Una variedad popular de patatas con excelente sabor y buena calidad de conservación "Kievsky Svitanok"

Svitanok Kievsky es una variedad de patata ucraniana estándar. Inicialmente, el cultivo se crió para el cultivo en latitudes con un clima templado, pero gracias a la adaptación exitosa de la variedad a cualquier tipo de suelo y cualquier condición climática, fue posible cultivar estas papas en casi todas las regiones de Rusia. Los tubérculos de tamaño mediano tienen un agradable color de piel rosado y pulpa amarilla con un alto contenido de almidón.

En el artículo, aprenderá los pros y los contras de la variedad, los matices de la tecnología agrícola, los métodos para tratar el tizón tardío, el gusano alambre y el escarabajo de la patata de Colorado.

Descripción de la variedad de papa Kievsky Svitanok.

Los biólogos del Instituto de Cultivo de Papa de la Academia de Ciencias Agrarias de Ucrania trabajaron en la creación de la variedad. La solicitud de registro se presentó en 1982 y cinco años más tarde, en 1987, el cultivo fue incluido en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento.

La variedad fue muy apreciada por los agricultores y se considera una de las mejores hasta ahora, a pesar de la variedad de variedades e híbridos modernos de papa.

En la foto - patatas Svitanok Kievsky.

Las características distintivas de la variedad se presentan en la tabla.

La composición química de las patatas.

La tabla muestra la composición de vitaminas y minerales de los tubérculos crudos sin pelar.

Referencia. El contenido calórico de las papas crudas es de 77 kcal, hervidas sin sal: 86 kcal por 100 g.

Región en crecimiento

La variedad Svitanok Kievsky está adaptada para el cultivo en el territorio de Rusia en las macrorregiones Noroeste, Centro, Volga Medio, Ural, Siberia Occidental y Extremo Oriente.

Ventajas y desventajas

Ventajas de variedad:

• mayor cantidad de almidón;
• sabor de referencia;
• resistencia a condiciones climáticas adversas;
• resistencia a las enfermedades de la "papa";
• excelente presentación y mantenimiento de la calidad;
• alta productividad con mínimo mantenimiento.

Según las observaciones de los agricultores, no existen desventajas en las patatas.

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Agrotécnica de la cultura

Svitanok Kievsky se cultiva en cualquier tipo de suelo, pero el resultado máximo se obtiene al plantar en suelo franco arenoso, generosamente aromatizado con materia orgánica y minerales.

El cuidado de la plantación es mínimo y no requiere habilidades profesionales. Basta con regar los arbustos con moderación, apiñar las camas, aflojar el suelo, quitar las malas hierbas y aplicar fertilizantes orgánicos-minerales.

Preparándose para el aterrizaje

Tres semanas antes de plantar en el suelo, los tubérculos seleccionados se sacan del sótano y se sacan a la luz del sol para que germinen. El material se trata con una solución rosada de permanganato de potasio, empapada en fitosporina.

En la práctica, a menudo se usa un líquido desinfectante:

• permanganato de potasio - 1 g;
• ácido bórico - 10 g;
• superfosfato - 60 g;
• urea - 40 g;
• sulfato de cobre - 5 g;
• agua caliente (80 ° С) - 10 l.

Los componentes se mezclan bien hasta que se disuelvan por completo y los tubérculos se sumergen en una solución tibia durante 20 minutos.

Inmediatamente antes de incrustarse en el suelo, la semilla se trata con estimulantes de germinación "Zircon", "Epin", "Poteytin", "Fumar".

Tiempo, esquema y tecnología de aterrizaje.

Las papas se plantan en la segunda década de abril o la primera década de mayo, según el clima. La temperatura del suelo debe ser de al menos + 7 ° С.

En el otoño, el sitio se desentierra y se fertiliza:

• orgánico - vaca (50-100 kg por 100 m2) O caballo (40-80 kg por 100 m2) Estiércol;
• minerales - superfosfato (2 kg por 100 m2) o cloruro de potasio (1,5 kg por 100 m2).

Un mes antes de la siembra prevista, el sitio se siembra con abono verde (altramuz, centeno, trigo, guisantes, lino), luego se corta y se entierra en el suelo. Las verduras demasiado maduras aflojan la tierra, saturan el aire y previenen el crecimiento de hongos patógenos.

Las semillas se plantan a una profundidad de 10 cm, con un intervalo de 30-35 cm. El ancho entre las hileras es de 70 cm.

En cada hoyo se coloca un puñado de cenizas de madera y brotes de papa. Los tubérculos grandes se cortan en trozos y se rocían con ceniza.

Referencia. Los tubérculos de la variedad Svitanok no son propensos a la degeneración ni a la pérdida de sus cualidades originales, por lo que no se requiere el reemplazo de semillas.

