Propiedades útiles de las cáscaras de granada y cómo usarlas.
Con beneficios para la salud, usan no solo las bayas de granada, sino también la cáscara. Además de las vitaminas y minerales tradicionales, contiene taninos, polifenoles, aceites esenciales, pectinas. Debido a su diversa composición biológica, las cáscaras de granada se utilizan para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades y afecciones.
A pesar de que muchos consideran que la cáscara de granada es absolutamente inofensiva, las contraindicaciones utilizar todavía están disponibles. Por lo tanto, está permitido usarlo como remedio solo en los casos en que la prescripción, la dosis y el curso del tratamiento se hayan acordado con el médico. En el artículo le informaremos sobre las propiedades beneficiosas, las contraindicaciones y el uso de las cáscaras de granada.
El contenido del artículo
Composición y propiedades de las cáscaras de granada
La piel de granada se caracteriza por su rica composición química:
- agua - 81 g;
- ácidos orgánicos - 1,8 g;
- ceniza - 0,5 g;
- fibra dietética - 0,9 g;
- azúcar - 14,5 g;
- ácidos grasos - 0,1 g;
- omega-6 - 0.079 g
El complejo de vitaminas y minerales está representado por los siguientes elementos (por 100 g):
- A - 0,5 µg;
- betacaroteno - 0,03 mg;
- B1 - 0,04 mg;
- B2: 0,01 mg;
- B3 - 0,4 mg;
- B4: 7,6 mg;
- B5 - 0,54 mg;
- B6 - 0,5 mg;
- B9 - 18 mcg;
- C - 4 mg;
- E - 0,4 mg;
- H - 0,4 μg;
- K: 16,4 µg;
- PP - 0,5 mg;
- potasio - 150 mg;
- calcio - 10 mg;
- magnesio - 2 mg;
- sodio - 2 mg;
- azufre - 16,7 mg;
- fósforo - 8 mg;
- cloro - 2 mg;
- hierro - 1 mg;
- yodo - 2 μg;
- cobalto - 2,1 μg;
- manganeso - 0,119 mg;
- cobre - 158 mcg;
- molibdeno - 5,1 mcg;
- selenio - 0,5 mcg;
- flúor - 58,7 mcg;
- cromo - 1,5 mcg;
- zinc - 0,35 mg.
Las pieles de granada tienen efectos inmunoestimulantes, diuréticos, coleréticos, antioxidantes, adsorbentes y antimicrobianos, mejoran las funciones de los órganos y sistemas individuales y contribuyen a la salud general del cuerpo.
Valor biológico y nutricional
La cáscara de granada tiene un contenido bajo en calorías - 72 kcal y un índice glucémico relativamente bajo - 35 unidades.
BJU por 100 g:
- proteínas - 0,7 g;
- grasas - 0,6 g;
- carbohidratos - 14,5 g.
El valor nutricional y la composición química dependen de la variedad, las condiciones climáticas de crecimiento, el grado de madurez de la fruta.
Daño y beneficio
Las cáscaras de granada son un remedio vitamínico eficaz que sirve como fuente adicional de ácido ascórbico, tocoferol, retinol, magnesio, sodio, que son responsables del funcionamiento normal del sistema inmunológico.
Los ingredientes activos protegen contra la influenza, los resfriados, las enfermedades urinarias y otras enfermedades infecciosas. Con patologías ya existentes, alivian la gravedad de los síntomas, acortan el tiempo de recuperación, reducen la necesidad de fármacos y previenen posibles complicaciones.
La cáscara de granada es un poderoso antioxidante que protege los órganos y tejidos de los efectos dañinos de los radicales libres, previene la formación y el crecimiento de células cancerosas y ralentiza el proceso de envejecimiento.
Las vitaminas y minerales de la cáscara de granada tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular:
- reducir los niveles de colesterol malo en la sangre, prevenir el desarrollo de aterosclerosis;
- regular los niveles de insulina, que es especialmente importante para las personas con diabetes;
- mejorar el flujo sanguíneo capilar y reducir la permeabilidad de las paredes vasculares;
- participar en la formación de eritrocitos;
- prevenir el desarrollo de anemia.
Al poseer propiedades diuréticas y coleréticas pronunciadas, las cáscaras de granada eliminan el exceso de líquido del cuerpo, lo alivian del edema y reducen la presión arterial.
