Frutas carnosas y dulces a tu mesa - tomate "Azúcar pudovichok": características y descripción de la variedad
El propio nombre Sugar Pudovichok llama la atención. Inmediatamente quiero saber todo lo posible sobre esta variedad. ¿Por qué surgió este nombre? Por supuesto, por las frutas dulces de tamaño impresionante. Un tomate maduro pesa 250-400 g, y cuando se corta se azucara en la rotura.
Con la tecnología agrícola adecuada se obtienen frutos de hasta 600 g de peso, que pueden sustituir a cualquier fruto dulce. En resumen, este tomate es un verdadero hallazgo para los golosos.
El contenido del artículo
Características y descripción de la variedad.
El cultivo varietal fue desarrollado en los años 90 por los criadores de Novosibirsk del agrofirma Siberian Garden. Está destinado a la reproducción incluso en las regiones climáticas más severas. Fue inscrito en el Registro del Estado en 1999.
Características distintivas
Arbusto indeterminado, con una altura de 80 cm en campo abierto, en invernadero alcanza 1,5 m El tallo es potente, por lo que requiere liga y pellizco obligatorios. El follaje es mediano, las hojas son de color verde oscuro. Cada plántula forma 5-6 racimos fructíferos, cada racimo produce 5-6 frutos.
Especies de temporada media, desde el momento de la siembra hasta la maduración completa, pasan 115-120 días.
El rendimiento es alto, de 1 sq. m, se cosechan 6-7 kg de frutas, plantando no más de 4 plántulas por 1 sq. metro.
La resistencia a las enfermedades es débil. La variedad es susceptible a enfermedades como tizón tardío, mosaico de tabaco y mancha marrón. Por este motivo, es necesario desinfectar el suelo antes de plantar y llevar a cabo medidas preventivas periódicas.
El tomate se adapta bien a temperaturas extremas y condiciones desfavorables.
Características de la fruta
El peso medio de un tomate es de 250-350 g. La forma es redondeada, ligeramente aplanada hacia arriba, el color es rojo rosado, saturado. El sabor es dulce con una ligera acidez característica de los tomates. La pulpa es densa, jugosa, pocas semillas.
La corteza es lo suficientemente firme como para soportar el transporte de larga distancia. Durante el transporte, los tomates se colocan en cajas en 2 o 3 capas.
Las verduras maduras son igualmente adecuadas para cocinar frescas y para preparaciones de invierno. Cuando se procesan para productos de tomate, producen excelentes jugos, pastas, ketchup, adjika y salsas.
La foto muestra los tomates Sugar pudovichok.
Cómo cultivar plántulas
Las semillas para plántulas se siembran entre 65 y 70 días antes de plantarlas en el suelo. Las fechas finales de siembra determinan las características climáticas de la región.
Preparación de semillas
La preparación adecuada de las semillas es esencial para un crecimiento saludable de las plántulas. Dado que no es un híbrido, la semilla puede cosecharla usted mismo. La preparación consiste en la selección de semillas de calidad, desinfección y mejora de la germinación.
Primero, las semillas se determinan para el llenado interno sumergiéndolas en solución salina durante 10 minutos. Se prepara una solución a partir de 1 cucharadita de sal y 1 vaso de agua. Los granos vacíos flotarán hacia la superficie. La desinfección consiste en procesar con una solución de permanganato de potasio. Durante 20 minutos, las semillas se sumergen en una solución rosa para desinfectar las semillas. Después del procedimiento, se lavan y se secan a fondo.
Para mejorar la germinación, la semilla se deja en un estimulador de crecimiento durante 10 horas. Como estimulante se utiliza una preparación especial "Zircon" o agua derretida.
referencia... El agua fundida se obtiene de la nieve, que se calienta a temperatura ambiente.
Las semillas hinchadas están listas para sembrar.
Capacidad y suelo
El suelo se prepara a partir de tierra de jardín y humus en proporciones iguales. Se agrega arena de río lavada como polvo de hornear. Todos los componentes se mezclan bien y se cuecen al vapor en un horno a 60 ° C durante 10 minutos o se derraman con una solución caliente de permanganato de potasio oscuro.
referencia... Se requiere la desinfección del suelo al plantar cultivos con inmunidad débil.
