Variedad en forma de pera con un sabor dulce y un aroma impresionante: tomate "Ivan Kupala"
El interesante nombre del tomate Ivan Kupala sin duda atrae la atención de muchos jardineros. Inmediatamente hay una asociación con una antigua fiesta rusa, costumbre, tradiciones que han sobrevivido hasta nuestros días.
La variedad se ha consolidado como un cultivo sin pretensiones en los cuidados, capaz de arraigar en cualquier región, resistente a enfermedades y con buen ritmo de fructificación. Las verduras de este tipo son únicas con su apariencia inusual y su sabor único, que ha absorbido toda la dulzura del verano. Estos tomates en la mesa son un día festivo para todos, como lo demuestra el nombre de esta cultura vegetal.
El contenido del artículo
Características y descripción de la variedad.
El originador de la variedad es el agrofirma Siberian Garden.
Arbusto indeterminado, 1,5-1,6 m de altura, muy frondoso. Las hojas son ligeramente alargadas, los bordes son uniformes. La variedad es de temporada media, carpiana. Un cepillo fija hasta 7 frutas.
El rendimiento es medio. Se cosechan 2-3 kg de verduras de 1 arbusto, sujeto a plantar 3-4 plántulas por 1 metro cuadrado. m) Dotado de inmunidad innata a las principales enfermedades de la familia de las solanáceas.
La cultura necesita una necesidad ratería y atar arbustos altos.
Referencia. Los hijastros son procesos laterales en el tallo que crecen desde las axilas de las hojas. Agarrar una planta se llama remoción de hijastros. El césped se lleva a cabo para que los nutrientes se gasten en la formación y maduración de frutos de alta calidad, y no en el crecimiento de brotes innecesarios.
Ivan Kupala se recomienda para el cultivo en campo abierto y en condiciones de invernadero.
Frutos de una forma inusual para un tomate, exteriormente se parecen a una pera., el peso medio de uno es de 150-200 g. El color es rojo-frambuesa, el sabor es excelente, dulce, sin sensación de acidez. La piel es fina pero firme, para que la fruta no se agriete. La pulpa es jugosa, carnosa.
El propósito de los tomates es universal: son adecuados para el decapado, el decapado y la conservación. También se permite su procesamiento para la fabricación de productos de tomate: pasta, ketchup, jugo. Pero el propósito más importante es el consumo fresco. Los tomates son ideales para ensaladas de verano, platos de verduras, aperitivos y asados con carne.
A pesar de la piel densa, las verduras no resisten el transporte de larga distancia, aunque están sujetos a almacenamiento a largo plazo.
En la foto hay tomates Ivan Kupala.
Cómo cultivar plántulas
La siembra de semillas comienza entre 60 y 65 días antes de plantar las plántulas en el suelo. Primero, las semillas se prueban para la germinación en una solución salina. Para hacer esto, diluya media cucharadita de sal en 1 vaso de agua y sumérjala en la solución de granos durante 10 minutos. Los que han aflorado no son aptos para la siembra.
Referencia. Las semillas de tomate permanecen viables durante 5 años. Después de este período, la germinación y la fructificación son mucho más lentas.
Luego, las semillas se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio o en una solución al 2% de peróxido de hidrógeno. Los granos se colocan en una gasa y se colocan en una solución desinfectante. En permanganato de potasio se mantiene durante 20-30 minutos, en peróxido - 8 minutos.
Solo los germinados se siembran en la tierra semilla... Para ello, se colocan entre dos piezas de gasa, ligeramente humedecidas y se dejan en un lugar cálido y oscuro a una temperatura de 22-25 ° C. Periódicamente, la gasa se humedece, evitando que se seque. Los granos brotan durante 5-7 días. Después de la germinación, se transfieren inmediatamente a un lugar iluminado, en el alféizar de una ventana o bajo lámparas de iluminación artificial.
El suelo se prepara a partir de tierra de jardín, humus y turba y los contenedores de siembra se llenan herméticamente con él. Los granos germinados se siembran a una profundidad de 1 cm y se cubren con una fina capa de tierra. Los recipientes se humedecen con una botella de spray y se dejan en una habitación cálida a una temperatura de al menos 22 ° C.
Puede plantar en una caja de madera común o en vasos individuales de plástico y turba. Las copas de turba son el mejor indicador de la germinación de semillas.
Los primeros brotes aparecen unos días después de la siembra. Durante este período, la temperatura se reduce a 18 ° C.
