Variedad de patata Ilyinsky apta para cualquier suelo y condiciones climáticas
Las patatas de Ilyinsky maduran temprano (plantamos en mayo, cosechamos en julio), no tienen pretensiones y conservan bien su presentación incluso después de un almacenamiento prolongado. Su excelente sabor permite su uso en la cocina: esta variedad es ideal para hacer patatas fritas crocantes.
El alto rendimiento (10 o más tubérculos en un arbusto y hasta 350 c / ha) le ha valido a esta variedad una merecida popularidad tanto entre los productores de hortalizas nacionales como entre los agricultores de los países vecinos.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad
La variedad de maduración temprana y fructífera Ilyinsky tiene fieles seguidores. entre los veraneantes y las granjas. Conozcamos mejor esta cultura.
Origen y desarrollo
La autoría de la nueva variedad de hortalizas pertenece a un grupo de criadores de la región de Moscú del A.G. Lorkha.
Zonas donde se recomienda cultivarlo: Región Central de la Tierra Negra, Volga Medio.
Composición química, oligoelementos y vitaminas.
En patatas Ilyinsky la cantidad de almidón es del 16-18%... 100 g de tubérculos de esta variedad contienen aproximadamente 2 g de proteínas, 0,5 g de grasa y más de 2 g de fibra. En este caso, el volumen de agua en la verdura no superará los 77,5 g.
Las patatas contienen: vitamina C, vitaminas del grupo B, potasio, necesarias para el funcionamiento del corazón y los riñones, zinc, cobre, fósforo, cloro, magnesio, boro y muchos otros micro y macroelementos útiles para el organismo.
Periodo de maduración
El período de maduración de una verdura varía de 70 a 80 días.... De un arbusto, se recolectan de 10 a 15 tubérculos de tamaño mediano de un agujero después de 3 meses de temporada de crecimiento.
rendimiento
Siempre que el verano no sea demasiado lluvioso, el agricultor puede lograr un rendimiento vegetal de 290 c / ha. Además con una gestión agrícola competente y la disponibilidad de buena tecnología agrícola el rendimiento de Ilyinsky será de 350 c / ha, o alrededor de 5 kg de patatas por metro cuadrado. m de la cresta.
Resistencia a enfermedades
Esta variedad es resistente a enfermedades como la sarna.... Sin embargo, los tallos y las hojas de las plantas pueden verse afectados por el tizón tardío, aunque los tubérculos son menos susceptibles al tizón tardío.
El principal enemigo de la papa Ilyinsky. Es un nematodo dorado. Cuando son dañadas por esta plaga, las plantas ralentizan su crecimiento, las hojas inferiores se secan y se vuelven amarillas. El sistema de raíces se asemeja a una toallita, los tubérculos se vuelven pequeños e insípidos.
Características de los tubérculos, descripción de la apariencia de la planta.
Los arbustos son bajos, rectos... Las hojas son de color verde claro. Cuando los tallos del arbusto se desintegran, se debe espolvorear. Las inflorescencias de papa Ilyinsky son pequeñas, tienen un rico tono rojo-púrpura.
Los tubérculos son redondeados-oblongos, rosados, a veces rojos. Peso de la patata 60-150 g.
Las principales características distintivas de los tubérculos.:
- pulpa almidonada blanca;
- ojos rojos y pequeños son visibles en la superficie de la piel;
- durante la cocción, la forma se conserva, pero las papas se hierven ligeramente;
- Los tubérculos de Ilyinsky se utilizan para hacer patatas crujientes en la cocina casera, en los restaurantes de comida rápida.
¡Atención! Puede almacenar esta papa durante mucho tiempo cuando se corta cruda. Su pulpa no se oscurece en estado crudo y no pierde su blancura original incluso después de la cocción.
Qué regiones son las más adecuadas para
Las cosechas más abundantes se obtienen en Región Central de la Tierra Negra, en el Volga Medio. La variedad encontró sus admiradores en Ucrania, en la República de Moldavia.
¿Cuál es la diferencia con otras variedades?
La verdura tiene una excelente conservación del tubérculo. (93%) y alto rendimiento. Si lo comparas con otras variedades, notarás que algunas de ellas son más resistentes a las heladas y pueden durar más que Ilyinsky (las patatas camachuelo se conservan hasta en un 95%). Sin embargo, el rendimiento de Bullfinch al mismo tiempo se mantiene estable en 180 c / ha. Ilyinsky "presume" el resultado de un rendimiento de 350 c / ha.
