Plantar y cuidar el perejil de raíz al aire libre

El perejil de raíz es una hierba saludable. Su aroma único mejora la palatabilidad de muchos platos y adobos. El perejil es fácil de cultivar en una pequeña parcela de tierra. Cuidarlo no requiere mucho esfuerzo, pero aún existen algunas características del cultivo en campo abierto.

Descripción y características de la raíz de perejil.

El perejil de raíz es un representante de la familia paraguas. La planta bienal alcanza una altura de un metro.... El tubérculo es carnoso, de color blanco amarillento. Las hojas son de color verde brillante, recogidas en una cavidad.

La planta florece a mediados del verano, da semillas solo en el segundo año.

El perejil se usa no solo en la cocina, sino también en la medicina popular.

La planta tiene las siguientes propiedades medicinales.:

• diurético;
• antiinflamatorio;
• bactericida
• anti alergico.

Las hortalizas de raíz ayudan eficazmente:

• normalizar el azúcar en sangre;
• prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares;
• mejorar la visión;
• eliminar procesos inflamatorios;
• normalizar la digestión.

Variedades de perejil de raíz

En el patio trasero y en la cabaña de verano se cultivan variedades de especias de maduración temprana, media y tardía. Los mas demandados:

1. Azúcar... Una variedad de maduración temprana, tiene un período de maduración de unos cien días después de la germinación. Produce una cosecha solo en el segundo año. Los frutos son grisáceos con pulpa amarilla. El rendimiento del cultivo es de 3 kg por 1 m².
2. Águila... Representante de variedades semiprecoces. Criado en Holanda. Los cultivos de raíces tienen una forma compacta y un peso de 120-130 g Rendimiento promedio - 2 kg por 1 m². La variedad está destinada al consumo fresco, procesamiento y almacenamiento a largo plazo.
3. Flexible (en la foto). Posee buen gusto. Los frutos subterráneos con pulpa blanca y crujiente alcanzan un peso de 70-90 g. La variedad es muy resistente a las bajas temperaturas. Usado fresco, seco y congelado.
4. El final... Una variedad de temporada media con raíces grandes, el peso alcanza los 200 g Período de maduración: 130 días después de la germinación. El rendimiento medio es de 2 kg por 1 m². El tiempo de almacenamiento es medio.
5. Picante... La variedad es de maduración media. La recolección masiva de tubérculos comienza 120-130 días después de la germinación. Tiene un aroma agradable y buen gusto. Un tubérculo cónico, pesa 100 g. Apto para consumo en fresco y almacenamiento.
6. Alba... Variedad de maduración tardía que madura 170-180 días después de la brotación. Da un alto rendimiento. A partir de 1 m² se obtienen hasta 5 kg de tubérculos con pulpa aromática blanca y excelente sabor. Los frutos se almacenan durante mucho tiempo. Se comen crudos y enlatados.

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Características de plantar perejil de raíz en campo abierto, cultivo y cuidado.

El perejil de raíz crece bien al aire libre... Para obtener cultivos de raíces uniformes y grandes, cumpla con las reglas básicas de la tecnología agrícola.

Fechas de aterrizaje

La planta no tiene pretensiones, tolera fácilmente las temperaturas extremas y el frío.... Se siembra tanto antes del invierno como a principios de primavera.

En otoño, la plantación se realiza 14-20 días antes de posibles heladas.... Las semillas tardan un tiempo en germinar. En la primavera siembran tan pronto como sea posible cultivar el suelo.

¡Atención! La planta necesita suelo húmedo para germinar, así que tenga cuidado con las fechas de siembra recomendadas.

Elegir un lugar en el sitio

La elección correcta de la cama de jardín en la que se planea cultivar perejil permite aumentar el rendimiento. Dar preferencia a los suelos franco arenosos, tepes-podzólicos y arcillosos ligeros con acidez neutra o alta.

Eligen lugares con buena iluminación, donde el agua subterránea no se acerca.

¡Importante! Con una alta humedad del suelo, el perejil se pudre rápidamente.

