Una variedad de patatas prometedora, sin pretensiones y productiva "Desiree" de criadores holandeses
Las variedades e híbridos holandeses se encuentran ampliamente distribuidos por todo el mundo debido a sus características llamativas. Las papas Desiree no son una excepción, ganaron una inmensa popularidad en poco tiempo, mostrando altos rendimientos y resistencia a enfermedades. La palatabilidad de las patatas aumenta las perspectivas del cultivo. Se usa no solo en hogares privados, sino también en industrias a gran escala para preparar comida rápida.
El contenido del artículo
¿Qué tipo de papa es esta?
Desiree es un tipo de mesa con alto contenido de almidón. Es muy utilizado en granjas para cultivo para venta. Tiene una mayor demanda no solo en el comercio minorista, sino que también es comprada por grandes empresas de procesamiento y cadenas de restaurantes.
Origen y desarrollo
La patria de las patatas Desire es Holanda, Países Bajos. El autor es la empresa de selección HZPC HOLLAND B.V. El nombre de la variedad se traduce del inglés como "deseo" y, en general, se apoya en sus supercaracterísticas.
Al desarrollar la variedad, los criadores se centraron en aumentar los rendimientos. La tarea se completó con éxito y, después de numerosas pruebas, el cultivo confirmó su capacidad para producir frutos por encima de las normas estándar. Este hecho despertó el interés de los empresarios y pronto la variedad se apoderó de numerosos campos en todo Occidente.
En Rusia, Desiree ganó popularidad a finales de los 90. Luego se ingresó en el registro estatal de logros reproductivos.
Rasgos distintivos, apariencia.
El peso promedio de los tubérculos es de 80-100 g, la forma es ovalada, la cáscara es lisa con un tinte rojizo, hay pocos ojos. La pulpa es de color amarillo claro, incluso de color limón, el sabor es dulce. El contenido de almidón oscila entre el 14 y el 21%. Las condiciones de crecimiento de la planta afectan la formación de almidón.
El uso de verduras es universal, desde la preparación de absolutamente cualquier plato hasta el procesamiento en grandes empresas.
Gracias a la fuerte cáscara, la seguridad de las frutas se mantiene en un nivel alto, no menos del 97% del peso total. Las verduras están sujetas a transporte a largo plazo y conservan su presentación.
El valor nutricional de los tubérculos es innegable: contienen mucha proteína, caroteno y sales minerales.
La foto muestra patatas Desiree.
Descripción de la variedad
El arbusto es de tamaño mediano, de extensión moderada, las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano. El sistema de raíces está bien desarrollado, el tallo es poderoso. Al florecer, el arbusto forma flores púrpuras de tamaño mediano, recogidas en una corola compacta.
La planta se distingue por una mayor inmunidad al cáncer de papa y enfermedades virales, así como al tizón tardío de los tubérculos, pero es débilmente resistente al tizón tardío de las hojas.
Los árboles jóvenes se adaptan rápidamente a la sequía, pero no pueden soportar una ola de frío y el exceso de humedad.
Los períodos de maduración son promedio - desde el momento del aterrizaje Pasan de 80 a 90 días hasta la madurez completa. El material de la semilla no se degenera, el fondo genético se conserva durante mucho tiempo.
rendimiento
Las características de la variedad deben complementarse con indicadores de rendimiento. Se cosechan 150-390 céntimos de patatas de 1 hectárea. El rendimiento está influenciado por las condiciones climáticas, la composición del suelo y el cuidado durante la temporada de crecimiento.Por lo tanto, las papas no agradarán con una buena fructificación cuando se plantan en suelo arcilloso.
Un arbusto forma hasta 20 papas alineadas de tamaño uniforme. Prácticamente no hay pequeños tubérculos de una especie no comercializable.
Cómo cultivar patatas Desiree
El suelo arenoso ligero con acidez normal es adecuado para cultivos en crecimiento. La aplicación oportuna de aderezos afecta significativamente la tasa de fructificación.
referencia... Con una mayor acidez del suelo, la acedera, el prado mariannik y los arándanos crecen en el sitio. No se recomienda plantar papas en tal suelo. Agregue harina de dolomita o cal apagada al suelo para reducir la acidez.