Otras variedades tempranas de papa:
Patatas con un alto grado de conservación de la calidad "Red Sonya"
Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
La principal ventaja de la variedad. en que, en comparación con variedades tempranas similares, se puede almacenar durante mucho tiempo a altas temperaturas. Otras ventajas son el uso universal, el excelente sabor y la sencillez.
La principal desventaja: Si el cultivo se aporca incorrectamente, la cantidad de tubérculos se puede reducir significativamente.
Características de la siembra y el crecimiento.
Pongámonos a practicar. Traemos a su atención instrucciones detalladas para el cultivo de la variedad.
Preparándose para el aterrizaje
Antes de plantar a principios de la primavera, los tubérculos se sacan del sótano a un granero cálido.... Durante el invierno, pueden germinar, por lo que es aconsejable eliminar primero el nuevo crecimiento.
Use un recipiente que sea conveniente para colocar los tubérculos. Las cajas deben ser bajas, con lados bajos. Inmediatamente antes de sembrar el cultivo en campo abierto, es aconsejable desinfectar los tubérculos en una solución débil de permanganato de potasio y también tratar con estimulantes del crecimiento, por ejemplo, "Epin".
Requisitos de tierra
La variedad Ilyinsky prefiere el suelo en el que se cultivó previamente el lino o los frijoles... Lupin también puede ser su antecesor en la cresta, pero en este caso es importante soltar bien el suelo. Es aconsejable arar en otoño y, a principios de la primavera, después de que la nieve se haya derretido, para acurrucar el sitio. Con una flojedad insuficiente del suelo, el rendimiento será bajo.
¡Atención! Las papas Ilyinsky se plantan a una profundidad de no más de 10 cm cuando el suelo se calienta bien.
Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje
En la mayoría de las regiones, las patatas Ilyinsky se plantan en campo abierto en mayo.... Mantenga una distancia de unos 60 cm entre agujeros y de al menos 35 cm entre filas.
Para formar filas uniformes, los jardineros usan una cuerda ordinaria: la tiran a lo largo de las filas y luego se orientan a lo largo de ella al plantar. Tenga en cuenta que en terrenos inclinados, las papas no se plantan a lo largo, sino a lo largo de la pendiente.
Hay varias formas de plantar patatas en el sitio:
En orden de una línea (una sola fila). De esta forma, los tubérculos se plantan en hileras poco profundas. El intervalo entre ellos es de aproximadamente 60-70 cm. La distancia entre los tubérculos en una fila es de 25 cm, la profundidad de siembra es de 7-8 cm.- Método de cinta. En forma de cinta, el aterrizaje se realiza en dos filas. La distancia entre las filas es de 30 cm. Después de aproximadamente 1 m, se cavan las mismas dos crestas.
- Filas en filas. Con este método de siembra de patatas, los tubérculos se plantan en hileras a poca profundidad. Después de colocarse en el suelo, se cubren con tierra en forma de cresta. En estos toboganes de tierra, las patatas se calientan bien y el agricultor cosecha un par de semanas antes de lo habitual.
¡Importante! Los expertos recomiendan un estricto cumplimiento de las fechas de siembra. Cuando se plantan temprano, los tubérculos pueden pudrirse por la humedad. Y si el plazo se retrasa, la cosecha simplemente no tendrá tiempo de madurar.
Características crecientes
Un punto importante en el cultivo de patatas Ilyinsky. - su protección contra las heladas primaverales. En mayo, los brotes apenas aparecidos se cubren con una capa de tierra (unos 5 cm). Por supuesto, si no hace esto, los arbustos no morirán por las heladas. Sin embargo, la cantidad de tubérculos en un arbusto se puede reducir significativamente.
Los matices del cuidado
Como el sabor de la variedad descrita anteriormente depende en gran medida del cuidado adecuado para ella, vale la pena recordar que a las papas Ilyinsky les encanta el suelo suelto y no toleran las malas hierbas. El aporque se lleva a cabo incluso antes de la floración de los arbustos. Es aconsejable cubrir las camas durante el mismo período.
