Características de plantar y cuidar la litera y el arco de varios niveles.
Este arco, que parece una planta alienígena, tiene muchos nombres populares: egipcio, canadiense, con cuernos, vivíparo. A pesar de la tremenda resistencia a las condiciones adversas y los rendimientos asombrosos, las cebollas de varios niveles todavía son muy poco familiares para los jardineros domésticos.
Decidimos llenar este vacío y contarte más sobre esta increíble planta.
El contenido del artículo
Descripción del arco escalonado
No hay información exacta sobre cuándo y bajo qué circunstancias apareció el arco de varios niveles. Presumiblemente, fue criado en China, como lo indican las referencias de los herbolarios asiáticos de los siglos XIV al XV sobre un arco con varios "pisos". Fue traído a Europa en el siglo XIX, donde se le conoció como "egipcio" y "parecido a un árbol".
El arco de varios niveles llegó al territorio de Rusia gracias a los viajeros europeos. Hoy se cultiva con éxito en las regiones del norte del país, en Siberia, en el Lejano Oriente y en el carril central. Tres variedades de tales cebollas están registradas en el registro estatal ruso.
Características de la bombilla, apariencia, sabor.
El nombre "de varios niveles" refleja la principal característica distintiva del arco: tiene bombillas subterráneas y aéreas unidas a una flecha de flor.... El primer nivel se encuentra a una altura de 65-80 cm, en lugar de una inflorescencia, aquí se forma una roseta de bulbos; de él, a su vez, crece una nueva flecha con una "inflorescencia" de bulbos. En el primer nivel, los bulbos de aire tienen 2-3 cm de diámetro y pesan alrededor de 15-25 g, en los siguientes su tamaño disminuye a 3-4 g. Dependiendo de la tecnología agrícola y las condiciones de crecimiento, el número de niveles puede ser de 2 (luego la cebolla se llama de dos niveles) hasta 5, y el número de bombillas en ellos es de 3 a 30.
Referencia. La apariencia inusual de la planta la hace adecuada para paisajismo. Por ejemplo, un arco escalonado se usa en jardines de rocas y allaria.
Los bulbos subterráneos crecen con un peso de 40 a 50 g. El color de la cáscara depende del cultivo en particular y puede ser amarillo, marrón o púrpura.
Las plumas son huecas y anchas - 1,5-2 cm cada una - alcanzando 40-50 cm de longitud, la masa verde es jugosa, sabe a manojo de cebollas, pero más crujiente y elástica. El sabor de las plumas es agradable hasta que se forman bulbos aireados, luego los brotes se vuelven demasiado amargos y picantes.
Composición química, oligoelementos y vitaminas, propiedades útiles.
Al igual que otros miembros de la familia de las cebollas, las cebollas de varios niveles son ricas en vitaminas y útiles micro y macroelementos. Por lo tanto, los fitoncidas, sustancias biológicamente activas volátiles, tienen poderosas propiedades antimicrobianas. La quercetina, una sustancia del grupo de los flavonoides, es un poderoso antioxidante.
Además, las cebollas contienen vitaminas A, B1, B2, C y minerales: calcio, magnesio, hierro, fósforo.
El jugo de cebolla y las compresas se utilizan en la medicina popular como un medio:
- antimicrobiano;
- cicatrización de la herida;
- vermífugo;
- diurético;
- reductor de azúcar.
Las cebollas multinivel también se utilizan para el tratamiento y prevención de la hipertensión, enfermedades del estómago e intestinos, en terapia anti-frío.
Periodo de maduración
Las primeras plumas de cebolla verde comestible se pueden cosechar tan pronto como 21-28 días después de la siembra. Así, la cosecha de primavera madura una semana antes que el resto de variedades.
Referencia. Las plumas se cortan cuando alcanzan una longitud de 30-40 cm. En el primer año, no se recomienda cortar más de una vez por temporada.
rendimiento
En el primer año, se forman 2-3 bulbos hijos, cada año su número aumenta a 10-15 piezas... El rendimiento máximo se logra en el segundo o tercer año de crecimiento y es de 4 kg por 1 m2. metro.
Las hojas cortadas se restauran en tres semanas, lo que da 3-4 cosechas por temporada. Además, las cebollas de varios niveles no tienen un período de inactividad, por lo que se pueden cultivar para obtener verduras durante todo el año en invernaderos o en el alféizar de una ventana.
Resistencia a enfermedades
Las cebollas son susceptibles a enfermedades fúngicas. En primer lugar, mildiú polvoriento velloso y verdadero.
Entre las peores plagas del cultivo se encuentran la mosca de la cebolla y el gorgojo de la cebolla.
