Cómo obtener una buena cosecha de colinabo: cultivo y cuidado de acuerdo con las instrucciones para principiantes

Los colinabos saludables, sabrosos y fáciles de cultivar rara vez se encuentran en las camas y más aún en los estantes de las tiendas. Pero incluso hace 200-300 años, esta maravillosa verdura se cultivaba en todas partes, se usaba como alimento y se alimentaba al ganado.

La superficie cultivada de colinabo ha disminuido debido a la amplia distribución de patatas y otros cultivos de hortalizas. Sin embargo, el interés en el cultivo de este tubérculo olvidado ahora está reviviendo. Los jardineros novatos están interesados ​​en la cuestión de cómo plantar colinabos correctamente y cuidarlos para obtener una buena cosecha. Las instrucciones paso a paso para cultivar un nabo se encuentran en nuestro artículo.

Que es colinabo

Rutabaga pertenece a la familia de las coles y se considera un híbrido de col y nabo.... En forma, el tubérculo es similar a la remolacha, nabo o rábano, pero tiene un color original diferente: la parte superior es de bronce violeta o gris verdoso, y la inferior, como la pulpa, es de color amarillo claro o blanco.

Según muchos, El colinabo es más sabroso que los nabos; no tiene un regusto raro, además, es mejor y se almacena por más tiempo.... Su pulpa contiene vitaminas, proteínas, carbohidratos, grasas, pectina, ácido nicotínico y aceites de mostaza. Contiene yodo, sodio, magnesio, manganeso, potasio, calcio, hierro y otras sustancias útiles en forma biológicamente activa, en las que el organismo las absorbe mejor.

¡Importante! La rutabaga contiene más vitamina C que los cítricos y su bajo contenido calórico (100 g contienen solo 35 kcal) lo convierte en un producto ideal para quienes controlan el peso.

Características de su cultivo.

Hoy Los colinabos se cultivan activamente en Siberia, los Urales y en la Zona de la Tierra No Negra de Rusia.... En las regiones más al sur, no echó raíces debido a las peculiaridades del cultivo y los requisitos de suelo, calor y luz.

Rutabaga no tiene pretensiones, es resistente al frío y no requiere mucho calor.... La temperatura óptima para el cultivo es de +15 a + 20 ° С. No le gusta el calor extremo, la alta temperatura impide el desarrollo y crecimiento de los tubérculos, y la baja temperatura, de 0 a + 10 ° C, promueve la formación de pedúnculos.

Los suelos son aptos para cualquier composición., pero la mejor cosecha de sueco será en suelos arcillosos, arcillosos pesados ​​o de turba bien cultivados. Las tierras agrias, arenosas y con grava pobremente cultivadas no son adecuadas para ello.

Rutabaga ama la humedad, apenas tolera la sequía severa, prefiere suelos moderadamente húmedos y alta humedad. Se vuelve acuoso cuando se riega en exceso.

Dependiendo de la variedad, se relaciona con la duración de la luz del día de manera diferente.... Pero se encontró que en climas soleados, el colinabo crece mejor, madura y acumula vitaminas.

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Periodo de vegetacion

Después de la siembra, pasa aproximadamente una semana y media antes de los primeros brotes., y después de 20-30 días comienza el primer espesamiento de los cultivos de raíces. La temporada de crecimiento completa del sueco es de 3-4 meses. El día 90, los tubérculos de algunas variedades pesan más de 800 g, su aumento de peso puede continuar más, pero la pulpa se vuelve más gruesa, aunque sigue siendo jugosa.

Cómo cultivar un nabo

La tecnología para cultivar sueco es simple, pero para un buen resultado garantizado, es útil que los jardineros novatos se familiaricen con métodos probados.

Cuando plantar

Los rutabagas se plantan en primavera para las plántulas o antes del invierno.... Si se planta a finales de otoño, en primavera dará brotes amistosos y la cosecha madurará varias semanas antes. Las rutabagas se siembran cuando el suelo ya está congelado unos centímetros.

Las semillas se colocan en agujeros de algo menos de 3 cm de profundidad, que se disponen en fila. Deje 2-3 cm entre los huecos, unos 10 cm entre las hileras. Después espolvorear con una capa de compost, y si los inviernos en la región son helados, cubrir con ramas de abeto. El refugio se retira a principios de la primavera, tan pronto como la nieve se derrita.

Preparación de material de siembra.

Antes de abordar se recomienda remojar las semillas durante varias horas en agua tibia con permanganato de potasio o en una solución de ajo. Esto se hace para la desinfección. Luego, las semillas se lavan, se secan y se plantan.

Sembrar plántulas y cuidarlas.

