Patata roco de alto rendimiento, ideal para hervir y hornear

Roco es una variedad de patata holandesa popular. Tiene demanda en muchos países, incluida la Federación de Rusia. Se caracteriza por un buen rendimiento y excelente sabor.

Considere una descripción de la variedad de papa Roco (Rocco) con una foto y las características de su cultivo en diferentes regiones de nuestro país.

Descripción de la variedad

Roco es un logro de la selección holandesa. En Rusia, las patatas de este accesorio varietal aparecieron en 2002. Se cultiva tanto a escala industrial como en casas de veraneo.

Diferencia con otras variedades.

Roco se distingue de otras variedades por su apariencia. Se caracteriza por arbustos erectos medio-altos con abundancia de brotes. Las flores son de color púrpura, las hojas son pequeñas con bordes ondulados. La floración suele estar ausente.

Otra diferencia entre las patatas roco y otras variedades es el alto contenido de almidón (hasta un 16%) y el sabor único, gracias al cual amas de casa de todo el mundo les encanta. Los tubérculos se hierven, frito, horneado, utilizado para hacer patatas fritas y patatas fritas.

referencia... Durante el proceso de cocción, las patatas no hierven, pierden su forma y cambian de color. La pulpa permanece blanca después del tratamiento térmico.

Cuadro comparativo de Rocco con otras variedades de patatas.

Composición química, oligoelementos y vitaminas.

Roco se caracteriza por su rica composición química, gracias a la cual su uso en la alimentación es saludable.

Los tubérculos contienen mucho:

• ácido nicotínico;
• betacaroteno;
• retinol;
• tiamina;
• riboflavina;
• ácido pantoténico;
• piridoxina;
• ácido fólico;
• ácido ascórbico;
• tocoferol;
• biotina.

Los tubérculos son ricos en oligoelementos útiles. Contienen calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, azufre, hierro, zinc, selenio, manganeso, yodo, cobre, flúor. La composición contiene varios ácidos grasos orgánicos y saturados, así como mono y disacáridos.

Contenido de calorías 100 g de patatas equivalen a 77 kcal. Además de agua, esta cantidad de producto contiene:

• proteínas - 2 g;
• grasa - 0,4 g;
• carbohidratos - 16,3 g;
• fibra dietética - 1,4 g

Características y rendimiento del tubérculo

Roko es una variedad de alto rendimiento. De un arbusto se obtienen hasta 12 tubérculos que pesan aproximadamente 125 g cada uno. El indicador de rendimiento es de 40 t / ha.

Las patatas tienen forma ovalada. Su superficie es lisa. Los tubérculos están cubiertos con una cáscara fina que tiene un color que va del rosa claro (o púrpura pálido) al marrón. La pulpa es ligera con un tono cremoso, tierna.

Las patatas se distinguen por su alta calidad y una tasa de comerciabilidad del 95%.

Regiones de cultivo y fechas de siembra

Roco es una variedad de maduración media. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, se necesitan 90-100. En condiciones climáticas desfavorables, el período de maduración es más largo, hasta 150 días. Por lo tanto, a veces se le llama tarde.

Las papas de esta variedad crecen en cualquier clima, incluidas la sequía y las lluvias persistentes.Roco es adecuado para cultivar en cualquier región de la Federación de Rusia. Es modesto, no exigente con el suelo y las condiciones de crecimiento.

Se recomienda plantar en mayo, cuando el suelo se calienta a + 10⁰С. Se planta Rocko:

• en los primeros días, en las regiones del sur;
• a mediados de mes, en las regiones centrales;
• a finales de mayo, en la parte norte del país.

Ventajas y desventajas

La variedad de papa Roco tiene muchas ventajas, que incluyen:

• alta productividad;
• condición comercializable;
• excelente sabor;
• inmunidad al virus Y, cáncer, nematodo dorado;
• resistencia a la sequía;
• cuidado sin pretensiones;
• un buen indicador de mantenimiento de la calidad (en condiciones favorables, los tubérculos se almacenan durante mucho tiempo, sin cambiar las características de apariencia y sabor).

La variedad prácticamente no tiene defectos. Uno de los pocos es la susceptibilidad de las plantas al tizón de las hojas.

