Instrucciones para cultivar zanahorias en el país para principiantes.

Cultivar zanahorias en el país, a primera vista, no presenta mucha dificultad: excavar un lecho de jardín, sacar las semillas de una bolsa, regar, alimentar varias veces y cosechar en el otoño. Sin embargo, una técnica agrícola tan primitiva no da los resultados esperados. Es importante elegir y preparar el sitio correctamente, determinar la variedad y aumentar la germinación de las semillas, cumplir con el calendario y el esquema de siembra, brindar mayor cuidado a las plantas, prevenir enfermedades y neutralizar plagas.

Si quieres saber cómo cultivar zanahorias buenas y saludables, este artículo es para ti.

Las mejores variedades de zanahorias para cultivar en el país.

Las zanahorias se dividen en variedades tempranas, de mitad de temporada y tardías. También existen híbridos con mejores características de "padres", alta productividad y resistencia a enfermedades. Hay variedades con el familiar color naranja, exótico morado o blanco.

Para los residentes de verano novatos, son adecuadas las variedades e híbridos que no requieren cuidados especiales, son resistentes a las enfermedades fúngicas, con altos rendimientos y excelente sabor. Sus características se presentan en la tabla.

Fechas de siembra

La siembra de zanahorias depende de la región de cultivo y el momento deseado de la cosecha.

Para recolectar zanahorias tempranas en junio - julio, el trabajo de siembra comienza a mediados de abril y termina a principios de mayo. En agosto, las zanahorias se cosechan cuando están completamente maduras.

La siembra de verano está prevista para mediados de mayo y principios de junio. Estas zanahorias son adecuadas para el invierno. almacenamiento.

Para cosechar zanahorias jóvenes en otoño, las semillas se siembran a mediados de julio.

La siembra de subinvierno se realiza del 20 de octubre al 15 de noviembre. Los cultivos de raíces se cosechan a principios del verano. Para plantar, seleccione áreas con suelo franco arenoso ligero y nieve que se derrita temprano. Las semillas se desinfectan en una solución de permanganato de potasio, se secan y se siembran inmediatamente. En primavera se hinchan y germinan rápidamente.

Términos de siembra por regiones de Rusia:

• en el carril central (región de Moscú) - finales de abril - principios de mayo;
• en los Urales, noroeste, en Siberia - mayo;
• en el sur - la segunda década de marzo - principios de abril.

Selección de asiento

Una regla importante para el cultivo exitoso de zanahorias es la rotación de cultivos. Es mejor plantar el cultivo después de tomates, cebollas, pepinos, papas, repollo, ajo.

No se recomienda plantar zanahorias después de eneldo, perejil, apio, chirivía: los hongos y las bacterias que infectan los cultivos de raíces se acumulan en el suelo.

Se asigna una parcela para las camas ubicadas en el lado soleado del jardín. El suelo debe ser arcilloso, nutritivo, con un pH neutro = 6.5-7 unidades. En suelos arcillosos pesados, los cultivos de raíces no germinan bien y se deforman.

Preparando las camas

La parcela para plantar zanahorias se prepara en otoño y primavera: se realiza el arado, se agrega compost y humus, se afloja y se nivela.

El suelo ácido se desoxida con ceniza, cal apagada o harina de dolomita: 400-500 g por 1 m². Luego, se desenterra el sitio.

El suelo se fertiliza con materia orgánica (excepto estiércol fresco) y aditivos complejos con potasio y fósforo: se agregan 10 litros de turba, 5 litros de humus, 30-40 g de superfosfato por 1 m².

Preparación de semillas

Las semillas de zanahoria contienen aceites esenciales que impiden el acceso de la humedad al embrión y su posterior germinación. El remojo previo a la siembra en agua y estimulantes del crecimiento ayudará a aumentar la tasa de germinación. Las semillas preparadas germinan en 4-6 días, las no preparadas, en 15-20 días.