Cuidado

Para obtener una cosecha abundante, siga las reglas de cuidado de la plantación:

1. Patatas Svitanok prefiere un riego moderado, una vez cada 10-12 días. Un exceso de humedad conduce a la aparición de grietas en los tubérculos y una deficiencia conduce a la muerte del sistema radicular. La solución óptima es instalar riego por goteo en el sitio.
2. Para que no aparezca una costra dura en la superficie de la tierra, el aflojamiento se realiza después del riego.
3. El deshierbe comienza siete días después de la siembra.
4. El aporque de los arbustos se realiza dos veces: cuando los brotes se estiran 15 cm, y se repite durante el período de floración.
5. El rastrillado se lleva a cabo en áreas de más de tres acres. Una grada se engancha a un tractor o bloque de motor, cuyas púas arrancan las malas hierbas y aflojan profundamente la tierra.
6. Las papas ganan masa verde de manera más activa y forman tubérculos si alimenta los arbustos con fertilizantes foliares. Por ejemplo, los agricultores finlandeses obtienen una cosecha récord al aplicar follaje mineral una vez cada 10 a 14 días.

Esquema de fertilización recomendado:

• antes de la floración: 50 g de urea, 5 g de ácido bórico, 75 g de monofosfato de potasio por 10 litros de agua;
• durante el período de floración: 20 g de superfosfato, 2 g de cloruro de potasio, 2 g de nitrato de amonio, 0,1 g de sulfato de cobre por 10 litros;
• después de la floración: 5 g de ácido bórico, 2 g de permanganato de potasio por 10 litros.

Consejo. Si las plántulas han sufrido heladas o granizo, aliméntelas con fertilizantes "Zinc Chelate", "Brexil", "Reakom-SR-Potatoes" y estimulantes del crecimiento "Poteytin", "Megafol".

Control de plagas y enfermedades

El cultivo es inmune al cangrejo de río y la sarna negra, moderadamente resistente a la pata negra, la sarna común y los virus, y susceptible al tizón tardío.

Phytophthora se reproduce por zoosporas, que sobreviven incluso en un ambiente desfavorable e invernan tranquilamente en el suelo, restos de plantas, en una herramienta de trabajo.A una temperatura del aire de + 10 ° C y una humedad del 80-90%, las esporas germinan. El período de incubación dura de 3 a 16 días y al principio es imperceptible. Luego aparecen manchas de color marrón oscuro y una floración blanquecina en la parte posterior de las hojas. Las manchas marrones y los rastros de podredumbre son visibles en los tubérculos.

El tizón tardío es casi imposible de tratar, por lo tanto, el énfasis principal está en las medidas preventivas:

• la rotación de cultivos;
• ajuste escaso;
• tratamiento previo a la siembra de tubérculos en fitosporina, permanganato de potasio o sulfato de cobre;
• cosecha oportuna de puntas y tubérculos;
• aderezo con fertilizantes de potasio y fósforo;
• tratamiento de plantaciones con preparaciones "Oxyhom", "Artsdil", suero de leche con yodo.

Tratamiento:

• antes de la floración: "Artsdil" (50 g por 10 l), "Ridomil RC" (25 g por 10 l), "Oksikhom" (20 g por 10 l).
• después de la floración - "Ditamin M-45" (20 g por 10 l), "Kuproksat" (25 g por 10 l);
• Vierta 100 g de cola de caballo de pantano seco con 1 litro de agua, hierva durante media hora y lleve el volumen a 5 litros, rocíe una vez a la semana;
• 1 kg de heno, un puñado de urea por 10 litros, dejar durante 3-4 días, procesar los arbustos una vez cada 14 días.

A los escarabajos de Colorado les encanta darse un festín con las puntas de las patatas y gusanos de alambre como los tubérculos.

Para combatir la plaga rayada, aplique:

• insecticidas "Aktara", "Rayo", "Apache", "Corado", "Comandante";
• espolvorear con harina de maíz, alquitrán de abedul o yeso sobre superficies húmedas;
• caldo de celidonia (medio cubo de 10 litros con pasto, verter agua y hervir durante 30 minutos, enfriar y diluir con agua 1:20);
• Caldo de diente de león (200 g de flores y hojas, 250 g de cola de caballo, verter 10 litros de agua, cocinar durante 30 minutos, enfriar y diluir con agua 1: 5).

Las técnicas agrotécnicas son eficaces contra el gusano de alambre:

• siembra preliminar de guisantes, garbanzos, frijoles, mostaza, trébol, alfalfa, colza, trigo sarraceno en el sitio;
• deshierbe frecuente;
• agregar ceniza, polvo de cáscara de huevo, cal y tiza a los surcos durante la siembra;
• aterrizando entre los lechos de cebollas, zanahorias, caléndulas para ahuyentar al escarabajo;
• Excavación de otoño del jardín a una profundidad de 20 cm, lo que permite que las larvas se eleven a la superficie.

