¿Cuál es el nombre de la mezcla de naranja y mandarina, y qué otros híbridos de cítricos existen?
La mandarina es uno de los tipos más diversos de cítricos. Estas frutas se caracterizan por una corteza más suelta y fácil de pelar y una pulpa más dulce que una naranja. Los árboles de mandarina son adecuados para crecer en una amplia variedad de climas a diferencia de otros cítricos.
Pero las mandarinas son más pequeñas y no difieren en cuanto a mantener la calidad como naranjas... La hibridación de estos dos cítricos produjo frutos grandes, jugosos y dulces que combinan las mejores cualidades de ambos cultivos. En el artículo aprenderá el nombre de la mezcla de naranja y mandarina y qué otros híbridos de cítricos existen.
El contenido del artículo
Variedad de cítricos
Los cítricos de hoja perenne son hermosos durante la floración y tienen hojas verdes densas y ricas.... Por lo tanto, a menudo se cultivan con fines decorativos tanto en el jardín como en el hogar.
Se conocen tres especies originales de estas plantas.: mandarín, pomelo y cidra. Todos los demás cítricos presentados hoy en tiendas y mercados son el resultado del cruce de las especies originales. Incluyendo naranjas dulces, limones y limas que nos son familiares.
Referencia histórica. El género Citrus es originario de Asia, Melanesia y Australia. Los pueblos locales han cultivado y cultivado varios tipos de estos árboles desde la antigüedad. Desde aquí, las plantas se extendieron a Micronesia y Polinesia, y luego a Oriente Medio y la región mediterránea.
Las frutas en sí vienen en una variedad de formas y tamaños.... Pero todos están cubiertos con una piel que difiere en densidad y grosor. Debajo de la capa de ralladura hay una cáscara blanca con un sabor amargo. La pulpa de la gran mayoría de los cítricos son rodajas jugosas y sin hueso.
Los cítricos son apreciados por su olor especial.... Su fuente son los flavonoides y limonoides que se encuentran en la piel. El género Citrus es comercialmente importante ya que se cultiva no solo para consumo de fruta y fresco, sino también para jugo para conservación.
Los árboles de cítricos se cruzan fácilmente entre sí en condiciones naturales... Para el cultivo comercial de frutos se utilizan árboles que se obtienen injertando las variedades deseadas en rizomas resistentes a enfermedades.
¡Dato interesante!El color de la fruta madura depende de la región de cultivo. En los trópicos, donde no hay invierno en absoluto, los cítricos permanecen verdes hasta la madurez, de ahí las naranjas verdes tropicales.
Los árboles florecen en primavera, las frutas aparecen poco después... La fruta madura en otoño o principios de invierno, según la variedad. Es en este momento cuando adquieren dulzura. En algunas especies, como la toronja, se necesitan hasta 18 meses para madurar.
Tipos de híbridos
Como se mencionó anteriormente, los árboles de cítricos se cruzan fácilmente entre sí. Este hecho explica la variedad de sus tipos. Además de las habituales naranjas, mandarinas y limones, las frutas exóticas se encuentran en los supermercados.como dulces, tangelo o clementinas.
Aquí hay una breve descripción de los principales híbridos, el historial de su selección y propiedades útiles.
Tangelo
La fruta con el nombre inusual de tangelo es un híbrido de mandarina (un tipo de mandarina) y pomelo o pomelo.... Algunas variedades de tangelo aparecieron por accidente, otras fueron criadas especialmente.
Tangelo fue traído a Estados Unidos en 1897 por Walter Tennyson Swingle. El híbrido resultó ser tan diferente a sus hermanos que se le asignó una clase separada. En particular, el tangelo se caracteriza por una mayor resistencia a las heladas.
El tangelo es una gran planta de hoja perenne de hasta 7-8 m de altura.... El tamaño de la fruta varía de naranja a pomelo. La pulpa es amarilla o anaranjada, el sabor es dulce con una ligera acidez. La estructura de la cáscara está suelta, se despega fácilmente. Un rasgo característico del tangelo es la base ligeramente alargada del fruto.
Los principales productores del híbrido son los estados estadounidenses de Florida y California.... Estos árboles no se encuentran en la naturaleza, se cultivan en plantaciones y jardines privados. Otras áreas de cultivo son Turquía e Israel.
Características beneficiosas
La pulpa de tangelo contiene antioxidantes, potasio, vitaminas A, C y B... También tiene un alto contenido de fibra, que puede ayudar a la digestión y reducir los niveles de azúcar en sangre.
El peso medio de una fruta es de 100 g., el contenido calórico es de unas 70 kcal, lo que hace que el tangelo sea adecuado para personas que controlan su peso e intentan no consumir muchas calorías.
Minneola
Minneola es la variedad de tangelo de mayor distribución... Esta fruta cítrica fue criada en América (Florida) en la década de 1930. El híbrido es un cruce entre la toronja Duncan y la mandarina Dancy.
