¿Cuándo es mejor recoger pepinos, por la mañana o por la noche, y de qué dependen las características de la cosecha?

Parecería que si cultiva pepinos en su sitio, lo que es más fácil: vaya al arbusto y recoja todas las frutas que necesite. Pero incluso cosechar pepinos tiene sus propias reglas y tabúes. Por la mañana o por la noche, con las manos o con un cuchillo, antes o después de regar, lea sobre esto y más en el artículo.

Cuando es mejor recoger pepinos: mañana o noche.

¿A qué hora del día es mejor cosechar del jardín? En cualquier momento que le resulte conveniente. Todo depende del grado de madurez, el tamaño de la fruta y el uso previsto.Es mejor cosechar temprano en la mañana o tarde en la noche., ya que los pepinos están saturados y retienen una gran cantidad de humedad, lo que los hace más elásticos.

¡Importante! No recoja pepinos con los dedos. Usa una podadora o un cuchillo. Al mismo tiempo, deja los tallos en las pestañas.

Durante la cosecha, no tire ni tire de los frutos, no gire las hojas... De lo contrario, dañarás la planta y sus raíces.

Después de recolectar, las verduras se colocan en un lugar fresco y se cubren con un paño.para proteger del viento y del sol.

Recogiendo pepinos en junio

Para cosechar en junio, es necesario plantarlo para las plántulas a fines de marzo y principios de abril. A principios de mayo, se trasplanta a campo abierto.

Referencia. Uno de los primeros es un híbrido Herman F1... Las plántulas aparecen entre 39 y 41 días desde la aparición de los brotes. La longitud de la fruta alcanza los 10 cm. El rendimiento alcanza los 23-26 kg por metro cuadrado. m. Tiene un largo período de fructificación, inmunidad a los hongos, se autopoliniza.

Para obtener la primera cosecha temprana, siga este algoritmo:

1. Cava una zanja de aproximadamente 1,5 palas de bayoneta de profundidad.
2. Llene el hoyo un tercio con estiércol del año pasado.
3. Agregue fertilizantes como cenizas o Nitroammofosku.
4. Espolvorea unos 10-15 cm de tierra con humus por encima.
5. Plante las plántulas a intervalos de cinco arbustos por metro.
6. Cubra las plantaciones con una tela no tejida, estire una envoltura de plástico sobre ella.
7. Tan pronto como las plantas crezcan bigotes, retire el material de cobertura. Ate los brotes al enrejado.

Si desea cosechar una cosecha grande y de alta calidad, entonces observe la modo riego... Riega los pepinos todos los días cuando hace calor. En los días lluviosos y nublados, cuando la temperatura del aire desciende, riegue el suelo mientras se seca. Y no exagere con el volumen de agua, de lo contrario los pepinos perderán todo su sabor.

¡Importante! Elimine a los hijastros de los pepinos: toman nutrientes de las pestañas principales. Para no perder productividad, no permita que los arbustos se espesen.

Cuando aparezca la primera cosecha, retire los frutos, no espere el momento en que ganen peso... Cuanto más a menudo haga esto, mayor será el rendimiento.

Cosecha en invernadero y campo abierto

Al cultivar pepinos en el invernadero, puede disfrutar de su sabor a partir de marzo. Se han creado varias variedades e híbridos específicamente para invernaderos.

Autopolinizado incluyen:

• Masha F1;
• Guirnalda siberiana F1;
• Corriente Esmeralda F1;
• Corinna F1.

Variedades e híbridos polinizados por abejas:

• Ira F1;
• Delicadeza;
• Madame F1;
• Elegante;
• Cocodrilo F1;
• Salazón.

Variedades de pepinos de temporada se puede cultivar tanto en invernaderos como en campo abierto:

• F1 resistente a enfermedades chinas;
• Pepita;
• La hermana Alyonushka F1;
• Primavera F1;
• Libelle F1.

Adecuado para campo abierto tales variedades de pepinos de maduración tardía:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Los híbridos de pepino (F1) dan un gran rendimiento, son sin pretensiones, con diferentes tipos de polinización.

A obtener el máximo rendimiento, es necesario:

1. Observe el régimen de temperatura. Para plantas jóvenes - + 25-27 ° С, para plantas frutales - + 27-30 ° С.
2. Evite un fuerte descenso de temperatura por la noche.
3. Riegue temprano en la mañana cada 3-4 días con agua tibia. El agua solo debe caer sobre el suelo, nunca sobre las hojas.
4. Aumente el riego cuando aparezcan los primeros ovarios, deje regar entre las filas durante los días calurosos. Esto aumentará la humedad del aire.
5. Si el suelo no se fertilizó con materia orgánica antes de plantar las plántulas, es importante alimentarlo regularmente con fertilizantes minerales complejos. Deje de alimentar tres semanas antes de cosechar.