Riegue el suelo a medida que la capa superior se seca, con moderación, sin inundar los brotes jóvenes, con agua tibia y sedimentada de una regadera poco profunda. Después del riego, el suelo se afloja con un palo de madera, por encima, para no dañar las raíces.
Las horas de luz diurna para las plántulas deben ser de al menos 16 horas. Si no hay suficiente luz natural, se complementan con phytolamps.
Cuando aparecen 2 hojas verdaderas, las plántulas se sumergen, sentadas en contenedores separados. Si las semillas se sembraron en contenedores individuales, no se realiza la recolección.
Una semana antes de plantar en campo abierto, las plántulas comienzan a adaptarse a las condiciones exteriores al endurecerse. Para ello, se sacan al aire libre durante 1-2 horas, aumentando gradualmente el intervalo de permanencia en la calle a 14 horas. Al mismo tiempo, la temperatura nocturna de la habitación donde se llevan las plántulas por la noche se reduce a 12-14 ° C.
Cómo cultivar tomates
Después de 2 meses, las plántulas están listas para plantar en campo abierto. En este momento, los arbustos jóvenes alcanzan 30-35 cm de altura y tienen 12-14 hojas verdaderas. Un factor importante en el trasplante es la temperatura del suelo. No debe ser inferior a 12 ° C. De lo contrario, el suelo sin calentar a la temperatura requerida ralentizará el crecimiento y desarrollo del cultivo.
Patrón de plantación: 50 cm - distancia entre plántulas, 50 cm - entre hileras. Por 1 sq. m coloque no más de 4 plántulas.
Los pozos se preparan de antemano agregando 1 cucharada de ceniza y 0.5 cucharadita de superfosfato. La profundidad del agujero es de 15 cm.
Después del trasplante, el suelo se humedece, se suelta y se aporca, y en 1 semana los arbustos jóvenes se acostumbran al nuevo lugar. Para retener la humedad, las camas se cubren con paja o malezas, que, en el futuro, cuando se descomponen, proporcionan a las plantas jóvenes los nutrientes necesarios. Además, el acolchado de las camas evita la penetración de plagas.
Una semana después, establezca un moderado regular regando... Regado estrictamente en la raíz, con agua tibia y sedimentada, no más de 2 veces por semana. En los días calurosos y secos, el número de riegos aumenta a 4. Es importante vigilar el estado del suelo y no humedecerlo demasiado. Con alta humedad, las esporas de hongos pueden desarrollarse rápidamente, lo que conducirá a enfermedades de las plantas.
La primera alimentación se realiza 2 semanas después del trasplante. Fertilizar con materia orgánica, por ejemplo, estiércol de pollo, humus o minerales. vendaje... Lo principal es diluir bien la materia orgánica con agua para evitar quemar el sistema radicular. La proporción óptima es 1:15.
Referencia. Cuando se usa estiércol fresco como aderezo, el sabor de los tomates se vuelve amargo.
La segunda alimentación se realiza durante la aparición de las flores y la tercera, durante el cuajado de los frutos.
Otra etapa importante en el cuidado de la cultura es el pellizco. Si no elimina los hijastros adicionales, la acumulación de masa verde conducirá al hecho de que las frutas no podrán recibir los nutrientes necesarios para un mayor desarrollo. Los brotes se eliminan cuando tienen 4-8 cm de largo, en esta etapa de crecimiento, la planta experimenta el menor estrés. Después de retirar a los hijastros, los arbustos se tratan con una solución débil de permanganato de potasio para reducir el riesgo de infección.
Referencia.El procedimiento de pellizco se lleva a cabo por la mañana para que por la noche todas las heridas tengan tiempo de curarse.
La planta se forma en 2 tallos. Este método conduce a la mejor tasa de fructificación.
Para un alto crecimiento, se requiere una liga.A pesar del tallo fuerte, el arbusto alto no podrá soportar cepillos fructíferos y se romperá por el peso de las frutas maduras. Atado inmediatamente, al trasplantar plántulas al suelo. Junto a cada casquillo se instala un soporte de madera o varillas metálicas y se fija el vástago para su correcta formación posterior. Las ramas a medida que crecen y se desarrollan también se fijan al soporte.
Enfermedades y plagas
El cultivo se ha consolidado como resistente a las principales enfermedades de la familia de las solanáceas y al ataque de plagas. Sin embargo, la planta puede infectar tizón tardío y mildiú polvoriento.
Estas son enfermedades fúngicas, lo que significa que se requiere una alta humedad y temperatura del aire para su propagación. Controlar la observancia de la humedad en los lechos es una medida preventiva necesaria, así como eliminar las hojas inferiores que pueden pudrirse, lo que ayuda al desarrollo de esporas de hongos.
