Qué es bueno y cómo cultivar adecuadamente los pepinos "Barabulka" para preparar deliciosas preparaciones para el invierno

La demanda de semillas de pepino de los veraneantes crece constantemente. Se trata de una de las pocas culturas, cuyos frutos aparecen en las tablas de los habitantes de nuestro país a finales de la primavera. La selección no se detiene: constantemente aparecen nuevas variedades e híbridos de pepino en los mercados. Se distinguen por una mayor productividad, resistencia a factores ambientales adversos, apariencia y sabor de las frutas.

Los cultivos de pepino son cada vez más populares, en los que solo aparecen flores femeninas; no necesitan polinización por insectos. Estos incluyen el pepino de salmonete. Este híbrido forma un ovario en forma de ramo y da un alto rendimiento. También tiene otras ventajas.

Descripción del híbrido

El salmonete rojo es un híbrido de pepinos, criado por criadores domésticos. Sus creadores son S. F. Gavrish, V. N. Shevkunov, A. E. Portyankin y A. V. Shamshina.

Los pepinos de salmonete se recomiendan para el cultivo en las regiones del norte y centro. Sin embargo, la práctica muestra que el cultivo da excelentes frutos en las regiones del sur.

¡Nota! A partir de semillas recolectadas de su propia cosecha de híbridos, los cultivos crecen con características parentales (tienen las características de las plantas, cuando se cruzan, se obtiene un híbrido).

Características distintivas

Se considera que la principal característica distintiva de los pepinos de salmonete es la formación de un ramo de ovarios. Esto significa que se forman hasta 12 frutos en el ovario de una hoja. Esto proporciona un alto rendimiento del híbrido.

A diferencia de muchos otros cultivos de pepino, el salmonete rojo tiene la capacidad de autopolinizarse y puede dar frutos sin la ayuda de insectos, lo que hace que sea mucho más fácil cultivar un híbrido en un invernadero.

Los pepinos son resistentes a las fluctuaciones de temperatura.... Son aptas para cultivar en todas las regiones de nuestro país.

Los frutos del salmonete se distinguen por un rico aroma a pepino y un sabor dulce sin amargor. No crecen incluso si no se recolectan a tiempo.

El híbrido es inmune a muchas enfermedades comunes a los pepinos.

Consejo! Los medios químicos para la prevención de enfermedades reducen significativamente el respeto al medio ambiente de los cultivos. Muchos jardineros se están alejando de las fórmulas compradas en la tienda en favor de fórmulas caseras menos efectivas pero más seguras.

Características beneficiosas

Los pepinos contienen una gran cantidad de líquido (95%). 100 g de producto contienen de 14 a 16 kcal, 2,4 g de carbohidratos, 0,8 g de proteína y solo 0,1 g de grasa... Estas frutas se recomiendan para personas que buscan perder peso.

A pesar del bajo valor energético, las verduras contienen una gran cantidad de sustancias útiles: vitaminas de los grupos A, B, C y K, minerales (sodio, magnesio, calcio, cobre, potasio), yodo, fibra, clorofila.

Gracias a esta composición, el uso de pepinos tiene un efecto positivo sobre el estado del tracto digestivo, el sistema cardiovascular, el sistema urinario y el sistema inmunológico. El salmonete también ayuda a fortalecer los dientes, mejorar la condición de la piel y el cabello y el rejuvenecimiento general del cuerpo.

Atención! Los pepinos rara vez causan alergias.

Características principales

Descripción Los salmonetes harán las delicias de los jardineros más exigentes. A pesar de su sencillez, este híbrido tiene altos rendimientos. A pesar de su hibridación, estos pepinos a menudo se cultivan para la venta.

Características del salmonete:

Consejo! No es difícil distinguir las inflorescencias masculinas de las femeninas en pepinos. En la base de las flores femeninas hay un pepino en miniatura. Dado que el híbrido de salmonete rojo es partenocárpico, las flores femeninas predominan en los arbustos.

Tecnología agrícola híbrida

Los pepinos se cultivan tanto en invernaderos como en campo abierto. En ambos casos, el rendimiento es igualmente alto.

Para obtener una buena cosecha de pepinos, se recomienda comenzar a preparar las camas en el otoño. En primer lugar, debe elegir el lugar correcto para sembrar semillas.

Los pepinos se plantan en áreas semi-sombreadas del jardín. Para crear sombra artificialmente, se plantan cultivos altos a ambos lados de las camas.