Regiones en crecimiento y requisitos climáticos
El arco escalonado tolera fácilmente temperaturas muy bajas y clima seco y caluroso. Sin embargo, los cambios bruscos de temperatura en los períodos de otoño y primavera pueden dañar una planta perenne.
Es posible cultivar un cultivo tanto en las regiones del norte como en el sur, pero en condiciones de agricultura extrema, la siembra anual es efectiva.
Ventajas y desventajas de un arco escalonado.
Las fortalezas incluyen:
- Alta productividad.
- Idoneidad para la alimentación tanto de plumas como de bulbos aéreos.
- Maduración temprana de la masa verde.
- Renovación casi continua del arbusto durante todo el período no invernal, de marzo a noviembre.
- La sencillez de la cultura y la resistencia a las heladas, que la hacen apta para el cultivo en las regiones del norte.
Desventajas:
- La necesidad de raleo a los 3-4 años de vida vegetal.
- Reproducción solo por bulbos, ya que las semillas no tienen tiempo de madurar.
Características de la siembra y el crecimiento.
Las flores de la planta se secan antes de que las semillas tengan tiempo de madurar, por lo tanto, las cebollas de varios niveles se cultivan con la ayuda de bulbos: aire y basal. El material de siembra recolectado del arbusto a la edad de 3-4 años tiene el mayor valor. Las bombillas de aire se arraigan más rápido.
Además del cultivo al aire libre, está permitido utilizar invernaderos para una cosecha o cultivo más temprano en alféizares y balcones. Considere a continuación las características de plantar y cuidar una litera y un arco de varios niveles.
Preparándose para el aterrizaje
Antes de plantar, se desentierra el suelo, se eliminan cuidadosamente las raíces de las malas hierbas y los restos de vegetación muerta. El suelo se fertiliza con compuestos minerales (20 g de nitrógeno, 40 g de fósforo y 15 g de potasio por 1 metro cuadrado) o compost podrido, luego se riega con agua tibia. Cuando el suelo se seca un poco, se nivela la parcela con un rastrillo y se preparan las ranuras para los bulbos.
Referencia. Antes de la siembra de invierno, para evitar el estancamiento de la nieve y el agua de lluvia, se levantan los lechos.
Requisitos de tierra
Las cebolletas crecen mejor en suelos arcillosos ligeros y transpirables. En suelos pesados y ácidos, la cosecha será mala, por lo que se introduce turba o arena en suelos arcillosos y la acidez se equilibra con el encalado.
Referencia. La planta prefiere el lado soleado del sitio: sur o suroeste.
Antecesores
De acuerdo con las reglas de rotación de cultivos, los predecesores más adecuados para las cebollas son las solanáceas (papas, Tomates, berenjena), diferentes variedades de repollo (repollo, colinabo), calabaza (calabacín, calabaza), así como apio, espinacas y ensalada.
¡Importante! No se debe cultivar una cebolla escalonada en la misma zona durante más de cinco años.
Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje
Es preferible plantar una planta perenne para invernada a finales de agosto o principios de septiembre.La siembra de primavera se lleva a cabo mediante el método de plántulas y solo después de que el suelo se calienta a + 10 ... + 12 ° C. El suelo debe excavarse con anticipación, fertilizarse y nivelarse.
Para desinfectar la semilla, los bulbos se sumergen en una solución débil de permanganato de potasio durante 30-40 minutos.
Las cebollas anuales se plantan a una profundidad de 3 cm con una distancia de 6-8 cm entre los bulbos y 25-30 cm entre las filas. Si necesita una planta perenne, la plantación se lleva a cabo de acuerdo con un esquema de anidación cuadrada en incrementos de 20 cm. La profundidad del suelo para los bulbos grandes es de 10 cm, para los pequeños - 6 cm. Después de plantar, cada bulbo se entierra ligeramente en el suelo para eliminar el colchón de aire.
Características crecientes
El cuidado básico consiste en:
- deshierbe regular de los espacios entre hileras;
- cosecha de malezas;
- aflojamiento de la cubierta del suelo;
- riego regular.
Después de 3-4 años, la cebolla debe adelgazarse, ya que el engrosamiento de las plantaciones conduce a la molienda de los bulbos de aire y las plumas dejan de recibir suficiente nutrición. Durante el procedimiento, se dejan 2-3 bulbos subterráneos cerca del arbusto, el resto se come o se usa como material de siembra.
Referencia. A medida que se forman los niveles, la planta crece más alta y más pesada. Para evitar que se incline, algunos jardineros atan los brotes a las clavijas.
Modo riego
La cebolla de varios niveles, aunque no es caprichosa, ama la tierra ligeramente húmeda, por lo que no debe llevarla a sequedad. Pero tampoco puedes desbordar la tierra.
