Los beneficios y daños de la remolacha para el cuerpo humano: cómo, cuánto y en qué forma es mejor comer una verdura.

En la década de 2000 a.C., esta verdura se usaba con fines medicinales. Avicena, Paracelso e Hipócrates lo usaron en sus recetas. Mucho más tarde, comenzó a servirse en la mesa, pero sus propiedades curativas se aprecian hasta el día de hoy.

Ayudará a eliminar la anemia, aumentar la potencia, reducir el dolor en días críticos y mejorar la condición del cáncer y otras enfermedades. ¿De qué tipo de planta estamos hablando? Hoy hablaremos sobre la remolacha de mesa, un producto delicioso y saludable.

Las remolachas rojas son excelentes para la salud

El grado de beneficio y daño. remolacha depende en gran medida del estado del cuerpo, las características individuales, la naturaleza aguda o crónica de la enfermedad, si la hay. En los alimentos utilizan no solo el tubérculo mismo en forma hervida o cruda, sino tapas, jugo o decocción.

Un producto crudo es más saludable

Casi cualquier verdura o fruta es más beneficiosa cuando se come cruda que cocida. Cuando se expone a altas temperaturas, se destruyen muchas vitaminas y minerales. La remolacha cruda y su jugo tienen propiedades beneficiosas como:

• normalización de arterial presión;
• mejora de la visión;
• prevención de coágulos sanguíneos;
• limpieza y regeneración de células hígado.

Hervido no peor

A diferencia de otras verduras, al cocinar remolachas, casi no pierden sus propiedades beneficiosas, sino que solo se vuelven un poco más nutritivas. Una verdura procesada térmicamente tiene las siguientes propiedades:

• mejora la composición de la sangre y compensa la deficiencia de hierro;
• las vitaminas B, que forman parte de la verdura, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, por lo que la remolacha tiene un efecto calmante;
• la verdura es famosa por sus propiedades antioxidantes, gracias a las cuales inhibe el proceso de envejecimiento en el cuerpo;
• tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, elimina la congestión en los intestinos.

Qué es útil, qué hay dentro

Las remolachas son ricas en oligoelementos y vitaminas necesarias para el funcionamiento normal del organismo. El efecto beneficioso de la verdura se extiende a casi todos los sistemas y órganos internos.

Cuales son la utilidad

Las propiedades anteriores no deben dividirse tan rígidamente entre las inherentes a los productos procesados ​​y crudos. Las cualidades útiles en ambos casos son aproximadamente las mismas con una sola diferencia. En una verdura cruda, la concentración de nutrientes es mayor, pero es más agresiva para el tracto digestivo. El producto procesado térmicamente es más blando.

Las propiedades comunes incluyen:

• beneficios para el sistema reproductor femenino, especialmente durante la menstruación;
• efecto beneficioso sobre la glándula prostática;
• efecto antiinflamatorio tanto cuando se toma por vía oral como cuando se aplica externamente;
• la remolacha contiene mucho yodo, por lo que es útil para quienes tienen problemas con la glándula tiroides debido a la falta de este elemento en el cuerpo;
• mantiene el sistema inmunológico en buena forma;
• El bajo contenido calórico permite el uso de remolacha en la nutrición dietética.

¿Qué es rico en vegetales de Borgoña?

La siguiente tabla muestra la composición de nutrientes importantes en el tubérculo.

Contando calorías

100 g de remolacha contienen solo 43 kcal. El porcentaje de proteínas, grasas e hidratos de carbono:

• proteínas - 1,6 g (3,02% DV)
• grasas - 0,2 g (1,95% DV)
• carbohidratos - 6,8 g (5,31% DV).

Aquí hay un sanador

Las remolachas son útiles para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal y del hígado, hipertensión, anemia y otras enfermedades. Incluso hay una experiencia positiva de utilizar cultivos de raíces en el tratamiento del cáncer. Los métodos de administración y las normas para el uso de medicamentos a base de hierbas son diferentes. Hablaremos de ellos a continuación.

