Albahaca morada: plantación y cuidado.
A pesar de la variedad de tipos y variedades de albahaca, los residentes de verano a menudo prefieren el púrpura. La planta se caracteriza por un color oscuro de hojas, un aroma picante pero suave y un sabor más agudo que el verde. Además de las vitaminas y los minerales, la albahaca morada contiene antocianinas, flavonoides con propiedades antioxidantes. Describamos en detalle el cultivo de este cultivo.
El contenido del artículo
Cultivo de plántulas de albahaca púrpura a partir de semillas
Se permite sembrar semillas directamente en campo abierto.... El momento óptimo para esto en las regiones del sur es a mediados de abril, en otras regiones debido al riesgo de que vuelvan las heladas, a fines de mayo a junio.
Para proteger las plántulas de las heladas y acelerar la cosecha.La albahaca se cultiva en plántulas. En este caso, las semillas se germinan en casa y luego las plántulas cultivadas y maduras se trasplantan a las camas.
Cuando sembrar
Definiendo tiempo de siembra para las plántulas, se guían por el hecho de que las plantas se transfieren a campo abierto no antes de la edad de 45 a 60 días. En todas las regiones, excepto en las del sur, donde la siembra se lleva a cabo inmediatamente en campo abierto, el momento óptimo para esto es a fines de marzo y principios de abril.
Preparación de semillas
Una de las principales condiciones para el éxito del cultivo de albahaca es la correcta preparación del material de siembra., ya que la capa etérea de las semillas dificulta su germinación. Los granos granulados no requieren tratamiento previo a la siembra.
Durante 10-15 días antes de la siembra, las semillas se mantienen en un lugar bien calentado.... La mayoría de las veces se colocan sobre una batería envuelta en tela natural.
Después de calentar las semillas están empapadas en agua tibia: extendido sobre gasa, anudado con hilo y colocado en un recipiente con agua caliente (+ 40 ° C). Se colocan en un lugar cálido durante 1-2 días, el agua se cambia cada 12 horas. Después de eso, la bolsa de gasa se lava suavemente con agua para eliminar la mucosidad de las semillas y se seca.
Referencia. Si el material se recolecta por sí solo, antes de sembrar se remoja durante 1 día en una solución de permanganato de potasio para desinfectar y mejorar la resistencia a enfermedades y plagas.
Para mejorar la formación de raíces las semillas se sumergen durante 1 hora en la solución de Kornevin.
Selección de suelo y capacidad.
Las semillas se siembran en recipientes alargados con una profundidad de 10 cm. con la condición de recolección posterior o inmediatamente en recipientes individuales (por ejemplo, ollas de turba, vasos, botellas cortadas, frascos de yogur o comida para bebés, cajas de kéfir). Un requisito previo es la presencia de orificios de drenaje. El volumen mínimo del contenedor de siembra es de 0,2 l, el máximo es de 5 l.
Para el cultivo de plántulas, utilice sustrato listo para usar, comprado en la tienda, tierra del jardín o mezcla de tierra preparada por uno mismo, que consiste en partes iguales de turba, tierra de jardín y humus.
Referencia. Un suelo adecuado para la albahaca es ligero, suelto y fértil.
En los dos últimos casos, el suelo se desinfecta con antelación.: derramado con una solución de permanganato de potasio, congelado durante 1 semana o asado en el horno a + 180 ° C durante 2 horas. Esto elimina el suelo de microorganismos dañinos y protege las plantas de enfermedades.
Antes de sembrar, el sustrato se riega con una solución nutritiva.: Se añaden al agua 5 g de urea, sulfato de potasio, superfosfato y cloruro de potasio.
Siembra
Algoritmo de acciones:
- En el fondo del recipiente preparado, se coloca una capa de drenaje de arcilla expandida, ladrillo roto, perlita o guijarros pequeños de 1 cm de espesor.
- Llena el recipiente con el sustrato.
- Las semillas se plantan densamente, profundizándolas entre 0,5 y 1 cm.
