Cómo cultivar correctamente las cebollas batun: plantación y cuidado en campo abierto

Tatarka, cebollas esponjosas, invierno, galés, abril: todos estos son los nombres populares de una planta: la cebolla batuna. La peculiaridad de esta especie es la masa verde alta y densa y la ausencia de un nabo redondeado. El cultivo se cultiva precisamente para obtener verduras jugosas con un sabor delicado, dulce, ligeramente picante y un agradable aroma a cebolla. A partir del artículo, aprenderá cómo plantar y cuidar adecuadamente la cebolla en campo abierto.

Descripción del cultivo y selección de variedades para campo abierto.

Cebolla - una planta perenne de la familia de las cebollas. La patria de la cultura es el territorio de Asia. Crece de forma silvestre en Mongolia y China. En Rusia, el batun se cultiva en casi todas partes, a excepción del extremo norte. Cuidar de él no causa ninguna dificultad especial.

La parte del suelo se asemeja a las cebollas: los tallos son largos, tubulares, pero ubicados más densos. La parte subterránea está representada por un tallo falso, corto, blanqueado y desprovisto de un nabo redondeado.

Las cebollas se cultivan en aras de la vegetación. La planta dedica toda su fuerza a la formación de hojas tubulares. Si no se cortan a tiempo, pueden alcanzar los 60-70 cm de altura y los 20-25 mm de diámetro. El espesor máximo de la pared es de 1,5 mm. Esta pluma se considera demasiado crecida y no apta para el consumo humano debido a su excesiva dureza y falta de sabor.

También se come el falso bulbo o tallo. La mayor parte de las raíces se encuentra a una profundidad de 30 cm.

En el territorio de Rusia, debido a las características climáticas, se cultivan variedades tempranas o medio-tempranas de cebolla-batuna:

1. abril - una variedad de maduración temprana. Cosechado en abril. Difiere en resistencia a la mayoría de las enfermedades de la cebolla. El sabor es agradable, dulce-picante.
2. Invierno ruso - Variedad medio-temprana, resistente a las heladas. Las hojas son de color verde brillante, de hasta 35 cm de altura, de sabor delicado y dulce.
3. Baia Verde - Variedad media-temprana. Hojas verdes, de hasta 40 cm de altura, de sabor fuerte. El aroma se pronuncia a cebolla.
4. Gigante - Variedad medio-temprana con alta resistencia a las heladas. Las hojas son gruesas, carnosas, de hasta 50 cm de altura, de sabor picante-dulce.
5. Seryozha - una variedad temprana con alta resistencia a las heladas. Hojas de color verde azulado, de hasta 55 cm de altura, de sabor agradable, dulce y sin pungencia.
6. Florín - variedad media-temprana. Las hojas son jugosas, tiernas, de tamaño insuficiente, de hasta 40 cm de longitud. Sabor medio picante.
7. Damasco - una variedad de maduración temprana. Las plumas son verdes, erectas, cubiertas con una capa cerosa. Altura del tallo - 30 cm, diámetro - 11 mm. El sabor es agradable, dulce.
8. Zelenets - variedad ultra temprana. Plumas de hasta 80 cm de largo, de color verde brillante. El sabor es dulce, semi-picante.
9. Kaigaro - Variedad de mitad de temporada. Las hojas son erectas, de color verde azulado, hasta 50 cm de altura. El sabor es delicado, dulzón, semi-picante.
10. rojo - una variedad ultra-precoz con posibilidad de cosechar un mes después de la siembra. Las plumas son altas, de hasta 70 cm de largo, de color verde. El sabor es agradable, medio picante, dulzón.
11. Esmeralda - primer grado. Las plumas son de color verde oscuro, con una capa cerosa, de 70-85 cm de largo, de sabor delicado y dulce.
12. Sensibilidad - variedad ultra-precoz, madura 30 días después de la siembra. Las plumas son de color verde, con una ligera capa cerosa, de hasta 35 cm de altura, de sabor dulce, semi-picante.

La foto muestra la cebolla.

Reglas básicas para cultivar cebollas en campo abierto.

La cultura no es particularmente exigente para el cultivo y el cuidado, sin embargo, se siguen una serie de reglas para obtener una cosecha:

• plantar después de las legumbres (indeseable después de los tomates debido al riesgo de infección por enfermedades fúngicas);
• tasa de pH del suelo - 6.5-7.5 unidades;
• la densidad de la siembra de semillas en campo abierto - 2 g por 1 m²;
• ancho de siembra - 18-20 cm, profundidad - 1-2 cm;
• cubriendo el suelo con humus después de la siembra, seguido de la compactación de la capa superior;
• control de la humedad del suelo;
• eliminación de malas hierbas;
• adelgazamiento doble de las plantaciones al sembrar un trampolín como planta perenne;
• introducción de fertilizantes complejos.