Métodos de tratamiento previo a la siembra para material de siembra:

1. 7-10 días antes de la siembra, coloque las semillas en una bolsa de lino y entiérrelas en el suelo hasta la profundidad de una pala de bayoneta.... El día de la siembra, saque una bolsa, seque las semillas hasta que fluyan durante 30-60 minutos. La ventaja del método es que las semillas aumentan de tamaño, absorben fácilmente la humedad y brotan en 4-5 días.
2. Burbujeante - método de procesamiento de material de semilla, que proporciona remojo en agua a una temperatura de + 25 ... + 27 ° C y oxigenación mediante un dispositivo especial. La duración del procedimiento es de 24 horas. Luego, las semillas se envuelven en un paño y se colocan en el refrigerador durante 3-5 días. Luego, las semillas se secan hasta que fluyan.
3. Peletización - Esta es la cobertura de las semillas con una cáscara 3-5 días antes de la siembra. Para hacer esto, tome 200 ml de gordolobo líquido, 200 g de turba en polvo, 200 g de humus y mezcle en un recipiente profundo. 2 cucharaditas las semillas se vierten en un frasco con una capacidad de 1 litro, agregue 2 cucharadas. l. mezcla de nutrientes, cierre el recipiente con una tapa de plástico y agite vigorosamente durante 2-3 minutos. Luego agregue otra cucharada. l. mezcla y vuelve a agitar. Después de cubrir los granos con una cáscara, se vierten sobre papel y se secan.
4. Sumergir en una solución nutritiva a base de humato de sodio, "Effekton-O" (1 cucharadita por 1 litro de agua + 30 ° С) o ceniza de madera (1 cucharada. l. por 1 litro de agua + 30 ° С). Las semillas se colocan en una bolsa de tejido y se sumergen en la solución durante 24 horas. Luego se lava con agua limpia, se coloca en una gasa húmeda y se envía a la nevera durante 3-5 días. Antes de sembrar, el material se seca hasta que fluya.

Un error común de los residentes de verano novatos es sembrar semillas sin verificar la germinación. ¿Cómo realizarlo? 30-45 días antes de la siembra, el material se remoja en agua con sal (1 cucharadita por 200 ml) y se deja durante media hora. Las semillas flotantes se tiran, las que quedan en el fondo se utilizan para la siembra.

Instrucciones de plantación

Las camas para zanahorias se forman de 90-100 cm de ancho, 15-20 cm de alto... En áreas con una ubicación cercana de agua subterránea, la altura se aumenta a 35 cm. La longitud de los lechos puede ser arbitraria y depende de las necesidades del residente de verano en la cosecha y el área del sitio. Se recomienda instalar parachoques de madera para evitar la escorrentía y la erosión de los lechos durante el riego.

Se forman surcos en el sitio con una profundidad de 2 cm, observando un intervalo de 20 cm. Las semillas se sellan a intervalos de 2-4 cm. Los surcos se pre-sembran con agua limpia, las semillas se mezclan con arena para hacerlas más pesadas. Después de la siembra, las camas se cubren con humus, compost, biohumus, turba. Esto evita la propagación de la mosca de la zanahoria, que pone huevos en la capa superior del suelo.

¡Importante! El lugar de siembra de zanahorias no se riega hasta que aparecen los brotes para evitar lavar las semillas.

Para retener la humedad en el suelo, las plantaciones se cubren con una envoltura de plástico y, después de la germinación, se retira.

Otro método popular de plantar zanahorias es la siembra de Jacob Mittlider en hileras estrechas. Tales camas difieren significativamente de las estándar con baches laterales altos y pasillos anchos. Las camas altas protegen las semillas de los vientos racheados y las malas hierbas y lucen ordenadas por fuera.

El procedimiento para organizar las camas:

1. Los bordes están marcados con clavijas de madera. El ancho óptimo es de 45-50 cm, la longitud es arbitraria. El ancho de los pasajes es de 1 m.
2. Se clavan tablas de madera a lo largo del perímetro, formando lados de 10 cm de alto y 5 cm de ancho.
3. Los espacios entre filas se cubren con grava o se compactan para evitar el crecimiento de malezas y la aparición de lunares.

Coloque las camas en dirección este-oeste para una mejor iluminación.