Tratamiento previo a la siembra
La semilla se prepara un mes antes de plantar. Después de un almacenamiento prolongado, se examina cuidadosamente para detectar daños visibles y se seleccionan muestras sanas de color claro.
El peso habitual de los tubérculos de plantación no supera los 100 g. Las papas se colocan en una habitación luminosa a una temperatura de al menos + 16 ° C para la germinación.
referencia... Solo se plantan tubérculos germinados. Si no hay brotes, no habrá brotes.
Comienzan a plantar tan pronto como los brotes alcanzan los 2-2.5 cm. Inmediatamente antes de la siembra, los tubérculos se tratan con un estimulante del crecimiento, por ejemplo, el medicamento "Kornevin". El producto protegerá las patatas de enfermedades y acelerará la germinación.
Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje
La siembra comienza a una temperatura del suelo de + 10 ° C y una temperatura del aire de + 17 ... + 19 ° C. Por lo general, este régimen de temperatura se establece a fines de abril y principios de mayo.
El suelo se prepara en el otoño: se desentierra con la introducción de humus y ceniza de madera, lo que aumenta su fertilidad. En primavera, dos semanas antes de la siembra, vuelven a excavar.
referencia... Excavar el suelo destruye la mayoría de las plagas que viven en el suelo y las esporas de hongos.
Esquema de plantación: 30-35 cm - distancia entre plántulas, al menos 75 cm - distancia entre filas. La profundidad de los agujeros es de 8-10 cm. Se coloca un poco de humus en el fondo de cada agujero, el material de la semilla se coloca con brotes hacia arriba y se rocía con ceniza de madera.
Cuidado adicional
El cuidado de los cultivos es simple y se reduce a procedimientos estándar. Ésta es otra razón por la que los agricultores prefieren cultivar patatas Desiree a escala industrial. La inversión de tiempo y esfuerzo es escasa y el resultado supera las expectativas.
Regando
La variedad no necesita riego frecuente. No le teme a la sequía, pero no tolera la alta humedad. Riegue abundantemente solo en días calurosos y calurosos: se necesita humedad para la formación completa de tubérculos.
referencia... El mejor tipo de riego es el riego por goteo. El agua fluye directamente al sistema radicular sin aumentar el nivel de humedad en las camas.
Aflojar es importante para mejorar la transpirabilidad. El oxígeno es esencial para la vida vegetal.
A medida que crecen las malas hierbas, se lleva a cabo el deshierbe. Las malezas son una seria amenaza para la salud de las plántulas. Numerosas plagas y esporas de hongos se multiplican en la hierba, que posteriormente se propagan a las patatas y otros cultivos.
Después de desyerbar, las camas se cubren con turba, aserrín seco o paja. El acolchado protege las plantaciones de las plagas del suelo e inhibe el crecimiento de malezas.
El aporque se realiza dos veces por temporada. El suelo se rastrilla desde los espacios entre hileras con una azada hasta las plantas. El procedimiento protege los tubérculos no solo de la luz solar, sino también de la penetración de plagas tan peligrosas como el gusano de alambre.
El mejor vestido
Como se mencionó anteriormente, el aderezo afecta significativamente la fructificación, aumentando el indicador cuantitativo. La fertilización del suelo comienza durante la excavación, en otoño y primavera. El humus y la ceniza se introducen en el suelo aumentando su valor nutricional.
Después de plantar papas, después de dos semanas, las plántulas se alimentan con sustancias nitrogenadas para construir una masa verde.
El segundo aderezo se aplica en el momento de la floración. Fertilizado con materia orgánica: excrementos de aves en una proporción de 1:10.
Importante! Si no se diluye lo suficiente, la alta concentración de compuestos orgánicos provocará quemaduras en las raíces.
1-2 semanas antes del comienzo de la fructificación, las papas se alimentan con un complejo mineral completo con la adición de sulfato de potasio. Los fertilizantes orgánicos se aplican a suelos fuertemente ácidos, ya que, a diferencia de las sustancias minerales, la materia orgánica se absorbe mejor en un ambiente ácido.
Control de plagas y enfermedades
Para evitar daños por tizón tardío, las plantaciones se rocían con preparaciones que contienen cobre. Además, se tratan absolutamente todas las plantas del sitio. El tizón tardío se refiere a enfermedades causadas por hongos e, al infectar un cultivo, las esporas de hongos atacan rápidamente a otras plántulas. La enfermedad se propaga rápidamente y destruye hasta el 70% de todas las plantaciones.