¡Nota! Las remolachas con un alto contenido de productos químicos no solo no serán beneficiosas, sino también perjudiciales. Las verduras se cultivan mejor en una cabaña de verano o se compran a vendedores de confianza.

Útil para el tracto digestivo

Las remolachas se utilizan para tratar el tracto gastrointestinal. La fibra, en la que es rica, elimina las toxinas, lo que contribuye a la normalización de la microflora intestinal.

Elaboración del producto: en partes iguales, tome coñac, miel, zanahoria y jugos de remolacha, mezcle los ingredientes, el producto está listo.

Solicitud: utilizar tres veces al día 30 minutos antes de las comidas.

El hígado te dirá gracias

El caldo de remolacha ayudará a limpiar el hígado y restaurar sus funciones. También promueve la regeneración de tejidos.

Preparación: las remolachas medianas lavadas se hierven en 3 litros de agua hasta que el volumen del líquido se reduce en 2/3. Las remolachas terminadas se cortan en un rallador, se agregan al caldo resultante, se hierven durante otros 20 minutos y se filtran.

Solicitud: el caldo se divide en cuatro partes iguales y se toma durante el día. Idealmente, después de tomarlo, debe aplicar una almohadilla térmica en el área del hígado y recostarse un poco sobre su lado derecho.

Para ayudar a los pacientes con cáncer

Existe la opinión, confirmada por varios estudios, de que las verduras de color burdeos pueden ralentizar el crecimiento de las células cancerosas e incluso reducir la hinchazón. La remolacha ayuda, si no cura, al menos mejora la condición de los pacientes con cáncer. El medicamento de remolacha más útil se considera para los cánceres de recto, vejiga, estómago y pulmones. El uso de la verdura también reduce el efecto secundario de la radioterapia.

Para el tratamiento, use recién preparado jugo de remolacha.

Solicitud: iniciar el tratamiento con dosis pequeñas, por ejemplo, con 1 cucharadita o cucharada, y llevar gradualmente hasta 500-600 ml, dividiendo la ingesta en dosis de 100 ml. Beben el medicamento 30 minutos antes de las comidas. Está contraindicado su uso conjunto con bebidas ácidas y pan con levadura. La duración del tratamiento es de 12 meses, luego la dosis se reduce a 200 ml y se continúa bebiendo como agente profiláctico.

¡Es importante! No olvide que debe consultar a su médico antes de usar cualquier medicina tradicional.

Por armonía de formas

Las opiniones sobre si es posible perder peso con la ayuda de la remolacha varían, porque esta verdura es dulce. EN Los beneficios de su uso para adelgazar vienen indicados por dos factores:

1. El contenido de betaína, que se usa con mucha frecuencia en preparaciones farmacéuticas para perder peso.
2. La capacidad del "médico borgoña" para eliminar toxinas, normalizar el colesterol y el tracto digestivo. Gracias a esta última cualidad, se restauran los procesos metabólicos, lo que contribuye a una disminución del peso corporal.

Para bajar de peso, también se usa jugo de remolacha diluido con agua u otro jugo no ácido en una proporción de 1/10. Empiezan a tomar el jugo con porciones muy pequeñas y lo llevan a un cuarto de vaso.

También es útil introducir platos con verduras en la dieta. El cóctel de remolacha también tiene propiedades quemagrasas. Para su preparación necesitarás: remolacha mediana o pequeña con puntas, naranja, manzana verde, 1 cucharada. l. miel, una pizca grande de jengibre, un vaso de agua o leche de almendras. Todos los ingredientes se lavan y cortan a fondo, se quita la cáscara de la naranja y se divide en rodajas, luego se tritura con una licuadora: un cóctel delicioso y saludable está listo.