Consejo! No se recomienda plantar melones y calabazas cerca de las camas de pepinos, que atraen a insectos y patógenos peligrosos. En las inmediaciones de Marabulka, solo se plantan las variedades de pepino que son inmunes a las mismas enfermedades.

En otoño, las camas se desentierran y se limpian de residuos vegetales. Las malas hierbas y las copas cultivadas se trituran y se entierran en el suelo. El suelo fértil resultará en la primavera.

Otra forma de hacer que el suelo sea más fértil es enterrar cáscaras de plátano picadas (frescas y podridas) en el otoño. Durante todo el año, el pelado de esta fruta se pone en un barril en la calle.

En la primavera, por cada 1 metro cuadrado. Hago 25 g de superfosfato y nitrato de amonio. El suelo se riega con una solución caliente de sulfato de cobre.

A los pepinos les encanta la tierra con baja acidez. Para verificar la acidez del suelo, use una prueba de tornasol. Otra forma es recoger un poco de tierra en un balde y espolvorear con bicarbonato de sodio. Después de eso, la mezcla se vierte con una pequeña cantidad de agua y se observa el resultado. Si aparecen burbujas, aumenta la acidez.

Para reducir la acidez del suelo, agregue cal seca o ceniza. Se agrega arena para aflojar la tierra.

Aterrizaje

Los pepinos se cultivan por semillas y plántulas. En el segundo caso, el cultivo aparecerá antes. El método sin semillas es adecuado solo para las regiones del sur.

Si las semillas están cubiertas de nutrientes, se siembran en el suelo sin preparación previa. El productor marca las semillas procesadas con un color brillante. La información sobre peletizado o glaseado de semillas se indica en el paquete.

El material híbrido a menudo se procesa y calibra en producción, por lo que no es necesario prepararlo. Si el material de siembra no ha sido procesado en la fábrica, esto se hace en casa. Este proceso incluye los siguientes pasos:

1. Las semillas se examinan cuidadosamente. Todos los ejemplares deben ser firmes, del mismo color.
2. Un mes antes de la siembra, el material de siembra calibrado se coloca en un lugar cálido. Las semillas calentadas germinan más rápido.
3. Para acelerar la germinación del material de siembra, se sumerge en un estimulador de crecimiento durante un día. Tanto las preparaciones comerciales ("Epin") como una solución casera hecha con una cucharadita de miel y un vaso de agua son suficientes.
4. La mayoría de los jardineros prefieren germinar el material de siembra antes de sembrar. Se envuelve en un paño húmedo (debe permanecer húmedo durante toda la germinación) y se traslada a un lugar cálido durante 3 días.
5. Para endurecer las semillas, se colocan en el frigorífico durante 48 horas.

Método de semilla

El método de semillas para cultivar salmonetes solo es posible en áreas con un clima cálido. El tiempo de siembra de las semillas depende de la región:

• regiones del sur - finales de abril;
• ciudades con un clima templado - finales de mayo;
• la parte norte del país - la primera quincena de junio.

Los agujeros se cavan en filas, en un patrón de tablero de ajedrez. Se utiliza un esquema de 50x50.

2 días antes de sembrar las semillas, se coloca en el fondo del hoyo una capa de 5 cm de estiércol podrido y la misma cantidad de tierra. Los ingredientes se mezclan. El resto del espacio está lleno de tierra de jardín. Los agujeros preparados se vierten con agua hirviendo.

Antes de sembrar semillas, los agujeros se riegan con agua sedimentada a temperatura ambiente. Dado que la tasa de germinación de las semillas de salmonetes es cercana al 100%, se siembra 1 semilla en cada hoyo a una profundidad de 4 cm.

Los cultivos están cubiertos con papel de aluminio. Se abre todos los días para su ventilación. Los cultivos se riegan cuando el suelo se seca. La película se retira por completo después de 2-3 semanas. Si existe la amenaza de heladas nocturnas, las plantas continúan cubiertas durante la noche.

Método de plántula

El método de plántulas para cultivar pepinos se considera el más confiable. Permite una cosecha temprana y es adecuado para todas las regiones. En este caso, el momento de la siembra de semillas también depende de las condiciones climáticas:

• regiones del sur - principios de abril;
• ciudades con un clima templado - finales de abril;
• la parte norte del país - la primera quincena de mayo.

Se recomienda cultivar pepinos inmediatamente en macetas individuales. Los recipientes de plástico y turba comprados, así como las ollas caseras, son adecuados.