En caso de tizón tardío, los arbustos se tratan con fungicidas sistémicos, por ejemplo, "Fitosporin".
Este fungicida también se utiliza para combatir el mildiú polvoroso.
El polvo de mostaza, que se rocía sobre el cultivo, protege del escarabajo de la patata de Colorado, la mosca blanca, los pulgones y las babosas. Los arbustos de mostaza plantados entre tomates también repelen estas plagas. También puede rociar una solución de vinagre, cuyo olor los insectos parásitos huelen desde lejos y evitan.
Una solución de jabón ayuda con los pulgones, que se usa para tratar los tallos afectados. Para preparar una solución en 2 litros de agua, disuelva 1 pieza de jabón para lavar.
Los matices del cultivo en invernadero y en campo abierto.
La variedad se recomienda para el cultivo en campo abierto y en estructuras protegidas. En las regiones del sur, donde el verano es cálido y largo, el tomate se cultiva en lechos abiertos. En regiones frías con veranos cortos y frescos, se aconseja cubrir con papel de aluminio.
Los arbustos de invernadero crecen más altos, así que pellizque la parte superior de la planta para indicar el punto de crecimiento.
Las estructuras cerradas necesitan ventilación sistemática. La alta temperatura y humedad constantes contribuyen a la rápida propagación de esporas de hongos, lo que conduce a enfermedades. Un suministro regular de aire fresco destruye el entorno patógeno de infecciones y algunas plagas de insectos que viven en condiciones de invernadero.
Cosecha y uso del cultivo
La recolección comienza a principios de agosto. La maduración de las frutas no es amistosa, en diferentes momentos, pero recoger verduras maduras de las ramas atadas no es difícil.
El propósito más importante de las verduras es el consumo fresco. Son ideales para ensaladas de verano, aperitivos, platos calientes y vegetales (guisos, puré de patatas). Las verduras tienen un alto contenido en vitaminas, se recomiendan para mejorar la inmunidad. Apto para alimentación dietética.
Los tomates pequeños se utilizan para enlatar y encurtir, y las frutas más grandes son buenas en encurtidos. Las verduras conservan su sabor en los productos de tomate procesados (salsa de tomate, jugo, pasta, salsas, adjika).
El período de transporte óptimo es de no más de 10 días. Esta variedad de tomate no conserva su sabor y presentación durante el transporte a largo plazo, aunque está sujeta a almacenamiento a largo plazo.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Además de su apariencia inusual y su sabor ideal, el tomate Ivan Kupala tiene muchas otras características positivas:
cuidado sin pretensiones;- la capacidad de arraigar en cualquier región;
- alta resistencia a las principales enfermedades;
- buena tasa de fructificación;
- la posibilidad de autoselección de semillas para la próxima siembra;
- excelente sabor a verduras;
- forma inusual;
- alto contenido de vitaminas;
- Adecuado para alimentos dietéticos.
Algunos aspectos negativos de este tipo:
- se requiere liga;
- se requiere pellizcar;
- no tolera el transporte de larga distancia.
Reseñas de agricultores
La mayoría de las opiniones dan testimonio del excelente sabor de las verduras maduras y la tecnología agrícola simple.Muchos jardineros están interesados en esta cultura precisamente por sus datos externos únicos, ya que las verduras en el enlatado de frutos enteros se ven muy inusuales.
Algunas opiniones de los veraneantes:
Angelina, Kislovodsk:“Me gustó mucho el tomate. Sabor agradable, excelente decapado. No se requieren cuidados como tal, la cosecha es suficiente para toda la familia. Ideal para todos los amantes de los deliciosos tomates ".
Adam, región de Ryazan:“Me llamó la atención la forma y el color inusuales. De un arbusto, como se dijo, se pueden cosechar 2-3 kg de verduras, no es exigente con el cuidado y no se ha afectado ninguna enfermedad. Definitivamente plantaré más ".
Conclusión
Gracias a sus cualidades positivas, el tomate Ivan Kupala ha adquirido muchos fans que quieren verlo en sus camas de año en año. Cuidado sin pretensiones, alta resistencia a muchas enfermedades peligrosas, fructificación en todas las regiones y altas tasas de rendimiento: estas son las características principales que guían no solo a los principiantes, sino también a los jardineros experimentados al elegir un cultivo.
El sabor de la fruta, que no dejará indiferente ni al gourmet más exigente, es otro de los motivos de la elección final de este cultivo de tomate.