Modo riego
La primera vez, no se requiere riego para la verdura.porque la siembra se hace en suelo húmedo. Si no sigue esta regla y riega las papas en abundancia, puede interrumpir el desarrollo del sistema de raíces de la planta. Además, el exceso de agua obstruye el suelo y será difícil para Ilyinsky con sus raíces ubicadas en la superficie saturar posteriormente la planta con humedad.
Y solo cuando aparecen los primeros brotes sobre la superficie de la cresta, puede regarlos por primera vez... Al mismo tiempo, es recomendable dejar entrar agua en los surcos de los pasillos. Se necesitará más agua en el futuro. Esto se debe al comienzo de la floración y la formación de brotes. Con riego insuficiente, los arbustos se secarán.
Referencia. Es mejor regar por la mañana y por la noche con agua tibia calentada al sol.
El mejor vestido
Para obtener una cosecha abundante, se lleva a cabo una alimentación oportuna de las plantas.
El esquema de alimentación se ve así:
- Por primera vez, se aplican fertilizantes nitrogenados al suelo durante el período de crecimiento de la masa verde.
- En el segundo caso, se alimentan con fertilizantes potásicos. Esto conducirá a una aparición acelerada de cogollos y, en general, tendrá un buen efecto sobre el crecimiento y desarrollo de las patatas Ilyinsky.
- Por tercera y última vez, los arbustos se alimentan con superfosfato para acelerar el proceso de formación de tubérculos.
En su casa de verano, la forma más sencilla es utilizar fertilizantes en forma de soluciones. En las granjas se utilizan apósitos secos, polvos para cada arbusto.
Referencia. Es recomendable regar las plantas con una solución con fertilizante introducido en el suelo ya húmedo. Esto evitará que los químicos quemen las raíces.
Deshierbe y aporque
A la variedad Ilyinsky le gusta el deshierbe y el aporque frecuentes... Como regla general, estos procedimientos se realizan antes de que aparezcan pequeñas inflorescencias de color rojo púrpura en los arbustos.
El mulching se realiza para levantar los brotes crecidos y caídos al suelo.... Después de tal procedimiento, los arbustos de papa Ilyinsky se extienden y los tubérculos se forman más rápido.
Control de plagas y enfermedades
Aunque los tubérculos de Ilyinsky son resistentes al tizón tardío, el hongo puede infectar su parte del suelo. Si aparecen manchas oscuras en las hojas, así como en los tallos de la planta., lo que significa que la enfermedad ha afectado a los arbustos. Medicamentos como "Ridomil MC", "Oksikhom", "Ridomil Gold MC" ayudarán a suspender el curso de la enfermedad.
Para hacer frente a una enfermedad común entre esta variedad vegetal. nematodo dorado, realizar labores preventivas. Se recomienda rociar los arbustos con una solución de sulfato de cobre, sulfato de cobre o manganeso. Puede agregar medicamentos como "Medvedtox U" o "Stormbreaker 1", "Stormbreaker 2".
¡Atención! La enfermedad del nematodo del quiste dorado de la papa es incurable. No descuides la prevención de las plantas, para no destruirlas por completo.
Cosecha y almacenamiento
El momento más agradable para cualquier agricultor es la cosecha. Aprenderemos a cosechar patatas Ilyinsky sin pérdidas y a tiempo.
Como y cuando recolectar
Dado que la variedad es de maduración temprana, la cosecha se recolecta en tres meses despues de aterrizar.
Consejo. Cuida de antemano la cosecha del próximo año. Es importante prestar atención a la cantidad de tubérculos en el arbusto. Seleccione solo aquellos con al menos 10 tubérculos saludables y use este material para plantar el próximo año.
Dos semanas antes de excavar todas las tapas están cortadas. Es recomendable recoger las patatas a mano para no dañar los frutos. Esas plantas, en cuyos arbustos hay menos "nidos" llenos para sembrar el próximo año, no son adecuadas, incluso si se encuentran papas de gran tamaño.
¡Atención! ¡Coseche patatas solo en tiempo seco!
Características de las variedades de almacenamiento.
Los tubérculos pueden permanecer todo el invierno y retener el 93%. a diferencia de otras variedades semiprecoces, que se consumen inmediatamente después de la cosecha y no se almacenan durante mucho tiempo.