Las condiciones óptimas para su desarrollo son alta humedad combinada con altas temperaturas. Por eso es importante controlar el nivel de humedad en las camas. El riego moderado, el aflojamiento sistemático y el aderezo también se consideran prevención de enfermedades y mejoran la inmunidad de las plántulas.
En el caso de la enfermedad del tizón tardío, las plantas enfermas se destruyen y las plantaciones restantes se tratan con "Fitosporin". Este fármaco pertenece a los fungicidas de contacto y realiza funciones preventivas y curativas.
Para proteger las plántulas de las plagas de insectos, en particular el oso y el escarabajo de la patata de Colorado, ayudarán medicamentos como "Medvetox" y "Prestige". Los gránulos de Medvetox se entierran unos centímetros en el suelo, ya que el oso vive bajo tierra y daña el sistema radicular.
El medicamento "Prestige" se usa contra el escarabajo de la patata de Colorado si hay muchas plagas en las camas. Con una pequeña cantidad, el insecto se recolecta a mano, examinando cuidadosamente las plantas desde todos los lados.
Recolección, almacenamiento y uso del cultivo
Los primeros tubérculos maduran a mediados del verano, pero la cosecha masiva es en septiembre. Dos días antes de la cosecha, se cortan las puntas. No es recomendable dejarlo en el campo, ya que pueden permanecer plagas en él que pueden dañar los tubérculos.
Después de cavar del suelo, las patatas se dejan secar al sol durante varias horas. Si el sol es brillante y abrasador, se debe proporcionar un dosel.
Después del secado, las patatas se colocan en cajas de madera y se envían a una habitación seca y fresca para su posterior almacenamiento. También se transportan a cualquier distancia.
Debido a su excelente sabor dulce y estructura no acuosa, las papas se utilizan ampliamente en la cocina: horneadas, hervir, fritos, guisados con otras verduras y carnes y rellenos para empanadas. La textura crujiente de las verduras le permite obtener un puré sabroso y aireado.
Además de la cocina casera, las patatas se utilizan en la producción en masa para la preparación de alimentos preparados y patatas fritas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Desiree tiene las siguientes ventajas:
- cuidado sin pretensiones;
- resistencia a muchas enfermedades;
- productividad incrementada;
- adaptación a la sequía;
- alto sabor
- excelente transportabilidad;
- almacenamiento a largo plazo;
- preservación del acervo genético;
- la posibilidad de una implementación rápida;
- versatilidad en la cocina.
Las desventajas incluyen susceptibilidad al tizón tardío y poca tolerancia al exceso de humedad.
Qué regiones son las más adecuadas para
La variedad de patata Desiree es capaz de crecer en todo el territorio de la Federación de Rusia. Pero las papas más ricas en frutos agradan a los habitantes de las regiones del sur.
Reseñas
Las críticas positivas confirman la confiabilidad de la cultura. Muchos jardineros lo prefieren, a pesar de la variedad varietal.
Vladimir, Moscú: “Después de leer sobre el aumento de rendimiento, al principio pensé que el cultivo pertenece a los forrajes. Después de revisar las características con más detalle, me di cuenta de que la variedad es de mesa. Lo probé en mis camas el mismo año. La cosecha es buena. Las patatas son de gran calidad, deliciosas. Estoy pensando en cultivar para la venta.Estas verduras tienen una buena demanda ".
Elena, región de Saratov: “Me gusta esta papa por su sabor dulce y rico. Su friabilidad es moderada, cocino cualquier plato, es buena para hornear, cocinar y hacer puré de papas. También hago ensaladas en invierno. Con mayonesa, las patatas son especialmente agradables con su sabor ".
Lea también:
Por qué el jugo de papa es útil para el cabello y cómo usarlo correctamente.
Una variedad de patata sin pretensiones de mitad de temporada "Irbitsky".
Conclusión
La variedad de papa Desiree se distingue por una mayor productividad, resistencia a muchas enfermedades peligrosas, tecnología agrícola simple y una mayor demanda en los mercados de ventas. Las patatas tienen demanda en la granja personal y en las grandes plantas de procesamiento.