Características de la siembra y el crecimiento.

Roko se distingue por la sencillez en el cultivo, realizado de acuerdo con las reglas de la tecnología agrícola de este cultivo de hortalizas. Las plantas se contentan con un mantenimiento mínimo.

Formación

El cultivo de hortalizas de esta variedad se cultiva en un área limpia. Roco no crece en suelos dominados por malas hierbas. Las malezas inhiben los tubérculos, evitan que se desarrollen.

El suelo para plantar debe ser ligero, nutritivo y suelto. El suelo magro se enriquece con fertilizantes, se introduce ceniza de madera o humus en suelos pesados.

El material de siembra se selecciona cuidadosamente: se necesitan tubérculos sin manchas, crecimientos, rastros de daño por insectos. Se germinan en una habitación bien iluminada. Adecuado para plantar tubérculos con brotes de no más de 1 cm de longitud.

Esquema de aterrizaje y tecnología

Al plantar material de siembra en campo abierto, se adhieren al esquema estándar. Se mantiene una distancia de 35 cm entre los agujeros, 60-70 cm entre las filas. La profundidad de los agujeros no debe exceder los 10 cm.

Características crecientes

Para obtener el mayor rendimiento posible, se recomienda cultivar papas en suelos de llanura aluvial, césped-podzólico, franco ligero, franco arenoso con un índice de acidez neutro.

Es aconsejable cultivar patatas en un área bien iluminada y ventilada. Las plantas aman el sol, por lo que crecen más lentamente a la sombra.

Los matices del cuidado

El cuidado de las plantas consiste principalmente en un adecuado aporque. Gracias a él, puede aumentar el rendimiento en un 30%. El aporque contribuye a la saturación del suelo con oxígeno, eliminando las malas hierbas. Rocko se lanza dos veces:

• cuando las plantas alcanzan una altura de 20 cm;
• en vísperas del período de floración.

Las plantas necesitan un aflojamiento, realizado varias veces durante la temporada. El suelo se afloja entre las hileras después del riego.

Otro procedimiento importante en el cuidado de una plantación de papa es el deshierbe. No se puede obtener una buena cosecha sin ella... Quite las malas hierbas de los arbustos, con una azada, dos veces:

• 1 mes después de la siembra en campo abierto cuando los brotes alcanzan una altura de 3-4 cm;
• cuando los arbustos alcanzan una altura de 25-30 cm.

Está permitido realizar el deshierbe por medio de un cultivador o tractor a pie.

Modo riego

Rocko es tolerante a la sequía, pero necesita un riego adecuado. Riegue las plantas tres veces durante la temporada:

• cuando aparecen las cimas;
• en vísperas de la floración;
• antes de que las flores desaparezcan.

El riego se realiza por la mañana o por la noche en ausencia de rayos solares abrasadores. La primera vez que se riega el arbusto con 2 litros de agua, la segunda y tercera vez toman 2 veces más líquido. El agua se vierte previamente en barriles para que se asiente y se caliente al sol.

Importante! El riego está contraindicado antes de la brotación e inmediatamente después de la floración. Existe riesgo de tizón tardío.

El riego se realiza de una de las formas:

1. Aspersión: riego de plantación con gotas pequeñas con agua de una manguera.
2. Superficial. Adecuado si el agua subterránea no supera los 4 cm.
3. Riego por goteo. El riego se realiza a través de tuberías de riego, suministradas a las raíces de las plantas.

El mejor vestido

Se necesitan fertilizantes para obtener el máximo rendimiento.Se introducen en el otoño cuando se excava después de la cosecha y se limpia el sitio de las malas hierbas.

Aplicar El mejor vestido como:

• una solución acuosa de excrementos de aves (1:10), que se riega entre las filas;
• solución de urea (1 cucharada. l. por 10 litros de agua) para regar los arbustos;
• gordolobo, que se riega entre las filas.

Control de plagas y enfermedades

El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola le permite evitar daños por sarna.

Sin embargo, Roko es propenso a la phytophthora. Infecta las hojas en climas fríos y lluviosos. Puedes evitar el problema tratamiento preventivo con fungicidas ("Revus Top", "Ordan", "Polyram") o agentes antifúngicos ("Maxim", "Fundazol").