Fechas de aterrizaje

Se aconseja a los jardineros experimentados que se centren en las características climáticas de la región de cultivo. El momento óptimo de siembra es a principios de marzo (cosecha en junio) o los primeros días de julio (recolección de verduras en octubre).

Durante el invierno siembra, la semilla se incrusta en suelo frío, pero no congelado. En las regiones centrales esto ocurre a finales de octubre. Con la siembra temprana, las semillas comenzarán a germinar antes del invierno y morirán por heladas severas.

Preparación para crecer

La siembra de cebollas comienza con el trabajo preparatorio: tratamiento de semillas, arado y fertilización del sitio.

Material de plantación

No se recomienda verter las semillas en los surcos directamente de la bolsa. Esto reduce la tasa de germinación y aumenta el tiempo de germinación.

Para que las semillas del batun germinen más rápido, se sumergen en una solución débil de permanganato de potasio durante 20 minutos, luego se ponen en agua limpia durante 24 horas. El agua se cambia 2-3 veces. Para estimular el material de germinación. proceso ácido succínico, "Epin" o "Zircon". Después de remojar, las semillas no se lavan y se secan para que fluyan.

Para la siembra, toman semillas recolectadas en su sitio o compradas en tiendas para jardineros.

Cebado

Se prepara una parcela para sembrar cebollas con anticipación, en otoño o primavera. La tierra se ara a una profundidad de ½ con una bayoneta. La excavación profunda no tiene sentido debido al sistema de raíces compacto.

En el proceso de excavación, el suelo se examina cuidadosamente y las malezas se seleccionan junto con las raíces. Esto es importante, ya que los brotes del trampolín son tiernos, como cuerdas, y al arrancar la maleza del suelo, es fácil tirar de la cebolla con ella.

Para un cultivo productivo, los cultivos aumentan el valor nutricional del suelo mediante la aplicación de fertilizantes. El suelo arcilloso se afloja con la adición de arena (10 litros por 3 m²) o ceniza de madera (200 g por 1 m²). El suelo agrio se desoxida con harina de dolomita: 400 g por 1 m².

Al preparar el sitio en el otoño, el estiércol podrido se esparce sobre el lecho excavado. 15 días antes de la siembra, se aplican 25-30 g de nitroammofoska por 1 m².

Reglas de aterrizaje

Las semillas se siembran en hileras. Se forman surcos de hasta 2 cm en el suelo con un intervalo de 25-35 cm. El material se sella a una distancia de 15 cm. La siembra eviscerada con un intervalo de 5 cm con el cultivo anual de un trampolín le permite alinear brotes y aumentar la productividad. Sin embargo, es difícil desyerbar y aflojar tales plantaciones.

Los granos secos sin tratamiento previo se siembran en suelo seco, se encurten y se empapan en estimulantes del crecimiento se incrustan en suelo húmedo. Los surcos se riegan abundantemente con agua limpia y se siembran cuando el agua está completamente absorbida.

Se vierte una capa de tierra encima y se vuelve a regar. Luego cubra con heno, paja o turba, o cubra con agrofibra.

Consejo. Para facilitar el proceso de aclareo de las plantaciones, mezcle cebolla negra con semillas de rábano, que brotan mucho antes. A medida que se cosechan los rábanos, automáticamente adelgazará las cebollas.

Características del cultivo por método de plántula.

El cultivo de trampolín a través de plántulas le permite evitar un deshierbe problemático y obtener una cosecha en 2-2.5 meses desde el momento de los primeros brotes.

Para obtener plántulas, las semillas se predesinfectan en permanganato de potasio y se sumergen en agua durante 24 horas. Luego se siembran en vasos individuales llenos de un sustrato húmedo de partes iguales de césped y humus hasta una profundidad de 2 cm con un intervalo de 5 cm.Espolvorear con tierra encima, cubrir con papel de aluminio y esperar los brotes.

Luego, las plántulas se sacan en un alféizar soleado, se quita la cubierta de la película. La temperatura óptima del aire es + 16 ° C durante el día y + 10 ... + 12 ° C durante la noche.

El cuidado de las plántulas incluye riego y fertilización oportunos (1 vez en 14 días). Para hacer esto, use superfosfato o nitrofosfato (2 g por 10 l de agua).

Cuando el clima es cálido afuera, la amenaza de las heladas nocturnas desaparecerá y el suelo se calienta hasta + 12 ° С, las plántulas se transfieren a campo abierto. En el sitio, se forman camas con una profundidad de 1,5 cm. Las plántulas se plantan junto con un terrón de tierra con un intervalo de 3 cm y se cubren con agrofibra durante 3-4 días.

