Cosecha rica, sabor increíble y color vibrante: el tomate Golden Koenigsberg y su guía de cultivo
Presentamos a su atención otra variedad de la colección Siberian, el tomate dorado Konigsberg. Interesará a todos los amantes de los tomates amarillos con un cuidado sin pretensiones y excelentes verduras con un alto contenido de vitaminas, licopeno y caroteno. Estos tomates son un verdadero hallazgo no solo para los residentes del norte, sino también para los del sur.
La cultura se divide en tres subespecies, que difieren en color, capaces de decorar elegantemente no solo camas de jardín, sino también bancos con almacenamiento de invierno.
El contenido del artículo
Características y descripción de la variedad.
La cultura fue sacada a la luz en 2005 por el jardinero aficionado siberiano V.N. Dederko. Está destinado a la cría en terreno abierto y protegido. La variedad es resistente a las heladas, lo que es excelente para el cultivo en Siberia.
Características distintivas
El tipo es indeterminado, la altura es de 1,5-2 m, las hojas son grandes, de color verde claro. Las inflorescencias son simples, el primer racimo se ata después de 10-12 hojas, cada racimo forma 4-6 frutos.
referencia... Tipo indeterminado: sin restricción de crecimiento.
Especies de temporada media, desde el momento de la siembra de las semillas hasta la maduración completa, pasan 115-120 días.
El rendimiento es alto, de 1 sq. m, se cosechan 15-20 kg de frutos, siempre que se planten 3 plántulas por 1 metro cuadrado. m) La principal característica distintiva es la capacidad de dar frutos en cualquier condición climática.
La variedad es altamente resistente a las principales enfermedades de la familia de las solanáceas, resiste bien los ataques de muchas plagas.
El cultivo necesita pellizcar, atar y pellizcar obligatoriamente, un procedimiento necesario para que los arbustos altos eviten un mayor crecimiento.
Características de la fruta
El peso medio de la fruta es de 220-230 g. Las verduras más grandes se atan en las ramas inferiores de fructificación, su peso alcanza los 800 g. Los tomates más pequeños están atados en las ramas superiores, su peso no es más de 180 g. La forma es ovalada, en forma de pimiento, el color es amarillo dorado, brillante. El sabor es pronunciado, dulce, la pulpa jugosa, aromática. Hay 4 cámaras de semillas, pocas semillas, la piel es densa, no propensa a agrietarse.
Los tomates se almacenan durante mucho tiempo y pueden soportar el transporte de larga distancia, lo que no es típico de las frutas grandes. Por estas razones, los empresarios están considerando la variedad comercialmente.
La foto muestra los tomates Konigsberg dorados.
Cómo cultivar plántulas
La siembra de semillas para plántulas comienza 2 meses antes de plantar en el suelo. Dado que el cultivo no es un cultivo híbrido, la semilla se puede cosechar de forma independiente.
Preparación de semillas
La semilla se coloca sobre la mesa y se inspecciona cuidadosamente para detectar daños visibles. Solo las semillas de colores claros quedan sin distorsión. Luego se prueban para la germinación por inmersión en solución salina durante 10 minutos. Los que salieron a la superficie están vacíos por dentro y no son aptos para aterrizar. A continuación, la semilla se desinfecta en una solución débil de permanganato de potasio o en peróxido de hidrógeno al 2%. Los granos desinfectados se lavan con agua corriente y se secan.
Para mejorar la germinación, las semillas se germinan en una gasa húmeda durante 2-3 días a una temperatura de + 25-28 ° C en un lugar oscuro. A medida que se seca, la gasa se humedece con agua tibia y sedimentada.Después de la aparición de los primeros brotes, los granos se siembran en el suelo.
Capacidad y suelo
El recipiente se prepara fértil y nutritivo. Para hacer esto, mezcle la tierra del jardín con turba y humus en cantidades iguales. Para mayor facilidad, se agrega arena de río lavada. La mezcla resultante se desinfecta con una solución de permanganato de potasio oscuro. El suelo descontaminado es la clave para un crecimiento y desarrollo saludables de las plántulas.