El tratamiento con Bazudin ayuda a proteger las plantas de los gusanos de alambre. El escarabajo de la patata de Colorado se cosecha a mano.

Dificultades para crecer

Cultivar patatas de la variedad Roko no causa mucha dificultad. Se obtiene una mala cosecha si no se adhieren a las reglas básicas de la tecnología agrícola. Errores típicos:

1. El uso de materia orgánica en un tiempo irrazonable. Este error conlleva la lixiviación de nutrientes y, como consecuencia, una mala cosecha.
2. Utilización de estiércol no podrido en primavera. Conduce a la acumulación de malezas y patógenos de diversas enfermedades de las plantas.
3. Violación del régimen hídrico. Conduce a una asimilación incompleta de los fertilizantes minerales del suelo por parte del cultivo.

Cosecha y almacenamiento

Se asegura un buen indicador de la calidad de conservación del cultivo al observar las reglas de recolección y almacenamiento.

Como y cuando recolectar

Cosechado a tiempo. De lo contrario, existe el riesgo de que los tubérculos comiencen a deteriorarse y pudrirse. El momento de desenterrar las patatas está determinado por el estado de las puntas. Debería ponerse amarillo y secarse. Se recomienda una excavación de prueba para determinar el grado de madurez de las patatas.

referencia... Una vez que mueren las puntas, las patatas deben sacarse antes de las lluvias. El momento óptimo para la recolección es desde finales de agosto hasta mediados de septiembre.

En vísperas de cavar los tubérculos, se cortan y se cosechan las puntas. Esto evitará que se infecten. Las patatas retiradas del suelo se secan antes de colocarlas en cajas de almacenamiento.

Características de almacenamiento y mantenimiento de la calidad de la variedad.

Las patatas roco tienen una alta tasa de conservación, que es del 88-89%. Tolera bien el transporte a largo plazo. Los tubérculos se almacenan en contenedores de madera o redes de nailon en el sótano. Las grietas están prefabricadas en las cajas. Se deben crear condiciones favorables en la habitación: oscuridad, falta de humedad y condiciones de temperatura no demasiado bajas.

Consejos de jardineros experimentados

Las patatas roco se cultivan con éxito en Rusia desde hace 17 años. Los jardineros experimentados recomiendan obtener una cosecha mejor y más rica:

1. Antes de plantar la semilla, vierta un puñado de ceniza de madera en cada hoyo. Esta medida ayuda a aumentar el contenido de almidón en el cultivo de raíces y aumenta el rendimiento del cultivo.
2. Plante papas roco en un área lo más limpia posible de malezas, bien calentada por los rayos del sol.
3. Seleccionar en aterrizaje Tubérculos sanos y de alta calidad sin daños mecánicos. Realizar el procesado previo a la siembra de patatas con "Epinom".

Reseñas

Las patatas de Roco prácticamente no tienen quejas. Las críticas sobre él son positivas.

Andrey, Novgorod: «Es una variedad muy buena y productiva. La primera vez planté 1,5 kg y obtuve unos 18 kg de cosecha. Al año siguiente conseguí aún más patatas. Debajo de cada arbusto roco hay aproximadamente 1 kg de tubérculos. También me gusta mucho el hecho de que las papas son densas en la maleza, no tienes que desenterrar todo el jardín ".

Anastasia, Nizhnekamsk: “Todo empezó con el hecho de que compré patatas Roco en el mercado y las cociné. A toda la familia le gustó el sabor. Decidí plantarlo en mi jardín. Conseguí 6 kg de semillas y las planté a principios de mayo. Las copas crecieron hasta casi un metro de altura. No había escarabajo de la patata de Colorado en Roko, aunque pastaba en otras variedades cercanas. La cosecha fue buena.Los tubérculos se formaron cerca de la superficie del suelo, aunque las papas se plantaron profundamente. La próxima vez será mejor que me acurruque entre los arbustos ".

Conclusión

Las patatas roco son variedades de alto rendimiento. Es modesto en el cuidado, se adapta a diferentes condiciones climáticas. Observando todas las reglas para su cultivo, puede obtener una buena cosecha en casi cualquier región de nuestro país.