- Regar un poco los cultivos, espolvorear con tierra, apisonar ligeramente para eliminar el riesgo de atascos de aire y volver a regar.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico o vidrio para crear un efecto invernadero y guárdelo en un lugar cálido.
Temperatura óptima del aire para la germinación de semillas - + 25 ... + 27 ° C.
Sujeto a condiciones de temperatura aparecen plántulas en 10-12 (con menos frecuencia - 7-8) días después de la siembra. Después de eso, se retira el polietileno o el vidrio y el recipiente se coloca en un alféizar iluminado.
Las plántulas se riegan con regularidad, centrándose en la condición del suelo.: No permita que se seque ni se humedezca en exceso.
Al cultivar plántulas en un recipiente común. después de la formación de 1-2 hojas en las plántulas, se realiza una selección: las plantas se plantan cuidadosamente en contenedores individuales.
Como plantar albahaca morada al aire libre
Las plántulas se trasplantan a campo abierto a la edad de 45-60 días., cuando se forman 4-5 hojas en los brotes, y solo después del establecimiento de un clima cálido estable. En la mayoría de las regiones de Rusia, este tiempo cae a fines de mayo, principios de junio.
Albahaca plantado en un lugar bien iluminado protegido de ráfagas de viento y corrientes de aire... El cultivo no crece bien en suelos arcillosos y arcillosos húmedos y pesados. El suelo debe ser ligero, suelto y nutritivo, tener buena permeabilidad a la humedad y aireación.
Antes de plantar albahaca morada, el suelo se desentierra y se fertiliza., agregue 3-5 kg de humus, 25 g de superfosfato y 15 g de sal de potasio por cada 1 m².
Referencia. Los buenos vecinos para el cultivo son las legumbres, los tomates y los pimientos; los malos vecinos son el daikon y los rábanos.
En el área preparada, las filas se forman a una distancia de 25-30 cm entre sí., haga huecos para plantar en ellos y coloque plántulas de albahaca transfiriéndolas. La distancia entre plantas es de 25 cm.
Cuidado
El cuidado del cultivo consiste en seguir las reglas agrotécnicas básicas: riego regular, fertilización, deshierbe, aflojamiento y protección contra enfermedades y plagas.
Reglas de riego
Albahaca agua según las condiciones climáticas: en los días calurosos, las plantas se humedecen a diario, en los nublados, una vez cada 2-3 días. El riego se realiza por la mañana, vertiendo agua a temperatura ambiente, que se ha asentado durante el día, debajo de la raíz.
La hidratación excesiva conduce al desarrollo de patas negras. Cuando el suelo se seca, el rendimiento disminuye.
Aflojando y escardando
El suelo se afloja después de cada riego.... Esto mejora el acceso de oxígeno y humedad a las raíces, ayuda a evitar la formación de una costra seca del suelo.
Varias veces durante el crecimiento de la albahaca, el suelo se desyerbaAl eliminar las malas hierbas que absorben la humedad y los nutrientes, se crea un ambiente favorable para el desarrollo de enfermedades y plagas.
El mejor vestido
Por primera vez, los fertilizantes se aplican de 10 a 12 días después de trasplantar las plantas al jardín. (2 cdas. L. "Nitrofoski" por 12 litros de agua). Consumo de solución: 3-4 litros por 1 m².
Además, la albahaca se alimenta cada 25-30 días.utilizando fertilizantes minerales con un alto contenido de nitrógeno, que promueve el crecimiento de masa verde.
Adición
Para que la albahaca crezca correctamente, para formar un arbusto exuberante, para aumentar la masa de hojas, se pellizca - los brotes apicales se eliminan cuando se forman al menos 6 hojas en las plantas.
¡Importante! Si la planta va a florecer, pellizca. La albahaca se seca rápidamente después de la floración.
Protección contra enfermedades y plagas.
