Híbridos de zanahoria de maduración temprana: Shantane, Cordoba, Red Core
Las zanahorias son una de las verduras más comunes en los huertos. Entre las diversas variedades e híbridos, la maduración temprana es popular, especialmente en regiones con climas templados y fríos. Dichos cultivos incluyen la variedad Chantenay y los híbridos Red Coreed y Cordoba derivados de ella.
El contenido del artículo
Descripción
La variedad de zanahoria Shantane 2461 se convirtió en el antepasado de la variedad con raíces suaves, naranjas brillantes, jugosas y de sabor dulce. Las variedades Chantenay maduran rápidamente, aptas para regiones frías. Además, estas zanahorias contienen la misma cantidad de nutrientes que las que se cultivan en el sur.
Origen y desarrollo
Las zanahorias Chantanne aparecieron en la primera mitad del siglo XX en Francia. Llegó a nuestro país a principios de los años 40 del siglo pasado, y en 1943 se incorporó al Registro Estatal la variedad Chantenet 2461, obtenida por selección de especies francesas por criadores de Moscú.
A principios de la década de 2000, se obtuvo un híbrido de Córdoba a partir de la variedad Chantenay en Holanda, que en 2007 fue incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. El híbrido Red Core apareció en el mismo país. El criador oficial es Nikerson-Zwaan.
Interesante. Otras variedades de cultura materna son Shantane Royal, Royal, Comet.
Composición y propiedades útiles
El conjunto de macro y microelementos contenidos en las primeras zanahorias es casi ideal, por lo tanto utilizar ella todo el año.
Los cultivos de raíces son especialmente ricos en tales sustancias:
- potasio - 200 mg por 100 g;
- calcio - 27 mg por 100 g.
Las zanahorias son un producto bajo en calorías: 100 g contienen solo 35 kcal y 0,15 g de grasa. A pesar de su alta densidad, la verdura es jugosa. Shantane y sus híbridos contienen un poco de azúcar (6-10%).
Vitaminas en tubérculos:
- A - es necesario para el crecimiento, mejora la visión, el estado de la piel, el cabello, las uñas;
- grupo B: normaliza el trabajo de los sistemas nervioso y cardiovascular;
- C - fortalece el sistema inmunológico, reduce la gravedad de la inflamación;
- PP: reduce el colesterol, mejora la coordinación y la memoria, participa en la descomposición de grasas y carbohidratos;
- K: previene la hemorragia y el sangrado, restaura el sistema esquelético, normaliza el tracto digestivo;
- E - tiene propiedades antioxidantes, mejora la condición de la piel.
El contenido de vitaminas de las zanahorias no disminuye después del tratamiento térmico.
Términos de maduración
Chantenay es una variedad de mediados a principios: las verduras maduran en 90-110 días. Por lo tanto, cuando se plantan en campo abierto, los cultivos de raíces se cosechan en julio. El invernadero produce 2 cosechas por temporada.
El híbrido de Córdoba madura un poco más tarde, después de 100 a 120 días. Estas son zanahorias medio tardías. La temporada de crecimiento de la Red Core de mediados a principios es de 100 a 110 días.
rendimiento
En Chantenay, el rendimiento es medio, 9-10 kg por 1 m2. Para los híbridos Cordoba y Red Core, esta cifra es de 6-7 kg y 8-9 kg, respectivamente.
Resistencia a enfermedades y plagas
Chantenay y sus cultivares son resistentes a la rizoctonia. Los gusanos de alambre y los escarabajos de la zanahoria rara vez aparecen en ellos.
El híbrido Red Core tiene una fuerte inmunidad al mildiú polvoroso y velloso, cercosporosis.Si no se siguen los métodos agrotécnicos estándar, Chantenet es susceptible a enfermedades fúngicas.
El cuidado inadecuado de los híbridos provoca la aparición de una mosca de la zanahoria, infección con fomosis.
Especificaciones
Las zanahorias de Córdoba, Redcore y Chantenay alcanzan una longitud de 17-22 cm, tienen forma de cono alargado. La variedad tiene raíces fuertes y jugosas, bastante dulces. Contienen hasta 17 mg de caroteno por 100 g de producto. El cultivo tiene hojas densamente plegadas, lo que facilita la cosecha.
Referencia. Chantenay tiene una larga vida útil y Red Core es delicioso crudo.
Para que regiones son adecuadas
Las zanahorias tempranas se cultivan en Rusia central. Regiones recomendadas para Shantenay: Central Black Earth, Volgo-Vyatka y Central. El clima de Siberia y Ural le permite plantar esta variedad, pero más tarde en el tiempo.
Los híbridos Red Core y Cordoba, además de los indicados, están divididos en zonas para las regiones del Lejano Oriente, Bajo Volga y Norte del Cáucaso.
Ventajas y desventajas
Las principales ventajas de Chantenay, Red Coreed y Cordoba:
- madurez temprana;
- alta productividad;
- almacenamiento a largo plazo;
- resistencia a enfermedades;
- cuidado poco exigente;
- presentación atractiva de tubérculos;
- jugoso sabor dulce de zanahorias;
- versatilidad en la cocina.