Un signo seguro de la necesidad de riego es el secado de la capa superficial. En condiciones de sequía, es posible que necesite hidratación diaria, en un clima normal, una vez cada dos semanas.
Aflojando el suelo y desyerbando
Después de regar, el suelo debe aflojarse ligeramente para que el agua no se estanque y provoque enfermedades fúngicas.
El deshierbe regular evita que las malas hierbas agoten el suelo, sombreen las plantas y atraigan varias plagas.
El mejor vestido
Las cebollas de invierno se alimentan inmediatamente después de que la nieve se derrita con un fertilizante mineral complejo.
La segunda alimentación se realiza después del primer recorte de plumas. El estiércol podrido mezclado con ceniza de madera es adecuado para esto.
Antes de las primeras heladas de otoño, el suelo alrededor de los arbustos de cebolla se cubre con humus, alisándolo con una capa de 2-3 cm.
Control de plagas y enfermedades
Como resultado del engrosamiento de los bulbos y el agua estancada en el suelo, las plantas pueden enfermarse con mildiú velloso. Para evitar la formación de esporas de hongos, el arbusto madre se adelgaza. En caso de infección, la muestra dañada debe aislarse de las plantaciones sanas y destruirse, y las plantas restantes deben tratarse con líquido de Burdeos.
La mejor forma de prevenir las moscas de la cebolla es plantar zanahorias en el vecindario. Estos cultivos crean una especie de simbiosis: el olor a cebolla ahuyenta a la mosca de la zanahoria y las zanahorias, la cebolla.
Otra plaga peligrosa, el gorgojo de la cebolla, se alimenta de jugosas plumas. Para eliminarlo, deberá recurrir a la ayuda de los insecticidas "Fitoferm", "Alatar", etc.
Cosecha y almacenamiento
Poco a poco, las plumas de cebolla se pueden cortar en el otoño, pero el corte en masa no se realiza antes de junio, para que el arbusto tenga tiempo de disparar una flecha de flores.
Los bulbos de aire se cosechan en agosto y principios de septiembre. Si el verano es caluroso y seco, la cosecha se traslada a finales de julio-agosto. La madurez está determinada por la presencia de tubérculos de color marrón en la parte inferior del sistema radicular.
Características de almacenamiento y mantenimiento de la calidad de la variedad.
Las bombillas subterráneas están sueltas y no se almacenan durante mucho tiempo. Por lo tanto, se utilizan inmediatamente como material de semilla o se comen.
Los bulbos aéreos son más densos y permanecen comestibles durante 2-3 meses a temperaturas de alrededor de 0 ° C. La mejor forma de conservarlos durante más tiempo es encurtirlos.
Consejos de jardineros experimentados
El cultivo de cebollas de varios niveles es una novedad para muchos jardineros. Lo más valioso es la experiencia de los veraneantes que lo han estado criando durante varios años:
- Es mejor romper la cama en el lugar donde la nieve se derrita primero. Esto acelerará la aparición de las primeras plumas de cebolla.
- Las hojas no se pueden cortar cerca del suelo. Debe dejarse un muñón de 5 cm.
- Los enrejados y otras estructuras de soporte deben pensarse con anticipación para que los arbustos no se caigan por su propio peso.
- Las moscas de la plaga pueden ahuyentarse sin el uso de productos químicos, por ejemplo, el olor acre de las agujas de pino y el ajenjo.
Comentarios de arco escalonado
La litera y el arco de varios niveles se están ganando activamente los corazones de los jardineros aficionados. Sus fanáticos notan que crece bien en casi cualquier condición climática.
Oksana, Kazajstán: «Pregunte: ¿cómo cultivar cebollas de dos pisos? ¡Es muy simple! Aconsejo a todos, ya que cuidarlo es elemental. Hiberna a -40 ° С y se siente muy bien a + 40 ° С en verano ".
Elena, Rusia: “Me gusta el hecho de que puedas comer cualquier parte. Cuando hay muchas cebollas, las arranco. La cabeza es muy tierna y sabrosa. Planto cebollas tiernas del segundo y tercer nivel en la vegetación en una caja en el balcón ".
Ivan, Ucrania: “Al principio me sorprendió mucho: ¿qué significa plantar un lazo en dos niveles? Pero resultó que tal cebolla es fructífera y de buen sabor, y no causa muchos problemas. Una cosa es mala: es difícil encontrar material de siembra ".
Conclusión
Las cebollas escalonadas son una gran alternativa a las variedades verdes habituales. Prácticamente no tiene un período de inactividad, por lo tanto, en un invernadero o en un balcón se deleitará con una exuberante vegetación durante todo el año, y en camas abiertas se verá espectacular e inusual.