Los contenedores más inusuales para el cultivo de plántulas:

1. Cáscaras de naranjas y pomelos. Se quita la pulpa de la fruta, dejando una cáscara entera. Se hace un agujero grande desde arriba (como una olla), desde abajo, un pequeño agujero de drenaje. No es necesario quitar dichas macetas al bucear a un lugar permanente, se desplegarán y proporcionarán nutrientes a las plantas.
2. Cáscara de huevo. Para hacer esto, haga un agujero en la parte superior e inferior de los huevos y sople todo el contenido. Se corta un trozo en la parte superior del caparazón para hacer un agujero lo suficientemente grande. La cáscara se llena con tierra y se coloca en bandejas (para huevos). Al trasplantar plántulas a un lugar permanente, la cáscara de huevo se divide en trozos grandes. Serán necesarios para el control de plagas.

El suelo para las plántulas se compra en la tienda (mezcla de suelo universal) o se prepara de forma independiente. Para hacer esto, mezcle 1 parte de humus y tierra de jardín con 0.5 partes de arena o aserrín. Se agrega 1 cucharada a un cubo de composición. l. ceniza y 1 cucharada. l. nitrofosfato.

Se desinfectan los contenedores de plántulas y el suelo. Para hacer esto, use agua hirviendo o una solución rosa oscuro de permanganato de potasio.

Los recipientes se llenan de tierra, que se riega con agua tibia. En cada uno de ellos, se siembra 1 semilla a una profundidad de 2 cm. Los cultivos se cubren con papel de aluminio y se retiran a un lugar con una temperatura de 24-26 ° C.

Después de la germinación de la semilla, se retira la película. Las plantas se reorganizan a una temperatura ambiente agradable en un lugar luminoso. Utilice lámparas fluorescentes si es necesario.

Riegue las plántulas 2 veces por semana con agua tibia. Además, las hojas se rocían con una botella de spray.

Consejo! Para minimizar el riesgo de infección de las plantas jóvenes, rocíe el suelo cercano a ellas con una pequeña cantidad de canela en polvo.

Después de la aparición de 2 hojas verdaderas, las plantas se riegan con fertilizante preparado a partir de 1 cucharadita. agua y 1 cucharadita. nitrofosfato.

Una semana antes de elegir un lugar permanente, las plántulas comienzan a sacarse a la calle. El templado permite que los pepinos se adapten rápidamente a las nuevas condiciones después de la recolección.

3 semanas después de sembrar las semillas, las plántulas se sumergen en un lugar permanente. Utilice un patrón de aterrizaje de 50x50. El collar de la raíz no se entierra al plantar.

Reglas básicas de cuidado

Pepinos indeterminados Hay que atar los salmonetes. El cable rígido se instala a una altura de 1,5-2 m. Se le atan cables sintéticos, a través de los cuales se colocan los bucles de pepino.

Los arbustos deben formarse en 1 tallo. Todos los brotes laterales se pellizcan, dejando solo 15-20 cm. Cuanto más alto es el brote, más largo debe ser.

Por conveniencia, restrinja artificialmente el crecimiento del tallo principal. Cuando alcanza la altura del alambre principal, se envuelve alrededor del soporte, se baja y se pellizca después de la formación de frutos en el brote superior.

Los pepinos se riegan abundantemente, gastando en cada 1 metro cuadrado. m 7 litros de agua. Después de este procedimiento, así como la precipitación, el suelo se afloja. Las camas se desyerban una vez a la semana mientras se aflojan.

El apósito superior se aplica cada 2 semanas. El estiércol de pollo diluido 10:10 se alterna con una solución preparada a partir de 10 litros de agua, 25 g de superfosfato, 25 g de urea y 20 g de sulfato de potasio. Por cada planta se consume 1 litro de fertilizante.

Consejos de jardinería

Se aconseja a los jardineros que recuerden algunas reglas. Te ayudarán a obtener una rica cosecha y evitarán muchos problemas:

1. Se recomiendan hojas en la parte inferior del arbusto. cortar... Esto contribuye a un mejor intercambio de aire.
2. Antes de la aparición de inflorescencias pepinos. regado 2 veces por semana y rocíalos. Después de que aparecen las flores, se vierte agua debajo de la raíz todos los días. No puedes mojar el polen.
3. El día antes del depósito alimentación las camas se riegan abundantemente.
4. Los hijastros y los pepinos se riegan temprano en la mañana o al atardecer. Si esto se hace durante el período de actividad solar, aparecerán quemaduras en las hojas.
5. Al recoger las plántulas en un lugar permanente, algunos jardineros lubrican las raíces de las plantas con una fina capa de miel. Esto ayudará a los pepinos a adaptarse rápidamente a las nuevas condiciones y actuará como protección adicional contra las infecciones por hongos.
6. Si varias variedades de pepinos crecen cerca, se recomienda colocar adoquines con varios patrones en su borde. Esto decorará el jardín y evitará confusiones.
7. Como alimento adicional para plántulas y plantas adultas, puede utilizar el agua en la que se cocinaron las verduras y los huevos.

