El uso de nueces para bajar de peso: ¿se puede comer y cuánto?

Para mantener una buena forma física, corregir el peso o limpiar el organismo, se eliminan de la dieta los alimentos ricos en calorías: grasos, fritos, harinosos, dulces, comida rápida. Parecería que las nueces también deberían incluirse en esta lista debido a su valor nutricional. Sin embargo, algunos programas de dieta contienen nueces en el menú. El consumo moderado de granos traerá beneficios para la salud sin dañar la figura; lo principal es asegurar un balance energético negativo en el cuerpo.

¿Es posible comer nueces mientras se pierde peso?

Es difícil imaginar a las nueces como el componente principal de la dieta, porque son nutritivas, tienen un alto contenido calórico y tardan mucho en digerirse.... Pero gracias a estas propiedades, ayudan con la dieta.

Las nueces son incluso beneficiosas para perder peso con moderación. Sirven como una fuente adicional de vitaminas, minerales, aminoácidos, grasas saludables, que son importantes para el mantenimiento de los procesos vitales y el bienestar. Perder peso con nueces no va acompañado de una sensación de hambre, ya que proporcionan una saciedad rápida y prolongada, llenan el cuerpo de energía.

Contenido calórico y propiedades beneficiosas para adelgazar

De todos los tipos de nueces, las nueces son las más nutritivas: 640 kcal por 100 g. El contenido de proteínas, grasas, carbohidratos se ve así: 15.23 g, 65.21 g, 7.01 g, respectivamente. Pero son los granos de nuez los que tienen el conjunto más rico de nutrientes, que incluyen:

• vitaminas A, C, E, K, PP, betacaroteno, grupo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• macronutrientes: potasio, calcio, magnesio, sodio, azufre, fósforo;
• oligoelementos: hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc;
• esteroles;
• omega-3 y omega-6;
• ácidos grasos: araquídico, esteárico, linoleico, palmítico, gadoleico.

A pesar del alto contenido calórico, el índice glucémico del producto es bajo: 15 unidades. Esto significa que la glucosa ingresa al torrente sanguíneo gradualmente, el páncreas no se sobrecarga, la energía se consume de manera uniforme, lo que evita la acumulación de depósitos grasos.

La nuez es apreciada para bajar de peso debido a su alto contenido de omega-3. Este ácido graso poliinsaturado activa el metabolismo, acelera la descomposición de las grasas y reduce el contenido de colesterol malo en la sangre.

Los beneficios del omega-3 para el organismo no se limitan a esto. Sus funciones son diversas:

• normaliza el trabajo del sistema cardiovascular;
• mejora el tono vascular;
• estimula las funciones del sistema inmunológico;
• estabiliza la presión arterial;
• acelera la regeneración de tejidos y membranas mucosas;
• ralentiza el proceso de envejecimiento;
• inhibe la inflamación;
• mantiene la piel sana.

Los núcleos saturan el cuerpo con proteína, que lleva a cabo los procesos metabólicos, une las toxinas y las elimina del cuerpo, fortalece el sistema inmunológico y sirve como fuente de energía.

Los núcleos contienen fibra dietética. Limpian suavemente los intestinos, estimulan su trabajo, reducen la absorción de sustancias nocivas, regulan el metabolismo y normalizan los niveles de glucosa en sangre.

Para referencia. Las fibras dietéticas no se digieren y, al hincharse bajo la acción del jugo gástrico, ocupan espacio libre, proporcionando así una sensación duradera de saciedad y rechazo de bocadillos adicionales.

Los polifenoles de la nuez tienen propiedades diuréticas y coleréticas, lo que reduce el exceso de líquido en el cuerpo y alivia el edema. Las vitaminas C y E, que son responsables de la resistencia y el rendimiento, estimulan la actividad física, lo que conduce a una quema adicional de calorías. Las vitaminas del grupo B tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, reducen los efectos del estrés, facilitan la tolerancia a la dieta y normalizan el sueño nocturno.

Los ácidos orgánicos de los granos de nuez contribuyen a la pérdida de peso. Regulan el metabolismo de los lípidos, mejoran la digestión, mantienen la microflora normal en el intestino, restablecen el equilibrio de los microorganismos y previenen el desarrollo de disbiosis, que es importante para la pérdida de peso. Es la violación de la microflora intestinal lo que contribuye a muchas enfermedades del sistema digestivo y la obesidad.

Dieta de nueces

Hay varias formas de adelgazar con nueces: día de ayuno, mono-dieta estricta y equilibrada con la adición de otros alimentos.

