Cultivo y cuidado de chalotes, fotos de cosecha y secretos de la tecnología agrícola

Los chalotes se llaman de manera diferente: alcaudón, Ashkelon, familia. La cultura se ha generalizado en Europa, nos llegó desde Asia Menor. Por comida use pequeños bulbos alargados con pulpa blanca, blanca-rosada, blanca-violeta y verdosa, finas plumas verdes con un aroma delicado y sabor semi-agudo.

Encontrará información detallada sobre cómo plantar, cultivar y cuidar las chalotas con una foto en el artículo.

Descripción y características

Los chalotes son una planta herbácea perenne que forma una especie de "nido" a partir de una gran cantidad de bulbos. Por esto, la cultura recibió un segundo nombre: arco familiar. Los chalotes son plantas de maduración temprana; cuando se plantan en regiones con un clima templado, maduran en 65-80 días.

El sistema de raíces está débilmente ramificado. La pluma es de color verde claro u oscuro, a veces con una capa cerosa, hueca por dentro, tubular, no se vuelve áspera durante mucho tiempo, tiene un sabor delicado.

Los bulbos son alargados, con escamas delgadas. Peso promedio 20-50 g. Los híbridos alcanzan los 90-100 g. El color de las escamas internas es blanco, violeta, rosa, verde. Las escamas externas son blancas o moradas. Los chalotes se almacenan perfectamente en un apartamento o bodega hasta la primavera.

Las inflorescencias se recogen en un paraguas ubicado en la flecha del medidor. Las semillas permanecen viables durante 2-3 años, tienen un parecido externo a las semillas de cebolla.

Los chalotes se reproducen vegetativamente, pero con el tiempo, el sevok pierde sus características, la planta a menudo se enferma y reduce la productividad. En tales casos, se recomienda reemplazar la semilla por una nueva o hacer crecer la semilla a partir de la semilla.

En la foto - chalotes.

Características del cultivo en campo abierto.

Los chalotes delicados tienen una mejor productividad cuando se cultivan en suelos viejos, fértiles y pesados. Los mejores predecesores de la cultura son los guisantes, frijoles, calabacín, tomates, pepinos, repollo. Estas plantas saturan el suelo con oxígeno y nutrientes necesarios para el crecimiento de la cebolla.

No es deseable plantar cebollas familiares en un área donde anteriormente crecían remolacha, maíz, ajo o girasoles. El suelo después de estos cultivos está privado de sustancias útiles y necesita una alimentación adicional con gordolobo, fósforo, potasio, magnesio.

Las zanahorias se plantan junto a los chalotes para ahuyentar a los mosquitos de la cebolla. Las fresas, los rábanos y los pepinos tienen propiedades similares.

La proximidad a las espinacas, chirivías, brócoli y nabos no es deseable debido al efecto inhibidor sobre el crecimiento de las cebollas.

Las chalotas se plantan con sevka y semillas.

Es aconsejable plantar cebollas familiares en campo abierto en la primavera, de abril a principios de mayo. En este momento, la planta está saturada con una gran cantidad de agua derretida, no le teme a las heladas nocturnas y gana fuerza más rápido.

Los chalotes también se plantan en otoño, en octubre. La siembra se realiza aproximadamente un mes antes de la primera helada. En tales condiciones, los bulbos pueden soportar el invierno con un enraizamiento exitoso. Las bombillas pueden soportar temperaturas de hasta –20 ° C.

Pero en las regiones de la zona media, en Siberia y los Urales, casi el 50% del material de siembra se congela, a pesar de la estratificación y el aumento de la resistencia a enfermedades e insectos. En este sentido, los agricultores recomiendan plantar chalotes en otoño solo en las regiones del sur.

En el invernadero

Los chalotes se cultivan principalmente en campo abierto, pero para obtener plumas verdes en grandes cantidades, se plantan en invernaderos, invernaderos y en el alféizar de la ventana.

Para obtener verduras tempranas, la siembra se realiza en febrero: la parte inferior de los bulbos se corta con raíces y se planta en un suelo húmedo. La primera cosecha se recoge en marzo.

