Madreselva comestible "Swan" para consumo fresco y elaboración de postres

Swan está lejos de ser una nueva variedad de madreselva, pero su popularidad entre los residentes de verano se mantiene estable. Esto se debe a sus características positivas, que incluyen no solo el agradable sabor de la fruta, sino también la resistencia a las heladas, la sencillez y la apariencia decorativa de los arbustos.

¿Qué es esta variedad de madreselva?

Swan es una variedad de madreselva comestible de maduración media. Aprobado para cultivo en todas las regiones.

La fructificación comienza 3-4 años después de la siembra, el rendimiento promedio es de 40 c / ha. Los frutos tienen una pulpa densa, lo que influye favorablemente en el mantenimiento y la transportabilidad.

Breve historia de origen y distribución

Básicamente madreselva crece en el hemisferio norte. La mayoría de los arbustos son decorativos: las frutas que aparecen en ellos no se comen. La planta comenzó a domesticarse a principios del siglo XX. Durante este tiempo, los criadores han criado muchas variedades comestibles, una de las cuales es Swan.

Esta es la madreselva de la línea Kamchatka. La variedad fue criada por criadores del Instituto de Recursos Fitogenéticos de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. NI Vavilov (San Petersburgo) sobre la base de madreselva Pavlovskaya y plántulas de la forma No. 21-1.

La variedad se incluyó en el Registro Estatal de Rusia en 1999.

Características y descripción de los arbustos.

El cisne es un arbusto vigoroso (unos 2 m de altura), de extensión moderada, copa redondeada y ramas rectas y fuertes. Los brotes jóvenes son suaves, tienen un tinte verde parduzco, la corteza de los más viejos es más marrón y se exfolia con el tiempo.

Las hojas son grandes, alargadas-ovaladas, con base y ápice puntiagudos, ligeramente convexas, coloreadas con un rico color verde.

Durante la floración, que ocurre a principios de mayo, aparecen flores amarillentas de tamaño mediano en pares en las axilas de las hojas.

Referencia. Los diseñadores de paisajes a menudo usan esta variedad de madreselva para decorar jardines y crear setos.

Resistente a las temperaturas

Los arbustos pueden soportar temperaturas de hasta -40 ... -50 ° C y no temen las heladas de retorno en primavera. No requiere refugio incluso cuando se cultiva en regiones del norte.

Resistencia a la humedad y la sequía

La variedad se caracteriza por un grado medio de resistencia a la sequía. Esto significa que los arbustos soportan la falta de riego durante un mes y al mismo tiempo dan fruto, pero con una falta de humedad más prolongada, el rendimiento disminuye, las bayas pierden peso y aparece amargura en su sabor.

Con riego excesivo y humedad estancada, existe el riesgo de descomposición del sistema radicular.

Resistencia a enfermedades y plagas

La variedad es resistente a la mayoría enfermedades, pero en caso de violación de los requisitos agrotécnicos, se puede desarrollar lo siguiente:

• mildiú polvoriento;
• cercosporosis;
• virus del mosaico;
• cáncer bacteriano.

Entre las plagas, el mayor peligro para el cisne es el pulgón; también existe el riesgo de ser golpeado por garrapatas, dedos y orugas.

Características y descripción de frutos.

Las bayas son de forma cilíndrica alargada, en forma de barril, crecen hasta 2,7 cm de longitud y pesan 1,2-1,6 g. La piel es densa, rugosa, de color azul azulado con una ligera capa cerosa.

La pulpa es de color beige con un tinte verde, densa y grumosa. Tiene un sabor agridulce y un aroma suave y agradable.

Las frutas contienen 8.4% de azúcar, 2% de ácido, 63.6 mg de ácido ascórbico, así como yodo, zinc, silicio, pectina, potasio, vitaminas de los grupos A, C, B.

Campos de su aplicación

Los frutos de cisne se distinguen por su versatilidad.... Son aptas para consumo en fresco, congelación, elaboración de compotas, jugos, conservas, mermeladas y otros tipos de conservación. También se utilizan como relleno para productos horneados y en la elaboración de vinos caseros.

