Tecnología de cultivo de trigo desde la preparación para la siembra hasta la cosecha.

El trigo representa alrededor del 35% de todos los cultivos de cereales del mundo. Un cultivo alimenticio y forrajero valioso requiere mayor atención durante el período de crecimiento y una estricta adherencia a las prácticas agrícolas. El grano es capaz de producir una buena cosecha en una amplia gama de tierras agrícolas en regiones relativamente frías.

Todo sobre la tecnología de cultivo del trigo, sobre su cultivo a escala industrial y en una parcela personal, lea nuestro artículo.

¿En qué regiones se cultiva el trigo?

Relativo La modestia y la falta de exigencia a las condiciones climáticas hacen posible cultivar trigo en diferentes regiones de Rusia.... Los líderes son los territorios de Stavropol y Krasnodar, donde se recolecta aproximadamente el 22% de la cosecha total del país. En segundo lugar están las regiones de la Región Central de la Tierra Negra, la Región del Volga y Altai.

Creciendo en casa

La población cultiva trigo en sus casas de veraneo y granjas. para la alimentación del ganado, harina para pan casero, como siderata para enriquecer el suelo con nutrientes y mejorar su estructura. Los granos se germinan para su uso en brotes verdes sanos.

A escala industrial como empresa

El trigo es uno de los cultivos agrícolas más importantes y siempre tendrá una demanda en la industria alimentaria y la ganadería.

Al elaborar un plan de negocios, vale la pena considerar:

• el clima de la región;
• gastos de compra de semillas, equipos, fertilizantes;
• cosecha y almacenamiento oportunos de grano;
• procesamiento de paja, venta de granos.

Condiciones óptimas de crecimiento

El cultivo de cultivos en un clima continental cálido, zonas de estepa, muestra los mejores resultados en términos de volumen y calidad. Las semillas germinan a + 1-2 ° C, germinan a + 3-4 ° C. Ya se observa un crecimiento completo a 12-18 ° C.

Trigo se desarrolla bien y madura en años con muchos días cálidos y soleados... Con la falta de luz, el cereal crece demasiado tupido, no gana la altura deseada, es propenso a las enfermedades y pierde su resistencia.

La planta prefiere suelos franco-arenosos y de césped-podzólico. Las turberas también son aptas para el cultivo. Los mejores indicadores de suelo:

• acidez - de 5,8;
• contenido de humus - al menos 1.8;
• potasio y fósforo: desde 150 mg por 1 kg de suelo.

Los indicadores se determinan mediante análisis agroquímicos muestras de terreno.

Reglas de rotación de cultivos

El trigo se siembra en una nueva parcela cada año., ya que su reutilización conducirá al agotamiento de la tierra y a un estado fitosanitario desfavorable.

El cereal crecerá bien después maíz, legumbres, avena, colza, crucíferas, verduras y patatas. Se justificará el uso de abonos verdes perennes y anuales como precursores: chocho, arveja, mostaza, phacelia. Estas plantas enriquecen la tierra con nutrientes fácilmente disponibles, por ejemplo, legumbres, nitrógeno, suprimen las malezas y reducen el nivel de esporas de hongos que son peligrosos para el trigo.

Referencia. La pausa mínima en la operación del trigo asignado es de dos años. No siembre después de la cebada, ya que estos cultivos tienen las mismas enfermedades.

Variedades

Todos los grupos cultivados en Rusia se dividen en cultivos de primavera e invierno.... En primer lugar, difieren en términos de siembra.Los cultivos de primavera se siembran desde principios de primavera hasta principios de verano.

Ejemplos de las variedades e híbridos de primavera más populares.:

1. Trioso - de tamaño mediano, hasta 20 espiguillas por oreja. Sembrado en la tierra no negra, la región central, el norte del Cáucaso. Productividad: hasta 80 kg / ha.
2. Novosibirskaya 31 - medio temprano, con una temporada de crecimiento de 95 días. Es resistente a la sequía y al encamado, rinde hasta 36 c / ha.
3. Irene - Híbrido medio-temprano, considerado una variedad valiosa por sus altos niveles de proteínas, vitaminas, gluten.
4. Uralosibirskaya - variedad medio tardía con un rendimiento de 22-51 c / ha. Cultivado en las regiones de estepa y estepa forestal.

Época de siembra de cultivos de invierno: agosto-finales de octubre... Más popular variedades:

1. Antonovka - período de vegetación hasta 280 días, altura alrededor de 1 m Resistente a la sequía, temperaturas extremas.
2. Lennox - madura en 300 días, no se ve afectado por la mayoría de enfermedades. Rendimiento de grano: hasta 90 c / ha.
3. Tanya - Resistente a enfermedades y cambios climáticos bruscos. No se desmorona, tiene un alto valor nutricional.

Las variedades se clasifican según las diferencias biológicas en sólido, suave.

Los granos blandos son blancos o rojos... De ella se obtiene harina con bajo contenido en gluten, más desmenuzable. Usualmente utilizado en industrias de panadería y confitería. Ejemplos:

1. Ilias - Resistente al encamado, el rendimiento alcanza los 75-85 c / ha. Una variedad rara que se puede sembrar después de todos los cereales.
2. Lars - resistente a las heladas, a mitad de temporada, da entre 70 y 90 céntimos por hectárea de grano.
3. Favorito - una valiosa variedad de invierno, pero requiere riego. Productividad: hasta 90 kg / ha.