Para volver a forzar las verduras, las cebollas se desentierran y se cortan por la mitad. Luego se vuelven a plantar en el suelo.

En la foto - plumas de chalote verde.

Las mejores variedades de chalotes

La tabla contiene las mejores variedades de chalotes.

Ajuste correcto

Los chalotes se cultivan con semillas para la renovación del material de siembra y con conjuntos para bulbos y verduras. El segundo método es más preferible debido a la baja tasa de germinación de nigella. La siembra se lleva a cabo en primavera en toda Rusia y en otoño, antes del invierno, en el sur.

Fechas de aterrizaje

El momento de desembarcar los chalotes depende de la forma en que se utilicen:

1. El cultivo se planta sobre una pluma y un nabo en campo abierto en marzo-abril, siempre que el suelo esté lo suficientemente caliente. En este caso, aparecerá una pluma verde en mayo y un nabo en junio.
2. En abril o mayo, se planta la siembra para obtener un bulbo completo.
3. La siembra antes del invierno se realiza en octubre - noviembre. Una plantación de otoño le permite obtener plumas verdes en abril y un nabo a principios de verano.

Preparación de material de siembra y suelo.

Los chalotes se cultivan a partir de bulbos pequeños de 1-3 cm de tamaño y con un peso de 10 a 20 g. A partir de ellos se forman menos bulbos, pero más grandes en el nido. Los especímenes grandes se cortan en pedazos y de ellos crece una mayor cantidad de nabos pequeños.

El material de siembra se selecciona de plantas sanas con un gran nido y una vegetación densa.

Cómo procesar los bulbos antes de plantar:

• remojo en agua a una temperatura de + 40 ... + 42 ° С durante 9-10 horas;
• calentamiento de la batería durante ocho horas para evitar disparos prematuros;
• remojo en agua a una temperatura de + 20 ... + 28 ° С durante 15 días;
• tratamiento de media hora con una solución fuerte de permanganato de potasio;
• Tratamiento de 12 horas con solución salina (200 g por 10 L de agua).

Al cultivar chalotes a partir de semillas, nigella se coloca en una bolsa de tejido, empapada en agua a temperatura ambiente durante 24 a 30 horas. El agua se cambia periódicamente. Luego, las semillas se colocan en una solución rosada de permanganato de potasio y se secan.

Las camas están ubicadas en el lado sur del jardín. La planta prefiere suelos fértiles con acidez neutra (pH = 6-7). Cuando se plantan en suelo ácido, los chalotes crecerán pequeños y duros.

En lugares con una presencia cercana de agua subterránea, los lechos se elevan entre 20 y 25 cm.

El suelo se prepara en otoño: aran profundamente, quitan las malas hierbas, sueltan y fertilizan con una mezcla de 6 kg de compost, 50 g de superfosfato, 200 g de ceniza por cada m².

En primavera, se aplican al suelo 5 g de fertilizantes nitrogenados por m² para asegurar un conjunto de masa verde.

Aterrizaje

Reglas para plantar chalotes en primavera:

• los bulbos se colocan en los surcos con un intervalo de 10 cm;
• espacio entre filas para muestras grandes - 20-30 cm, para medianas - 15-18 cm, para pequeñas - 8-10 cm;
• la profundidad óptima del marcador es de 2-3 cm, las partes superiores deben sobresalir del suelo en 0,5 cm (con una siembra profunda, el crecimiento se retrasa y el rendimiento disminuye, con las poco profundas, los bulbos sobresalen del suelo y se secan);
• después de la siembra, las camas se cubren con turba o humus.

Para acelerar el forzamiento de una pluma verde, corte el conjunto hasta los hombros.

Las reglas para plantar chalotes antes del invierno son las mismas que para la siembra de primavera, pero al final, el sitio se cubre con turba con una capa de 3-4 cm. La profundidad de colocación de los bulbos es de 3.5-4 cm.

La siembra de chalotes con nigella se lleva a cabo para renovar el material de siembra, una vez cada 10-12 años. Las semillas se siembran en primavera y las cebollas se cosechan en septiembre. Se trata de pequeños nidos de pequeños bulbos aptos para plantar la próxima temporada. Profundidad de siembra - 1-2 cm.