Después de la desinfección, la mezcla preparada se coloca en contenedores de siembra, en cuyo fondo se hacen preliminares orificios de drenaje para que la humedad no se estanque.
Se plantan en una caja de madera común o en contenedores separados, por ejemplo, vasos de plástico, panales de papel, macetas de turba. La última opción es la más conveniente para la cría de plántulas, ya que dicho cultivo lo libera de la recolección y el trasplante al suelo. Las plantas se introducen en los agujeros junto con las macetas, donde se disuelven en el suelo sin dañar el sistema radicular.
Siembra
Las semillas se siembran a una profundidad de 2 cm con una distancia de 3 cm entre sí. Desde arriba, las ranuras se cubren con turba, se humedecen ligeramente con agua tibia y sedimentada con una botella rociadora y se cubren con una película o vidrio para crear condiciones de invernadero.
Los contenedores se dejan en una habitación luminosa y cálida a una temperatura de 24 ° C. Periódicamente, se retira la película para ventilar el suelo. Humedezca mientras la capa superior del suelo se seca con agua tibia y sedimentada.
Cuidado de las plántulas
Después de que aparecen los primeros brotes, se retira la película y los contenedores se reorganizan en un lugar más iluminado, en el alféizar de la ventana. Las horas de luz diurna para las plántulas son de al menos 14 horas, por lo tanto, en las regiones del norte, con un día acortado, la iluminación adicional se prepara con anticipación. Suele complementarse con lámparas fluorescentes.
Atención! Con falta de luz, las plántulas crecen y se desarrollan más lentamente.
Vierta con agua sedimentada moderadamente tibia con una regadera poco profunda a lo largo del borde de los recipientes. Después de regar, la superficie se afloja con un palo de madera.
Después de la aparición de 2-3 hojas verdaderas, las plántulas se sumergen y las colocan en contenedores separados. Si las plantas se dejan en un recipiente común, la distancia entre los arbustos aumenta a 10-15 cm.
Durante la recolección, las plántulas se alimentan con fertilizante líquido para plántulas, lo que promueve un mayor crecimiento y desarrollo de las plántulas.
2 semanas antes del desembarque, las plántulas comienzan a endurecerse, sacando los contenedores de siembra al aire libre durante 1-1.5 horas. Poco a poco se aumenta el tiempo de permanencia en la calle a 14 horas. Paralelamente al endurecimiento diurno, la temperatura nocturna en la habitación se reduce a 13 ° C.
Cómo cultivar tomates
Después de 2 meses, las plántulas están listas para el trasplante. En este momento, el suelo se calienta a 15-17 ° C. Se trasplantan a condiciones de invernadero 2 semanas antes, especialmente porque las plántulas no temen a las heladas.
referencia... Cuanto antes esté el tomate en el suelo, más rápido llegará la fructificación.
Aterrizaje
Las camas se preparan 2 semanas antes del trasplante. El suelo se desentierra y se trata con sulfato de cobre para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas. Los pozos no se preparan profundos, 20 cm, se colocan algunos fertilizantes minerales en el fondo y se llenan de agua. Después del trasplante, los agujeros se vuelven a regar abundantemente y las plántulas se dejan acostumbrar a las nuevas condiciones durante 10 días.
Patrón de plantación: 60 cm - distancia entre plántulas, 70-75 cm - distancia entre filas. Por 1 sq. m coloque 2-3 plantas.
Cuidado adicional
El riego regular se establece una vez por semana. Riegue abundantemente, en la raíz, sin llegar a las hojas. El momento ideal para regar es temprano en la mañana o en la noche, cuando el sol no está completamente caliente. Las hojas pueden arder al regar durante el día.
referencia... Las raíces de las plantas son largas, por lo que pueden tolerar más fácilmente la sequía que el exceso de humedad.
Después de regar, el suelo se afloja, eliminando las malas hierbas. El aflojamiento promueve una mejor penetración del oxígeno en el sistema radicular, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de las plántulas. Para mantener la tierra húmeda por más tiempo, las camas mantillo turba o paja.El uso de malezas como mantillo proporciona beneficios adicionales. Al pudrirse, enriquece las raíces del tomate con sustancias útiles.