Es bueno sembrar el cultivo en el lado sur de cercas o edificios.porque no le gusta el viento frío y las corrientes de aire.

Al elegir un jardín, prestan atención a sus predecesores. Se obtiene un alto rendimiento de tubérculos en las zonas donde crecieron en la última temporada:

• pepinos
• calabacín;
• calabaza.

Cultura picante se desarrolla mal después de otros representantes del paraguas.

Preparación del suelo

En el otoño, se desentierra un área preseleccionada y se introduce humus. La dosis recomendada es de 4-5 kg ​​de fertilizante por 1 m².... Se agrega arena para aflojar el suelo y aumentar la permeabilidad al aire.

¡Atención! Antes de plantar, no se utiliza materia orgánica, ya que afecta negativamente el desarrollo del sistema radicular. Los cultivos de raíces se obtienen con poco sabor y forma fea.

El fertilizante combinado se aplica en 1 m² en primavera., que consta de 15 g de superfosfato, 10 g de cloruro de potasio, 25 g de nitrato.

Preparación de material de siembra.

Las semillas de perejil germinan lentamenteentonces necesitan ayuda. El material de semilla comienza a prepararse 14-16 días antes de la siembra planificada:

1. Remojar en una solución débil de permanganato de potasio durante 24 horas.
2. Colóquelo en una capa uniforme sobre un paño húmedo o gasa para que germine.
3. Cuando aparecen los brotes, se transfieren a hielo en el refrigerador durante una semana.
4. Secado y utilizado para la siembra.

Las semillas tienen la mejor germinación, recogido hace 1 año.

Tecnología de aterrizaje

Sembrado según este esquema.:

1. Se hacen surcos poco profundos (unos 3 cm), dejando una distancia entre las hileras de unos 20 cm.
2. Las semillas se siembran con un intervalo de 1-4 cm, dejándolas caer al suelo una a una.
3. Espolvorear con tierra.
4. Regando.

Para acelerar la aparición de plántulas. la cama del jardín se cubre con una envoltura de plástico durante varios días. Cuando aparecen los brotes, se elimina.

Características del cuidado del perejil de raíz.

Para que crezcan raíces grandes y de alta calidad, la planta se afloja y se quita regularmente... El primer aflojamiento se lleva a cabo en 5-6 cm, cuando la planta se vuelve más fuerte, en 10-12 cm. Después de cada precipitación o riego, afloje el suelo entre las filas para mejorar la permeabilidad al aire del suelo.

Para pleno crecimiento y desarrollo la raíz de perejil se rompe 2 veces:

• tan pronto como ascendió (después de 2 cm);
• dos semanas después (después de 6-7 cm).

Reglas de riego

Aunque la planta no requiere humedad, es importante regarla con regularidad. Al humedecer el suelo, siga las siguientes reglas.:

1. Agua por la mañana y por la noche.
2. Consumo de agua: 2 cubos por 1 m².

Si llueve con frecuencia, el riego se reduce o se detiene por completo.para que las raíces no se pudran.

¡Atención! El cultivo necesita riego al final del verano, cuando maduran los frutos subterráneos.

Características de la fertilización.

La planta responde bien a la introducción de nutrientes en el suelo.... Se recomienda el uso de apósitos en el período temprano de su desarrollo vegetativo.

Cuando aparezcan las primeras 3-4 hojas en el perejil, aplique cualquier fertilizante de nitrógeno y potasio. Después de otras 3 semanas, se lleva a cabo una alimentación compleja con nitrato de amonio y sal de potasio, 5-7 g cada una, así como superfosfato (8-10 g). Esta cantidad de nutrientes se utiliza por 1 m².

Protección contra enfermedades y plagas.