Las variedades blandas se cultivan con mayor frecuencia en Rusia. debido a su alto rendimiento.

Las variedades duras son inferiores en cantidad, más exigentes con la humedad.... Las materias primas se utilizan para la pasta, ya que contiene más gluten. Variedades e híbridos populares:

1. Kubanka - finales de la primavera. Sembrada principalmente en el norte del Cáucaso.
2. Beloturka - primavera. Cultivado en la región del Volga y otras regiones esteparias.
3. Espiguilla negra - se distingue por su alta resistencia a la sequía debido a su potente sistema de raíces.
4. Meljanopus 26 - un híbrido de mitad de temporada creado específicamente para la producción de pasta.

Granos de cualquier variedad que no hayan pasado el control de calidad y no sean aptos para la producción.se llaman trigo forrajero. Se utiliza como pienso para animales.

Según el grado de trituración, los granos se dividen en:

• sémola;
• trigo: el método de procesamiento más rudo;
• harina - molienda máxima.

Preparación de suelo y material de siembra.

Antes de sembrar trigo de primavera e invierno, la tierra se limpia igualmente de malas hierbas. procesando con rastras de dientes, en regiones especialmente áridas, con rastras de agujas.

La preparación de la tierra tiene como objetivo la trituración e incorporación de residuos de cultivos anteriores, aireación y nivelación. Si las hierbas perennes han estado creciendo en el campo durante muchos años, entonces se aran con disco de arado y luego con reja de arado.

El procesamiento de la tierra cultivable para el trigo consiste en desgarrar y cultivar... La superficie debe estar compactada, sin grandes grumos. Esto aumentará el área de contacto entre los granos y el suelo y asegurará la amistad de las plántulas. El tratamiento de invierno promueve la acumulación de humedad, suprime el desarrollo de malezas.

Antes de la siembra, las semillas se tratan con fungicidas con microelementos., por ejemplo, Yaros, Liszt Forte, Raxil, para reducir el riesgo de enfermedad. A veces, esta etapa se combina con la incrustación: el proceso de cubrir los granos con una capa de polímero de sal de sodio, alcohol polivinílico, carboximetilcelulosa y agua.

Se agregan reguladores de crecimiento y oligoelementos a la composición.: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S". Como resultado, los granos se vuelven más resistentes, brotan en masa, en el futuro no habrá necesidad de rociar el campo con químicos. Grandes lotes de grano se procesan en tanques con líquido y se secan.

Tecnología en crecimiento

La tecnología agrícola para el cultivo de trigo incluye preparación del sitio, adherencia al momento de incrustación, fertilización y cultivo.

Siembra

Las sembradoras se utilizan para sembrar grandes superficies.... Para la mayoría de las variedades, la tasa de consumo es de 160-250 kg / ha, por lo que para 1 sq. m tenía 500-700 tallos productivos.

Las fechas de siembra dependen de las características de la variedad, factores climáticos.. Los cultivos de invierno comienzan a sembrar en promedio en la segunda década de septiembre, cultivos de primavera - a principios de primavera. En suelos de composición relativamente pobre, el trabajo se realiza a principios de otoño, en suelos muy fértiles más cercanos al invierno para que las plantas no crezcan demasiado.

Los cultivos de invierno hibernan con 2-3 brotes., que crecen dos meses antes del frío.

Cuidado

Para el trigo de primavera, se llevan a cabo los siguientes tipos de trabajo.:

• 5-7 días después de la siembra, rastrillar con cultivadores ligeros;
• con un exceso de malezas, se rocían con herbicidas, por ejemplo, "Secator", "Demeter", "Bucephalus";
• tratan posibles plagas con insecticidas de una amplia gama de acciones, en particular, "Engio", "Karate Zeon";
• al detectar focos de infección con patógenos - fungicidas como "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor ".

Los cultivos de invierno requieren:

• cultivo de tierras de alta calidad antes de la siembra;
• aplicación de nitrógeno antes de la siembra (35 kg / ha);
• la presencia de capa de nieve;
• desgarradoras de primavera para la destrucción de la corteza seca, supresión de malezas.

Con falta de humedad, regar con aspersores. abundantemente una vez después del arado principal y durante el período seco prolongado en verano.

Cosecha

Los cultivos de invierno se cosechan en plena madurez.... El término depende de las condiciones climáticas, pero generalmente cae en junio-julio. Cosechado con mayor frecuencia por cosechadoras. El método separado (cortar, colocar en hileras para secar y luego cosechar con máquinas) es aplicable para un gran volumen de malezas, así como para variedades altas y muy densas.

Los cultivos de primavera se cosechan en las primeras etapas de madurez biológica. (humedad del grano 25%). Si el grano se demora más de una semana, la calidad de las materias primas se deteriorará y el rendimiento disminuirá. La cosecha comienza en julio, en las regiones del norte en agosto y principios de septiembre.