Durante la temporada, el cultivo se alimenta tres veces: durante la floración, durante la formación de los ovarios y durante el período de fructificación.... Como aderezo se utiliza una gama completa de fertilizantes minerales o materia orgánica. A partir de materia orgánica, se utiliza una infusión de gordolobo y excrementos de aves en una proporción de 1:15.
Los excrementos de aves de corral están más concentrados que la infusión de gordolobo, por lo que es necesario mantener la proporción adecuada al preparar la solución para evitar quemaduras en las raíces. Durante el período de fructificación, se agregan sales de potasio al fertilizante para acelerar la maduración de los frutos.
Características del cultivo y posibles dificultades.
El tipo indeterminado implica un crecimiento ilimitado de las plantas. Para marcar el punto de crecimiento, es necesario pellizcar la parte superior de los arbustos para que no consuman nutrientes para formar ramas innecesarias. Además, cuanto más alta es la rama, más pequeña es la fruta.
El crecimiento alto requiere una liga obligatoria, de lo contrario, el tallo no resistirá muchas ramas fructíferas y se romperá por el peso de las verduras maduras. Como soporte durante el trasplante, se instalan estacas de madera o varillas de metal junto a cada arbusto. Las plantas se fijan casi de inmediato durante el trasplante, por lo que el tallo se forma poderoso y uniforme. Las ramas que dan frutos también se atan a un soporte a medida que crecen.
Una cultura se forma en 1 o 2 tallos, eliminando regularmente todos los demás hijastros. Stepson cuida una vez cada 2 semanas, de lo contrario, las plantaciones pueden engrosarse, lo que conducirá al desarrollo de infecciones por hongos. Al final de la formación de frutos, se detiene el pellizco.
Enfermedades y plagas
A pesar de la fuerte inmunidad de la cultura, las medidas preventivas no serán superfluas. Con el mal regando posible desarrollo de enfermedades como tizón tardío y manchas marrones. Por lo tanto, el control sobre el nivel de humedad en las camas es necesario en cualquier clima.
Las estructuras cerradas deben estar ventiladas, evitando así la formación de alta humedad. Esto no solo evita la aparición del desarrollo de enfermedades, sino que también destruye el hábitat habitual de las plagas de invernadero.
En el exterior, las plantas son susceptibles a los ataques de insectos parásitos como el escarabajo de la patata de Colorado, las babosas, la mosca blanca y áfido... Estas plagas son capaces de causar un daño considerable a cualquier plantación, por lo que es importante no dejarlas entrar en tu jardín, ya que deshacerse de ellas será mucho más difícil.
Para combatir los insectos, se usan insecticidas, pero no olvide que el uso de la química solo es posible antes de que comience la floración. Por lo tanto, durante la temporada de crecimiento, utilizan principalmente métodos populares.
Una solución jabonosa, que se utiliza para tratar los tallos de las plantas, evita los pulgones y las babosas. Se prepara de manera simple: 1 pieza de jabón para lavar ropa se disuelve en 1 cubo de agua.
Las trampas de feromonas se colocan junto a los tomates de la mosca blanca. Las hierbas de olor fuerte también se plantan cerca, ya que a la plaga no le gustan los olores fuertes.
El escarabajo de la patata de Colorado se cosecha a mano, examinando cuidadosamente los arbustos desde todos los lados.
Matices para campo abierto e invernadero.
Los arbustos de invernadero a menudo no pueden polinizarse por sí mismos. La alta humedad conduce al hecho de que el polen se enrolla en pequeños grumos y no puede moverse de forma independiente. Por lo tanto, si el jardinero no toma el control del proceso de polinización, la cantidad de ovarios será demasiado baja.
El crecimiento de las plantas de invernadero supera a las que se plantan al aire libre, por lo que el pellizco es de particular importancia aquí. Aquellos que quieran obtener tomates muy pequeños pueden tomarse su tiempo pellizcando, porque cuanto más alta es la rama, más pequeña es la fruta.
Las raíces del tomate son fuertes, bien desarrolladas y se extienden hacia abajo. Por esta razón, regar el cultivo a menudo no tiene sentido. El tomate prospera en climas cálidos y áridos.