El suelo desinfectado se coloca en contenedores de siembra, habiendo realizado previamente orificios de drenaje en el fondo de cada uno de ellos. En ausencia de orificios de drenaje, la acumulación de exceso de humedad puede destruir el sistema radicular.
Se plantan en una caja de madera común o en panales de papel, vasos de plástico y turba separados. Cualquier contenedor de aterrizaje antes de plantar se trata con una solución de manganeso.
Siembra
La semilla se siembra en surcos de 1 cm de profundidad a una distancia de 2 cm entre sí. Espolvorear por encima con turba, ligeramente compacta, regada con agua tibia y sedimentada con un atomizador y cubierta con una película. Los envases se dejan en una habitación cálida a una temperatura de 24 ° C hasta que aparecen los primeros brotes.
Cuidado de las plántulas
Tan pronto como aparecen los primeros brotes, se retira la película y los contenedores se reorganizan en el alféizar de la ventana. Las plántulas necesitan luz en cantidad suficiente, de lo contrario, las plántulas comenzarán a estirarse y debilitarse. Las horas de luz deben ser de al menos 13 horas. Si hay falta de luz natural, se complementan con lámparas fluorescentes. La iluminación adicional debe cuidarse con anticipación, especialmente en regiones con pocas horas de luz.
Riegue las plántulas con agua sedimentada moderadamente tibia usando una cucharada. El encharcamiento del suelo aumenta el riesgo de una peligrosa enfermedad fúngica, la pata negra. La pata negra es capaz de arruinar todas las plantaciones en el menor tiempo posible.
referencia... Pata negra es un nombre popular colectivo para muchas enfermedades del tomate con características comunes: ennegrecimiento y descomposición de la parte inferior del tallo.
Las plántulas se sumergen después de la aparición de 2 hojas verdaderas, colocándolas en contenedores separados. Al recoger, solo quedan plantas fuertes y sanas para un mayor desarrollo.
Si los arbustos no crecen bien, se alimentan con fertilizante líquido para plántulas de tomate. El aderezo se combina con el siguiente riego.
Después del riego, el suelo se afloja, lo que garantiza la permeabilidad al aire del suelo.
2 semanas antes de trasplantarlas al suelo, las plántulas se endurecen sacándolas al exterior durante el día a una temperatura de 17 ° C. Inicialmente, las plántulas se dejan al aire libre durante 1 hora, gradualmente este intervalo de tiempo se aumenta a 12 horas.
Cómo cultivar tomates
Las plántulas se trasplantan al suelo después de que se calienta a 16 ° C. En este momento, los arbustos tienen un sistema de raíces completamente desarrollado que puede adaptarse rápidamente a las nuevas condiciones.
Aterrizaje
Por 1 sq. m coloque no más de 4 plántulas en un patrón de tablero de ajedrez. Este método de plantación asegura que cada planta reciba la cantidad necesaria de luz solar. Además, los arbustos estarán ventilados sin obstáculos, lo que evita el desarrollo de infecciones por hongos.
El suelo se prepara 2 semanas antes de plantar, excavando con la adición de ceniza de madera. Trasplantado por la tarde después del atardecer en agujeros poco profundos. Las plántulas se colocan verticalmente y se entierran hasta las primeras hojas.
Cuidado adicional
El riego regular se establece tan pronto como las plántulas echan raíces en un nuevo lugar. El tiempo medio de adaptación no supera los 8 días. Regado con agua sedimentada debajo de la raíz, sin tapar los agujeros. El cultivo acepta bien el riego por goteo. Con un sistema de riego de este tipo, el encharcamiento de las camas es imposible.
Después del riego, el suelo se afloja y se aporrea. Esta técnica mejora la penetración de oxígeno a las raíces, que es esencial para el crecimiento saludable de las plantas.
Para mantener las camas húmedas, se cubren con paja, aserrín u hojas secas.El mantillo también sirve como medida preventiva en el control de plagas.
