¿Es posible comer remolacha con gota? Analizaremos los argumentos "a favor" y "en contra"

La mayoría de las enfermedades involucran no solo el tratamiento con medicamentos, sino también el cumplimiento de una determinada dieta. La gota no es una excepción. Los pacientes con artritis gotosa están interesados ​​en saber si pueden comer un vegetal tan saludable y rico en vitaminas como la remolacha.

Considere los beneficios de la remolacha para la gota, cómo cocinarla y cuándo es mejor excluirla de la dieta.

¿Es posible comer remolacha para la gota?

Existe mucha controversia sobre el uso de la remolacha para la gota. Para saber si se puede incluir en la dieta o no, primero analizaremos qué tipo de enfermedad es, cómo tratarla y si la remolacha es útil para curarla.

Gota - una enfermedad crónica caracterizada por la degradación excesiva de proteínas y la incapacidad de los riñones para excretar ácido úrico. El resultado es la deposición de cristales de urato, sales en los tejidos y articulaciones. Para prevenir las recaídas y la progresión de la enfermedad, los pacientes necesitan una dieta adecuada y equilibrada.

La remolacha, un almacén de vitaminas y minerales, tiene muchas propiedades beneficiosas. La remolacha es rica en vitaminas PP, P y grupo B, así como en aminoácidos como betaína, arginina, histidina, micro y macroelementos: hierro, manganeso, rubidio, ácido fólico, azufre, yodo, fibra.

Las remolachas tienen efectos multifacéticos en el cuerpo humano:

• mejora el trabajo del tracto digestivo;
• restaura la microflora intestinal natural;
• ayuda a normalizar el trabajo del corazón;
• mejora la inmunidad;
• fortalece el cartílago y los huesos;
• alivia la ansiedad, calma el sistema nervioso;
• elimina toxinas, toxinas y exceso de líquido.

Debido a la gran cantidad de propiedades positivas, la verdura es indispensable para la dieta. Sin embargo, en caso de gota, su uso debe estar estrictamente controlado, ya que tiene efectos indeseables para los pacientes.

Argumentos para

Los principales argumentos de los médicos que aconsejan utilizar un vegetal para prevenir la gota:

• debido a su acción diurética, promueve una mayor salida de sales de ácido úrico;
• el boro en la composición del tubérculo fortalece el tejido articular, previene el desarrollo de urolitiasis;
• alivia el dolor y la hinchazón.

En contra

Los médicos recomiendan con precaución incluir la remolacha en la dieta en presencia de enfermedades concomitantes:

• diabetes mellitus;
• diarrea frecuente;
• baja presión;
• procesos inflamatorios de la mucosa gástrica;
• trastornos metabólicos con la formación de un sedimento insoluble;
• hipopotasemia.

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Beneficios de la remolacha para la gota

La saturación con vitaminas y minerales útiles no es la función principal del tubérculo para la gota, aunque su uso en general tiene un efecto positivo en el cuerpo. Una propiedad importante se considera un efecto diurético. Las sales de ácido úrico acumuladas en las articulaciones se excretan suavemente gracias a la remolacha.

Al mismo tiempo, el contenido de una gran cantidad de boro fortalece las articulaciones y previene el desarrollo de artritis. Esto último es posible debido a la producción de hormonas paratiroideas, que es estimulada por el boro. Las remolachas son un medio para prevenir la urolitiasis, y es ella quien provoca la gota.

Los beneficios para la salud provendrán de las lociones de tubérculos, que actúan como analgésicos y antisépticos.Para hacer esto, muele las remolachas con una licuadora y aplíquelas en las articulaciones afectadas.

Importante! Un exceso de boro en el cuerpo puede causar un daño significativo a la salud: en grandes cantidades, es tóxico. No se puede abusar de la remolacha.

Cómo usarlo correctamente

Personas sufre de gota, se recomienda comer una verdura de raíz después del tratamiento térmico. Se hornea, se hierve, se cuece al vapor. La tasa de consumo por día es de 150 g El jugo se obtiene del producto fresco, que debe diluirse con agua 1: 1 antes de su uso (en forma concentrada tiene un fuerte efecto diurético).

referencia! El jugo de remolacha se diluye no solo con agua, sino también con otros jugos. En este caso, los beneficios del producto aumentarán.

Las variaciones de platos con remolacha son variadas: preparan borsch, estofado, hornean con patatas.

Recetas dietéticas con remolacha

Aquí están las recetas de los platos permitidos por los pacientes con gota.

Ensalada tibia

Ingredientes:

• remolacha - 0,5 kg;
• patatas - 0,25 kg;
• ajo - 3 dientes;
• aceite vegetal - 2 cdas. l.;
• una pizca de sal.

Preparación:

1. Muele las verduras en un rallador grueso.
2. Colocar en un plato y sazonar con aceite.
3. Exprima el ajo y sazone con sal.

Consejo... No use en exceso la sal, ya que retiene líquido en el cuerpo, interrumpe el intercambio de bases de purina.

Borscht vegetariano

Ingredientes:

• remolacha - 0,2 kg;
• zanahorias - 50 g;
• cebollas - 50 g;
• patatas - 0,2 kg;
• repollo - 0,2 kg;
• tomate fresco - 0,1 kg;
• crema agria - 30 g;
• verduras al gusto.

Preparación:

1. Hervir la remolacha, rallar.
2. Corta todas las demás verduras en tiras.
3. Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cubra con agua.
4. Cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
5. Organizar en platos en porciones, agregar crema agria y hierbas.

Contraindicaciones y daño.

Puede dañar el cuerpo con el consumo incontrolado de verduras. El ácido oxálico, que se encuentra en grandes cantidades en la remolacha, promueve la descomposición del ácido úrico y la excreción de urato a través de los riñones. Pero si los riñones no funcionan correctamente, las sales se depositarán en las articulaciones y provocarán una recaída de la enfermedad.

El contenido de urea en el tubérculo también afecta negativamente a los riñones. Los médicos que recetan remolacha para el tratamiento de la urolitiasis cometen un error. En realidad, esto agravará el curso de la enfermedad y puede causar un daño irreparable al cuerpo.

Conclusión

Es posible incluir la remolacha en la dieta para la gota, pero en pequeñas cantidades. En promedio, 150 g de tubérculos son suficientes. Una condición importante: el producto debe ser tratado térmicamente antes de su uso. Hervir sin pelar para conservar todas sus propiedades útiles.

Antes de su uso, en cualquier caso, es importante consultar a un especialista, para excluir enfermedades y condiciones patológicas en las que la remolacha no es deseable.