Albahaca Rosie de rápido crecimiento con excelente sabor y aroma.
La jugosa y sabrosa Rosie Basil es una gran adición a cualquier comida. Esta especia ha ganado tanta popularidad que se encuentra como componente principal incluso en postres. Este amor se debe a las increíbles propiedades de la albahaca: resalta perfectamente los sabores y le da notas picantes a las obras maestras culinarias ya hechas.
La principal ventaja de la Basílica de Rosie es su relativa sencillez. Incluso puede cultivar esta especia en el jardín de su casa, si conoce algunas de las complejidades del cuidado.
El contenido del artículo
Características de la variedad.
La variedad Rosy se centra principalmente en profesionales cultivo. Sin embargo, esta planta se adapta perfectamente a las condiciones del hogar, dando una cosecha estable.
Rosie es una de las variedades más comunes que se pueden encontrar en jardines y huertas en la actualidad.... La planta tiene un rico color púrpura. Los tamaños son compactos, el tallo es denso y jugoso. Las hojas no pierden su intensidad de color incluso cuando se cultivan en macetas durante el invierno. Rosie's Basil tiene una tasa de crecimiento rápida y activa, por lo que a los agricultores les encanta.
Historia de origen y distribución
Rosie es de ascendencia holandesa. Esta planta llegó a Rusia solo en el siglo XVIII. En un principio se utilizó como planta medicinal para el tratamiento de enfermedades infecciosas, patologías hepáticas y del aparato digestivo. Las características gustativas de la albahaca no se consideraron durante este período.
Hoy en día, la albahaca de Rosie se recomienda para el cultivo en toda Rusia. Ocurre en el carril central, en áreas que están protegidas de los vientos del norte.
En 2010, Rosie's Basil se incluyó oficialmente en el Registro estatal. Ocurrió por iniciativa de "Enza Zaden", el creador de la conocida empresa de semillas.
Diferencias con otras variedades.
Rosie's Basil es una de las favoritas de los profesionales y principiantes en el negocio agrícola. La variedad tiene una serie de características individuales que la distinguen de otras especies, a saber:
- Crecimiento rápido... Madura entre 38 y 40 días.
- Cuidado mínimo. Requiere temperatura y humedad óptimas.
- Estabilidad. La albahaca morada mejor que otras soporta fuertes ráfagas de viento, lluvia, cambios de temperatura insignificantes.
Característica y descripción
Rosy es una planta robusta con una altura total de 40 a 60 cm, con ramificación intensa. Las hojas son grandes, de forma ovalada, con pequeñas muescas en los bordes. El color de la planta es violeta oscuro, no hay manchas verdes. El peso medio de un arbusto es de 210 g.
Composición química
La composición química de la albahaca morada por 100 g:
- potasio - 295 mg;
- calcio - 177 mg;
- magnesio - 64 mg;
- sodio - 4 mg;
- fósforo - 56 mg;
- azufre - 31,5 mg;
- hierro - 3,17 mg;
- manganeso - 1,148 mg;
- zinc - 0,81 mg;
- cobre - 385 mcg;
- selenio - 0,3 mcg;
- vitamina C - 18 mg;
- A - 264 mg;
- E - 0,8 mg;
- B1 - 0,034 mg;
- B2: 0,076 mg;
- B4 11,4 mg;
- B5 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- B9 - 68 mcg.
La mayor parte del aceite se encuentra en la planta fresca. El secado reduce en gran medida el rendimiento de este nutriente.
Persistencia
La planta no tolera cambios bruscos de temperatura. La albahaca se siente mejor a + 20 ... + 23 ° C.
¡Importante! Algunos jardineros argumentan que la albahaca se puede endurecer bajando artificialmente la temperatura durante el período en que la planta recién está emergiendo. Pero no se debe permitir que la temperatura descienda a + 5 ° C.
A Rosie le gusta la consistencia, por lo que los niveles de temperatura y humedad deben ser estables. Un cambio en la intensidad del riego y el régimen de temperatura es perjudicial para la planta. Le encanta el riego abundante, pero el encharcamiento excesivo puede dañar la pata negra.
Rosey Basil es resistente a muchas plagas debido a su composición química y persistente aroma especiado. Sin embargo, algunos insectos no son reacios a darse un festín con las suculentas hojas y tallos de la planta.
Área de aplicación
La albahaca morada de Rosie tiene un aroma picante persistente y un sabor a limón o anís. Se consume fresco y seco, se utiliza para preparar:
- ensaladas
- platos de cocina francesa, caucásica, armenia, italiana;
- comida enlatada;
- bebidas
- vinagre balsámico.
Rosie se usa en medicina popular. Tonifica, alivia el dolor y la inflamación.
Ventajas y desventajas
Rosie's Basil tiene una serie de beneficios:
- 2,2 kg de cosecha terminada;
- sin pretensiones;
- alta resistencia a las enfermedades;
- crecimiento rápido.
También hay una serie de desventajas:
- no tolera los cambios de temperatura;
- ama el riego abundante (riéguelo con cuidado para no inundar la planta);
- no se puede cultivar en el mismo lugar.
Tecnología en crecimiento
Cuidar la planta es fácil si aprende algunas reglas básicas de las que depende el rendimiento de la especia.
Condiciones óptimas
A Rosie le encantan las áreas abiertas y bien fertilizadas. El suelo debe ser transpirable, no pesado. Los mejores vecinos son los tomates, las berenjenas, los pimientos morrones.