El cultivo se alimenta de 4 a 5 veces durante toda la temporada, pero la opción ideal es aplicar fertilizante adicional una vez cada 2 semanas. El fertilizante es una gama completa de minerales, que se alternan con la materia orgánica. Durante el período de floración, agregue ácido bórico, fertilizando con sustancias que contienen predominantemente fósforo, y durante la fructificación, las plantas se alimentan con fertilizantes de potasio. De los orgánicos, se usa una infusión de gordolobo a una dilución de 1:10.
Características del cultivo y posibles dificultades.
La cultura necesita formación obligatoria, ya que este factor afecta el indicador cuantitativo de fructificación. Cuando se gotea en 2 tallos, los productores obtienen los máximos beneficios. Para hacer esto, borre todo hijastros por encima de la primera carrera floral, dejando sólo un proceso lateral inferior. En el momento del cuajado del fruto, se retiran las hojas que quedan por debajo.
Al trasplantar, al lado de cada plántula, se instala un soporte para atar el tallo y las ramas que dan fruto. El tallo se fija casi de inmediato, lo que tiene un efecto beneficioso en su formación. El tallo principal crece uniforme y fuerte. Las ramas fructíferas se fijan a medida que crecen. Los sueltos no soportarán el peso de las verduras maduras y se romperán.
Enfermedades y plagas
La variedad no es muy resistente a enfermedades peligrosas y puede convertirse en víctima de enfermedades fúngicas y virales. De las enfermedades de etiología fúngica, el tizón tardío se considera la más peligrosa. Cuando las plantas se dañan, destruye hasta el 70% de todas las plantaciones. Para evitar que los hongos entren en las camas, es necesario llevar a cabo la prevención.
Al observar las reglas de rotación de cultivos, los jardineros fortalecen la inmunidad de las plantas al plantarlas en lugares donde recibirán la mayor cantidad de nutrientes. De acuerdo con estas reglas, el tomate no se puede plantar en los arriates donde anteriormente crecían papas, pimientos o berenjenas. Estos cultivos también pertenecen a la familia de las solanáceas y se ven afectados por las mismas enfermedades. Después de ellos, es posible que queden residuos en el suelo de esporas patógenas, que causarán un daño irreparable al cultivo de tomate.
El riego moderado con control de humedad en las camas evitará que la humedad suba, reduciendo así el riesgo de propagación de esporas de hongos.
En caso de infecciones por hongos, se utilizan agentes fungicidas, por ejemplo, "Fitosporin" o "HOM".
En cuanto a las enfermedades virales, es imposible salvar las plantas si están dañadas, por lo que simplemente se queman. La prevención consiste en eliminar las malas hierbas de las raíces. Una vez cada 10 días, los arbustos se riegan con una solución débil de manganeso y se rocían periódicamente con una solución de leche. La solución de leche se prepara a partir de 100 ml de suero diluido en 1 litro de agua hervida.
De las plagas, el mayor peligro para el tomate es la araña roja y cucharón... La pala es una oruga de jardín que se alimenta de hojas, como resultado de lo cual la planta se debilita y muere. La pala también daña la fruta al comerla. Como resultado, se caen antes de alcanzar la madurez. Para combatirlo, se esparcen cáscaras de huevo en los pasillos, lo que no permite que la pala salga del suelo. Las hierbas de olor fuerte (albahaca, cilantro) se plantan junto a los tomates. Sus olores espantan a las orugas.
Para deshacerse de una araña roja, es suficiente ventilar las estructuras cerradas diariamente. La araña roja es una plaga de invernadero. La afluencia de aire fresco destruye su hábitat habitual.
Matices para campo abierto e invernaderos.
El tomate se recomienda para cultivo en exterior en la zona sur y carril central. En las duras condiciones de Siberia, el cultivo se planta en invernaderos.
En invernaderos, el crecimiento de las plantas alcanza 1,5 m.Si es necesario, para limitar el crecimiento, pellizque la corona de la planta.
