La grosella espinosa común es una baya o fruta, cómo se ve, dónde crece y cómo se llama de manera diferente
Muchos han visto un arbusto atrofiado con ramas espinosas, hojas en forma de corazón y fragantes bayas agridulces. Los frutos se utilizan en la medicina popular, se utilizan para hacer mermeladas, malvaviscos, jaleas y mermeladas de esmeralda. Sobre la base de una especie natural, se criaron más de 1000 variedades e híbridos de grosellas de jardín.
Todo sobre la grosella espinosa, el lugar de origen y crecimiento, las características distintivas de los arbustos, hojas y frutos, lea en nuestro artículo.
El contenido del artículo
¿Qué es la grosella espinosa común?
Grosella espinosa ordinaria, rechazada o europea: una planta de la familia de la grosella espinosa (Grossulariaceae), el género Grosella (Ribes). Hasta mediados del siglo XX, las grosellas pertenecían a una especie separada: las grosellas, no se comparaba con el género Currant. Sin embargo, las propiedades cruzadas entre estas plantas se han reducido al concepto de un solo género.
La patria de la grosella espinosa es el norte de África y Europa occidental.
Jean Ruel hizo la primera descripción de la planta en el libro De natura Stirpium, que se publicó en 1536. El primer dibujo botánico se publicó en 1548 en el libro Memorable Commentaries on the Description of Plants de Leonard Fuchs.
¿Es una baya o una fruta?
En la clasificación biológica actual, la grosella espinosa es una baya. Las frutas con una piel fina, después de la maduración, se secan en los arbustos, si no se cosechan a tiempo, y se caen. Las numerosas semillas contenidas en la pulpa germinan en el suelo. La propagación de semillas es inherente solo a las bayas.
Otros nombres
El antiguo nombre latino Grossularia se deriva del francés groseille, que significa "grosella". La planta recibió su nombre clásico internacional en 1753 gracias a Karl Linnaeus. Desde entonces, en la literatura científica, las grosellas se han llamado Ribes uva-crispa - "uvas de grosella".
Los jardineros también conocen otros nombres de origen latino: Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
De otra manera, las grosellas se llaman bayas de ganso y vino, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
En Altai, las bayas se conocían como bersen, en la parte superior del río Yenisei: kryg o kryzh-bersen.
¡Interesante! Según los historiadores, el terraplén Bersenevskaya en Moscú lleva el nombre del jardín del palacio, donde grosellas cultivadas.
En los libros de botánica de finales del siglo XIX y principios del XX, se menciona el nombre "kryzh".
En Azerbaiyán, las grosellas se llaman "rus alchasy", literalmente "ciruela cereza rusa".
Grosella espinosa o grosella espinosa: así lo llaman los ingleses. Anteriormente, las bayas se usaban para hacer una salsa para aves fritas con una sabrosa nota agridulce.
La grosella espinosa obtuvo su nombre europeo "baya de vino" debido al hecho de que se hizo vino a partir de ella. No solo se pusieron bayas en barriles, sino también hojas. La bebida agridulce y las bayas frescas fueron apreciadas por el rey Enrique VIII. Se cree que las mejores variedades fueron criadas por los británicos.
Descripción botánica
¿Qué aspecto tiene una grosella espinosa? Como cualquier planta, tiene un conjunto único de características.
Arbusto
La altura del arbusto no supera los 1,2 m... El color de la corteza, propensa a la descamación, es gris oscuro o marrón oscuro. Se forman espinas simples o tripartitas en las ramas. Los nuevos brotes tienen una forma cilíndrica, cubiertos con una corteza grisácea. Tienen espinas delgadas en forma de agujas y pequeños puntos negros.
Los cogollos marrones están cubiertos de escamas rojizas con un borde blanco a lo largo del borde. Los brotes se originan en las axilas de las espinas.
Hojas
La lámina de la hoja es de tres y cinco lóbulos, dentada en los bordes, cubierta de pelos blanquecinos. El color es verde, apagado.La forma de las hojas es ovoide o redonda, con un contorno en forma de corazón. Largo - 5-6 cm. En la base hay espinas afiladas que espantan a los animales salvajes.
Flores
¿Cómo florecen las grosellas? El período de floración de 18 días comienza en mayo. Las flores de grosella espinosa son bisexuales, es decir, tienen pistilos y estambres. Las flores son blancas con manchas verdes o rojas. Las flores son solas o recogidas en un pincel de 2-3 piezas, se ubican en las axilas de las hojas. Los sépalos son pubescentes.
Los arbustos en flor atraen a las abejas y se consideran una de las mejores plantas de miel.
Referencia. Como resultado de cruzar las grosellas comunes y extendidas con grosellas, los científicos pudieron criar un híbrido yoshta. El nombre inusual es el resultado de una combinación de las letras iniciales de las palabras alemanas johannisbeere (grosella) y stachelbeere (grosella).
Fruta
La planta comienza a dar frutos 2-3 años después. aterrizaje... Las bayas maduran en julio y agosto. Los frutos son ovalados, casi esféricos, con una cola al final. Longitud - 12-30 mm. La piel es lisa o rugosa, con venas. Colorante verde, amarillo, morado, negro, rojo, blanco.
La sección muestra una pulpa jugosa, translúcida, acuosa y muchas semillas marrones.
La piel tiene un sabor amargo y la pulpa es dulce, con sabores a uva, ciruela, frambuesa o melocotón según la variedad.
Área de distribución
¿Dónde crecen las grosellas? En la naturaleza, la planta está muy extendida en el Cáucaso, América del Norte, Asia Central, Ucrania, Europa, África del Norte.
En el territorio de Rusia, la cultura se cría en los jardines del carril central. Los huesos son transportados por aves y los arbustos silvestres se encuentran en los bosques de las regiones de Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Oryol, Moscú, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, Ulyanovsk.
Las grosellas silvestres crecen en las laderas de las montañas rocosas entre otros arbustos, en bosques pantanosos, en tierras baldías y tierras de cultivo abandonadas.
El cultivo se cultiva como una planta de frutos y bayas en suelos ligeros, arcillosos medios y fértiles. Ribes uva-crispa ama la humedad, pero se desarrolla mal en áreas con aguas subterráneas cercanas.
Conclusión
Los arbustos de grosella espinosa común crecen en la naturaleza y se cultivan en jardines como plantas ornamentales y frutales y de bayas. La primera descripción de la grosella espinosa apareció en 1536, y el primer nombre oficial Ribes uva-crispa - en 1753. Los jardineros lo llaman de otra manera: ganso, baya de vino, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
La primera cosecha se recolecta 2-3 años después de la siembra. El período de floración es de 18 días, y bayas madurar en julio - agosto. Los frutos tienen un agradable sabor agridulce.