Las mejores variedades de madreselva comestible para Bielorrusia.
Hace varios siglos, la madreselva era considerada un arbusto exclusivamente ornamental: se creía que sus frutos eran venenosos. Ahora la cultura se encuentra en las parcelas personales no solo de los jardineros rusos, sino también bielorrusos. Es modesto en el cultivo y madura antes que otros cultivos: los primeros frutos se recogen a principios de verano. La rica composición de vitaminas de las bayas permite que se utilicen en la medicina popular, y la pulpa dulce con un regusto agrio, en la cocina.
Considere las variedades comestibles populares de madreselva en Bielorrusia, las características de su plantación y cuidado.
El contenido del artículo
Requisitos para elegir una variedad de madreselva para Bielorrusia.
Para Bielorrusia, se eligen variedades sin pretensiones con una fuerte inmunidad. De lo contrario, la madreselva a menudo dolerá y mostrará bajos rendimientos. Si el cultivo se planta en regiones con cambios climáticos severos, debe ser resistente a las heladas, con un sol de verano caluroso y abrasador, resistente a la sequía.
Otra ventaja de la baya es la tolerancia a la sombra y la decoración. Si los jardineros plantan una planta no solo para cosechar, sino también para decorar el jardín, entonces prestan atención al tamaño, color y forma de las flores. Se colocan hermosos arbustos a lo largo de la cerca o en las esquinas del sitio.
Características de la siembra y el cuidado.
Se recomienda plantar madreselva a principios de otoño. Los suelos arcillosos pesados y arenosos ligeros no son adecuados para el cultivo; mejor dar preferencia a las mezclas franco o franco arenoso... La profundidad del pozo para plantar es de aproximadamente 30 cm, el diámetro es de 50 cm.Se introducen en cada pozo 2 kg de estiércol demasiado maduro, 40 g de potasa y 60 g de fertilizantes de fósforo. La plántula se coloca en un agujero, las raíces se enderezan y se cubren con tierra. Las plantas se riegan abundantemente, se trituran y se cubren con tierra de abono.
¡Atención! La distancia entre los arbustos debe ser de al menos 2,5 m. Si las plantas se plantan más densamente, la recolección de bayas y el cuidado se vuelve más difícil. La madreselva se encuentra de sur a norte.
Riegue el cultivo 4-5 veces por temporada, evitando el encharcamiento. Fertilizado tres veces: a principios de primavera, en junio y principios de octubre. El primer aderezo consiste en 2 cubos de humus y 50 g de superfosfato, proporciona un crecimiento y brotación anual. Se añade el complejo mineral por segunda vez y en la tercera se añaden 10-15 g de superfosfato y sal de potasio. Para protegerse contra las moscas de sierra y los ácaros, se organiza la alimentación foliar: los arbustos se rocían con infusión de puntas de tomate con tabaco y jabón para lavar.
Características beneficiosas
Las bayas de madreselva contienen pectinas, vitaminas A y B, potasio, hierro, fósforo, ácidos orgánicos. Los frutos tienen propiedades antioxidantes, previenen la fragilidad capilar y fortalecen el sistema inmunológico. El jugo de bayas frescas cura las heridas y el caldo tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. El uso de madreselva mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y normaliza el metabolismo.
Una selección de las mejores variedades para Bielorrusia.
¿Cuál debería ser la madreselva bielorrusa? Algunas personas valoran las bayas por su tamaño y peso, otras por su sabor y apariencia. Considere una descripción de variedades populares.
En forma de jarra
Los arbustos de la jarra son de tamaño mediano con una corona compacta, no ocupan mucho espacio en el sitio. Los brotes son gruesos de longitud media, las hojas son de color verde oscuro. Las bayas son de forma ovalada-cilíndrica, en forma de jarra, el peso promedio de la fruta es de 1 g.El color es azul oscuro, con una espesa capa cerosa. La pulpa es tierna y jugosa, el sabor es agridulce. La jarra madura temprano, a principios de junio. Las bayas no se desmoronan ni se agrietan, productividad: hasta 1,5 kg por planta. La variedad es apreciada por su sencillez de cultivo, rendimiento estable y fuerte inmunidad.