Control de plagas y enfermedades

El trigo es susceptible a enfermedades en todas las etapas de la temporada de crecimiento.... Los más comunes:

1. Polvoriento tizón - Infecta la mazorca, se desarrolla en paralelo y parasita la planta. Toma del 1 al 30% de la cosecha.
2. Tizón de tallo permanece en el suelo, migra a plántulas jóvenes.
3. Moho polvoriento - Afecta a las plantas en áreas con humedad moderada, se manifiesta como una floración blanca, seguida de necrosis y muerte de los tejidos.
4. Raíz podrida - Causar descomposición y muerte del cuello del sistema radicular de la planta.
5. Oxido - Afecta principalmente a tallos, hojas, ralentiza el crecimiento y maduración de la mazorca.

El tratamiento de semillas con fungicidas es la principal medida de control de patógenos.... La protección adicional radica en el uso de medicamentos antifúngicos (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) para la profilaxis o el tratamiento durante la temporada de crecimiento.

Para evitar que aumente el número de plagas del trigo, se requiere la rotación de cultivos.... Los cultivos de primavera se siembran lo antes posible. Para la pulverización, se utilizan insecticidas permitidos, por ejemplo, "Bishka", "Di-68", "Desant".

Más parásitos comunes:

1. Primicia de invierno - polilla, el insecto agrícola más peligroso. Sus larvas hibernan en el suelo, en primavera se comen los granos en germinación.
2. Trips del trigo - un insecto volador negro con alas transparentes con flecos. Primero, come las escamas de una mazorca, luego daña los granos y pone huevos.
3. Opomiza - Mosca de cereales, penetra en los tallos, se alimenta de jugo de cereales.
4. Escarabajo del pan - sus adultos se comen los granos jóvenes, dañan las plántulas hasta la muerte de la planta.
5. Mosca de invierno - hace la puesta en un brote joven. Las larvas eclosionadas viven dentro de los brotes, que dejan de desarrollarse.

¿Cuántas espiguillas crecerán de un grano de trigo?

El número promedio de espiguillas en un arbusto de trigo es de 16 a 22 piezas.... La productividad de una oreja se aumenta mediante medidas agrotécnicas.

¿Cuánta cosecha se puede cosechar de 1 hectárea?

Sujeto a todas las medidas agrotécnicas, se cosechan de 50 a 90 céntimos de grano de un trigo.... El indicador promedio es 40 c, 10 c es extremadamente bajo.

Características del cultivo de trigo de invierno.

Se elige una parcela de tierra para cultivos de invierno sin tierras bajas ni pendientes, con protección contra la intemperie... El suelo debe estar húmedo, bien fertilizado, preferiblemente tierra negra. La mayoría de las variedades son resistentes a las heladas (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), pero las plántulas mueren sin nieve ya a -15 ° C. La temporada de crecimiento desde la siembra es de 270-350 días. Siembran en un método de hilera con la colocación de semillas de 6 a 8 cm en suelo ligero, en suelo de turba - 3-4 cm, pesado - 1-2 cm.

¡Importante! Las fluctuaciones primaverales en la temperatura y las heladas después del inicio de la temporada de crecimiento pueden destruir completamente el cultivo.

Los cultivos de invierno fertilizan varias veces por temporada con aditivos que contienen nitrógeno... El aderezo foliar en la hoja con una solución de carbamida (urea) en una proporción de 50 g por 10 litros de agua contribuye a un aumento en la masa de grano.

Primavera

El trigo de primavera está listo para sembrar a una temperatura del suelo de + 2 ° C... Las semillas se plantan a una profundidad de 5-6 cm en suelo ligero, en pesado - 3-4 cm. Tradicionalmente, se siembran con un método continuo o en franjas.

Durante el período de macollamiento, comienza la introducción de fertilizantes minerales, primero a base de nitrógeno, luego fósforo.... En la fase de oreja y llenado de cariópsides, se utilizan apósitos de potasa. Al mismo tiempo, se riega si hay una sequía prolongada y las raíces no llegan a las capas húmedas del suelo.

Almacenamiento de la cosecha cosechada

Después de la cosecha, los cereales se suelen llevar a ascensores, bases de aprovisionamiento, almacenes de transbordo, complejos de stock.

La seguridad de la cosecha está influenciada por:

• temperatura, humedad del aire en el granero;
• la presencia o ausencia de plagas y patógenos;
• el grado de maduración del grano.

El trigo debe secarse antes de almacenarlo.... La temperatura más favorable es + 10-12 ° C, a la que el grano se enfría, los procesos bioquímicos se detienen.

Conclusión

El trigo ha sido y sigue siendo un cultivo alimenticio de importancia estratégica. Es apreciado por sus altas cualidades nutricionales, alto rendimiento por unidad de superficie. La variedad de variedades de cereales permite cultivarlo en un clima templado con condiciones de suelo medias.

La observancia de la rotación de cultivos proporciona condiciones óptimas para el crecimiento y desarrollo. El cultivo rentable de trigo requiere costos significativos para la siembra de materias primas de alta calidad, estricto cumplimiento de las etapas de la tecnología agrícola.