Una variedad de papa sin pretensiones "Chugunka" para regiones con clima templado y regiones del sur
Muchos jardineros prefieren variedades probadas a las más nuevas. Durante décadas, solo aquellos cultivos que constantemente dan una buena cosecha y tienen frutos sabrosos se han vuelto populares. Esto también se aplica a las patatas.
Las patatas Chugunka se encuentran entre las variedades favoritas y probadas por el tiempo de los residentes de verano. Tiene deliciosos tubérculos de pulpa blanca y piel morada. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de Chugunka y cómo hacer que crezca en su sitio? Siga leyendo.
El contenido del artículo
¿Qué tipo de papa es esta?
El hierro fundido fue criado por criadores rusos sobre la base de patatas Sineglazka. Las variedades Chugunka y Sineglazka son similares en la foto, pero su descripción y características son diferentes.
¡Es interesante! Hasta ahora, la variedad no se ha incluido en el Registro estatal de la Federación de Rusia, pero esto no se vuelve menos popular entre los residentes de verano y los jardineros.
La principal característica distintiva de Chugunka es el color púrpura oscuro de la cáscara con manchas amarillentas en algunos tubérculos y carne cremosa o blanca.
La composición química de la variedad.
El hierro fundido tiene un alto contenido en nutrientes. Contiene antocianina, yodo, hierro, potasio, magnesio, proteínas y aminoácidos, vitaminas del grupo B, PP, C y K. La verdura tiene un efecto positivo sobre el sistema endocrino y el estado general del organismo.
¡Nota! Las personas que quieran perder peso deberían mirar más de cerca a Chugunka. Contiene solo un 10-15% de almidón.
Esta variedad es sabrosa solo cuando está madura.
Características generales del hierro fundido
Los amantes de Chugunka notan su excelente sabor y facilidad de cuidado. Por lo tanto, los jardineros eligen papas a pesar de su rendimiento promedio.
Características de las patatas Chugunki:
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Parte de tierra | Tiene arbustos altos de hasta 1 m de altura. Son erectos, no esparcidos, compactos, de tipo intermedio. Las plantas son muy frondosas. Las hojas son de tamaño mediano, tienen un borde ondulado y venas pronunciadas, el color es verde oscuro. Las corolas compactas consisten en grandes flores lilas. El sistema de raíces es poderoso. Cada planta forma hasta 10 tubérculos. |
| Tubérculos | Talla mediana. Cada peso varía en el rango de 90-130 g. La piel brillante tiene un color púrpura con un tinte azulado. Algunos tubérculos tienen manchas de color amarillo claro en la piel. Hay pocos ojos, pero tienen un color azul más saturado. Suele estar deprimido o convexo. La forma está alineada, ovalada.
La pulpa es de color cremoso o blanco, a menudo con un anillo fino de color púrpura. El sabor es con cuerpo y aroma pronunciado. El contenido de almidón es del 10 al 17%. Contiene muchas sustancias beneficiosas. Cuando se trata con calor, la pulpa no se oscurece y resulta tierna y rica. |
| Términos de maduración | La variedad es de maduración temprana. La primera cosecha se recolecta entre 70 y 75 días después de la siembra de los tubérculos. |
| rendimiento | Promedio. De 1 ha, se cosechan 100-200 céntimos, dependiendo del cuidado, composición del suelo y condiciones climáticas. Hay pocos tubérculos no básicos. |
| Transportabilidad | Alto. La piel es densa, lo que permite transportar los tubérculos a largas distancias. La cosecha recolectada se almacena durante todo el invierno sin perder su sabor. |
| Inmunidad a las enfermedades | Es inmune a todas las enfermedades de la papa, excepto al tizón tardío. |
| Características crecientes | Apto para cultivar en todas las regiones de nuestro país. |
Ventajas y desventajas
Las ventajas de Chugunka incluyen:
- gran sabor;
- alto contenido de nutrientes;
- interesante apariencia de tubérculos morados;
- maduración temprana;
- inmunidad a las principales enfermedades de las solanáceas;
- alta calidad de mantenimiento;
- una pequeña cantidad de tubérculos no comercializables;
- alta portabilidad;
- resistencia a la sequía.
Desventajas de la variedad:
- baja productividad;
- rigor a la composición del suelo;
- degenera con el uso prolongado del mismo material de siembra.
Agrotécnica Chugunki
En las regiones central y sur aterrizaje las patatas se venden en abril. En este momento, el suelo a una profundidad de 15 cm se calienta hasta 10 ° C. En ciudades con climas fríos, los tubérculos se plantan a principios de mayo.
Agrotechnics Chugunki no es muy diferente de cuidar cualquier otra papa. La única advertencia es que la variedad es especialmente exigente con la alimentación.
Preparación de material de siembra.