Las pieles de granada facilitan el curso de enfermedades del sistema musculoesquelético: artritis, artrosis, gota, osteocondrosis. Normalizan el metabolismo, eliminan de forma suave y sin dolor las sales de metales pesados del cuerpo junto con la orina. El uso regular de una decocción / infusión de cáscara de granada alivia la inflamación y reduce la intensidad del dolor.
La cáscara de granada es buena para el sistema nervioso. Las vitaminas del grupo B tienen un efecto antiespasmódico y calmante, reducen la excitación psicoemocional, facilitan el proceso de conciliar el sueño y mejoran la calidad del sueño. Las cáscaras de granada son de especial valor para las personas cuyas actividades implican estrés intelectual y emocional.
Los componentes biológicamente activos de la cáscara de granada son necesarios para el pleno funcionamiento de los sistemas reproductivo, visual y digestivo.
Una decocción hecha de cáscaras de granada contribuye a la pérdida de peso natural. La fibra dietética estimula la digestión, regula todo tipo de metabolismo, acelera la descomposición de grasas, limpia suavemente los intestinos de toxinas y toxinas acumuladas. Proporcionan saciedad rápida y duradera, estimulan la actividad física, respectivamente, se gastan calorías adicionales. Las pieles tienen un suave efecto laxante, restauran la microflora intestinal, previniendo el desarrollo de disbiosis.
En la medicina popular, las enfermedades dermatológicas y helmínticas se tratan con una decocción de cáscaras de granada, que se usa para curar heridas, quemaduras, como agente auxiliar que aumenta la efectividad de los antibióticos.
El daño a la cáscara de granada está asociado con la presencia de alcaloides en la composición. Se trata de ceniza vegetal, que en pequeñas dosis tiene un efecto terapéutico, en grandes dosis es venenosa. El uso desordenado de un medicamento elaborado con pieles de granada provocará una intoxicación del cuerpo, que se manifiesta por debilidad, náuseas, mareos y convulsiones.
Importante. La cáscara de granada es un alérgeno fuerte. Si se excede la norma permisible, se puede desarrollar una reacción alérgica local en forma de erupción, descamación de la piel, urticaria, edema.
Efecto terapéutico en el cuerpo.
Los beneficios y daños de la cáscara de granada dependen de la idoneidad del uso, la dosis y el uso correcto.
Con patologías ya existentes, las pieles se utilizan además de los principales métodos terapéuticos. Este es un producto herbal que no contiene componentes químicos agresivos, por lo que generalmente su efectividad no es suficiente para resistir la enfermedad desarrollada.
Para el tracto digestivo
En la medicina popular, una decocción de cáscaras de granada se usa para tratar enfermedades del sistema digestivo: colitis, enterocolitis, disbiosis. Al poseer propiedades astringentes, las pieles alivian la gravedad de los síntomas de la úlcera gástrica y la úlcera duodenal, aumento de la acidez del jugo gástrico.
La cáscara de granada estimula la motilidad intestinal, como resultado, las masas de alimentos se mueven más fácil y rápidamente a través del tracto digestivo, asegurando así movimientos intestinales regulares, liberando los intestinos de toxinas y toxinas. Además, las costras aceleran el proceso de curación de las membranas mucosas dañadas, regulan la microflora intestinal.
Para las encías
Caldo a base de pieles granada recomendado para su uso en caso de infección de las encías de naturaleza infecciosa o traumática... Si las enfermedades son causadas por virus, bacterias, hongos, la cáscara actúa como un antibiótico local: inhibe el crecimiento o destruye por completo los patógenos, previene la propagación de la infección por todo el cuerpo. Con el uso regular del remedio, la hinchazón disminuye, la intensidad del dolor disminuye y el sangrado desaparece durante el cepillado.
En caso de daño traumático al tejido de las encías, la cáscara de granada acelera el proceso de curación y protege las membranas mucosas de infecciones. La vitamina C junto con el calcio aumentan la densidad ósea, proporcionan mineralización de los dientes.
