¿Qué variedades de zanahorias son las mejores para cultivar en los Urales?

Las zanahorias son un vegetal popular en cualquier cocina. Se necesita en primeros y segundos platos, en ensaladas, en la preparación de preparaciones invernales, lecho y salsas. Ni una sola parcela personal está completa sin plantar esta cultura. Casi todas las regiones del país, incluidos los Urales, son aptas para el cultivo de zanahorias. Sin embargo, para obtener una cosecha rica, es necesario elegir la variedad adecuada adecuada para el clima severo y crear condiciones favorables para su cultivo.

Características del clima en los Urales.

Las condiciones climáticas en los Urales son bastante variadas. La longitud de la cordillera de los Urales es de más de 2.300 km, se extiende de norte a sur a través de la parte central de Rusia. por lo tanto el clima en diferentes partes de los Urales es significativamente diferente.

En las regiones central y sur, las zanahorias se cultivan de acuerdo con el esquema habitual, que difiere de las reglas de plantación en la parte norte.

Muchos agricultores están interesados ​​en la posibilidad de cultivar zanahorias en el norte de los Urales. El norte de los Urales se caracteriza por un clima severo con heladas severas, vientos fríos y pocos días soleados.

Para obtener los mejores resultados, primero debe seleccionar una variedad que sea resistente a las heladas y se adapte a los cambios bruscos de temperatura. Y lo más importante, la variedad debe tener tiempo para dar una cosecha antes del inicio de las heladas, es decir, tener una maduración temprana.

Un buen cuidado de los cultivos ayudará a la planta a crecer y madurar bajo condiciones climáticas adversas en esta región.

Tecnología de plantación de zanahorias en los Urales

Independientemente de la región, el suelo comienza a prepararse en el otoño.... Si la tierra en el sitio es pesada, en el otoño se excava con arena y turba neutra a razón de 2.5-3 kg de turba por metro cuadrado. m) Para mejorar las propiedades nutricionales, se introduce ceniza de madera en el suelo durante la excavación. Si el suelo es ácido, se desentierra con la adición de cal, harina de dolomita, mientras se obtienen 0.5 kg por metro cuadrado. metro.

Al excavar, eliminar todos los residuos vegetales.qué plagas utilizo como refugios de invierno. Para la desinfección, es útil verter el suelo con una solución rosada de permanganato de potasio. Para nutrir el suelo durante el invierno, se le aplican fertilizantes minerales. Prepare una solución que consta de 30 g de superfosfato, 20 g de urea, 20 de sulfato de potasio en 10 l de agua y vierta el suelo. La parcela se nivela con un rastrillo y se deja hasta la primavera.

En la primavera, antes de sembrar zanahorias, el suelo se afloja., eliminando la costra del suelo formada durante el invierno. Al aflojar, se introduce compost o humus en el suelo.

Reglas para cultivar zanahorias en los Urales.

La siembra de un cultivo se lleva a cabo cuando el suelo se calienta a una temperatura de 8-10 ° C.... En las partes central y sur de los Urales, la siembra comienza a fines de abril. En la parte norte, las fechas de siembra se retrasan hasta mediados de mayo. La temperatura del aire durante el día debe estar dentro de + 10 ... + 15 ° С, por la noche, no inferior a + 5 ... + 7 ° С.

En este momento, la probabilidad de heladas nocturnas es mínima.

En otoño, en el norte de los Urales, rara vez se plantan, ya que en invierno la temperatura del aire en estas zonas cae a -35 ° C. No todas las variedades pueden soportar tales heladas.

Al elegir una variedad de zanahorias, tenga en cuenta para qué regiones de los Urales se recomienda plantar semillas.

¡Importante! En la parte norte de los Urales, el otoño llega rápidamente, por lo que se elige una variedad que tendrá tiempo de madurar durante el corto verano.

Se elige un sitio soleado para plantar cultivos., que es especialmente importante en el norte de los Urales, donde los días soleados son raros. El sitio no debe estar en un lugar bajo, se acumulará agua después de las lluvias.Eligen un lugar protegido de los fuertes vientos propios de la macrorregión.

Las semillas de zanahoria están preparadas previamente... Primero, se seleccionan semillas fuertes, descartando las deformadas. Luego se sumergen en un recipiente con agua durante dos horas. Durante este tiempo, las semillas vacías flotarán y se desecharán. Las semillas restantes se desinfectan en la solución "Fitosporin": 2 g de preparación seca por 1 litro de agua. Luego brote envolviéndolo en un paño húmedo. Puede germinar en la solución de Epin: 4 gotas por 1 litro de agua. Después de 5-6 días, las semillas se plantan en el suelo.