Un dia dia de ayuno

La dieta diaria consiste en 150-200 g de frutos secos, incluidas las nueces, y un régimen de bebida abundante (al menos 2 litros de agua). Los granos se consumen frescos, fritos sin agregar sal, azúcar y especias. Después de un día de ayuno, es importante cambiar gradualmente a su dieta habitual, no comer en exceso. Esta opción de dieta le permite controlar el peso y ponerse en forma después de un período de comer en exceso.

En promedio, puede deshacerse de 1-1.5 kg por día. La pérdida de peso se debe principalmente a la eliminación del exceso de líquido. Debido al bajo contenido en calorías, los nutricionistas recomiendan descargar no más de una vez cada 2-3 semanas.

Dieta mono estricta

La base de la dieta son las nueces y mucho líquido. Puede ser té verde sin azúcar, infusiones de hierbas, al menos 2 litros de agua mineral sin gas. Por lo general, la dieta no dura más de 2-3 días. Durante este tiempo, puede perder peso en 2-3 kg, limpiar los intestinos y cambiar los hábitos alimenticios.

Según los nutricionistas, esta no es la opción más segura para moldear el cuerpo. El hecho es que la deficiencia de micro y macronutrientes afecta gravemente el estado general de salud. Una opción más óptima es un día de ayuno de un día una vez al mes.

Dieta moderada

Tarda 3, 5 o 10 días. Todos los días, puede comer 50 g de nueces y otros productos de la lista de permitidos (sobre esto, a continuación).

Dependiendo de la implementación precisa del plan de dieta elegido, el metabolismo y la duración, puede perder 3-7 kg, cuando la actividad física está conectada: 8-10 kg. El régimen de bebida también es importante: 2 litros o más de líquido por día.

Reglas básicas para perder peso con nueces.

Para una pérdida de peso segura, es importante tener todos los componentes de la dieta (proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales) y su proporción cuantitativa. Por lo tanto, la base del componente graso debe ser las grasas vegetales, cuya fuente son las nueces. Debido a su alto contenido calórico, se consumen en cantidades limitadas y se combinan con alimentos bajos en calorías.

Productos permitidos:

• frutos secos: ciruelas pasas, orejones, higos, manzanas secas, dátiles, pasas;
• frutos secos: pistachos, piñones, anacardos, almendras, avellanas, nueces, brasileño, bosque;
• productos lácteos y lácteos bajos en grasa: yogur sin azúcar y aditivos, kéfir, requesón, quesos;
• gachas magras;
• Fresco vegetales y frutas (excepto plátanos y uvas);
• verduras de jardín;
• carnes magras, aves y pescados;
• Jugos de frutas y verduras recién preparados.

Productos total o parcialmente limitados:

• carnes ahumadas;
• aceite animal y de cocina;
• productos semi-terminados;
• especias, salsas altas en calorías, mayonesa;
• carnes y aves grasosas, manteca, despojos;
• productos de masa, azúcar, mermelada, chocolate;
• productos lácteos ricos en grasa;
• harina y pasta de variedades de trigo blanco;
• alcohol, cerveza;
• Bebidas carbonatadas dulces, zumos de tienda.

Es importante para la dieta utilizar solo frutos secos de calidad. Al comprar en el mercado, tienda o supermercado, preste atención a su apariencia. La cáscara de la calidad adecuada tiene un color marrón claro uniforme, sin rastros de daños, manchas y olores extraños. El grano comestible es fuerte, firme, de color amarillo claro a marrón.

Los nutricionistas recomiendan comprar nueces frescas, no fritas y menos saladas, ya que la sal retiene líquido en el cuerpo, provocando edemas. Si realmente lo desea, puede freírlos en casa en una sartén seca durante cinco minutos sin sal ni especias.

¡Importante! Los granos frescos son los más beneficiosos para la salud y la pérdida de peso, ya que durante el tratamiento térmico el contenido de sustancias valiosas disminuye y la adición de sal o azúcar puede causar exceso de peso.

Un requisito previo para la dieta es una ingesta suficiente de líquidos, al menos 2 litros por día. Además de beber agua, puede tomar té verde sin azúcar, decocciones de hierbas y escaramujos, agua mineral sin gas.

Comidas fraccionadas: 4-6 veces al día en pequeñas porciones. Para aumentar la efectividad de la pérdida de peso, es recomendable preparar el cuerpo. 4-6 días antes de comenzar una dieta, excluir o limitar el alcohol, las carnes ahumadas, los alimentos fritos y grasos, los productos de panadería y repostería, encurtidos, aceites y grasas.