De los parásitos
Las pieles de granada tienen un amplio espectro de propiedades antiparasitarias. Provocan la muerte de lombrices intestinales, tenias bovinas y porcinas, tenias, lamblia, oxiuros, equinococos. A medida que se usa el remedio, la gravedad de las manifestaciones tóxicas-alérgicas disminuye: erupción cutánea, dolor muscular, irritabilidad, fatiga, náuseas, acidez estomacal.
En la helmintiasis intestinal, se utiliza una decocción de cáscaras de granada como un potente sorbente, para restaurar una microflora intestinal favorable, para reducir los efectos nocivos de los antibióticos.
Para quemaduras
Por sus propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes, las pieles se utilizan para tratar y prevenir complicaciones de diversas enfermedades dermatológicas (acné, dermatosis, dermatitis del pañal, infecciones fúngicas).
Para heridas y quemaduras, la cáscara de granada previene la penetración de microorganismos patógenos en la cavidad abierta, estimula la regeneración de tejidos, mejora la microcirculación sanguínea y el metabolismo local.
Las vitaminas y minerales de la cáscara de granada tienen un efecto beneficioso sobre la piel:
- estimular la producción de colágeno;
- ralentizar el proceso de envejecimiento;
- tonificar;
- hidratar
- protegerse de los efectos negativos de la luz solar;
- regular las glándulas sebáceas.
Cómo utilizar las cáscaras de granada en la cocina.
Al cocinar, se agregan cáscaras de granada secas y picadas en pequeñas dosis a productos horneados, postres, que se usan para hacer salsa, adobo para carne, pollo, pescado. Le dan al plato un aroma específico, un sabor agridulce único.
El té aromático y saludable se elabora a partir de la piel de la granada, que no solo apaga bien la sed, sino que también previene el desarrollo de muchas enfermedades.
En medicina popular
Dependiendo de las tareas terapéuticas, se prepara una decocción a base de cáscara de granada, una infusión, que se toma interna o externamente en forma de compresas, y se prepara un té tónico. Para enfermedades de la cavidad bucal, se usa para enjuagar.
Cómo preparar una decocción:
- 2 cucharaditas cáscara de granada triturada en seco vierta 1 cucharada. agua hirviendo. Poner en baño maría, desde el momento de la ebullición, cocinar durante 20-30 minutos.
- Enfriar debajo de una tapa a temperatura ambiente, escurrir. Cómo tomar y en qué cantidad debe discutirse con un especialista.
Dicha decocción se usa para desinfectar la cavidad oral con estomatitis, gingivitis, hinchazón y sangrado de las encías, para aliviar el dolor de garganta con enfermedades infecciosas del sistema respiratorio. El caldo se toma por vía oral para trastornos digestivos, diarrea, hipo y avitaminosis.
Cómo hacer te:
- 1 cucharada. l. Vierta 200 ml de agua caliente (temperatura 90-95 ° C) con cáscara de granada picada.
- Insistir tapado durante 20-30 minutos, escurrir. Agregue 1 cucharadita si lo desea. miel natural, canela, limón, menta, toronjil.
Este té alivia la condición de problemas digestivos, úlcera gástrica o úlcera duodenal. La composición de vitaminas y minerales tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, alivia el estrés, tonifica, aumenta la resistencia y la capacidad de trabajo.
Para el tratamiento y prevención de lombrices, la infusión se prepara de la siguiente manera:
- Vierta 50 g de cáscaras de granada en un recipiente hermético (termo o una cacerola con tapa hermética), vierta 500 ml de agua hirviendo.
- Insista en un recipiente cerrado sellado durante 5-6 horas. Luego cuele a través de una gasa doblada en varias capas, o un colador.
- Beba 250 ml de infusión a la vez, después de 30 minutos tome un laxante.
- Además, no puede comer ni beber durante 3 horas. Después de 4 horas, haga un enema para eliminar los productos de descomposición de los helmintos que son tóxicos para el cuerpo humano.
Para curar heridas, quemaduras, úlceras y otras lesiones en la piel, se utilizan cáscaras de granada secas, molidas en polvo. Se vierten sobre el punto dolorido, se fijan en la parte superior con una gasa. El tratamiento se realiza diariamente hasta la curación completa.
En cosmetología
Las cáscaras de granada se elaboran y se usan para enjuagar el cabello. Con un uso regular, dicha decocción fortalece y regenera eficazmente el cabello, promueve su crecimiento activo. Se recomienda utilizar pieles de granada para la seborrea, calvicie del nido, para fortalecer las raíces del cabello.