En la primavera, a partir de la segunda quincena de marzo, los colinabos se siembran para las plántulas... Las semillas se plantan en cajas con un sustrato humedecido, profundizándolas en 1-1.5 cm, a una distancia de aproximadamente 3 cm entre sí, dejando al menos 6 cm entre las hileras.Cubra las cajas con papel de aluminio, mantenga una temperatura de aproximadamente 17-18 ° C.

Las plántulas aparecerán en 6-10 días. y la película se puede quitar y las cajas se pueden guardar en una habitación más fresca. Es importante mantener una temperatura cómoda para el crecimiento de las plántulas, alrededor de + 15 ° C. El cuidado adicional consiste en regar, aflojar y diluir a tiempo.

¡Importante! Antes de plantar en campo abierto, las plántulas del sueco se endurecen durante 1,5-2 semanas. Las cajas con plantas se sacan al aire libre durante varias horas, aumentando diariamente el tiempo de permanencia al aire libre.

Trasplante de campo abierto

Después de un mes y medio, tan pronto como las plántulas tengan 4-5 hojas verdaderas, los colinabos se trasplantan a campo abierto... Por lo general, la fecha de siembra está prevista para mediados de mayo, cuando ha pasado la amenaza de las heladas de retorno.

Plantados en el lugar donde solían crecer patatas, berenjenas, calabazas o pepinos. Los lechos para plantar se preparan en el otoño, se desentierran y fertilizan con anticipación.

Por 1 sq. m se recomienda hacer:

• 4 kg de estiércol;
• 15 g de urea;
• 20 g de sal de potasio;
• 35 g de superfosfato.

Si la tierra esta amarga, agregue cal a un estado neutral.

Patrón de plantación 20 x 50 o 35 x 40 cm... Esta distancia entre plántulas debe respetarse para que el sueco tenga suficiente espacio para un desarrollo completo, ya que las puntas ganarán una gran masa verde, serán altas y densas.

Al plantar, las plantas no deben ser demasiado profundas., todas las hojas inferiores deben permanecer en la superficie. Después de que el suelo alrededor se compacta y se riega. En climas cálidos y soleados, las plántulas se sombrean durante los dos primeros días.

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Cuidado adicional

Agua 3-5 veces por temporada... Si el verano es seco, más a menudo, dependiendo de la condición del suelo y las plantaciones. Riéguelo con cuidado para no lavar la tierra alrededor de la parte superior del cultivo de raíces en crecimiento. El consumo de agua en condiciones normales es de hasta 10 litros por 1 metro cuadrado. metro.

Se realiza la alimentación con abono orgánico. dos semanas después del trasplante al suelo. Por ejemplo, lechada o solución de gordolobo en una proporción de 1:10. En el segundo aderezo, se utilizan mezclas de fósforo y potasio y lo hacen en la segunda mitad del verano, durante el período de crecimiento más activo. Si los suelos no se agotan, además de esto, no es necesario alimentar a los colinabos, es suficiente dos veces por temporada.

La labranza consiste en eliminar las malas hierbas, aflojar los espacios entre filas y aporcar. Suelta la tierra después de cada riego y hazlo con cuidado para no dañar las raíces.

Posibles dificultades de crecimiento

Rutabaga es una verdura sin pretensiones... Incluso un principiante no debería tener dificultades para cultivarlo, lo principal es tomar medidas preventivas contra enfermedades y plagas a tiempo.

Enfermedades

Casi todas las variedades modernas son resistentes a las enfermedades.... Pero si no sigue las reglas de rotación de cultivos, no desinfecte el suelo y las semillas antes de plantar, no elimine las malezas en el jardín, existe el riesgo de infección. Rutabaga es susceptible a enfermedades como keela, mosaico, pata negra.

Keela y la pierna negra aparecen debido al exceso de humedad, debe controlar el estado del suelo y no desbordar las plantaciones.

¡Importante! Las plantas enfermas se eliminan y se queman inmediatamente.

Plagas

Con mayor frecuencia, los colinabos se ven afectados: mosca de la col, pulgón, pulga crucífera, polilla, babosas. Puede prevenir la aparición de una pulga crucífera esparciendo ceniza en los pasillos. Se deshacen de los pulgones de la col con una solución de ceniza de jabón: 200 g de ceniza y 50 g de jabón para lavar rallado en un rallador fino se disuelven en 10 litros de agua. Las babosas se recogen a mano o se esparcen por las plantaciones, entre las hileras de cáscaras de huevo. Los insecticidas, por ejemplo, "Inta-VIR", "Fitoverm", ayudarán a eliminar las plagas.

Consejo. Para ahuyentar a los pulgones y las moscas de la col, se recomienda plantar caléndulas, caléndulas y capuchinas entre las hileras.