Enfermedades y plagas

Pepinos El salmonete tiene una alta inmunidad a las principales enfermedades de los melones. Los jardineros aún recomiendan adherirse a las reglas de prevención, que consisten en observar la rotación de cultivos, las reglas de riego y pellizco, así como la inspección semanal de las plantaciones.

Los métodos efectivos pero seguros ayudarán a proteger contra las plagas y algunas infecciones:

1. Para prevenir la ocurrencia mildiú polvoriento, los pepinos se rocían con leche o suero diluido 1: 1 con agua una vez cada 2 semanas.
2. Para deshacerse de hormigas, se vierten montones de bicarbonato de sodio y azúcar en polvo mezclados en proporciones iguales entre las filas.
3. Si las camas atacan conejos o ardillas, a lo largo de las hileras de pepinos, una cerca está hecha de tenedores de plástico pegados con los dientes hacia arriba.
4. De babosas y caracoles salvará grandes trozos de cáscaras de huevo esparcidos entre las plantas.
5. Otra forma de protegerse de las hormigas y los caracoles - posos de café esparcidos sobre camas de pepinos. Este producto también se convertirá en un alimento vegetal adicional.
6. De pulgones y telaraña garrapata las plantas se protegen rociando los arbustos con agua jabonosa o una decocción de hierbas amargas.

Cosecha y aplicación del cultivo

La primera cosecha del salmonete se obtiene en mayo o junio. Las plantas dan fruto hasta la primera helada.

Los pepinos se guardan en un lugar fresco y húmedo.Si planea almacenar la cosecha durante mucho tiempo, los zelents se clasifican regularmente, eliminando las frutas marchitas y podridas.

Los pepinos de salmonete son de uso versátil. Son aptas para conservación, salazón y consumo en fresco.

Ventajas y desventajas de un híbrido

Las ventajas del salmonete:

• inmunidad a las enfermedades;
• alta productividad;
• gran sabor sin amargor, pulpa jugosa, semillas pequeñas y suaves;
• inmunidad a las fluctuaciones de temperatura;
• cuidado sin pretensiones;
• madurez temprana;
• regreso amistoso de la cosecha;
• la posibilidad de crecer en terreno abierto y protegido.

La desventaja del salmonete rojo es la incapacidad de utilizar las semillas del cultivo híbrido para plantar. Esto aumenta el costo de la fruta.

Reseñas

Las críticas de los jardineros sobre los pepinos de salmonete son en su mayoría positivas. A los jardineros les encantan las frutas suaves y hermosas que son iguales a las de la foto.

Inga, Krasnodar: “Llevamos 3 años plantando salmonetes en campo abierto. Muy parecido. Los pepinos son sabrosos y crujientes, si se recogen durante 3-4 días, se obtienen pepinillos para su conservación. Fácil de cultivar y requiere un mantenimiento mínimo. Recientemente, tenemos hormigas en nuestra casa de campo para proteger mis pepinos de ellas, rocío las camas con ají rojo mezclado con soda ".

Andrey, Moscú: “El año pasado planté un salmonete en campo abierto por recomendación de mi madre. Las frutas resultaron ser realmente sabrosas y hermosas, como en la foto. El rendimiento también es agradable. 2 pies cuadrados m de camas eran suficientes para la conservación, por lo que para comer y para invitar a los amigos. Lo único: no puedo decir sobre la resistencia absoluta del híbrido a la pudrición. El verano resultó ser frío y lluvioso, varios arbustos se enfermaron. Este año lo planté en un invernadero ".

Conclusión

El salmonete es apto para el cultivo tanto para necesidades personales como para la venta. Desde 1 sq. Recibo más de 15 kg de fruta. Al mismo tiempo, el híbrido requiere un mínimo de cuidados, es resistente a enfermedades, fríos y otros factores ambientales negativos.

El fruto del híbrido es crujiente, dulce y aromático, sin ningún amargor. No superan el crecimiento y se consideran de uso universal.