Se recomienda reemplazar la capa superior de tierra en el invernadero por una nueva cada año. Esto se debe al hecho de que las esporas que causan enfermedades y muchas plagas invernan con éxito en el suelo y, en la primavera, al plantar cultivos, se activan.Una nueva capa de suelo debe derramarse con una solución caliente de permanganato de potasio y tratarse con sulfato de cobre. Las paredes de las estructuras protegidas se rocían con líquido de Burdeos.
En regiones con veranos cortos y frescos, se instala iluminación adicional en invernaderos para el desarrollo completo de las plántulas. Con suficiente luz, el tallo no se estira, formando fuerte y uniforme.
En campo abierto, el riego abundante afecta negativamente el sabor de la fruta, haciéndola acuosa. Además, la fruta puede romperse.
Cosecha y aplicación del cultivo
Después de 3,5-4 meses después de la siembra, comienzan a cosechar.Estoy. Los frutos se cosechan a medida que maduran, descargando así el arbusto para que madure el siguiente lote. Las frutas demasiado maduras pueden agrietarse.
El propósito en la cocina es universal: los tomates son ideales en platos frescos y preparaciones de invierno. Se utilizan para preparar ensaladas, bocadillos variados, lonchas, platos calientes y vegetales, y se agregan cuando se hornean con carne. Los calibres grandes no permiten preparar conservas en su conjunto, pero al cortarlas no pierden en absoluto su sabor, por lo que se salan y encurtidos no solo individualmente, sino también mezclados con otras variedades. Las verduras se procesan para producir excelentes jugos, pastas, lecho, salsas, adjika y ketchup.
Las verduras maduras se pueden almacenar durante mucho tiempo, siguiendo las reglas básicas, es decir, no apilarlas en filas altas una encima de la otra. La habitación en la que se almacenan los tomates debe estar seca y fresca.
Ventajas y desventajas
Según las características de la variedad y las reseñas fotográficas, enumeramos las ventajas de la variedad:
- la capacidad de adaptarse a condiciones adversas;
- tecnología agrícola sin complicaciones;
- alta tasa de rendimiento;
- gran sabor;
- frutos grandes;
- propósito universal;
- transporte largo;
- la posibilidad de autoselección de semillas.
El principal inconveniente de la cultura es una inmunidad débil a enfermedades peligrosas de la familia de las solanáceas. Esto también incluye la liga necesaria de plantas y la eliminación regular de hijastros.
Reseñas de agricultores
A pesar de las deficiencias, las críticas sobre la cultura son positivas. Estas son algunas de las opiniones de los jardineros:
Galina, Novokuznetsk: "Los tomates son grandes, de hasta 600 g, sabrosos, carnosos, fragantes, con una pequeña cantidad de semillas. Pero fueron estas plántulas las que se enfermaron primero. Las hojas se volvieron marrones y comenzaron a secarse. Ella no esperó, se quitó los tomates verdes. Las verduras recogieron su color perfectamente por sí solas a temperatura ambiente. El sabor fue asombroso. Me gustaría volver a plantar por el sabor ".
Galina, Omsk: “Variedad de tomate Planté Sugar Pudovichok por primera vez. La altura alcanzó los 2 m.El rendimiento es alto, la inmunidad es fuerte: las plantas no duelen en absoluto durante toda la temporada. Los tomates son grandes, sabrosos, cortados con azúcar. Era suficiente para comer en verano y para retorcerse durante el invierno. Estoy muy satisfecho. Yo mismo recogí las semillas para plantarlas el próximo año ".
Conclusión
Incluso a pesar de algunas deficiencias, la variedad de tomate Sugar Pudovichok ganó una vocación universal, firmemente arraigada en todas las regiones de nuestro país. Una especie de alto rendimiento con grandes frutos dulces es amada tanto por adultos como por niños.
La principal ventaja de la cultura es la capacidad de arraigar incluso en las regiones más severas, absolutamente no inferior en sabor a las frutas que se cultivan en el sur. El tomate es famoso desde hace más de 20 años y sigue atrayendo nuevos seguidores.