Cuidado adicional

Reglas para el cuidado de la zanahoria:

1. Aflojamiento regular de la corteza terrestre después de cada riego y lluvia. Para minimizar los costos de mano de obra, las camas se cubren con mantillo.
2. Adelgazamiento de cultivos tras la aparición de 2-3 hojas verdaderas. El espacio óptimo entre los brotes es de 3-4 cm. El procedimiento se repite después de 2 semanas, dejando una distancia de 4-5 cm. Primero, se humedece la tierra, luego se sacan las hojas, sin aflojar, para no dañar la raíz principal de una planta vecina, de lo contrario aparecerán raíces laterales y crecerá el cultivo de raíces forma fea. Los agujeros en el suelo están cubiertos y compactados.
3. El aporque se lleva a cabo a medida que crecen las raíces, rociando las puntas con tierra. Las áreas desnudas se vuelven verdes, se forma solanina en ellas, lo que le da amargura a las zanahorias.
4. Riego moderado. Los cultivos de raíces se forman al final de la temporada de crecimiento y no toleran bien el exceso de humedad, cubriéndose de grietas. En la sequía, las camas se riegan 3 veces por semana, en climas moderados, 1-2 veces en 7 días. Tasa de riego: 4 litros por 1 m². A medida que crecen los cultivos de raíces, el consumo de agua aumenta a 8-10 litros por 1 m².

Las plantaciones se fertilizan 2-3 veces por temporada:

1. Yo alimentación - un mes después de la germinación completa: 25 g de "Nitrofoski" por 10 litros de agua.
2. II aderezo - 15 días después del primero: 1 litro de ceniza de madera por 10 litros de agua.
3. III alimentación foliar - a principios de agosto: 10 g de ácido bórico por 10 litros de agua.

Enfermedades y plagas

La planta es atacada con mayor frecuencia por una mosca de la zanahoria. Los principales signos de daño son las copas torcidas y lentas y las larvas en los cultivos de raíces. La primera ola de moscas aparece durante el período de floración del fresno de montaña y los manzanos, la segunda, a fines de junio, a principios de julio, cuando se forman los cultivos de raíces.

Para la prevención, se siembran cebollas, caléndulas, cilantro, ajo junto a zanahorias. Las plantas tienen un olor fuerte que repele a los insectos.

La forma más efectiva de prevenir la propagación de la plaga es cubrir las camas con turba o aserrín con una capa de hasta 5 cm o agrofibra. La capa de mantillo se renueva constantemente. Una forma más cara, pero no menos eficaz, de proteger las plantaciones es cubrirlas con lutrasil o spunbond.

Si la infección no se pudo evitar, las tapas se rocían con los productos químicos "Actellik", "Karbofos", "Inta-vir".

El producto biológico Fitoverm tiene un efecto más suave. Para preparar una solución de trabajo, se diluyen 10 ml del medicamento en 5 litros de agua. Esta cantidad es suficiente para procesar 10 m².

Para aquellos que prefieren productos que sean seguros para los seres humanos y el medio ambiente, existen métodos populares para combatir la plaga:

1. Mezclar 100 g de polvo de tabaco, 50 g de cal apagada, 100 ml de agua y añadir al suelo a razón de 10 g de la mezcla por 1 m². Realice el procesamiento 2-3 veces después de 10 días.
2. Moler 3 kg de tapas de tomate, poner en un barril o cubo, verter agua hirviendo en la parte superior, dejar actuar durante 48 horas, agregar 50 g de virutas de jabón y rociar las plantas 1-2 veces por semana.
3. Vierta 1 kg de milenrama con 10 litros de agua, déjelo durante 3-4 días, úselo para regar las camas. Tasa de consumo: 1 cubo por 3 m².
4. Picar la cabeza de ajo y verter 1 litro de agua, dejar reposar 4-5 días, añadir 50 g de virutas de jabón. Diluir con agua 1: 2 antes de regar.
5. Vierta 200 g de agujas de coníferas con 10 litros de agua, deje reposar durante 24 horas, cuele, vierta en un recipiente con una botella rociadora y procese las zanahorias.