¿Por qué el colinabo no está atado?

Hay varias razones por las que el colinabo no ata un tubérculo... Quizás el lugar en el que estaba sentada no le sienta bien. No le gustan los suelos ácidos, mal cultivados y demasiada sombra. Rutabaga es una planta amante de la luz; no debes plantarla a la sombra de árboles y arbustos grandes.

Si a una edad temprana la planta cae bajo las heladas y se desarrolla durante mucho tiempo a temperaturas bajas (menos de + 10 ° C), entonces en lugar de atar un cultivo de raíces, el sueco entrará en floración.

Cuando el colinabo madura

Cuatro meses después de la siembra, se puede recolectar la primera cosecha de verano. para tu mesa. La parte superior de color brillante del cultivo de raíces visible sobre el suelo será un indicador de madurez.

Cosecha y almacenamiento

Para el almacenamiento a largo plazo, los colinabos se desentierran a mediados de otoño, en clima seco.... Lo principal es cosechar el cultivo antes del inicio de las heladas, ya que los cultivos de raíces congelados no sobrevivirán en invierno y se pudrirán.

El colinabo recolectado se recorta cuidadosamente sin dejar pecíolos., limpiado del suelo, ligeramente secado, metido en bolsas o cajas y enviado a almacenamiento en el sótano. Si está lo suficientemente seco y fresco, las raíces no se deterioran durante mucho tiempo, el colinabo se conservará perfectamente hasta el próximo verano. La temperatura ideal en la bodega no debe ser superior a + 5 ° С, y la humedad no debe exceder el 95%.

Otro método de almacenamiento es la congelación.... Las verduras se lavan, se pelan, se cortan en trozos, se envasan en bolsas o recipientes y se colocan en el congelador.

Puede almacenar colinabos en forma de espacios en blanco.... Se seca, se escabecha y se fermenta.

Las mejores variedades de sueco.

Se cultivan dos tipos de colinabos: alimento y cantimplora... Las variedades de forraje son sencillas y productivas, destinadas a la alimentación del ganado.

Las variedades de mesa tienen tubérculos jugosos y sabrososque se utilizan en la cocina. Echemos un vistazo a los mejores.

1. Krasnoselskaya (en la foto) es una variedad antigua que se cultivó en el siglo XIX en granjas campesinas cerca de San Petersburgo. Rutabaga de madurez media temprana, grande, azucarada, con pulpa amarilla jugosa, sabor maravilloso. Desde los primeros brotes hasta la cosecha: 90-115 días, el cultivo de raíces es plano y redondo, de color gris verdoso con un tinte púrpura en la parte superior, con un peso de 350-600 g.
2. Novgorod - Variedad de media temporada, alcanza la madurez en 120 días. Cultivos de raíces que pesan 350-400 g, verde arriba, amarillento abajo, del mismo color que la pulpa. Apto para consumo crudo y para procesamiento.
3. Hera - Variedad de mitad de temporada, desde la germinación hasta la madurez técnica 85-90 días. Una hortaliza de raíz violeta redondeada con pulpa amarilla pesa hasta 400 g. Tiene un alto contenido de vitaminas y nutrientes que no se destruyen ni siquiera durante la cocción.
4. Vereiskaya - Las raíces planas y redondas son pequeñas, pesan hasta 300 g, maduran en 80-90 días. El color de la cáscara es de color morado oscuro y la pulpa es amarilla, tierna.
5. Amor infantil - Variedad fructífera medio-temprana, resistente a enfermedades y diferentes condiciones climáticas.Un cultivo de raíces de forma redonda u oblonga que pesa hasta 500 g, de color púrpura pálido con una pulpa jugosa de color amarillo cremoso. Adecuado para almacenamiento a largo plazo y cualquier procesamiento culinario. Tiene una rica composición vitamínica y un sabor excelente cuando está crudo, hervido y guisado.
6. Azul Kohaliq - tubérculos grandes, redondos-planos, con la parte superior de color violeta-bronce, con un peso de hasta 900 g, la pulpa es jugosa, amarilla, sin amargor.
7. Brora - variedad tardía... Las raíces grandes y brillantes de color violeta-púrpura con un extremo blanco tienen un mayor contenido de azúcar. Una de las variedades más dulces.

Puede elegir semillas de sueco de variedades nacionales. o de variedades de selección extranjera. Por ejemplo, Ruby, Kaya, Lizzie han demostrado su valía.

Conclusión

Cultivar sueco y cuidarlo está al alcance de incluso los jardineros novatos. Siguiendo instrucciones simples, no es difícil lograr un alto rendimiento constante. Rutabaga es valiosa por sus propiedades útiles y es bastante digna de regresar a los parterres del jardín.