Para preparar el caldo, necesitarás cáscaras frescas o secas picadas de dos granadas y 1 litro de agua hirviendo. Mezclar todos los ingredientes, hervir durante 5 minutos, dejar bajo la tapa durante 1-2 horas, enfriar y colar. Enjuague el cabello con caldo después de cada lavado.
Las cáscaras de granada trituradas pueden reemplazar las costosas cáscaras cosméticas. Exfolian suavemente las células muertas de la piel, unifican la piel y el cutis, previenen la inflamación y mejoran la circulación sanguínea y el metabolismo.
La cáscara de granada como parte de las máscaras caseras realiza varias funciones al mismo tiempo:
- previene la aparición de arrugas tempranas;
- reduce la pigmentación;
- protege contra influencias negativas del exterior (sol abrasador, aire frío, viento);
- elimina la sequedad y la tirantez;
- le da al rostro un color mate y saludable.
Cómo preparar y almacenar costras
Las propiedades curativas y beneficiosas de la cáscara dependen en parte de la calidad de la granada. Al comprar fruta en una tienda, mercado o supermercado, preste atención a la apariencia:
- Pelar. En una fruta madura, la piel es fina, ligeramente seca, de color uniforme (de amarillo claro a rojo intenso), dura al tacto, con brillo brillante, sin rastros de daño o deterioro.
- Peso. Una buena granada pesada - 600-800 g. Con una ligera presión, se siente el crujido de los granos maduros.
- Taza. Seco, abierto, no debe ser verde.
Los frutos comienzan a madurar a finales de septiembre, por lo que el momento óptimo para cosechar la cáscara es de octubre a noviembre. Al comprar granadas fuera de temporada, existe la posibilidad de comprar un producto con un contenido peligroso de nitratos.
Es fácil preparar las costras:
- Enjuague bien las frutas, seque, retire la cáscara.
- Pele las pieles del pericarpio coriáceo, enjuague bien nuevamente, elimine la humedad restante con una toalla de papel.
- Coloque la cáscara en una servilleta, cubra con una gasa en la parte superior, déjela en la habitación hasta que esté completamente seca (durante 5-10 días, dependiendo de la temperatura del aire, la humedad). Gire las costras periódicamente para que se sequen uniformemente.
- Para acelerar el proceso de secado, use un horno, microondas, airfryer.
Con la preparación correcta, la cáscara conserva su característico color granate, se vuelve quebradizo al tacto, se desmorona al comprimirse. Guarde la pieza de trabajo en frascos de vidrio sellados debajo de una tapa en un lugar seco protegido del sol. La vida útil de la pieza de trabajo es de 12 meses.
Para referencia. Si aparecen manchas marrones en la piel durante el almacenamiento, es inutilizable.
La cáscara de granada triturada se utiliza como materia prima medicinal, por lo que se tritura preliminarmente en un mortero o se interrumpe en una licuadora o molinillo de café.
Contraindicaciones
La cáscara de granada tiene un mínimo de contraindicaciones para su uso en medicina tradicional y cosmetología:
- alergia al producto;
- estreñimiento;
- hemorroides y fisuras en el ano;
- insuficiencia renal / hepática grave;
- tendencia a cualquier tipo de hemorragia.
Debido al alto grado de alergenicidad, se usa con precaución durante el embarazo y la lactancia, en relación a niños y adolescentes, cuando todas las acciones deben ser previamente acordadas con el médico tratante. No se permite la ingesta simultánea de un medicamento a base de cáscara de granada y antialérgicos.
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Conclusión
Las propiedades beneficiosas de las cáscaras de granada dependen de las características de la enfermedad, la idoneidad del uso, la presencia de contraindicaciones, la dosis y el régimen de tratamiento. Las pieles tienen un efecto positivo versátil en el cuerpo: fortalecen el sistema inmunológico, protegen contra infecciones, previenen enfermedades del corazón, vasos sanguíneos, órganos digestivos, estimulan la regeneración de tejidos y membranas mucosas.
Para preservar las propiedades beneficiosas y medicinales de la cáscara de granada, es importante elegir frutas maduras y de alta calidad, cosecharlas y almacenarlas adecuadamente.