1-1,5 meses antes de la siembra, se deben preparar los tubérculos de papa. Primero, se procesa el material de siembra. Esto acelera la aparición de brotes, reduce la probabilidad de enfermedades en el futuro y aumenta la resistencia de las plantas a factores ambientales adversos.
Las papas se procesan antes de plantar usando:
- Una solución de 3 litros de agua y 1 cucharadita. sulfato de cobre. Tubérculos en 5-10 minutos. Después de eso, se secan durante 12 horas.
- Significa de 1 cucharadita. ácido bórico y 6 litros de agua. El material de siembra se lava en él durante 5 minutos. Luego se deja secar completamente.
- "Solución" o cualquier otro estimulante del crecimiento, diluido según las instrucciones del paquete.
Después del procesamiento, las patatas se germinan. Para hacer esto, se coloca en aserrín húmedo en un lugar oscuro o simplemente se deja a la luz. Es importante rociar constantemente los tubérculos para que no se sequen.
Para plantar, use tubérculos grandes y hermosos con brotes fuertes. 2 días antes de plantar papas en las camas, se llevan a un lugar con una temperatura de + 10 ... + 12 ° C.
¡Consejo! Para la siembra, los tubérculos se eligen de aquellas plantas que no hicieron daño y dieron la mejor cosecha la temporada pasada.
Preparar las camas y plantar
Para las papas, las camas se eligen en un área iluminada del jardín. A la sombra, este cultivo amante de la luz tiene menores rendimientos.
Los suelos ligeros pero nutritivos son los más adecuados para el hierro fundido. En suelos pesados, el rendimiento se reduce significativamente.
Cada 2 años se cambia el lugar para plantar patatas. En este momento, las parcelas se siembran con legumbres, rábanos, centeno, cualquier hierba, zanahoria, repollo, cebolla o ajo. Después de las solanáceas, el arrabio no se planta... Ellos, a su vez, no se colocan junto a los lechos de papa.
La preparación del sitio para plantar papas comienza en el otoño. Las camas se desentierran y se limpian de residuos vegetales. Si las plantas no están enfermas, no se desechan, sino que se trituran y se entierran en el suelo.
Por cada 1 m² de parcela se aplican 6-8 kg de estiércol o humus. Si el suelo es ácido, agregue ceniza.
En la primavera, los lechos se excavan nuevamente a una profundidad de 30 cm y se limpian de vegetación. Por cada 1 m², agregue 15 g de urea y 30 g de superfosfato.
Los pozos se colocan a una distancia de 30 cm entre sí. Se deja una distancia de al menos 60 cm entre las filas. La profundidad de los agujeros es de 6 a 10 cm.
Antes de plantar, se arroja un puñado de cenizas o fertilizantes granulares de acción prolongada en cada hoyo. Luego se colocan las papas allí, se riegan con agua tibia y se cubren con tierra.
Reglas básicas de cuidado
Para obtener un alto rendimiento de papas sabrosas y hermosas, como en la foto, debe brindarles el cuidado adecuado.
La lista contiene reglas básicas:
- Hasta que las papas plantadas germinen, las camas se aflojan una vez cada 2-3 días. Esto se hace con un rastrillo. En el proceso de aflojamiento, también se eliminan las malas hierbas.
- Antes de la emergencia, los lechos se riegan solo si el suelo está seco.
- Los lechos de papa se riegan tres veces por temporada. La primera vez, antes de la floración, la segunda, después de la floración, la última, después de que las plantas se hayan marchitado.Se vierten hasta 3 litros de líquido a temperatura ambiente debajo de cada arbusto. Si llovió varias veces en el verano, esto no es necesario. La olla de hierro fundido es resistente a la sequía.
- Después de cada riego o lluvia, el suelo se afloja. Esto es necesario para destruir la corteza terrestre, lo que evita el intercambio de aire. Al aflojar, las camas se desyerban.
- Las papas se deben aplanar, esto aumenta el rendimiento. El primer aporque se realiza cuando los arbustos crecen hasta 15 cm. El segundo, después de 3-4 semanas. El terreno se toma del espaciado entre filas y se eleva con crestas a una altura de 6 cm.
- Las patatas se alimentan tres veces por temporada. Si se colocaron fertilizantes minerales de acción prolongada en los agujeros, dichos fondos no se utilizan. Basta 2 semanas después de la aparición de las plántulas, el primer brote, y con abundante floración, vierta 1 litro de solución orgánica debajo de cada curso. Se prepara a partir de 1 kg de estiércol de pollo, 1 cucharada. ceniza y 10 litros de agua.
- 2 semanas antes de la cosecha, las plantas se rocían con una solución de superfosfato (25 g por 10 l de agua). Esto aumentará el rendimiento.
Consejos de residentes de verano experimentados
Los jardineros experimentados usan varios secretos que facilitarán el cuidado de las papas y aumentarán los rendimientos:
- Para ahorrar material de siembra, se recomienda plantar tubérculos cortados. Para hacer esto, las raíces germinadas se cortan con un cuchillo desinfectado con alcohol para que quede un brote en cada parte.