La forma correcta de salir de la dieta es igualmente importante. Para evitar que vuelvan los kilogramos perdidos, debe seguir las recomendaciones generales:

1. Los alimentos previamente prohibidos deben introducirse en la dieta de forma gradual, en pequeñas porciones y una por día.
2. Si es posible, limite los alimentos fritos, los alimentos grasos, las harinas, los ahumados, el pan blanco, los productos de confitería y bollería, las bebidas dulces carbonatadas y el alcohol en la dieta.
3. Elija métodos suaves de procesamiento térmico de productos, no los fríe.
4. Al preparar cualquier plato, trate de que tenga menos calorías. Por ejemplo, las verduras, el pescado, la carne y las aves se pueden hornear, hervir o cocinar al vapor en lugar de freír en aceite vegetal.
5. Controle constantemente su peso.
6. Ingrese un diario de alimentos y no exceda el valor energético permitido de la dieta diaria (más sobre esto a continuación).
7. Beba de 1,5 a 3 litros de agua al día.

La duración de la abstinencia de la dieta de frutos secos debe ser al menos la duración del régimen dietético seleccionado. Para evitar efectos indeseables durante la pérdida de peso asociados con una deficiencia de micro y macronutrientes, los nutricionistas recomiendan tomar multivitamínicos adicionales.

Dieta y reglas de uso.

La pérdida de peso se consigue mediante un balance energético negativo. Si se consume más energía de la que se suministra con los alimentos, el cuerpo comienza a desperdiciar las reservas de grasa y el peso corporal disminuye. El contenido calórico promedio de la dieta diaria para mujeres con pérdida de peso es de 1200-1400 kcal, para los hombres - 1600-1800 kcal. Conociendo su ingesta de calorías y el valor energético de los alimentos, puede crear un menú para el día.

El menú depende de las preferencias gastronómicas, las posibilidades económicas y la duración del régimen. Si sigue la dieta durante 1 a 5 días, la carne se puede reemplazar con un puñado de nueces. Si desea seguir el régimen dietético durante más tiempo, es aconsejable incluir carne magra, pollo y pescado en la dieta. Para adelgazar, las nueces se utilizan como plato independiente para el desayuno o el almuerzo, como merienda, o se agregan a ensaladas de frutas y verduras, carnes y pescados.

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Menú de muestra para tres días

Primer día:

1. Desayuno: ensalada de calabaza al horno, zanahorias frescas, nueces trituradas con jugo de limón.
2. Almuerzo: una ración de sopa de verduras, un puñado de nueces.
3. Cena: pescado bajo en grasa al vapor, té verde sin azúcar.

Segundo día:

1. Desayuno: un puñado de nueces, kéfir, picatostes sin azúcar.
2. Almuerzo: sopa vegetariana, ensalada de verduras con tomate fresco y pepino.
3. Cena: manzanas al horno con requesón, decocción de rosa mosqueta.

El tercer día:

1. Desayuno: 50 g de nueces, 2 huevos duros, té verde sin azúcar.
2. Almuerzo: ternera hervida con verduras al horno, jugo de naranja recién preparado.
3. Cena: una ración de cocido al vapor. alforfón, decocción de hierbas.

La dieta de los frutos secos puede ser practicada por personas absolutamente sanas en ausencia de patologías, especialmente del tracto gastrointestinal, y alergias a este producto. No se recomienda una mono-dieta estricta durante más de tres días, ya que la nutrición desequilibrada y las deficiencias nutricionales pueden empeorar la salud en general y provocar una exacerbación de enfermedades crónicas.

¡Atención! Bajar de peso con nueces está contraindicado para mujeres embarazadas y lactantes, niños y adolescentes y personas mayores.

Conclusión

A pesar del alto contenido calórico con moderación, las nueces son efectivas en la dieta. Ayudan a limpiar los intestinos, estimulan el metabolismo, aceleran la descomposición de grasas, que es necesaria para perder peso.

Al seguir una dieta, no es necesario rechazar completamente la comida. Existe una variedad de regímenes, por lo que todos pueden elegir la mejor opción para sí mismos en términos de duración y dieta, teniendo en cuenta los resultados deseados. Lo principal es contar correctamente las calorías y no exceder el valor energético diario de la dieta: 1200 kcal para mujeres y 1600 kcal para hombres.