La planta ama el calor. Para la germinación de semillas, la temperatura óptima es + 21 ... + 26 ° C, al plantar en el suelo - + 21 ... + 23 ° C.
Términos y reglas de aterrizaje.
La albahaca se planta después de que haya pasado la última helada, a principios o mediados de junio.
¡Importante! La albahaca no se puede cultivar en el mismo lugar. Esto conduce al agotamiento del suelo y a una alta incidencia de enfermedades de las plantas.
Al aterrizar, siga las siguientes reglas:
- Precavanan el suelo, agregan 2 kg de humus, agregan compost y turba.
- Plantado plántulas según esquema 30 × 30 cm.
- Aterrizaje realizado por la tarde en un día nublado.
- Luego, las plantas se riegan con agua tibia y sedimentada.
Cuidado adicional
La planta se riega abundantemente una vez a la semana. Es mejor tomar agua que esté sedimentada, ligeramente calentada.
El aderezo es necesario durante el período de crecimiento activo. Utilizan solo fertilizantes naturales, evitando los potenciadores del crecimiento; tienen un efecto perjudicial sobre la composición química de la planta.
Se aflojan después del riego y las lluvias para enriquecer el suelo con oxígeno y evitar la formación de una costra terrestre. También es aconsejable eliminar el exceso de brotes de albahaca. Cuanto mejor se adelgacen las camas, más grandes y más suculentas crecerán las hojas.
¡Importante! La luz solar directa puede afectar negativamente el crecimiento de la albahaca. Es mejor colocar las camas a la sombra, cerca de árboles u otras plantas.
Problemas, enfermedades, plagas.
La albahaca de Rosie es resistente a muchas enfermedades y plagas. Sin embargo, a veces los tallos y las hojas infectan pulgones e insectos de campo.
La albahaca afectada por pulgones se seca rápidamente, el desarrollo de brotes jóvenes se detiene y las hojas existentes se rizan. Los insectos se sientan en los tallos y las placas de las hojas en una capa densa. Para combatir los pulgones, se utilizan ajenjo, decocción de tanaceto, jabón de alquitrán y ceniza de madera.
Si hay demasiados insectos, se utilizan soluciones químicas: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Los medicamentos se usan estrictamente de acuerdo con las instrucciones.
La derrota de la albahaca por los insectos de campo conduce a la deformación de las hojas. En su superficie aparecen manchas de un característico color blanco. Las hojas se caen y la raíz muere. Tanto los insectos adultos como sus larvas pueden causar daño. Luchan contra la plaga utilizando métodos y productos químicos populares.
A pesar de su fuerte inmunidad, la albahaca está sujeta a las siguientes enfermedades:
- Fusarium. El hongo afecta el sistema vascular de la planta. La tapa se seca y se cae. No es posible ningún tratamiento. La única salida es deshacerse por completo de la planta infectada.
- Esquirol - una enfermedad fúngica que aparece debido al riego excesivo del suelo y al cuidado inadecuado de la planta. El tallo se vuelve blando y quebradizo, aparecen manchas de podredumbre negras y amarillas. Luchan contra la pata negra con tabletas de turba, solución de permanganato de potasio o cualquier medicamento EM.
- Podredumbre gris que se manifiesta por las características manchas marrones, que eventualmente se cubren con una pelusa gris. La enfermedad afecta las hojas de la albahaca y luego todo el arbusto. Se utilizan soluciones químicas para el tratamiento.
Características del cultivo de semillas / plántulas.
Y para plántulas, y las semillas requieren una temperatura de al menos + 20 ° C, abundante riego, luz solar, suficientes nutrientes.
La única diferencia es que las plántulas no necesitan cuidados especiales al principio. Las plántulas requieren el cumplimiento incondicional de todas las condiciones a la vez.
En el suelo, invernadero, hogar
Rosie's Basil crece bien en todas las condiciones. Sin embargo, en el invernadero y en casa, la posibilidad de obtener una cosecha abundante es mucho mayor. Esto se logra gracias al régimen de temperatura constante.
Cuando se planta en campo abierto, la albahaca puede carecer de luz solar y calor. Es por eso que se recomienda plantar la planta solo cuando se excluye la probabilidad de heladas.
Reseñas de residentes de verano
La variedad Rosie es especialmente popular entre los residentes de verano en la actualidad. Las reseñas dan testimonio de esto.
Nikolay, Pskov: “Constantemente cultivo verduras en mi jardín. Recientemente, ha aparecido otra especia en mis camas: la albahaca. Al principio intenté plantar diferentes variedades, pero luego me decidí por Rosie. Crece unos 50 cm de longitud, tiene un hermoso color púrpura y un agradable aroma con notas picantes. La variedad no requiere un mantenimiento serio y al mismo tiempo da una cosecha abundante. Encurtidos caseros perfectamente complementados, definitivamente plantaré más ".
Svetlana, Kazán: “Antes de eso, plantaron albahaca italiana. Este año decidí probar la albahaca de Rosie. El sabor fue más intenso. Se convirtió en el ingrediente principal de la salsa pesto que hago para mi familia y la decoración de mi jardín, porque tiene un tono púrpura tan hermoso ".
Conclusión
La albahaca de Rosie es un verdadero hallazgo para cualquier jardinero que busque una especia útil, hermosa y al mismo tiempo sin pretensiones para cultivar. Cuando las plantas se plantan en junio e incluso a principios de julio, se obtiene una rica cosecha después de 2 meses.