Cuidado inadecuado de las especias y condiciones climáticas desfavorables conducir al desarrollo de una serie de enfermedades, entre las cuales:

1. Moho polvoriento. Una enfermedad fúngica se caracteriza por la aparición de una capa blanca con manchas negras en las hojas. El área dañada comienza a secarse.
2. Stolbur. La planta está afectada por un parásito intracelular. Un síntoma de la enfermedad es el enrojecimiento de las hojas alrededor de los bordes.
3. Oxido. Aparecen almohadillas oxidadas en las hojas. El hongo se propaga rápidamente y el perejil se seca.
4. Septoria o mancha blanca. El cultivo muestra manchas marrones que se vuelven blanquecinas con el tiempo.

Los productos industriales confeccionados se utilizan para combatir enfermedades... Si la planta se ve afectada por el mildiú polvoriento, se trata con una composición de azufre coloidal o molido, la droga "Bayleton". Cuando aparece un hongo, se rocía perejil con un 1% de líquido de Burdeos. Se recomienda realizar tratamientos cada 10 días. Los productos químicos dejan de usarse 3 semanas antes de la cosecha.

Cultivo vegetal también a menudo infectan plagas:

1. Escarabajo de la zanahoria. El perejil se desarrolla mal y se vuelve amarillo, hojas rizadas.
2. Áfido. La derrota conduce al marchitamiento, el amarilleo y la muerte de la planta.
3. Nematodo del tallo. Hay una deformación de las partes verdes del perejil y una ralentización de su crecimiento.
4. Mosca de zanahoria. Las hojas se vuelven de color púrpura rojizo y se secan.

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Raíz de perejil: propiedades medicinales y contraindicaciones.

Si el daño es menor, utilizar remedios caseros seguros, incluidos:

1. Polvo de tabaco. Espolvorear sobre las hojas y el suelo entre las filas.
2. Infusión de cáscaras de cítricos. Las moscas de la zanahoria se asustan.
3. Composición de diente de león. Antes de su uso, las materias primas se infunden durante 2-3 horas. Elimina los pulgones del melón.
4. Infusión de ajo. Un remedio universal para repeler muchas plagas. Se vierten dientes picados de una cabeza de ajo en 1,5 litros de agua y se infunden durante 6-8 días. Antes de su uso, se disuelven 50 ml del producto resultante en un cubo de agua.
5. Infusión de cebollas. Efectivo en la lucha contra plagas y enfermedades infecciosas. Se hace una papilla con la cebolla y se mezcla con agua en una proporción de 1: 1. Insiste durante una semana. Antes de su uso, se diluyen 20 ml de la composición en 10 litros de agua.

Un buen efecto lo da una infusión de ortiga., que se utiliza como agente profiláctico. Los componentes que contiene fortalecen la inmunidad de la planta, lo que aumenta la resistencia a muchas enfermedades.

Para la preparación de la solución Se elaboran 600 g de ortiga con 5 litros de agua hirviendo. El recipiente se coloca en un lugar cálido para fermentar la composición. Después de 5-7 días, el agente se filtra, se diluye adicionalmente con agua en una proporción de 1:10 y se riega debajo de la raíz.

Si no puede hacer frente a las plagas con remedios caseros, use medicamentos.:

• "Karbofos";
• Intavir;
• "Decis";
• "Chispa - chispear";
• "Confidor";
• "Aktara".

Como cosechar

Cosechado en septiembre - octubre dependiendo de la zona climática. Para desenterrar los cultivos de raíces, se eligen días en los que el clima es seco y soleado.

Primero, corta las verduras, dejando un pequeño muñón.... Luego, la raíz se retira cuidadosamente del suelo, se sacude y se deja secar durante 2-3 horas.

Las raíces recolectadas se colocan en un sótano y se rocían con arena.... Conservar en el frigorífico colocando las raíces en una bolsa de plástico perforada.

Conclusión

El perejil de raíz es un cultivo vegetal que conserva perfectamente su sabor, nutrientes y propiedades medicinales incluso después de un almacenamiento prolongado. Los productos frescos y congelados se utilizan durante todo el año para la preparación de ensaladas, primeros y segundos platos y conservación. Está incluido en la composición de los remedios caseros utilizados para combatir muchas enfermedades.