haber sombras de moho, humedad, malta y podredumbre;
• el contenido de grano afectado por fusarium: no más del 1%;
• la cantidad de materia seca - del 87%;
• hongo del carbón - hasta un 8%.

Según GOST, las cáscaras de los granos, los tallos y las hojas, las piedras, los trozos de tierra, las semillas de malezas, otros cereales y legumbres, los granos estropeados y las malezas se consideran una mezcla de basura.

También se prescriben las normas para las impurezas de los granos. El grano se considera una impureza:

• aplastada;
• roto y comido, la proporción máxima de la masa total es del 50%;
• brotado
• arrugado;
• deformado;
• inmaduro.

Clasificación de granos

Al determinar la calidad del grano, en primer lugar, se presta atención a su estado: la cantidad de fibra cruda, proteína cruda, materia seca, carbohidratos, etc. Además, la clasificación se lleva a cabo en función de los indicadores de humedad, contenido de proteínas, gluten, la cantidad de impurezas y el grado de daño por plagas.

Clasificación de trigo:

• 1er y 2do grado - grano de la más alta calidad, que se utiliza para cocinar productos y mejorar la calidad de los grados inferiores durante la cocción;
• Grado 3 también muy valorados, cuando se utilizan en la industria alimentaria, no recurren a mejorarla;
• Cuarto grado se utiliza para hacer pasta y hornear pan, pero después de haber mejorado en grado 1 o 2;
• 5 y 6 grados- forraje de trigo.

Características crecientes

Específicamente, el trigo forrajero no es crecerya que no es apto para siembra.

Los cereales para piensos se obtienen de algo que no es adecuado para su uso en la industria alimentaria.

Almacenamiento de cosecha

El factor principal que determina la duración del almacenamiento de granos es el nivel de humedad. El trigo se coloca en instalaciones de almacenamiento donde el contenido de humedad no supera el 12%.

Si se observa este indicador, los procesos bioquímicos se detienen y el forraje no se deteriora durante 5-7 años. Con una humedad superior al 12%, se reproducen activamente. plagas y se genera calor.

¡Atención! La temperatura máxima de almacenamiento es de + 10 ° C.

Cómo elegir el correcto

Se solicitan documentos para cada lote entregado. Para grandes volúmenes (por ejemplo, en granjas), las muestras tomadas de varias bolsas al azar se envían para pruebas de laboratorio.

Los certificados de calidad prescriben los resultados de las pruebas, que indican la presencia / ausencia de microorganismos peligrosos. Todo debe cumplir con GOST. Si hay infracciones, el lote se devuelve al proveedor.

El costo de los productos se forma a partir de los siguientes indicadores:

• grupo varietal;
• llenar el mercado - depende de la cantidad de la última cosecha;
• tipo de grano;
• demanda de un producto en una región en particular.

Ventajas y desventajas del trigo forrajero

Desventajas de los cereales secundarios:

• mayor cantidad de almidón;
• falta de proteína, fibra y grasa;
• alto contenido de carbohidratos.

Una cantidad excesiva de carbohidratos conduce a un desequilibrio y crea una amenaza de obesidad. Y debido a la falta de fibra, el cuerpo absorbe mal los alimentos. Por tanto, el trigo forrajero no se utiliza como único pienso.

Pero dicho grano es adecuado como aditivo para piensos combinados. En combinación con otros cultivos, el forraje permite que los animales jóvenes aumenten de peso rápidamente. La lisina se incluye en el pienso compuesto para estabilizar el metabolismo de los aminoácidos.

Conclusión

El trigo forrajero es un grano forrajero, la base de la nutrición animal. En el momento de la compra, se controla su calidad: se verifica el cumplimiento de las normas para no dañar al ganado. Para obtener los máximos beneficios, el trigo se combina con otros tipos de piensos.