Prácticamente no hay deficiencias significativas en las primeras zanahorias.
Diferencias con otras variedades.
Cordoba, Red Core y la variedad Chantenay original son especialmente resistentes a las heladas, por lo que se plantan a principios de primavera.
Por lo general, las zanahorias de maduración temprana no son adecuadas para el almacenamiento, pero Chantenay y sus híbridos son una excepción.
Características de la siembra y el crecimiento.
Dependiendo de la tasa de maduración de las zanahorias, la siembra de semillas y el cultivo de hortalizas son diferentes.
Preparándose para el aterrizaje
Para que el cultivo brote más rápido, el material de siembra se remoja previamente en agua limpia durante 2-3 días, luego se germina en un paño húmedo y tibio.
Híbridosemilla Las zanahorias Red Cored y Cordoba no desinfectan: el fabricante se encargó de esto. Antes de remojar, los granos de Chantenet se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio.
Con este método de preparación, los primeros brotes aparecen después de 7-10 días y las malezas no tienen tiempo para ahogar los brotes.
Requisitos de tierra
Chantenay y sus híbridos aman el suelo bien aireado. La mejor opción es suelo franco, turba o arenoso.... Por acidez, elija una composición ligeramente alcalina o neutra. El suelo ácido se encala preliminarmente.
Antecesores
Los mejores predecesores de las zanahorias tempranas: cebollas, repollo, pepinos, patatas, tomates, calabacín. Es especialmente bueno si previamente alimentado fertilizantes organicos.
El cultivo no se planta durante 2 años seguidos en el mismo lugar: existe un alto riesgo de daños por plagas en los cultivos de raíces. A esta verdura no le gusta crecer después de los guisantes, los frijoles, la lechuga, el apio, las chirivías y el perejil.
Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje
Las zanahorias tempranas no son particularmente sensibles al clima frío, por lo que se plantan a fines de abril. 2 días antes de la siembra, las camas se riegan abundantemente. Las semillas se colocan en surcos de 2-3 cm de profundidad, la distancia entre filas se deja a 40-50 cm, la distancia entre los granos es de aproximadamente 2 cm.
Hay 3 esquemas de plantación de cultivos:
- Plano - las filas se forman en un lecho plano, las semillas se plantan uniformemente. Con este método, se retiene la humedad.
- Cuerda - las semillas se plantan a lo largo de la cresta del lecho del jardín. Es más conveniente quitar las malas hierbas de esta manera, pero al regar y alimentar, el líquido fluye hacia abajo.
- Alto - diseñado para plantar zanahorias en áreas elevadas. Forman hileras profundas y entierran semillas en ellas. El método es conveniente para controlar el riego.
Características crecientes
El suelo en el que crecen las zanahorias se afloja regularmente. De lo contrario, se forman costras en la superficie del suelo, por lo que las raíces se doblan. Aflojan el suelo después de regar o llover, dejándolo secar un poco.
Los matices del cuidado
El cuidado de las zanahorias maduras temprano es estándar: las verduras se riegan, fertilizan y desyerban regularmente.
Modo riego
Las plantas se humedecen una vez cada 2-3 días; de lo contrario, las verduras tendrán un sabor amargo.El agua debe penetrar 25-30 cm de profundidad en el suelo, a medida que crecen los tubérculos, el riego se reduce y 2-3 semanas antes de la cosecha, se detienen para que las verduras no se quiebren.
¡Importante! En tiempo lluvioso, el cultivo no se riega para evitar encharcamientos. En el calor, la frecuencia de riego aumenta hasta tres veces por semana (incluso para cultivos de raíces grandes).
Adelgazamiento y control de malezas
Las plantas se mantienen a una distancia de 4 a 7 cm entre sí. La siembra comienza a adelgazarse después de la emergencia, dejando los brotes más fuertes.
Las zanahorias necesitan un deshierbe constante. Haga esto incluso antes de que aparezcan los brotes. Las malezas toman nutrientes del suelo, como resultado, las raíces no crecen al tamaño requerido, pierden su jugosidad y se vuelven duras.
El mejor vestido
Fertilizar Chantenay, Cordoba y Red Core dos veces por temporada: durante la formación de las primeras hojas y 30 días después.
Para la alimentación, se agrega una de las sustancias a 10 litros de agua:
- nitrofosfato - 15 g;
- ceniza - 400 g;
- salitre - 20 g;
- urea - 15 g;
- superfosfato - 30 g.
La solución resultante se aplica al suelo durante el riego. Por cada m2 suficientes 5 litros.
Control de plagas y enfermedades
Los híbridos tempranos se ven afectados por insectos y enfermedades si no se siguen las reglas de rotación de cultivos, cuidado y densidad de siembra.