Carbonero
Arbustos vigoroso, con copa redondeada. Los brotes son curvos, el grosor es medio, las hojas son verdes, con fuerte pubescencia. La base de la hoja es puntiaguda, las flores son de color amarillo claro. Peso de la baya: aproximadamente 0,8 g, forma ovalada oblonga. El color es azul-amarillo, de ahí el nombre de la variedad. La piel es fina, con una capa cerosa, la pulpa es firme y jugosa. Refrescante sabor agridulce, puntaje de degustación: 4.5 puntos. El período de maduración es temprano, el uso de las frutas es universal: se utilizan para preparar mermeladas, mermeladas, malvaviscos.
Pavlovskaya
El período de maduración es medio, la cosecha se recolecta a mediados de junio. La fructificación se extiende, la variedad es de crecimiento temprano: da fruto durante 3 años después de la siembra. Las flores son resistentes a las heladas primaverales, la cultura no tiene pretensiones en el cuidado. La longitud de la baya ovalada es de unos 3 cm, el peso medio es de 1,2 g, la piel es fina, la pulpa es densa, el sabor es equilibrado, agridulce, sin amargor.
¡Interesante! Una forma cómoda y rápida de preparar madreselva para el invierno es hacer glaseado. Para prepararlo, necesitará 1 cucharada. azúcar, 1 cucharada. l. jugo de limón y 1 clara de huevo. Los ingredientes se frotan entre sí, como resultado, la masa se espesa. Sumerja toda la madreselva en el glaseado y colóquela en un plato para que se seque. Luego se ponen en frascos o recipientes.
PavlovskayaSon apreciados por la transportabilidad del cultivo, las bayas no se deterioran y conservan su presentación. Los arbustos son altos, alrededor de 1,4 m, los brotes son pubescentes, las hojas son ovaladas, de color verde claro. La variedad es exigente con el sitio de plantación, por lo que se recomienda plantarla en áreas bien iluminadas.
Vasilievskaya
El período de maduración es temprano, el propósito es universal. Las bayas son oblongas, pesan alrededor de 1,5 g, el color es azul violáceo, con una capa cerosa, la piel es de grosor medio. La pulpa es tierna y jugosa, el sabor es armonioso agridulce. Vasilievskaya es resistente a garrapatas, pulgones y moscas de sierra, rara vez se ve afectado por enfermedades. Resistente y sin pretensiones en el cultivo. Los brotes del arbusto son erectos, pubescentes, de hasta 2 m de altura, la productividad es de 2 a 4,5 kg por temporada, dependiendo de la edad del arbusto. Para el cultivo, es recomendable comprar plántulas de dos años.
Campana
Madura temprana, fructificación larga. La variedad es de rápido crecimiento, rinde una cosecha 3-4 años después de la siembra. La forma de las bayas es ovalada, el peso es de aproximadamente 0,7 g. El color es azul azulado, con una flor cerosa, la pulpa es de densidad media, jugosa. El sabor es agradable agridulce. La planta tolera heladas hasta -40 ° С, rara vez se enferma y no es atacada por plagas de insectos.
Desventajas: baja resistencia a la sequía: debido a la falta de agua, la pulpa se vuelve amarga. Después de la maduración, las bayas no se desmoronan, conservan su presentación y sabor. La madreselva es apta para el consumo, procesamiento y transporte en fresco.
Gastrónomo
La altura del arbusto es de aproximadamente 1,3 m, la corona es ovalada. El follaje es denso, los brotes son gruesos y fuertes. Las bayas son oblongo-ovaladas, pesan 0,9 g, azules, con una flor cerosa. El gourmet tiene una pulpa sabrosa y tierna, sin amargor. Productividad: de 2,5 a 3 kg de frutas por temporada, las bayas no se desmoronan. El período de fructificación dura de 6 a 20 años, la primera cosecha se cosecha ya 3 años después de la siembra.