Para la destrucción de las larvas del gusano de alambre, se utilizan los medios "Tabu", "Prestige", "Aktara".

Características del cultivo y posibles dificultades.

La variedad Kievsky Svitanok no es causada por dificultades de cultivo y muestra altos rendimientos tanto con plantaciones tradicionales como alternativas.... Uno de ellos es el método de Igor Lyadov (plantar en camas cerradas), que ahorra tiempo y esfuerzo en el trabajo.

En el sitio, las cajas se construyen sin un fondo hecho de ladrillos o tablas. La altura de los lados es de 20 cm, el ancho es de 1,1 m, el fondo está revestido con paja, pasto, heno o papel, se coloca compost en la parte superior y tierra de los pasillos. En el futuro, los pasajes se rocian con aserrín o paja para facilitar el movimiento en el sitio.

Al plantar papas, el suelo no se desentierra, ya que la materia orgánica se encuentra en el fondo, que no es deseable tocar. Solo aflojan el suelo. En la redistribución de la caja, se forman dos filas y los agujeros se colocan a una distancia de 30-40 cm. El aterrizaje se realiza en un patrón de tablero de ajedrez. Se colocan cenizas, huevos de gallina o codorniz triturados sobre los tubérculos y se rocían con tierra encima.

Después de la aparición de pequeños arbustos, el deshierbe y el acolchado se realizan con hojas secas o paja.

Recolección, almacenamiento y uso del cultivo

La recolección se realiza en tiempo soleado y seco. Los tubérculos se clasifican, se limpian del suelo y se colocan en una capa en una habitación oscura para que se sequen. A continuación, las patatas se distribuyen en cajas o bolsas para su posterior almacenamiento. Los contenedores no deben estar en contacto con el suelo, de lo contrario las patatas se congelarán en el suelo de hielo. Es mejor colocarlos en elevaciones hechas de espuma o ladrillo.

Es mejor almacenar el cultivo con remolacha, que extrae el exceso de humedad para evitar que se pudra. Las manzanas también se colocan en cajas para proteger los tubérculos de la germinación.

La temperatura óptima de almacenamiento en el sótano o en el balcón es de + 2-4 ° C, con una humedad del 70-80%.

Los tubérculos se clasifican periódicamente, descartando los podridos y verdes.

Las "bodegas de balcón" especiales ayudarán a preservar la cosecha en el balcón o logia con acristalamiento. Parece una mochila grande normal que se puede montar en una pared o colocar en un soporte. De hecho, dicha bodega funciona desde la red, manteniendo la temperatura requerida en el interior. Por lo tanto, incluso si hace -40 ° C en el exterior, el cultivo no se congelará.

Las papas Svitanok Kievsky son ideales para hacer puré de papas, que resulta ser de color crema apetitoso y agradable. La cocción al vapor ayudará a preservar la estructura. Los tubérculos contienen un 16-18% de almidón, no acuoso, con un aroma característico.

Reseñas

Las críticas de la variedad Svitanok son más que positivas. A lo largo de los años de su existencia, logró ganarse el amor de agricultores y consumidores.

Ekaterina, Izhevsk: “Kievsky Svitanok es mi variedad de papa favorita. Lo he estado cultivando durante 10 años seguidos y no lo cambiaré por nada. Creo que las papas amarillas son las más deliciosas y no planto variedades con tubérculo blanco en mi sitio. El cultivo es ligeramente inferior en rendimiento a otros híbridos y variedades modernos, pero hay mucha cosecha recolectada para uso personal, especialmente porque la siembra requiere un cuidado mínimo ".

María, Rostov del Don: "Hace tres años supe de esta variedad de papa de un amigo de Ucrania, donde se considera una de las mejores. Planté algunos arbustos en la casa de campo y quedé satisfecho. Los tubérculos son uniformes, de piel rosada y pulpa amarilla, como me gusta. No hay requisitos de cuidados especiales. Para la prevención del tizón tardío, proceso el material de siembra en sulfato de cobre, alimento los arbustos con potasio y fósforo, y eso es suficiente ".

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Conclusión

La variedad Kievsky Svitanok durante varias décadas ha recibido una alta calificación de los consumidores debido a su facilidad de cultivo, la capacidad de adaptarse a cualquier condición climática, su excelente sabor y no es propensa a la degeneración.

El cultivo es resistente a enfermedades virales, cáncer y sarna, pero susceptible al tizón tardío. Los métodos agrotécnicos (fertilización con potasio y fósforo, tratamientos preventivos con preparaciones que contienen cobre, suero de leche con yodo), pulverización terapéutica con "Artsdil", "Kuproksat" ayudan a combatir las infecciones.