El árbol de Minneola crece hasta 5 m de altura.... El fruto es redondo con cuello pronunciado y piel lisa de color rojo anaranjado. Fácil de limpiar. El sabor de la fruta es rico y jugoso, con un toque de astringencia del pomelo original.
El valor nutricional de minneola es similar al de otros cítricos.... Las frutas son ricas en vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra. La pulpa de Minneola no contiene semillas o solo contiene una pequeña cantidad. Por lo tanto, es una buena opción para una lonchera o un refrigerio saludable.
En la cocina, las frutas se utilizan para cocinar. ensaladas, postres y cócteles, y como complemento de platos de pescado y marisco.
Cariño
Sweetie, u Oroblanko, es una variedad derivada de un híbrido de pomelo blanco y pomelo... Sweetie fue criado en la década de 1960 por criadores estadounidenses que querían frutas con las mismas cualidades que la toronja, pero más dulces.
Las frutas ovaladas o redondas parecen toronjas o pomelo pequeños... Pesan de 300 a 1500 g. La pulpa, dividida en gajos, es ligera, firme, dulce, pero con el amargor característico del pomelo. Sabe a clementina y naranja.
La carne de Oroblanco se seca más lentamente gracias a las particiones gruesas entre los segmentos.que otras frutas cítricas. No hay huesos. La cáscara de la fruta es gruesa, verde a amarilla, lisa y brillante.
Las frutas crecen en grandes árboles de hoja perenne de 5-9 m de altura... Las plantas aman los climas cálidos. Hoy en día se cultivan en el sur de Asia, Europa, partes de América Central y del Sur, Israel y las islas hawaianas. El principal proveedor de frutas es Israel.
Características beneficiosas
La pulpa de Oroblanco es rica en vitamina C, varios oligoelementos, ácido fólico, aceites esenciales, vitaminas B y enzimas que estimulan la descomposición de proteínas y grasas.
también la pulpa y la piel de los dulces contiene el antioxidante naringina, que neutraliza los radicales libres y ayudando a proteger el ADN. Y la naringina también elimina el colesterol malo.
Interesante en el sitio:
Tangor
Tangor es un híbrido de naranja con mandarina (mandarina)... Esta variedad de cítricos fue desarrollada por criadores estadounidenses a principios de la década de 1920. En Australia y Brasil, es el segundo cítrico más popular después de la naranja. Una de las variedades más famosas de tangora es Murcott (que significa "miel").
La planta es un arbusto alto y ancho con ramas colgantes. y hojas puntiagudas en forma de lanza. Los frutos son aplanados, de tamaño mediano (4-8 cm de diámetro), con un peso de 70-120 g, la piel es de color amarillo anaranjado, se adhiere bien a la pulpa y no se despega bien. La pulpa es jugosa, dulce y aromática.
El uso regular de tangors ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, normalización del flujo sanguíneo, estimulación de la producción de enzimas alimentarias, ayuda en la lucha contra los resfriados. La composición química de la fruta incluye vitaminas A, E, C, potasio, fósforo, magnesio, tiamina, riboflavina.
Clementina
Clementine es una variedad tangor, un híbrido de mandarina y naranja dulce.... El fruto de la clementina es de color naranja oscuro con una piel suave y brillante. La pulpa se divide en 7-14 segmentos. La piel es fácil de pelar.
Clementine es un híbrido cítrico espontáneo que surgió a finales del siglo XIX. en Misserkhin (Argelia) en el jardín del sacerdote Clement Rodier, de quien fue nombrado.
Hay tres tipos de clementinas: sin semillas, clementinas con un máximo de 10 semillas y Montreal (más de 10 semillas).
Las frutas son una rica fuente de vitamina C y antioxidantes.... Una fruta mediana proporciona el 40% del requerimiento diario de vitamina C. Además, la clementina contiene ácido fólico y tiamina. Estas sustancias tienen muchas funciones para apoyar la función óptima del cuerpo, incluida la ayuda a prevenir la anemia y promover un metabolismo saludable.
Limandarin
Limandarin, o rangpur, es híbrido de mandarina con limón... La fruta tiene un sabor agridulce, piel y pulpa de naranja. El fruto mide unos 5 cm de diámetro. La corteza es fina y se despega fácilmente.
Exteriormente, la limandarina se parece a una pequeña naranja., mientras que tiene un aroma a mandarina. No hay semillas dentro de la fruta. La pulpa tiene un sabor agrio.
Las frutas de limandarina se utilizan en la cocina para hacer mermelada. y en conservas y también frescas. Se puede usar limandarina en lugar de cal.
Conclusión
Los híbridos de cítricos son apreciados por su variedad y sabor. Además de estos híbridos, también hay una mezcla de naranja y pomelo (naranja), un híbrido de limón y naranja llamado Meyer's lemon, un híbrido de lima y kumquat (limequat) y muchos otros.
Si el mango se considera el rey de las frutas, los cítricos forman su corte real. La combinación de sabores agridulces hace que los cítricos sean una de las frutas más populares y buscadas del mundo. Todos los cítricos son similares en composición química: son ricos en vitamina C, potasio, fósforo, magnesio y fibra.