Las plántulas se adaptan rápidamente a las condiciones climáticas de Bielorrusia, no se congelan durante las heladas de primavera. Para aumentar los rendimientos junto a Gastrónomo Se plantan variedades polinizadoras: Blue Spindle o Blue Bird. La cosecha madura temprano, el propósito es universal.
Eje azul
Arbustos de tamaño mediano a mediano, apto para plantar como seto. Los brotes son medianos, con pubescencia, las hojas son ovaladas de color verde oscuro. Las bayas son de color negro azulado, con una capa cerosa, el peso de la fruta es de aproximadamente 1 g.La piel es de densidad media, la pulpa es jugosa y aromática, agridulce, con un ligero amargor. Puntuación de cata: 3,7 puntos. Las ventajas de la variedad incluyen inmunidad a enfermedades y plagas, resistencia a las heladas y la sequía, versatilidad. La mermelada o gelatina de vitaminas aromáticas se obtiene de la madreselva. El rendimiento de la variedad es de hasta 2,5 kg por planta por temporada.
Querido
La madreselva de frutos grandes Elegida está muy extendida no solo en Bielorrusia, sino también en Rusia y Ucrania. La forma de las bayas es alargada ovalada, la piel es delgada, el color es azul profundo, con una capa cerosa. El sabor es agridulce, no amargo. La pulpa es elástica, tierna, el aroma es pronunciado. La maduración es tardía, los frutos se recogen en julio. El peso de la baya alcanza 1,5 g, el rendimiento por arbusto por temporada es de 3,5 kg. La altura de los arbustos es de hasta 1,2 m, la corona es pequeña, las hojas son de color verde claro. El cultivo es apto para transporte, almacenamiento y procesamiento.
Altair
Los arbustos son bajos, la copa es redonda. Las hojas son verdes, con ligera pubescencia, los brotes son fuertes. Bayas fusiformes, peso medio 0,9 g, color azul azulado. Hay una flor cerosa espesa, una piel de densidad media. La pulpa es agridulce, armoniosa, sin amargor. La puntuación de Altair es 4,4 puntos. El período de maduración es medio, la cosecha se recoge a principios de julio. Resistencia media a la sequía, alta resistencia a las heladas.
Variedades tempranas de madreselva para Bielorrusia.
De las variedades tempranas, los jardineros distinguen madreselva Nymph y Tomichka.. En la ninfa los arbustos son de tamaño mediano, el follaje es denso, los brotes son delgados, ligeramente rizados. Las bayas son de color azul azulado, con una flor cerosa, grandes, el peso de una alcanza los 3 g, la longitud es de 3 cm, la forma es ovalada-oblonga, fusiforme, la superficie es irregular. El sabor es picante agridulce, con un ligero amargor. Después de la maduración, las bayas no se desmoronan, la fructificación se produce a mediados de junio. El rendimiento de la variedad es de hasta 2 kg por planta.
Tener Tomichki la altura de los arbustos alcanza 1 m, las hojas son de color verde claro, con pubescencia. Los arbustos son hermosos, decorativos. Las bayas tienen forma de jarra, la punta está aplanada, la punta es puntiaguda. El color es azul violeta, con una capa cerosa, la pulpa es jugosa, dulce y ácida. Las bayas son aptas para el procesamiento: se utilizan para preparar almíbares, confituras y conservas. Fresh Tomichka también es bueno.
Medio y tardío
Estas variedades de madreselva se utilizan principalmente en la cocina. Los residentes de verano aprecian Malvina y Provintsialka. Malvina - Variedad de media temporada de madreselva de postre. Arbustos de hasta 1,5 m de altura, la copa es ovalada y densa. Los tallos son hojas delgadas, ligeramente pubescentes y densas de color verde oscuro. Las bayas son de color azul violáceo ovaladas, ligeramente rugosas. La cáscara es firme, con una capa cerosa, la pulpa es dulce y tierna. El sabor es dulce, con acidez, el aroma es débil. Malvina rara vez se enferma, da frutos de manera estable: cada año, el arbusto da hasta 1,5 kg de bayas maduras.