Las hojas inferiores deben retirarse sin falta, ya que al entrar en contacto con lechos húmedos, pueden pudrirse y provocar la propagación de infecciones.
No se recomienda plantar tomates junto a patatas. Las papas pertenecen a la misma familia que los tomates, y cuando se ven afectadas por alguna infección, la transfieren inmediatamente a un cultivo vecino. Lo mismo se aplica a las plagas de insectos, a menudo pasan de las papas al tomate.
Cosecha y aplicación del cultivo
Los tomates dorados comienzan a madurar en la segunda mitad del verano. El rendimiento es alto, las ramas fructíferas están literalmente repletas de verduras maduras. Es importante evitar la maduración excesiva y descargar el arbusto a tiempo para la maduración completa de las verduras posteriores.
El propósito en la cocina es universal, especialmente las verduras son buenas frescas. Se utilizan para preparar una variedad de platos: calientes, vegetales, bocadillos varios, deliciosas ensaladas, puré de papas.
Las frutas grandes no son adecuadas para la conservación, pero los tomates más pequeños se utilizan para hacer adobos y encurtidos. Las verduras amarillas se ven muy hermosas en un frasco junto con las rojas. También hacen excelentes adjika, lecho y jugo.
Ventajas y desventajas
El Konigsberg dorado tiene muchos seguidores debido a sus múltiples ventajas:
- resistencia a las heladas;
- resistencia a la sequía;
- la posibilidad de criar en cualquier región;
- tecnología agrícola sin complicaciones;
- buena inmunidad a las enfermedades;
- alto rendimiento;
- excelente sabor a fruta;
- verduras enriquecidas;
- condición comercializable;
- almacenamiento prolongado;
- transporte largo;
- versatilidad en la cocina.
Los lados negativos incluyen:
- pellizcos regulares
- liga y pellizco obligatorios;
- escasez de semillas, por lo que es difícil seleccionar semillas de alta calidad para las próximas plantaciones por su cuenta.
Otras variedades
Además del Golden Konigsberg, hay dos subespecies más: Konigsberg rosa y Koenigsberg en forma de corazón.
Las condiciones de cultivo y los métodos agrotécnicos de las tres especies prácticamente no difieren. La principal diferencia está en la categoría de color y peso de la fruta.
Un tomate rosado es una copia de uno dorado en todas sus características y reseñas. Variedadindeterminado, de alto rendimiento, bien adaptado a zonas frías y resistente a muchas enfermedades. La única diferencia significativa entre las dos subespecies es el color y el sabor de las verduras maduras: amarillo, más dulce, rico en caroteno.
La subespecie en forma de corazón, a juzgar por las reseñas de la foto, se distingue por tomates grandes en forma de corazón. Su peso alcanza los 900 g. Por supuesto, estos calibres no son aptos para conservas, por lo que se utilizan principalmente frescos y para hacer salsas diversas. En términos de tecnología agrícola, la subespecie prácticamente no se diferencia de sus hermanos, está bien adaptada al terreno frío y agrada con altas tasas de fructificación.
En las fotografías, Königsberg es rosa y tiene forma de corazón.
Reseñas de agricultores
Escucharemos las opiniones y valoraciones de los jardineros que plantaron la variedad en sus parcelas.
Roman, Tomsk: «El año pasado, planté una cosecha de semillas compradas en una tienda especializada. El resultado fue asombroso: las frutas son una a una, sabrosas, hermosas con un mantenimiento mínimo. Estoy inspirado para criar esta especie en el futuro ”.
Irina, Krasnoyarsk: “He plantado el cultivo durante muchos años, estoy bastante contento con él. Los tomates no requieren cuidados especiales y la cosecha siempre es excelente. Los frutos son sabrosos, jugosos, sin ácidos, hermosos en conservación ".
Conclusión
La variedad dorada de Königsberg se puede llamar la principal en la colección de tomates de Siberia. Su capacidad única para dar frutos a temperaturas relativamente bajas se ha ganado el favor especial de los habitantes de las zonas frías. El cultivo se distingue por su resistencia a las enfermedades, una alta tasa de fructificación y facilidad de mantenimiento, lo que lo hace aún más demandado entre los jardineros.