Cultivo y cuidado del apio al aire libre

Apio - una verdura única conocida desde la antigüedad. Anteriormente se pensaba que traía buena suerte y protección. Y solo desde el siglo XVII. comenzaron a comerlo. Se utilizan todas las partes de la planta: raíz tuberosa, pecíolos suculentos y copas parecidas al perejil.

Le diremos cómo cultivar apio de hoja, raíz y pecíolo en el país.

Tipos de apio

La verdura tiene alrededor de 20 variedades, divididas en tres tipos. Analicemos cada subespecie por separado.

Sábana

Ya desde principios de junio, el apio agrada con hierbas frescas y saludables. Se utiliza para hacer ensaladas, agregado al primer y segundo plato, conservas y para invierno seco y congelado.

Referencia. Las variedades tardías se cultivan solo en plántulas, las primeras se siembran directamente en el jardín.

Raíz

Este tipo de apio se cosecha a finales de otoño, casi antes de la primera helada. Sin embargo, las raíces redondeadas y crecidas se pueden utilizar durante todo el verano. Las ensaladas se preparan a partir de raíz de apio.

Referencia. Este tipo de hortaliza se cría exclusivamente con plántulas.

Peciolado

Tal apio cosechado a finales de verano. Con él se hacen ensaladas, como con pepinos y tomates. También se añade a los guisos y sopas de verduras. Guarde la verdura en el refrigerador o bodega.

Referencia. Al igual que el apio en hoja, el apio tardío se cultiva mediante el método de plántulas y el temprano se planta inmediatamente en las camas.

Cultivo de apio grande a partir de semillas en campo abierto

Dado que la temporada de crecimiento del apio dura 120-170 días, se cultiva principalmente mediante plántulas.

Cómo cultivar plántulas en casa.

El apio de hoja se planta para las plántulas 56-61 días antes de la siembra, y el apio de raíz se planta 2 semanas antes. Las plántulas se transfieren a campo abierto a principios de mayo.

Dado que las semillas contienen aceites esenciales que ralentizan el proceso de hinchamiento y germinación, el tiempo de espera de los brotes se retrasa hasta 4 semanas. Para acelerar el proceso, las semillas deben limpiarse.

Son posibles varios métodos de burbujeo:

1. Remoje las semillas durante un día en agua, luego colóquelas en una solución al 1% de permanganato de potasio durante 45 minutos. Enjuague con agua y seque.
2. Coloque las semillas durante 30 minutos en agua calentada a + 50 ... + 53 ° C, luego déjelas en agua tibia durante 2 días, que debe cambiarse 6-7 veces al día. Después de eso, extienda uniformemente sobre una toalla de papel para secar más.
3. Coloque las semillas en una gasa húmeda, cúbrala y déjela por 5-7 días.

Cultivar apio de las semillas del año pasado, ya que tienen un período de germinación corto. Después de un año, su potencial disminuirá significativamente y en otro año será completamente cero.

Tan pronto como las semillas han germinado, se plantan en recipientes preparados previamente llenos de un sustrato de arena y vermicompost en una proporción de 1: 1. Hay varias opciones más para la mezcla de siembra preparada, que se distribuye uniformemente en el contenedor de semillas y se humedece. A continuación, se forman agujeros poco profundos de 0,5 cm a una distancia de 8-10 cm.

Las semillas germinadas se mezclan con arena y se siembran en ranuras preparadas. Se rocían en la parte superior con una fina capa de arena a través de un tamiz, se cubren con una película y se dejan a una temperatura de + 22 ... + 25 ° C hasta que aparezcan los brotes, mientras se humedece constantemente el suelo.

Tan pronto como han aparecido los primeros brotes, la temperatura se reduce a + 13 ... + 16 ° С para evitar la formación incorrecta de plantas.Cuando aparecen las primeras hojas, se realiza una selección con una abrazadera de raíz en 1/3. Esto ayuda a que la raíz del apio forme un cultivo de raíz grande y redondeado, mientras que los peciolados y frondosos forman un sistema de raíces ramificado.

Trasplante de campo abierto

Los brotes de apio se plantan a mediados de mayo. Todo tipo de verduras y solanáceas pueden ser vecinas en el jardín.

¡Atención! No debe apresurarse a plantar plántulas, ya que el frescor de mayo puede provocar la floración ya en el primer año. Como resultado, ni las raíces ni los pecíolos funcionarán.

Sincronización

Los brotes se trasplantan cuando aparecen 4-5 hojas, cuando el tallo alcanza los 13-15 cm, después de 55-65 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. La raíz de apio no debe sobreexponerse, de lo contrario, las posibilidades de obtener una buena cosecha disminuirán. Unas horas antes de trasplantar a campo abierto, las plántulas se riegan abundantemente con agua para no dañar las raíces al sacarlas de moldes o cajas.

Donde crecer

El sitio para plantar cultivos está preparado en el otoño. El suelo está bien excavado a una profundidad de 27-30 cm, fertilizando abundantemente con humus (20-40 g) y compost maduro (10-15 g) por 1 metro cuadrado. m) La segunda preparación del suelo se lleva a cabo a principios de la primavera mediante un aflojamiento profundo. El suelo se fertiliza con una parte de fertilizantes minerales: 5 g de potasa y 10 g de fósforo por 1 metro cuadrado. metro.

Referencia. Puede hacer una preparación única: durante el aflojamiento previo a la siembra, aplique un complejo de fertilizantes (35-50 g por 1 m2) - "Kemira", Azofosk, Nitrofosk, etc.