Para un almacenamiento más prolongado de una variedad vegetal, siga estas reglas.:
- Después de excavar, los tubérculos se pueden secar directamente en el jardín. Al mismo tiempo, manténgalos al sol por no más de unos pocos;
- después del secado, coloque Ilyinsky durante al menos dos semanas en un lugar seco con una temperatura de + 12-16 ° C;
- Es aconsejable inspeccionar cada tubérculo seco para distinguir las patatas infectadas y las pequeñas. Se recomienda poner las patatas de siembra en un recipiente separado de la patata "alimenticia".
referencia... Para mantener la variedad Ilyinsky en la forma adecuada, tenga en cuenta que es propensa a la germinación temprana. Para evitar la aparición rápida de un crecimiento excesivo, es necesario reducir la temperatura en la instalación de almacenamiento a + 3–4˚С más cerca del comienzo de la primavera.
¿Cuáles pueden ser las dificultades para crecer?
Al cultivar la variedad Ilyinsky. considere su susceptibilidad al tizón tardíocuando se acumula demasiada humedad en las raíces de la planta.
Para prevenir la infección de las plantas con el tizón tardío., se recomienda desechar los tubérculos infectados y picar los arbustos al menos tres veces por temporada justo antes de plantar. Es aconsejable rociar las plantaciones varias veces con preparaciones especiales (por ejemplo, "Fitosporin-M" y asegurarse de que las plantas infectadas no entren en contacto con arbustos sanos en la cresta, es decir, eliminar las plantas enfermas a tiempo.
Las plagas de insectos son un peligro importante para los cultivos... Puede considerarse una de las plagas más "formidables" de la familia de las solanáceas. Escarabajo de la patata de Colorado... Toda la dificultad de tratar con ellos radica en el hecho de que salen a la superficie de la tierra de manera desigual. Primero, aquellos de ellos aparecen en las hojas que han invernado más cerca de la superficie del suelo. Después de eso, enredaderas más profundas se arrastran hacia los brotes de papa.
Es casi imposible deshacerse por completo de los adultos, sus larvas y huevos al mismo tiempo. Los escarabajos de Colorado pueden destruir todas las plantaciones de papa en poco tiempo. Si no desea utilizar productos químicos, deberá recolectarlos a mano durante la temporada de crecimiento. Rociar con tintura de cebolla ayuda un poco. Con una gran cantidad de plagas, será necesario aplicar insecticidas. "Decis", "escarabajo de la patata de Colorado NO" y otros medicamentos se venden en todas las tiendas de jardinería. Asegúrese de leer las instrucciones antes de usar.
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Consejos de jardineros experimentados y reseñas sobre la variedad Ilyinsky.
Esta sección contiene consejos útiles y comentarios de los agricultores.
Iván, Nikolaev: “Para prevenir la infección de la variedad Ilyinsky por el nematodo que se asienta en el tubérculo, es necesario verificar cuidadosamente todo el material de semilla disponible. Antes de verter las papas en un recipiente sobre la semilla, clasifico los tubérculos y arrojo los estropeados al sumidero tan pronto como se encuentran manchas en la piel. Además, antes de plantar un vegetal, preparo una parcela para Ilyinsky en la cresta. Previamente, en el otoño, siembro siderata en el lugar seleccionado para ello. Luego, en la primavera, planto papas en este sitio ".
Alexandra, Noginsk: “Para mejorar el sabor de un cultivo, lo planto entremezclado con variedades tardías. Es un verdadero placer probar las patatas tiernas a mediados de julio. ¡Muy sabroso y saludable! "
Sergey, Nizhny Novgorod: “El sabor de Ilyinsky es del agrado de todos los miembros de nuestra gran familia.Guardamos muy bien estas patatas, pueden reposar hasta primavera. Comenzamos a cosechar en julio, aunque la plantamos en el país solo en mayo. La esposa prepara muchos platos diferentes, hornea, cocina. Notamos que si se cortan accidentalmente tubérculos frescos, la pulpa no se oscurece durante el almacenamiento durante varios días, sino que permanece blanca, limpia "..
Conclusión
Las papas Ilyinsky se caracterizan por una alta confiabilidad, sin pretensiones para el suelo y resistencia a la sequía. Aunque, en comparación con las nuevas variedades de alto rendimiento, esta variedad produce un poco menos de tubérculos (5 kg por 1 m2), satisface bastante las necesidades de los productores de hortalizas. Mucha gente lo elige por su alta tasa de conservación (más del 90%) a una temperatura relativamente alta (por encima de + 5 ° C).