¿Qué tamaño de pepinos es mejor para recoger?

¿Te gusta picar pepinos tiernos o recolectar semillas? Luego, elija frutas pequeñas que no estén maduras o frutas grandes con semillas grandes, respectivamente.

Los pepinos se cosechan una vez cada dos días.... Si no recoge las frutas a tiempo, se convertirán en "amarillos" grandes y de piel gruesa. Este producto no es apto para el consumo. Además, tales muestras interfieren con el crecimiento de nuevos pepinos, extraen todas las sustancias útiles y las fuerzas de la pestaña.

El grado de madurez de un pepino puede ser determinado por tales factores.:

• se forma la estructura del feto;
• el fragmento de la flor secundaria se seca;
• en la zona de conexión de la fruta con el látigo, el color es uniforme;
• la punta se ha secado.

Los matices de la recolección según el propósito de usar pepinos.

Los pepinos se cosechan en diferentes momentos de maduración dependiendo de lo que vayas a hacer con ellos.

Planea comer fresco, agregar a ensaladas? Desplume cuando la fruta alcance los 10 cm o más.

El tamaño de la fruta depende de:

• variedades;
• método de cultivo;
• contenido de nutrientes en el suelo.

Para enlatar recoger pepinos de 8-10 cm de largo. Para encurtir - 8-18 cm de largo.

Para propósitos especiales y recetas especiales los frutos son muy pequeños, de 3-4 cm.

Si necesitas frutas para recolectar semillas, entonces los híbridos F1 no funcionarán, solo variedades.

Almacenamiento de la cosecha cosechada

Mantener pepinos frescos es mejor en el refrigerador.... A bajas temperaturas, alta humedad, evitará que su cultivo se marchite:

• la temperatura óptima para almacenar frutas es de 6-8 ° C;
• Humedad - 85-95%.

Cuando se almacena en el refrigerador las frutas se colocan en una bolsa de plástico sin atarla, colocada en el estante inferior refrigerador. Puedes cubrirlos con un paño húmedo.

¡Importante! ¡No cierres herméticamente la bolsa con pepinos! De lo contrario, se "asfixiarán" en 2-3 días y perderán el sabor.

Para guardar en el sótano, tome bandejas o cajas, cubra con papel de aluminio... Este método garantiza la presencia de la humedad necesaria, retrasa la evaporación del agua. Es posible utilizar macetas esmaltadas con tapa.

Si no planeas Almacene los pepinos durante mucho tiempo, póngalos en agua en forma de ramo con los tallos hacia abajo.... El agua solo debe cubrir las partes inferiores de la fruta y sus tallos. En este caso, deje los tallos largos. Cambia el agua a diario.

Si quieres Mantenga los pepinos el mayor tiempo posible, luego use un frasco de vidrio, después de echarle rábano picante picado o rallado, siguiendo las siguientes instrucciones:

1. Calentar los frascos en el horno.
2. Enjuague con agua hervida y seque. Cuidado con la piel, no dañar.
3. Espolvoree rábano picante en el fondo del frasco con una capa de unos 2 cm.
4. Luego agregue los pepinos.
5. Cierre los frascos llenos con tapas de polietileno hervido o use tapas de envasado al vacío. Para este último, primero bombee aire a través de ellos.
6. Coloque los frascos terminados en un lugar fresco y oscuro.

Otra forma de mantener frescos los pepinos es utilizar clara de huevo cruda.:

1. Recoge los pepinos.
2. Enjuague con agua hervida, seque bien.
3. Unte todo con clara de huevo.
4. No toque el tallo.
5. Cuelga los pepinos por el tallo mientras la proteína se seca y hasta que se forme una película sólida.

Almacenar pepinos de esta manera le permite mantenerlos frescos casi hasta el Año Nuevo., incluso sin nevera.

Conclusión

Si desea utilizar pepinos directamente como alimento, para ensaladas, coseche los pepinos ligeramente verdes temprano en la mañana. Si necesita recolectar las semillas y guardarlas para el próximo año, espere hasta que los pepinos estén completamente maduros cuando alcancen un tamaño de más de 18 cm. Un refrigerador o bodega ayudará a mantener los pepinos frescos el mayor tiempo posible. ¡Una rica cosecha!