Reglas de aterrizaje y algoritmo

Para el apio de raíz, la distancia entre los arbustos debe ser de 40-50 cm, así como el espacio entre las filas.

Al plantar el pecíolo y la hoja, la distancia entre los arbustos es de 15-20 cm y el espacio entre filas aumenta a 30 cm.

Referencia.El apio se planta entre hileras de patatas, ajos, cebollas, repollo, pepinos, etc.

Cómo crecer:

1. Al plantar, se agrega un puñado de ceniza y humus a cada hoyo, se mezclan bien con el suelo y se profundizan las plántulas hasta el punto de crecimiento.
2. El suelo alrededor de las plántulas está bien compactado y se realiza un riego abundante.
3. Las plántulas en los primeros días están cubiertas de la luz solar directa con un toldo artificial.

Cómo cuidar el jardín

Cualquier tipo de apio requiere riego, deshierbe, aflojamiento y alimentación oportunos. Para evitar la deshidratación y saturar las raíces con oxígeno, después de plantar, el suelo alrededor de las plántulas se cubre con aserrín, césped cortado y turba.

Espina peciolada y frondosa 2-3 veces por temporada, lo que estimula el desarrollo del sistema radicular. La raíz, por el contrario, no está cocida para excluir la aparición de raíces adicionales y formar una fruta redondeada.

El tallo de apio se blanquea 2-3 semanas antes de la cosecha, lo que ayuda a reducir el olor penetrante y la concentración de aceites esenciales. Para ello, se recogen los tallos y se envuelven cuidadosamente en papel para evitar que entre la luz del sol.

Riego y fertilización

Esta cultura pertenece a los amantes de la humedad, por lo que es necesario regarla regularmente, en la raíz. El procedimiento se lleva a cabo una vez a la semana a razón de 20-25 litros de agua por 1 metro cuadrado. m. Cuando la sequía se riega a diario. El suelo siempre debe estar ligeramente húmedo; el secado del suelo es inaceptable.

Durante la temporada, 2 aderezos con un complejo de fertilizantes orgánicos y minerales son suficientes. El primero se produce a principios de junio, cuando la planta se ha fortalecido, el segundo, un mes después.

Prevención de enfermedades y plagas.

Proteja la planta de enfermedades y plagas solo con preparaciones biológicas. El uso de la química es inaceptable.

Tipos de enfermedades:

• oxido;
• podredumbre blanca;
• podredumbre bacteriana;
• mildiú velloso;
• mosaico de pepino.

Con fines preventivos, se recomienda pulverizar con los biofungicidas "Trichodermin", "Planriz" y "Fitosporin". En el período húmedo y frío, utilice el producto biológico "Fitodoctor". Todos estos productos son absolutamente inofensivos para humanos y animales.
Puede evitar la fumigación observando todas las reglas anteriores para la preparación de semillas, aterrizaje y mayor cuidado y cultivo.
Plagas:

• mosca de borscht (apio);
• mosca de la zanahoria;
• pulgón del frijol;
• mosca blanca
• solapa de zanahoria.

Los medios más eficaces en la lucha contra las plagas enumeradas son "Lepidocida", "Boverina", "Bitoxibacilina", "Gaupsina", "Fitoverm", etc. Su uso combinado con biofungicidas aumenta significativamente la eficiencia.

Referencia. Para no conducir al tratamiento con medicamentos, es necesario mantener la limpieza en las camas, eliminar las malezas y los residuos de plantas de manera oportuna después de la cosecha y excavar cuidadosamente el suelo.

¿Cómo se ve el apio en el jardín?

El apio es una hierba bienal que crece hasta 1 m de altura y tiene una raíz engrosada. En el primer año de vida, forma un cultivo de raíces y una roseta de hojas de color verde oscuro pinnadas disecadas, y ya en el segundo año se desarrolla el tallo. A mediados de julio, florecen flores de color blanco verdoso, formando un paraguas.

La raíz del apio tiene una forma redondeada doble con formaciones filiformes en cada mitad. Se cultivan tres tipos: hoja, peciolada (tallo) y raíz.

Sábana

Cultivado para obtener verduras jugosas enriquecidas con vitaminas durante todo el verano. No forma un cultivo de raíces. Variedades más populares:

• Zakhar;
• Oferta;
• Vela;
• Samurai;
• Espartano;
• Alegría;
• Cartouli.

Peciolado

Esta especie es apreciada por sus tallos carnosos, cuyo grosor alcanza los 45-50 mm. Como una hoja, el cultivo de raíces no se desarrolla. Variedades populares:

• Tango;
• Oro;
• Triunfo;
• Malaquita.

Raíz

Se cultiva exclusivamente con el fin de obtener un cultivo de raíces, alcanzando los 450-950 g. Por sus cualidades medicinales, se compara con la raíz del ginseng. Hay variedades tempranas, medias y tardías.

Temprano:

• Cascada;
• Gigante de Praga;
• Root Gribovsky;
• Manzana;
• Diamante.

Promedio:

• Esaul;
• Egor;
• Hombre fuerte;
• Albin;
• Gigante.

Tarde:

• Máxima;
• Anita.

Conclusión

El apio es un cultivo de hortalizas sin pretensiones. Las plántulas emergen densamente. Para estimular un mejor crecimiento y obtener una cosecha rica, es necesario adherirse a la tecnología agrícola del cultivo de apio y las reglas para cuidarlo en campo abierto.