Cuidado adicional

Los chalotes se riegan al menos tres veces por temporada. Al comienzo de la temporada de crecimiento, las camas se riegan con frecuencia y abundantemente. Un mes antes de la cosecha, se detiene el riego para que las plumas tengan tiempo de ponerse amarillas y secas. En un verano lluvioso, el riego se realiza con menos frecuencia que en una sequía. En ausencia de precipitaciones en tiempo nublado, los chalotes se riegan una vez cada 7 días.

Después de cada riego, la corteza terrestre se afloja para un mejor flujo de aire al sistema de raíces. Las malas hierbas se eliminan a medida que crecen.

Las cebollas familiares se fertilizan dos veces:

• Estoy alimentando - en la primavera, después de la aparición de la tercera hoja: 1 cucharada. l. urea por 10 litros de agua;
• II alimentación - después de la aparición de cinco hojas: 1 cucharadita. monofosfato de potasio por 10 litros de agua.

Control de plagas y enfermedades

Los chalotes son susceptibles a enfermedades de naturaleza fúngica: mildiú polvoriento, peronosporosis, fusarium, pudrición del cuello. Las plantas enfermas se eliminan por completo del sitio y las plantas sanas se riegan con las preparaciones "Quadris", "Mikosan", "Pentafag".

La prevención de enfermedades incluye:

• desinfección del material de siembra en la preparación "Maxim", "Fitosporin", una solución de permanganato de potasio;
• cumplimiento de la rotación de cultivos;
• Eliminación de malezas oportuna.

Plantar cebollas suele ser sorprendente mosca de la cebolla. La plaga aparece durante el período de floración de la cereza y el diente de león. Las plantas afectadas se quedan atrás y se pudren.

Para combatir insectos, plantación de cebollas:

• polvo con ceniza de madera;
• tratado con salmuera (200 g de sal por 10 l de agua).

Nematodo de la cebolla - una plaga peligrosa que dobla la base del bulbo. Cuando el material de plantación contaminado ingresa al lecho del jardín, las plantas sanas se infectan. Para prevenir la infección, los bulbos se desinfectan en una solución de formalina al 4%.

Las plumas verdes de las chalotas son atacadas por pulgones. El acaricida "Verticilina" ayuda a combatirlo.

Cosecha y almacenamiento

El momento de la cosecha depende de la variedad. Las variedades tempranas se cosechan a fines de julio, las tardías, en agosto.

Los jardineros experimentados recomiendan centrarse en la apariencia de la planta: cuando ¾ de las plumas están secas y húmedas, puede comenzar a cosechar las cebollas.

La excavación se realiza con una pala en clima seco y soleado. Se deja la pluma seca, la cebolla se mantiene bajo un dosel ventilado durante 15 días para que se seque. Las plumas secas se cortan, dejando 2-3 cm o trenzadas.

Consejo. La recolección no debe retrasarse debido a la posibilidad de que las raíces crezcan repetidamente y se deteriore el sabor de la cebolla.

El arco se mantiene en una habitación seca y fresca a temperaturas de hasta –1 ° С o en un apartamento a temperaturas de hasta + 19 ° С, lejos de aparatos de calefacción. La cosecha se presenta en cajas, redes, bolsas de tela transpirable, cestas. En tales condiciones, no se seca y no germina durante 6-8 meses.

Conclusión

Cultivar y cuidar chalotes prácticamente no es diferente de cultivar cebollas. La siembra se realiza con semillas y sevk. El segundo método es más preferible debido al bajo porcentaje de germinación de semillas en campo abierto. La renovación de semillas se realiza mediante la siembra de semillas. Los bulbos recolectados se utilizan para plantar la próxima temporada.

Para obtener una cosecha rica, las cebollas se riegan abundantemente al inicio de la temporada de crecimiento, aflojando los lechos para una mejor oxigenación del sistema radicular, desyerbando y alimentando con compuestos orgánicos y minerales. Los contenedores ventilados se utilizan para el almacenamiento. La temperatura de almacenamiento óptima para las chalotas es de –1 ° C a + 19 ° C.