¿Por qué el carbón de trigo es peligroso y cómo lidiar con él?
Al cultivar trigo, no siempre es posible obtener el máximo rendimiento, ya que es exigente con las condiciones climáticas y el suelo, así como susceptible a muchas enfermedades.
Uno de los más comunes es la obscenidad. Le diremos por qué es peligroso y cómo lidiar con él.
El contenido del artículo
Carbón de trigo: la naturaleza de la enfermedad
El carbón vegetal es un tipo de enfermedad fúngica que afecta a los cereales de las variedades de primavera e invierno.... Los agentes causantes de la enfermedad son los hongos del carbón pertenecientes a la clase basidial. Su contacto con semillas o suelo conduce a enfermedades de las plantas.
La obscenidad es difícil de tratar... Los basidiomicetos tienen un micelio muy fuerte y viable.
Esta enfermedad causa un daño significativo a la agricultura, provocando la pérdida parcial o total de cultivos. trigo. La calidad del grano resultante disminuye. Las espigas infectadas con micelio se desarrollan mal, se debilitan y no pueden resistir otras enfermedades. Se vuelven menos resistentes y resistentes a la sequía.
Muchas plantas infectadas no tienen tiempo de eclosionar en el momento de la cosecha. El carbón es especialmente dañino para los cultivos de invierno.
Causas de ocurrencia
El riesgo de infección aumenta con las sequías de otoño, el incumplimiento de la tecnología de siembra. trigo, inmersión profunda de semillas en el suelo.
Referencia. La siembra de trigo de invierno demasiado tarde o temprano en la primavera crea un entorno favorable para el desarrollo de la enfermedad.
La mayoría de las veces, las plantas sanas se infectan con plantas enfermas.... El cereal infectado se desintegra en partes, las esporas liberadas por el viento se llevan a otras plantas.
La infección también es posible cuando hay esporas en el suelo.... En la primavera comienzan a brotar y formar micelio. La temperatura óptima para la activación de esporas es + 2 ... + 5 ° С. El micelio en desarrollo infecta los brotes de cereales y se propaga dentro de su tallo. Durante el período de floración de los cereales, el micelio llega a la panícula y acelera su desarrollo. Como resultado, la espiga se vuelve negra y los gorgojos son reemplazados por las esporas del parásito. La planta infectada produce una masa de esporas inutilizable en lugar de grano.
Los contenedores e implementos agrícolas no contaminados también pueden convertirse en una fuente de la propagación de la enfermedad. El patógeno es transportado por animales, aves e insectos.
Síntomas
Los síntomas de infección aparecen en una panícula y una espiga de trigo.... En una determinada etapa de desarrollo, el micelio de los hongos del carbón se desintegra en células individuales, que se cubren con una membrana engrosada y se convierten en esporas.
Se forma una masa polvorienta o de color oscuro en los granos modificados, en los tallos o incluso en las hojas. Los racimos de esporas dan a las partes afectadas de la planta una apariencia carbonizada, como si la planta estuviera cubierta de hollín. Por lo tanto, la enfermedad se llama obscenidad (foto de abajo).
Tipos
Hay varios tipos de obscenidades.que infecta el trigo. Cada uno de ellos tiene sus propias características.
Sólido
Cuando un cultivo es dañado por un carbón duro, la parte interna del grano se destruye., la capa exterior no cambia. El agente causante de la enfermedad es Tilletia caries. La teliospora de este tipo de carbón entra al ambiente externo durante la cosecha o durante el procesamiento primario de los granos. Se produce la contaminación de granos y suelos sanos.
Referencia. El carbón duro es el más peligroso para las variedades de trigo blando. Aparece en la etapa de maduración de la leche del cereal.
Los principales signos de la obscenidad dura:
orejas pequeñas y aplanadas;- escamas partidas;
- granos alargados hinchados;
- la planta adquiere un color azul verdoso y un desagradable olor a arenque;
- en lugar de los granos, se forma una masa de esporas negras;
- Las espigas del trigo afectado pierden peso y no se caen durante la maduración.
La enfermedad es mas rapida se desarrolla en clima seco y frío.
Polvoriento
Cuando se daña una carbonilla, se destruyen la cáscara y la parte interior del grano.... El agente causante de la enfermedad es Ustilago tritici. La infección afecta las espigas de trigo de invierno y primavera. Comienza en la temporada de crecimiento desde la parte inferior de la mazorca. De las semillas infectadas de una planta, la enfermedad se transfiere a otra por el viento.
Signos de la enfermedad:
se acelera el rumbo de la cultura;- una planta infectada es más alta que las sanas;
- los arbustos de la planta débilmente;
- la oreja tiene una apariencia quemada;
- el grano infectado está cubierto con una capa gris.
Enfermedad acelera el desarrollo a bajas temperaturas del aire y del suelo, incumplimiento de las fechas de siembra, en caso de sequías otoñales. Una obscenidad polvorienta puede destruir una cosecha entera.
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indio
Este tipo de enfermedad se informó por primera vez en la India en 1930.... Actualmente distribuida en Afganistán, Pakistán, Irak, Nepal, Estados Unidos y México. El agente causal es Tilletia indica. En una oreja, se ven afectadas de 1 a 5 espiguillas.
Los síntomas de la enfermedad.:
en lugar de granos, cubiertas de semillas con una masa negra de esporas en el interior y olor a pescado podrido;- los granos afectados están hinchados;
- la planta infectada es enana;
- cuando el trigo madura, las escamas de las espiguillas de las plantas afectadas divergen;
- las teliosporas ovoides u oblongas, de 1-3 mm de diámetro, cuando están maduras, forman una masa polvorienta de color marrón negruzco.