Provincial - una variedad versátil, de cultivo sin pretensiones. Los brotes son curvos y sin pelo, las hojas son de color verde oscuro. Las bayas son ovaladas de color azul oscuro, con una espesa flor cerosa. La piel es firme, la pulpa es aromática, el sabor es agridulce. Puntuación de cata: 5 puntos. La resistencia a enfermedades, plagas y heladas es alta.
Otros parámetros
Además del momento de maduración, los jardineros prestan atención al tamaño y el sabor de la fruta, la capacidad de las variedades para autopolinizarse. La madreselva dulce se cultiva para la cosecha y los frutos grandes para la venta.
El más largo
Las variedades de madreselva más grandes de Bielorrusia son Giant's Daughter y Bakcharsky Giant. El peso promedio de los frutos varía de 1,5 ga 2 g, algunos ejemplares alcanzan los 3 g La elección del sitio de plantación, la cantidad de fertilizante aplicado y la composición del suelo afectan el peso de las bayas. El Elegido y Pavlovskaya se distinguen por sus grandes tamaños... Estas variedades son valoradas por su inmunidad a enfermedades y resistencia a la muda.
Autopolinizado
La mayoría de las variedades de madreselva no se autopolinizan, por lo que los arbustos de diferentes variedades se plantan uno al lado del otro para la polinización cruzada. De las autopolinizadas, solo unas pocas plantas están aisladas: Yuganu y Nymph... No necesitan insectos polinizadores u otras variedades, dan frutos de forma estable todos los años. Tal madreselva no tiene pretensiones en el cultivo, es adecuada para jardineros principiantes.
El mas dulce
Un rasgo característico de algunas variedades es la pulpa con sabor amargo. Es por esta razón que la madreselva no es tan común como las cerezas o las frambuesas. Sin embargo, existen variedades con pulpa agridulce, sin amargor. Por ejemplo, Nekrasovka, Cenicienta, Violeta. Las bayas se distinguen por una pulpa delicada y agradable, delicado aroma. Son buenos frescos y procesados.
¡Consejo! Se recomienda moler madreselva amarga con azúcar o cocinar compota. Algunas amas de casa congelan frutas para el invierno y luego las agregan a helados, tés y postres.
Cómo elegir una variedad
Los jardineros recomiendan prestar atención al período de maduración: las plantas tempranas rinden a principios del verano, las medianas, a fines de junio, tardías, en julio. Para hacer mermelada, se utilizan bayas con regusto agrio y agrio, para consumo fresco: frutas dulces con pulpa delicada y aromática.
Se cultiva para la venta madreselva de frutos grandes con una piel fuerte y una flor espesa y cerosa: protege las bayas del deterioro y el agrietamiento. Es aconsejable observar más de cerca las variedades autofértiles: dan frutos de manera estable. La madreselva resistente a las heladas también está en demanda. Puede obtener más información sobre la variedad en las reseñas y fotos de jardineros experimentados de la República de Bielorrusia.
Conclusión
El clima y los suelos de Bielorrusia son ideales para plantar y cultivar madreselva. Variedades populares: Titmouse, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya: se distinguen por frutas grandes y sabrosas, inmunidad a enfermedades y plagas, rendimiento estable y resistencia a las heladas. La madreselva se planta en suelos franco arenosos o franco-arenosos, cava un hoyo de 30 cm de profundidad y 50 cm de diámetro, el cuidado consiste en regar, abonar las raíces y foliar, quitar las malas hierbas y aflojar las camas. Muchas variedades decoran el área del jardín: los arbustos se atraen con flores amarillas, blancas y rojas.