Enfermedades y plagas peligrosas para la albahaca morada.:
| Enfermedad / plaga | Razones de la aparición | Señales | Tratamiento |
| Esquirol | Alta acidez y mala aireación del suelo, riego excesivo. | La enfermedad afecta el cuello de la raíz de las plántulas, los vasos se vuelven blandos, ennegrecidos y más delgados. Como resultado, la planta se vuelve amarilla y muere. | Se eliminan las áreas afectadas, las plantas se tratan con preparaciones biológicas ("Topaz", "Fitosporin"). |
| Fusarium | Alta temperatura en un contexto de alta humedad. | En las plantas jóvenes, el tallo se vuelve más delgado y se vuelve marrón, en los adultos la parte superior se seca, las hojas verdes se marchitan y mueren. | En una etapa temprana de la enfermedad, la albahaca se rocía con una infusión de cáscara de cebolla (se vierte con agua hirviendo en una proporción de 1: 4 y se insiste durante un día).
En caso de daño severo, se utilizan las drogas "Teldor", "Sumileks", "Fundazol", "Vectra", "Skor". |
| Podredumbre gris | El hongo vive en el suelo, comienza a multiplicarse con mucha humedad. | Primero, aparecen manchas de color marrón claro en las hojas inferiores y luego en toda la planta. | |
| Enrollando las hojas | Daños con pata negra, peronosporosis, fusarium, pulgones, chinches o cuidados inadecuados (riego débil o excesivo, alta temperatura, daño en las raíces). | Los bordes de las hojas están curvados hacia adentro. | Se está revisando el programa de riego y fertilización. Las plantas se inspeccionan para detectar síntomas de enfermedades o plagas y, si es necesario, se tratan en consecuencia. |
| Hojas amarillentas | Agotamiento del suelo, daño a las raíces al trasplantar plántulas, daño por pulgones y chinches. | Las hojas se vuelven amarillas o grises. | Las plantas se alimentan con fertilizantes minerales que contienen nitrógeno, magnesio y fósforo. |
| Hojas cayendo | Falta de humedad en el suelo. | Las hojas se secan y se caen. | Aumenta la frecuencia y abundancia de riegos. |
| Áfido | Violación de los requisitos agrotécnicos: deshierbe inoportuno, plantaciones espesas, riego excesivo o insuficiente. | Aparece una floración oscura en la superficie de las hojas, quedan secreciones azucaradas, en las que se multiplica el hongo de hollín. La planta se marchita. | La albahaca se rocía con decocciones de pimiento picante, ajenjo, diente de león, tanaceto, cebolla o ajo y agua con jabón. En casos avanzados, utilice "Bankol", "Akarin", "Aktellik". |
| ácaro araña | Sequedad, calor, aire estancado. | Aparece una delgada red blanca en la planta, las hojas secas, se notan puntos negros en la parte posterior. | La albahaca se trata con agua jabonosa o infusión de tanaceto, lavanda y romero en proporciones iguales. En caso de lesiones importantes, se utiliza "Akarin". |
Para aumentar la inmunidad de la cultura, 1-2 veces por temporada se rocía con las preparaciones "Immunocytofit", "Novosil", "Obereg".
Interesante en el sitio:
Brote de albahaca para plántulas en un caracol.
Por que la albahaca morada se vuelve verde
La albahaca es una cultura amante de la luz... Las hojas púrpuras se vuelven verdes cuando hay falta de luz solar. Las horas de luz del día para una planta deben durar de 14 a 16 horas.
Si las hojas y los brotes de la albahaca no se vuelven morados cuando se cultiva en un jardín, solo queda esperar los días soleados. Con su aparición, los arbustos volverán a su color anterior.
¡Importante! Si la albahaca crece en el alféizar de la ventana y está nublado afuera o la ventana está ubicada en el lado sombreado, las plántulas se llevan a un lugar soleado o se instalan lámparas para iluminación artificial.
Conclusión
La albahaca morada es una planta anual picante que, debido a su baja resistencia a las heladas, se cultiva con mayor frecuencia en plántulas. La planta es sensible a la composición del suelo, ama el calor y la luz, pero no tiene pretensiones en el cuidado. Para obtener una cosecha abundante, es suficiente regar regularmente las plantaciones, aplicar fertilizantes y aflojar el suelo. Las hojas aromáticas y saludables se consumen frescas, secas, congeladas o conservadas.