En el área preparada, se hacen ranuras con una profundidad de 2-2.5 cm.... Las semillas germinadas se colocan en ellos a una distancia de 2-3 cm. Se dejan 20 cm entre las hileras. Las semillas se rocían cuidadosamente con tierra, el jardín se riega con una regadera para que el chorro de agua no erosione el suelo. Luego, la superficie del suelo se apisona ligeramente para aumentar el contacto de las semillas con el suelo húmedo.

Las plántulas comienzan a aparecer tan pronto como el suelo se calienta a 8-10 ° C. En los Urales del norte, esto ocurre a principios de junio.

La primera vez que se riegan las camas con una pequeña cantidad de agua cada tres días dependiendo de las condiciones climáticas. Tan pronto como las plántulas crecen hasta 15-20 cm, el riego se reduce a una vez por semana, pero las hace más abundantes.

Cuando las plántulas tienen dos pares de hojas, se realiza un aclareo.eliminando instancias débiles. Se realiza un aclareo adicional a medida que crecen las plántulas. Se deja una distancia de 6-7 cm entre plantas adultas.

Las malas hierbas se eliminan simultáneamente con el aclareo. y aflojar el suelo para mejorar el acceso de oxígeno a las raíces.

Durante el crecimiento del cultivo, se realizan tres apósitos adicionales.... La primera se realiza 20 días después de la germinación. Para hacer esto, use soluciones:

• 10 g de nitrofoska y 10 l de agua;
• 15 g de sulfato de potasio, 15 g de superfosfato, 10 g de urea por cubo de agua.

¡Atención! El aderezo se realiza solo en suelo prehumedecido.

Se recomienda regar con fertilizantes en la raíz por la mañana.

La segunda alimentación se realiza 14-20 días después de la primera.... En este caso, se introducen los componentes principales: potasio, nitrógeno, fósforo. Se prepara una solución, que consta de 10 g de sulfato de potasio, 10 g de ammophoska y 10 litros de agua.

En la tercera alimentación, se introduce nitrógeno regando el cultivo con una solución de ceniza de madera.: Se vierten 200 g de ceniza con agua tibia, se insiste durante un día y se riega en la raíz. El aderezo se lleva a cabo tres semanas después del segundo.

¡Referencia! Los fertilizantes nitrogenados no se utilizan durante la tercera alimentación.

El tiempo de cosecha depende de la zona y variedad.... En las partes del norte de los Urales, la cosecha se planta más tarde, por lo que el tiempo de cosecha también cambia tanto como la variedad se plantó más tarde.

Para los Urales, las variedades que maduran antes del inicio del clima frío son las más adecuadas.... Para ello, los biólogos han desarrollado variedades de madurez temprana y resistencia a las caídas de temperatura.

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Variedades tempranas para los Urales

Para crecer en las duras condiciones climáticas de los Urales, variedades de zanahoria que maduran durante el corto verano:

1. Amsterdam - período de maduración 90 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos con una punta redondeada. La longitud de las verduras es de 15-17 cm, el peso es de 120-150 g La pulpa es dulce y crujiente. La variedad no pierde sus características externas y gustativas con exceso de humedad. Productividad: 6-7 kg por metro cuadrado. metro.
2. Híbrido Victoria F1 (en la foto) - período de maduración 80 días. Los cultivos de raíces son de color rojo anaranjado, de forma cilíndrica, redondeados en el extremo, la longitud de las hortalizas es de 18-20 cm. La variedad es adecuada para el cultivo en todo tipo de suelo.
3. Alenka - madura en 70-80 días. Los frutos tienen forma de cono con punta roma, lisa, de 12-16 cm de largo, el peso de las verduras alcanza los 300-400 g, la pulpa es dulce, con un agradable aroma. Excelente calidad de conservación.
4. Boltex - período de maduración - 80-88 días. Los cultivos de raíces son cortos -11-15 cm, en forma de cono. La pulpa es jugosa, dulce. El rendimiento de la variedad es de 8-10 kg por metro cuadrado. m. Se puede utilizar para la siembra de invierno.