Las hojas y las ramas se utilizan en la medicina tradicional para la preparación de infusiones y decocciones medicinales.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Ventajas de Honeysuckle Swan:

• sabor de postre agradable y rica composición química de bayas;
• buena transportabilidad;
• apariencia decorativa de los arbustos y la posibilidad de su uso en el diseño del paisaje;
• resistencia a las heladas;
• fructificación temprana;
• la posibilidad de uso universal de frutas;
• desarrollo lento de brotes en los primeros años de vida;
• buena inmunidad a enfermedades y plagas;
• desmoronamiento bajo.

Contras de la variedad:

• susceptibilidad a los ataques de pulgón;
• recolección difícil;
• la presencia de acidez en el sabor.

Tecnología en crecimiento

A pesar de la sencillez y la resistencia de la variedad, se requieren el cuidado adecuado y las condiciones cómodas para obtener arbustos saludables y con abundantes frutos.

Adecuado para plantar plántulas de 35-40 cm de largo con un sistema de raíces cerrado y 3-4 brotes fuertes.

Referencia. Para que los arbustos con un sistema de raíces abierto se arraiguen mejor, antes de plantar, se colocan en una solución estimulante del crecimiento ("Epin", "Kornevin") durante 2-3 horas.

Condiciones óptimas

La madreselva se planta en un área protegida y bien iluminada.... En sombra parcial, los arbustos crecen y se desarrollan bien, pero la falta de luz afecta negativamente el rendimiento y el sabor de las bayas.

El anegamiento es perjudicial para el sistema de raíces de las plantas. Por lo tanto, al elegir un lugar para plantar, se verifica el nivel de presencia de agua subterránea; deben estar al menos a 1 m de la superficie de la tierra.

El cisne prefiere suelos ligeros y fértiles con buena aireación, permeabilidad a la humedad y acidez baja o neutra. La mejor opción es suelo medio o ligeramente podzolizado, franco o franco arenoso.

Términos y reglas de aterrizaje.

El cisne se planta en primavera (marzo) o finales de verano-principios de otoño (agosto-septiembre).

Referencia. Cuando se plantan en primavera, los arbustos a menudo se enferman, atrofian y no tienen tiempo para adaptarse al comienzo de la temporada de crecimiento temprano.

Esquema de aterrizaje:

1. Excave las ranuras de aterrizaje de 40 x 40 cm.
2. Llene una capa de drenaje de ladrillos rotos, guijarros o escombros hasta el fondo.
3. Vierta la mezcla de nutrientes en la parte superior (la mitad del suelo excavado, 2 cubos de compost, 1 litro de ceniza, 50-60 g de superfosfato).
4. Forme una colina de tierra en el centro, coloque una plántula sobre ella y extienda sus raíces.
5. Llene todos los huecos en el pozo y agua (consumo de agua - 2 cubos por arbusto).
6. Cuando la tierra se asiente después del riego, agregue más mezcla de nutrientes para que el cuello de la raíz tenga 2-3 cm de profundidad.

La distancia entre los arbustos debe ser de al menos 1 m, entre las filas - 2 m.

Cuidado adicional

La madreselva se riega 1-2 veces a la semana, vertiendo 10-15 litros de agua debajo de cada arbusto. La frecuencia de riego aumenta según sea necesario, por ejemplo, durante veranos calurosos y secos.

Referencia. Para retener la humedad en el suelo, se cubre con turba.

Después del riego o la lluvia, se afloja el suelo para mejorar la saturación de las raíces con humedad y oxígeno, y se desyerba para eliminar las malas hierbas que espesan la zona.

Las plantas se alimentan 1-2 años después de la siembra. En la primavera, se aplican 5-8 kg de estiércol debajo de cada arbusto, en el otoño: fertilizantes minerales complejos, preferiblemente aquellos en los que se aumenta el contenido de potasio y fósforo.

En primavera (antes de la brotación) y otoño (antes de las heladas), se realiza una poda sanitaria, eliminando las ramas viejas, dañadas y en crecimiento de los arbustos.Para arbustos de más de 7 años, cada 3 años, un rejuvenecedor poda - en el otoño, todos los brotes se cortan, dejando el cáñamo de 30 a 40 cm de largo.

Posibles problemas, enfermedades, plagas.

Enfermedades que pueden afectar al cisne:

Entre las plagas de esta variedad, los pulgones son especialmente peligrosos. Para evitar su aparición, las plantas se rocían con infusión de ajo y pimienta. Si los insectos ya han atacado los arbustos, se tratan con insecticidas ("Aktara", "Biotlin", "Iskra").