¡Es importante! El jugo de remolacha no debe tomarse inmediatamente después de la preparación: contendrá muchos compuestos pesados ​​e incluso dañinos para el cuerpo. Al beber jugo recién hecho, puede ocurrir vasoespasmo. Para deshacerse de las sustancias negativas y obtener el máximo beneficio, el producto se deja reposar en un recipiente abierto durante al menos dos horas.

Para hombres, mujeres y niños

El espectro de propiedades útiles de la remolacha de mesa es muy amplio. Los fondos basados ​​en él contribuyen a la curación rápida y al alivio significativo de los síntomas de las enfermedades. Hablemos de los beneficios de una verdura para ambos sexos y niños.

La mitad fuerte

La verdura burdeos ha sido reconocida durante mucho tiempo como un excelente agente profiláctico en la lucha contra el principal problema masculino: la enfermedad de la próstata. Además, la remolacha mejora la libido y tiene un efecto positivo sobre la potencia.

La capacidad de nuestra "heroína" para limpiar los intestinos de la microflora patógena y la congestión ayuda a evitar la inflamación y mantener saludable la glándula prostática. También protege contra la inflamación urológica. Para lograr un efecto sostenible, los representantes de la mitad fuerte de la humanidad deben incluir la remolacha en su dieta. Los acompañamientos y ensaladas con la adición de una verdura de Borgoña, consumidos regularmente, también tienen un efecto positivo.

Los remedios populares también se muestran notablemente, por ejemplo: El jugo recién exprimido de una verdura se mezcla con zanahorias y jengibre picado en una licuadora (hasta 2 cm de raíz), se agrega una pequeña cantidad de crema y se diluye con jugo de manzana o naranja (también fresco). La composición resultante se bebe diariamente por la mañana.

Por la belleza femenina y no solo

Una de las propiedades más valiosas de la remolacha para las mujeres es su capacidad para normalizar el ciclo menstrual y las hormonas. El ácido fólico, las vitaminas B y el hierro del vegetal ayudan a reducir el nerviosismo en el síndrome premenstrual. Y durante los propios días críticos, el síndrome de dolor disminuye.

Estas vitaminas son indispensables para las mujeres embarazadas. Además, la remolacha ayuda a aliviar la hinchazón y normaliza los niveles de hierro. La remolacha también ayudará a mantener la presión arterial alta, que a menudo también aumenta hacia el final del período, sin medicación.

La verdura también se utiliza con fines cosméticos para el cabello, el cuero cabelludo y la cara. Por ejemplo, las mascarillas de remolacha eliminan perfectamente los procesos inflamatorios en la piel del rostro.

Preparación: papas medianas ralladas, agregue harina de trigo y diluya con caldo de remolacha.

Modo de aplicación: Se aplica un producto cremoso sobre la piel durante 10 minutos, luego se lava con agua y se diluye a la mitad con leche.

Por supuesto, la remolacha también ayuda a las madres lactantes a recuperarse del embarazo y el parto. Pero no se debe abusar de él:

• debido a la propiedad de ralentizar la absorción de calcio (esto debe ser tenido en cuenta por mujeres embarazadas);
• Los alimentos de colores brillantes, como la remolacha, a menudo provocan reacciones alérgicas.

Por lo tanto, las mujeres que amamantan deben estar atentas y controlar de cerca el estado del bebé para que al menor signo de alergia dejen de tomar la verdura. Lo mismo ocurre con el sistema digestivo del niño. Si su barriga comienza a molestarle o las heces se vuelven demasiado frecuentes, el uso del producto debe ser limitado.

¡Nota!En situaciones delicadas como el embarazo o la lactancia, lo mejor es consultar a un especialista antes de introducir nuevos productos.

A los niños pequeños les encantará

Los médicos infantiles recomiendan familiarizarse con la remolacha a partir de los 8 meses, pero con el estreñimiento persistente, puede comenzar antes, de 5 a 6 meses.

La remolacha es un producto valioso, pero debe introducirse con precaución. Es mejor agregar gachas de remolacha al puré de papas ya familiar para el bebé. Es recomendable comenzar con 0.5 cucharaditas. y llevar gradualmente a 4-5 cucharaditas.