Sujeto a las reglas de rotación de cultivos, limpieza oportuna de malezas y desinfección de semillas antes de la siembra, rara vez ocurren enfermedades infecciosas. Los más comunes son la alternariosis ("pata negra"), la pudrición parda (fomosis), la rizoctonía (enfermedad del fieltro). Es fácil prevenirlos regando los lechos antes de sembrar con una solución al 1% de líquido de Burdeos, sulfato de cobre o permanganato de potasio, agregando cal apagada.

Cosecha y almacenamiento

Los cultivos de raíces que han alcanzado la madurez de la leche se retiran del suelo para su consumo fresco. Este adelgazamiento no planificado crea más espacio para que las zanahorias que quedan en el suelo crezcan y se alimenten.

La cosecha posterior depende de la variedad.Las zanahorias tempranas se cosechan en julio, a mitad de temporada, en agosto, finales, en la segunda quincena de septiembre, primera quincena de octubre.

Es aconsejable recolectar cultivos de raíces antes del inicio de la primera helada. Las zanahorias congeladas están mal almacenadas y se pudren.

Del suelo ligero, las raíces arrancan por la parte superior, del suelo denso se excavan con una pala. El exceso de tierra se sacude, las verduras se clasifican: todo se envía para su almacenamiento, los dañados se envían para su procesamiento, los enfermos se desechan.

Las partes superiores se cortan hasta la cabeza, los cultivos de raíces se secan bajo un dosel durante 4-6 días y se colocan en cajas de madera o plástico en capas, se rocían con arena de río húmeda, cáscaras de cebolla, tiza triturada o se cambian con musgo. La cosecha se almacena en cava a una temperatura de –2 ... + 2 ° C y una humedad del aire del 90-95%.

El glaseado es una forma original de almacenar zanahorias. Se prepara una mezcla a partir de arcilla y agua, logrando la consistencia de una crema agria espesa, se sumergen zanahorias en ella y se extiende sobre una rejilla para secar. La cáscara de arcilla retiene la humedad dentro del tubérculo y evita que se pudra. Temperatura optima almacenamiento - 0 ... + 2 ° С. El almacenamiento debe estar seco.

Consejos de residentes de verano experimentados

Prepare adecuadamente la parcela, el material de semilla y hágase rico cosecha Las zanahorias ayudarán a los consejos de jardineros experimentados:

1. Al plantar un cultivo después de los pepinos, agregue 1-1.5 kg de gordolobo y 5 kg de hojas de maíz picadas al suelo.
2. Cuando creciente verduras en tierra negra, agregue 1 kg de arena de río por 1 m² para aflojar y airear adicionalmente.
3. Observe las reglas de rotación de cultivos: plante zanahorias en el mismo lugar no antes de 3-4 años después, evite plantar después de cultivos paraguas. Las zanahorias crecen mejor después de las patatas, los tomates y el repollo.
4. Mezcle semillas de zanahoria con semillas de lechuga o rábano. Estos cultivos crecen más rápido que las zanahorias y ayudan a marcar el área de cultivo para que el suelo poco profundo se afloje. Al sacar los rábanos del suelo, adelgazará las zanahorias al mismo tiempo.
5. Plante zanahorias junto a cebollas y ajo para prevenir infecciones por mosca de la zanahoria.
6. Para distribuir las semillas de manera uniforme en los surcos, mezclarlas con una pasta de agua y harina.
7. Evite el agua estancada en las camas para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas.

Conclusión

Para cultivar zanahorias grandes, jugosas y saludables, es importante observar la tecnología: rotación de cultivos, selección de una parcela en el lado sur del jardín, normalización de la acidez y aumento del valor nutricional del suelo, tratamiento previo a la siembra, aflojamiento de la corteza terrestre, desyerbamiento de malezas, raleo, aporque, riego moderado e introducción de orgánicos. y apósitos minerales.

Evite usar abono fresco para fertilizar el suelo para que las raíces no crezcan "barbudas". Observe las fechas de siembra, son diferentes para cada región. Coseche las zanahorias antes de las heladas para evitar que se pudran durante el almacenamiento.