Las plantas también pueden atacar a las garrapatas, las alas y las orugas. Para combatirlos, se utilizan preparaciones insecticidas ("Inta-Vir", "Actellik").

Referencia. El uso de insecticidas está permitido solo antes de la gemación y después de la cosecha.

Invernada

Las plantas comienzan prepárate para el invierno a principios de octubre. Para hacer esto, se cortan los arbustos y la tierra del sitio se desyerba y limpia de restos de plantas y otros desechos biológicos para evitar el riesgo de plagas y enfermedades fúngicas.

Después de eso, el suelo se afloja, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio, se derraman con fungicidas (Vectra, Gamair) e insecticidas (Akarin, Aktara) para prevenir enfermedades y la aparición de insectos, y se cubre con turba.

Los arbustos toleran bien las heladas y no necesitan refugio.

Reproducción

El cisne se propaga por esquejes verdes o lignificados, acodando y dividiendo el arbusto.

En verano, después de la cosecha, se cortan esquejes verdes de 7-12 cm de largo de la parte central de los tallos para que cada uno tenga 4 entrenudos con una yema y una hoja. En otoño o principios de primavera, se cosechan esquejes lignificados con 3-5 entrenudos en cada uno.

Los esquejes se tratan con un estimulador de crecimiento (Kornevin), se colocan en una mezcla de turba y arena (proporciones 1: 2), se profundizan en 2-4 cm, el recipiente con plantas se cubre con polietileno. La tierra se riega a diario y el invernadero se ventila. Los esquejes echan raíces después de 2-3 semanas.

Para plantas maduras, se utiliza el método de división. Los arbustos se desentierran, el sistema de raíces se divide en varias partes, las secciones se tratan con una solución de ceniza y luego se plantan en un lugar permanente.

Para la reproducción, se elige un brote fuerte que crece debajo colocándolo en capas, doblándolo hacia el suelo y enterrándolo en él. Cuando forma un sistema de raíces independiente, se separa del arbusto madre y se planta en el suelo.

Características del cultivo de esta variedad, según la región.

La tecnología de cultivo de cisnes no depende de la región, solo difieren los términos óptimos aterrizaje plántulas. Entonces, en climas templados, es mejor plantar plantas a mediados de septiembre, y en las regiones del sur, a principios de octubre.

Referencia. En el caso de la siembra de primavera, se guían por el momento del derretimiento de la nieve.

Variedades polinizadoras

Esta cultura es autofértil, por lo que se plantan variedades polinizadoras adecuadas cerca.

Los mejores polinizadores para Swan son:

• Kamchadalka;
• Morena;
• Pájaro azul;
• Malvina;
• Eje azul.

Referencia. Para aumentar la probabilidad de polinización, se plantan cerca de 3 a 6 variedades diferentes.

Reseñas de residentes de verano

A los jardineros les gustó la variedad, como lo demuestran sus críticas positivas.

María, Ufa: “Cultivo el Swan por mí mismo, el rendimiento no es lo suficientemente alto como para ser suficiente para la venta. Me gusta la variedad porque da muy sabroso y bayas saludables, que no se desmoronan inmediatamente después de madurar. Los arbustos son muy hermosos, tengo un seto completo de ellos en mi sitio. La única desventaja de la variedad es su susceptibilidad a los pulgones ".

Natalia, Voronezh: “Llevo más de 6 años cultivando esta madreselva, probé otras variedades, pero de alguna manera no se arraigaron conmigo. Me encanta el cisne por sus frutos grandes y sabrosos, su resistencia a las heladas y su sencillez ".

Victoria, Nizhnevartovsk: “Dado que hay varias variedades de madreselva que crecen en el sitio, definitivamente puedo decir que amo a Swan más. Una planta sin pretensiones, ni siquiera es necesario cubrirla durante el invierno. Lo principal es regar regularmente y cortar las ramas secas. Los arbustos son muy hermosos y las bayas son sabrosas y saludables ".

Conclusión

El cisne es una de las primeras variedades de madreselva comestible criadas por criadores. A pesar de no tener el rendimiento más alto, muchos residentes de verano prefieren cultivarlo. Esto se debe a la sencillez, la resistencia a las heladas de los arbustos y el agradable sabor de las bayas grandes.