La infección y el desarrollo de la enfermedad ocurren con una fuerte fluctuación de la temperatura. de + 7 ° С a + 22 ° С y alta humedad del aire (más del 65%). Las esporas son transportadas por el viento desde plantas enfermas hasta insectos, animales y aves sanos. La fuente de distribución puede ser implementos agrícolas no desinfectados, contenedores, lugares de almacenamiento.
Las esporas permanecen viables en el grano hasta por 18 años., en suelo - hasta 6 años.
Enano
Afecta principalmente al trigo de invierno. El agente causal es Tilletia controversa Kuhn. Más dañino que la obscenidad. La plántula del cultivo se ve afectada inicialmente.
Las características distintivas aparecen durante el período de espera.:
plantas arbustivas fuertemente, forman hasta 50 tallos;- cultura de bajo crecimiento;
- las mazorcas son densas, no salen de las axilas de las hojas superiores;
- el número de ovarios en una espiguilla aumenta a 4-7;
- en lugar de cariópsides, en el oído se forman sacos de carbón esféricos con teliosporas.
Las esporas son altamente viables (hasta 10 años en suelo).
Vástago
Tizón de tallo causada por el hongo Urocystis tritici Koern... En las hojas y los tallos de la planta, se forman franjas de luz convexas, que se vuelven gris plomo a medida que se desarrollan.
Las rayas varían en longitud desde unos pocos milímetros hasta varios centímetros. La epidermis rayada se seca y se agrieta, dejando al descubierto una masa oscura de esporas. El trigo se infecta durante la germinación, luego toda la planta se ve afectada.
Caracteristicas:
- retraso del crecimiento
- falta la oreja o está deformada;
- no hay granos en una mazorca desarrollada;
- las hojas y los tallos están torcidos.
Fuente de la enfermedad: semillas infectadas... La viabilidad de las esporas es de 1 año.
Cómo lidiar con la enfermedad en las plantaciones.
Si el trigo está infectado con carbón, se destruye.... En promedio, esto es el 15-20% de la cosecha. Si se nota una lesión durante el período de maduración, es mejor dejarla morir.
Las teliosporas no se pueden tratar con pesticidas. Esto dañará la calidad no solo de las plantas enfermas, sino también de las sanas más que de la obscenidad.
La lucha contra la enfermedad es prevenir una posible infección.... Medidas de control:
- cumplimiento de la agrotecnología y rotación de cultivos;
- aprobación de semillas para identificar granos contaminados;
- desinfección de implementos y máquinas agrícolas;
- uso de variedades de trigo resistentes a enfermedades;
- desinfección de semillas.
El aderezo químico para semillas es eficaz para el carbón duro y polvoriento. Hay varias formas de grabar:
Seco... Se lleva a cabo con la ayuda de máquinas con productos químicos tóxicos en polvo: "Merkuran", "TMTD", "Granozan". Dado que los productos químicos están mal adheridos al grano, el método se considera ineficaz.- Con humedad... El grano se trata con máquinas especiales con una suspensión de pesticidas: "Merkuran", "Granosan", "Hexaclorobenceno". Este método es efectivo: se reduce la cantidad de cereales infectados y se rastrea la buena germinación de las semillas.
- Mojado... El material de semilla se ataca con solución de formalina 5 días antes de la siembra. El método consta de tres etapas: humedecer, languidecer, secar. El proceso es muy laborioso, por lo que rara vez se utiliza, ya sea con una pequeña cantidad de grano, o en el caso de daños severos a la semilla.
- Semi seco... El principio es el mismo que en el método húmedo, pero sin secar el grano.
En trigo segado
Si se corta el trigo, comienzan a combatir las esporas que han sobrevivido en el suelo.... El estiércol y los minerales se agregan al suelo húmedo y bien calentado. Esto crea condiciones propicias para la muerte del hongo.
Además, el suelo está enriquecido con manganeso y boro. Aumentan la resistencia de las plantas a las enfermedades.
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Usar grano contaminado
No es deseable usar granos de trigo infectados con carbón como alimento.... Las esporas contaminan la harina, adquiere olor a arenque estropeado y un color sucio. El pan elaborado con dicha harina está mal horneado, huele desagradable y tiene un sabor dulce.
Para deshacerse de la obscenidad, el trigo se lava en una lavadora y se trata tres veces. aparato de cepillo. El grano así refinado se mezcla con el grano limpio. La cantidad de grano de carbón en el trigo de acuerdo con los estándares de calidad no debe ser superior al 5%.
Propagación geográfica de la enfermedad
La obscenidad está muy extendida... Los agentes causantes de esta enfermedad tienen el mismo hábitat que las plantas que los alimentan.
La obscenidad dura es omnipresente... Tizón de polvo: en la parte europea de Rusia, en algunas áreas de Siberia occidental, pequeños focos en las regiones de Samara y Orenburg, en el norte del Cáucaso y en el Transcáucaso.
En el territorio de Stavropol y Crimea se observan carbón de tallo y enano.
La obscenidad india no se ha registrado en Rusia.
Medidas preventivas
Para prevenir la obscenidad, debe:
use solo material saludable;- no permitir la siembra de semillas de trigo recolectadas de campos afectados por carbón en más del 0.5%;
- material de semilla de aderezo oportuno;
- use variedades que sean resistentes a esta enfermedad;
- sembrar trigo a tiempo.
Conclusión
El carbón es una enfermedad fúngica común y difícil de tratar que afecta al trigo. Las esporas de hongos son muy viables. La enfermedad conduce a una pérdida parcial o total del rendimiento del trigo, por lo que debe combatirse. Dado que es inaceptable tratar las plantaciones afectadas con pesticidas, se presta especial atención a las medidas preventivas.