Idealmente, debe usar un nuevo producto por la mañana para poder rastrear la reacción del cuerpo del niño. En caso de quejas sobre la barriga o una reacción alérgica, se retira de la dieta e intentan reingresarla después de 1-2 meses. Con cólicos o frustración frecuentes, vale la pena posponer la introducción de un nuevo puré hasta por un año.

Tasas de consumo

Existe una diferencia en la tasa de consumo de un producto para una persona sana y aquellas que tienen ciertos problemas. Entonces, averigüemos quién, cuánto y cómo se puede comer remolacha.

Cuanto por dia

Si hay contraindicaciones, la verdura se usa con precaución. Se recomienda comer hasta 100-120 g de producto hervido (o hasta 50 g crudo) por la mañana 1-2 veces por semana. Tal norma está permitida incluso para pacientes con diabetes, a pesar de que la verdura es dulce.

Para un adulto sano, la norma es el uso de 1-2 tubérculos hervidos por día o 1 vaso de jugo. Este último, en ausencia de contraindicaciones, se puede beber hasta 600 ml por día, pero en partes.

En los alimentos para bebés, es preferible un producto hervido, ya que el crudo está demasiado concentrado. Si se usa jugo, luego se diluye (para el estreñimiento). Para los bebés menores de un año, cinco cucharadas de puré de papas dos veces por semana son suficientes. Después de un año, el menú de remolacha se puede diversificar y la ingesta diaria se puede llevar a 50 g en tres años y hasta 100 g en cuatro.

Sobre peligros y contraindicaciones.

Existen contraindicaciones para el uso de remolacha, porque en algunos casos puede causar un daño significativo al cuerpo. En primer lugar, el motivo del rechazo de un producto tan útil puede ser intolerancia individual o reacciones alérgicas del cuerpo.

No se recomienda abusar de los vegetales y diabéticos, ya que contiene mucha glucosa. Y los alimentos que contienen una gran cantidad de azúcar empeoran el estado del paciente.

La medicina tradicional está repleta de recetas con remolacha para los cálculos renales. Pero el ácido oxálico que contiene es capaz de provocar un deterioro en la condición del paciente en lugar de curar: los cálculos pueden comenzar a formarse y crecer activamente.

La remolacha reduce la absorción de calcio, por lo que es especialmente dañino abusar de ella para enfermedades como la osteoporosis. Con el uso demasiado frecuente de remolacha, el cuerpo absorbe mucho peor el calcio.

La gastritis con alta acidez es otro motivo para pensar si vale la pena introducir un producto en la dieta de forma continua. Los ácidos orgánicos de la verdura contribuyen a un aumento de la secreción gástrica, lo que provoca un deterioro.

A presión reducida, la remolacha también está contraindicada. Una verdura puede reducir muy rápidamente la presión arterial a un punto crítico y se requiere atención médica urgente.

Con una función tiroidea aumentada, el consumo descontrolado de verduras es peligroso. Existe el riesgo de dañar el cuerpo, en el que ya hay un exceso de yodo, y el producto es rico en ellos.

Dado que la remolacha, especialmente la remolacha cruda, tiene un efecto laxante, las personas que padecen diarrea tampoco deben usarlas hasta que los síntomas hayan desaparecido.

Conclusión

La remolacha es un producto sabroso y saludable para el cuerpo humano, que enriquece la dieta con vitaminas y mejora la condición en muchas enfermedades. Pero, como cualquier medicina tradicional, debe usarse con prudencia.

Para un efecto terapéutico exitoso, es necesario observar con precisión la dosis y las recomendaciones. Al producto no le gusta el fanatismo. La verdura ayudará a resolver problemas con la piel del rostro, mejorará el estado del cabello. Además, tiene un efecto beneficioso sobre la salud de hombres y mujeres. Lo principal es comprar o cultivar remolacha en su jardín sin el uso de productos químicos.