Cuidado adicional

Reglas para el cuidado de plantar cebolla-batuna:

1. La frecuencia de riego depende directamente de la cantidad de lluvia en la región de cultivo. En una sequía, la planta se riega 2-3 veces por semana. Para obtener una gran cantidad de vegetación, el riego se aumenta hasta 4-5 veces cada 7 días. Es importante no permitir que el suelo se seque.
2. El aflojamiento de los lechos se realiza después de cada riego para evitar la formación de una costra de tierra y mejorar la aireación de la parte subterránea.
3. Las malas hierbas se eliminan a medida que crecen, sin esperar a que arraiguen. Esto es especialmente importante al comienzo del crecimiento de la cebolla, cuando las plumas son delgadas y débiles.
4. El raleo de las plántulas se realiza dos veces: la primera vez después de la aparición de los brotes, dejando un espacio de 2-3 cm, y el procedimiento se repite después de que la planta se fortalece, logrando un espacio de 5-7 cm.
5. Cuando se planta temprano a fines de junio, las plumas verdes inferiores se podan, dejando que la parte superior joven forme una vegetación exuberante.
6. Las cebollas se alimentan dos veces por temporada: al plantar, una solución de estiércol de pollo diluida en una proporción de 1:15, después de la emergencia, 10 kg de compost, 150 g de ammophoska por 1 m². Basta añadir 200 g de ceniza de madera por 1 m² al suelo fértil.

En otoño, la cebolla no necesita cuidados: la planta entra en la fase de sueño y tolera firmemente el frío hasta la primavera.

Enfermedades y plagas

Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, el batun rara vez se enferma, no es atacado insectos. Si las condiciones de crecimiento son desfavorables, la planta es atacada por hongos que causan peronosporosis (mildiú velloso): una capa de moho gris violeta cubre la lámina de plástico. Para la prevención y el tratamiento de la enfermedad, se utilizan preparaciones que contienen cobre: ​​"HOM", "Oksikhom", sulfato de cobre. Por lo general, 2-3 tratamientos son suficientes.

Gorgojo de la cebolla, polilla de la cebolla y mosca de la cebolla a menudo atacan al batun de cebolla. La chinche muerde las hojas desde el interior, dejando solo una cáscara fina. Los adultos del gorgojo de la cebolla perforan las plumas y succionan el jugo. Las larvas del gorgojo muerden la vegetación y se alimentan del tejido vegetal. Las larvas de la mosca de la cebolla se comen los bulbos, lo que hace que la planta se marchite y amarillee.

Para el control de plagas se utilizan:

• insecticida seguro para humanos "Fufanon";
• solución de mostaza en polvo (1 cucharada. l. por 10 l de agua);
• infusión de puntas de patata (1 kg de hierbas por 10 litros de agua, consumo por 1 m²).

Prevención de enfermedades y propagación de plagas:

• la rotación de cultivos;
• raleo de plantaciones;
• plantar zanahorias junto a cebollas;
• control del nivel de humedad en el suelo;
• limpieza de malezas;
• inspección frecuente de plantas.

Matices crecientes según la región.

En las regiones de la zona media, en la región de Moscú, la región de Leningrado, la cebolla se siembra en la segunda década de abril. En el sur del país, la siembra se realiza a principios de marzo.

El cuidado de la plantación, independientemente del lugar de cultivo, es estándar e incluye controlar el nivel de humedad en el suelo de acuerdo con las condiciones climáticas, aflojar la corteza de la tierra, desyerbar, aclarar y podar las hojas y aplicar el aderezo.

Cosecha y almacenamiento

La primera cosecha se corta 30 días después de las entradas. Después de 45 días después de la siembra, se lleva a cabo la cosecha final de jugosas verduras.

Las plumas verdes se arrancan a mano o se cortan con un cuchillo afilado a una distancia de 5 cm del suelo. La bombilla no está extraída. Las verduras se doblan en cajas o se envuelven en plástico y se almacenan en un lugar fresco.

La cebolla se puede congelar y almacenar en el congelador hasta por un año. En el compartimento de verduras del refrigerador, las verduras se almacenan hasta por 30 días.

Las plumas suculentas son aptas para secar en el horno, secadora eléctrica y al aire libre. Las materias primas secas se almacenan en bolsas de papel o envases de vidrio hasta por un año.

Conclusión

La siembra de cebollas se realiza con semillas y plántulas para una cosecha temprana. La cultura no tiene pretensiones en el cuidado, necesita controlar el nivel de humedad en el suelo, aflojar, desyerbar las malezas, adelgazar las plantaciones y podar las plumas inferiores para formar una densa masa verde.

El trabajo de siembra se lleva a cabo en marzo en el sur de Rusia y en la segunda década de abril en la región de Moscú, Siberia y los Urales. Es posible plantar un trampolín antes del invierno a finales de octubre. En este caso, la vendimia se realiza en primavera. Las plumas jugosas se mantienen frescas en el sótano o en el refrigerador durante aproximadamente un mes, en el congelador hasta por un año.