- Solo se eligen tubérculos grandes para plantar. Los pequeños ejemplares conducen a la degeneración de la variedad.
- Se recomienda plantar albahaca, tomillo y otras especias entre las filas de patatas. Reducen el riesgo de enfermedades y plagas de plantas.
- En el otoño, después de cosechar papas, se recomienda sembrar centeno en las camas. En la primavera, 2 semanas antes de sembrar los tubérculos, la tierra se desentierra y se riega con excrementos de pollo o una solución de humus. Esto aumenta la fertilidad del suelo.
- Las camas están cubiertas con una capa de mantillo. Use heno, paja o humus. Esto protege a las plantas de plagas y factores ambientales negativos.
- No plante otras solanáceas cerca de los lechos de patatas. Es la papa la que se considera portadora de muchas enfermedades y plagas.
- El riego, el aderezo de raíces y foliares se realiza temprano en la mañana o tarde en la noche. Esto reducirá la probabilidad de quemaduras en la planta.
- El apósito superior se aplica al día siguiente después del riego o la precipitación. De lo contrario, los fertilizantes dañan los tubérculos.
Enfermedades y plagas
El hierro fundido es resistente a la mayoría de las enfermedades comunes a los cultivos de solanáceas. Durante las epidemias, el tizón tardío a veces lo afecta. Por lo tanto, se recomienda al final del verano rociar los arbustos con una solución de sulfato de cobre (1 cucharada por cubo de agua) dos veces por semana.
Para prevenir la infestación de patatas, es importante:
- observar la rotación de cultivos;
- desinfectar tubérculos, tierra y herramientas de jardinería;
- siga las reglas de riego y alimentación;
- afloje regularmente el suelo y elimine las malas hierbas.
Es menos probable que las plagas infesten una olla de hierro fundido que otras variedades de papas de colores, pero este problema no está excluido.
Las plantas se protegerán del escarabajo de la patata de Colorado rociándolas con una decocción de hierbas amargas (ajenjo, celidonia, milenrama, diente de león) o rociando las hileras y arbustos con ceniza. Si la plaga ya ha comenzado, los escarabajos y las larvas se cosechan a mano. Una medida más drástica es rociar las patatas con productos químicos., por ejemplo, "Barrera", "Tabú" o "Rayo".
Es más difícil luchar contra el gusano de alambre y el oso. Estas plagas no afectan hojas y tallos, sino tubérculos. Se considera que la prevención consiste en cavar el suelo antes de plantar y eliminar las larvas. A las plagas no les gustan los suelos ligeramente ácidos.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha de arrabio está lista para la cosecha a mediados de julio. Desenterrar los tubérculos con una horquilla para reducir la probabilidad de daños.
La preparación del cultivo para la cosecha está determinada por la apariencia de la planta. Cuando los tubérculos alcanzan la madurez, los arbustos se vuelven amarillos y se marchitan.
Los tubérculos excavados se secan y se limpian del suelo con un paño seco. Todas las copias dañadas se almacenan por separado y se utilizan lo antes posible.Las papas se colocan en cajas limpias y se almacenan en una habitación seca, que se fumiga previamente con azufre.
Lo mejor de todo El hierro fundido es adecuado para hornear y hacer puré. Eso reducía y resulta delicado y quebradizo.
Reseñas de agricultores
Las opiniones de los agricultores sobre Chugunka son en su mayoría positivas. A pesar del rendimiento promedio, los agricultores continúan cultivando esta variedad.
Inna, Riazán: «Hace un par de años, planté Chugunka por primera vez. Encontré algunos tubérculos morados inusuales en el mercado. La cosecha es muy media, pero los frutos son muy sabrosos, tiernos y quebradizos. La variedad es susceptible al tizón tardío, por lo que rocío todas las solanáceas del área con sulfato de cobre ".
Víctor, Tver: “He estado cultivando la maceta durante más de un año. Las patatas son ideales para hacer puré de patatas. Trajes de productividad, rara vez se enferma. El único problema son las plagas. Encontré una manera de lidiar con el escarabajo de la patata de Colorado. Negociamos con nuestros vecinos y en un día recogemos todos los escarabajos y larvas de nuestras parcelas. Después de eso, los insectos no atacan ".
Lea también:
Variedad de patata de maduración temprana resistente a las heladas "Rosalind".
Conclusión
Chugunka es una papa que atraerá a los jardineros novatos y experimentados. Se caracteriza por su tolerancia a la sequía y un rendimiento estable. Gracias a esto, es fácil cultivarlo en el país, llegando allí solo una vez a la semana.
El único inconveniente de Chugunka es el rendimiento medio. Los amantes de las patatas moradas la perdonan por su delicado sabor y rico aroma a tubérculos.