Enfermedades y plagas frecuentes:
- Mosca de zanahoria. El insecticida "Inta-Vir" se usa contra él. Se disuelve una tableta en 10 litros de agua y las plantaciones se rocían con la solución resultante. Después de dos semanas, se repite el tratamiento.
- Raíz podrida. Las plantas afectadas se rocían con una solución al 1% de sulfato de cobre.
- Alternaria. Las verduras se riegan con el fungicida biológico "Alirin-B": se disuelven dos tabletas en 10 litros de agua.
Cosecha y almacenamiento
Dependiendo de la época de siembra, las zanahorias se cosechan en agosto o septiembre.
Como y cuando recolectar
El período de cosecha para los cultivos que se cultivan en campo abierto comienza de 3 a 3,5 meses después de la siembra. En tiempo seco, las raíces se arrancan con cuidado, sujetando las puntas.
Por cierto. Al plantar profundamente, las copas a veces se rompen. En este caso, utilice una horquilla.
Funciones de almacenamiento y mantenimiento de la calidad
Las zanahorias plantadas en primavera se almacenan durante 7-8 meses después de la cosecha. Primero, las raíces se limpian del suelo y se secan bien, después de lo cual se cortan las partes superiores, dejando no más de 0,5-1 cm. Las verduras se colocan en cajas.
Condiciones de almacenaje:
- temperatura - dentro de 0 ... + 5 ° C;
- humedad - 85–95%;
- mala circulación de aire en la habitación.
Los cultivos de raíces dañados por una horquilla o una pala se colocan en una caja separada y se usan primero.
Crecientes dificultades
A pesar de la sencillez de las zanahorias tempranas, al cultivarlas, los productores de hortalizas se enfrentan a una serie de problemas.
Por lo general, surgen dificultades debido a un cuidado inadecuado de la plantación:
- Raíces curvas. La principal razón de esto es un régimen de riego inadecuado. Las verduras se deforman si el suelo se seca primero y luego se riega abundantemente durante varios días. El cultivo no se desarrolla adecuadamente en suelos rocosos. Durante la formación de verduras, no se deben aplicar fertilizantes nitrogenados ni estiércol fresco.
- "Vellosidad" de las zanahorias... Esto es una consecuencia del riego irregular y suelo pobre. Tales verduras no perderán su sabor, pero ya no estarán sujetas a almacenamiento a largo plazo.
- Sabor amargo... La razón radica en la técnica agrícola incorrecta, cuando la parte superior del cultivo de raíces está expuesta. El resultado es la solanina, que le da amargura. Para evitar esto, las zanahorias se amontonan regularmente y las puntas que sobresalen del suelo se rocían con tierra. Otra razón es la cosecha tardía.
Consejos de jardineros experimentados
Las zanahorias son un cultivo sin pretensiones, pero los jardineros tienen sus propios trucos para cultivarlo:
- La verdura se planta junto a cebollas o caléndula para protegerla de plagas.
- Riegue las plantaciones por la tarde, cuando las copas se marchiten. Detenga el riego tan pronto como huela a zanahorias frescas.
- Para la fertilización, use una infusión de té negro para dormir.
- Los cultivos de raíces maduras se cosechan en etapas: primero, extraen algunas piezas para la comida, adelgazando así el lecho del jardín. Las verduras restantes crecerán más rápido y obtendrán más nutrición.
- La cosecha se almacena en cajas, rociando las capas con arena. En cambio, las cáscaras de musgo y cebolla son adecuadas.
Reseñas
Los productores de hortalizas consideran que la variedad Chantenay y los híbridos Red Coreed, Cordoba se encuentran entre las mejores para cultivar en jardines.
Stanislav, región de Kirov: “He plantado zanahorias Chantenay durante varios años. Es fácil de cultivar y la cosecha es totalmente coherente con la descripción. Me gusta que madure rápido, muy sabroso. Después de haber probado diferentes variedades, me decidí por esta ”.
Alisa, Yaroslavl: “Me encantan las variedades tempranas porque son jugosas. Se obtiene más jugo de tales zanahorias. También me gusta mucho su tamaño y forma: las verduras son fáciles de pelar ".
Tatiana, región de Chelyabinsk: “Soy un jardinero principiante, por lo que era importante para mí que las camas fueran fáciles de cuidar. Intenté plantar Red Core. ¡Me quedé muy satisfecho! Las zanahorias se volvieron suaves, grandes y de sabor jugoso. Siguiendo el consejo de residentes de verano experimentados, guardé parte de la cosecha para el invierno ".
Conclusión
Las zanahorias de la variedad Chantenay, los híbridos Cordoba y Red Core están listas para la cosecha entre 100 y 110 días después de la siembra. La cultura se cultiva en muchas regiones de la Federación de Rusia. Los cultivos de raíces son dulces y jugosos, de atractiva presentación.
El cuidado de las verduras es estándar; cuando se llevan a cabo todas las medidas agrícolas, las variedades no son susceptibles a enfermedades y ataques de plagas. La cosecha recolectada se almacena durante todo el invierno.