Variedades de mitad de temporada para la zona de los Urales

Estas variedades tienen tiempos de maduración medios.:

1. Vitamina 6 - período de maduración 120-130 días. Frutos en forma de cilindro con punta redondeada, color rojo anaranjado, longitud 14-15 cm, peso 100-160 g. La superficie de la verdura es lisa, los ojos son pequeños, el núcleo es delgado. La variedad es adecuada para la siembra de invierno.
2. Altai acortado - variedad resistente, apta para el clima de los Urales. La maduración ocurre 120 días después de la siembra de las semillas. Raíces cilíndricas, peso 140-150 g. Sabor dulce, apto para cualquier plato. La variedad tolera bien una caída de temperatura. Es posible el cultivo a escala industrial.
3. Calisto F1 - período de maduración 90-110 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos, de 20 a 22 cm de largo, con un peso de 80 a 130 g, ojos pequeños en la superficie. La pulpa es rojiza. El rendimiento de la variedad es de 2,5 a 4 kg por metro cuadrado. m. Adecuado para almacenamiento a largo plazo.
4. Nantes 4 - madura en 95-110 días. Cultivos de raíces de 16-17 cm de largo, peso 160-170 g.Productividad -6-6,5 kg por metro cuadrado. m) La pulpa es dulce, jugosa. Difiere en buena calidad de conservación.

Variedades tardías

Tarde Las variedades e híbridos de zanahorias están destinadas al almacenamiento a largo plazo.:

1. Tótem F1 - período de maduración 130-140 días. Vegetal de raíz en forma de cono, con punta puntiaguda, longitud 20-25 cm, peso 115-140 g, piel y pulpa rojizas. La pulpa es jugosa y crujiente. Productividad: 5-6,5 kg por metro cuadrado. metro.
2. Shantane 2461 - madura 130-145 días. Los frutos son uniformes, adelgazándose hacia la punta. Hortalizas dina 13-15 cm, peso 190-240 g. El núcleo es amarillo, espeso, denso. Productividad 4-8 kg por m2 m. Buena calidad de conservación.
3. Tinga F1 - período de maduración 135 días. El cultivo de raíces es largo, la forma de un cono puntiagudo, la piel es de color rojo anaranjado, la pulpa es densa. El peso de las verduras es de 105-125 g. El rendimiento es de 4,5-5,5 kg por metro cuadrado. m. El sabor es excelente.

Otras variedades de zanahorias:

Zanahoria de alto rendimiento de temporada media Moscú invierno

Híbrido medio-temprano sin pretensiones de zanahorias Red Core

Funciones de almacenamiento

En las condiciones de un verano corto y fresco en el norte de los Urales, las variedades tardías no siempre tienen tiempo para madurar, por lo tanto Los cultivos con un período de maduración temprano son más adecuados para crecer en los Urales.... Sin embargo, tenga en cuenta que las zanahorias tempranas tienen una vida útil corta. Por lo tanto, para el almacenamiento invernal, se siembran variedades de mitad de temporada, caracterizadas por una mayor calidad de conservación.

Para que las raíces no se echen a perder durante el almacenamiento, cumplir con los requisitos básicos:

1. Para la plantación, se eligen variedades zonificadas, es decir, las recomendadas para condiciones climáticas específicas.
2. Después de la cosecha, las verduras se clasifican y se cortan las puntas. Las frutas dañadas no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo, comenzarán a pudrirse y estropear los cultivos de raíces vecinos.
3. Los cultivos de raíces se secan antes de almacenarlos.
4. Se recomienda prelavar la sala de almacenamiento con soluciones desinfectantes, antisépticos.
5. Las zanahorias se almacenan mejor en recipientes llenos de arena.
6. La habitación debe estar bien ventilada.
7. La temperatura se mantiene a un nivel de 1-4 ° C, la humedad es del 85-90%.

Las verduras almacenadas se controlan sistemáticamente... Los cultivos de raíces con áreas de podredumbre se eliminan inmediatamente para que las verduras vecinas no se deterioren.

Si se cumplen todas las condiciones, las zanahorias se almacenarán hasta la nueva temporada.

Conclusión

Plantar zanahorias en las regiones central y sur de los Urales es casi lo mismo que cultivar otras regiones. Para los cultivos en crecimiento en el norte de la macrorregión, se recomienda seleccionar variedades de zanahoria que puedan soportar condiciones climáticas desfavorables con cambios bruscos de temperatura, heladas de retorno en primavera, vientos fríos y verano corto. Si sigue las fechas de siembra y las condiciones de cultivo recomendadas para los Urales, obtendrá una cosecha decente de vegetales útiles.