¿Cómo es útil el jugo de remolacha para el cuerpo humano?

Las propiedades curativas de la remolacha se conocen desde hace mucho tiempo. Inicialmente, solo la raíz se usaba como medicamento. Durante muchos años, los científicos han estudiado cuidadosamente la composición química de la verdura y han llegado a la conclusión de que el jugo de remolacha recién exprimido también tiene un efecto beneficioso en el cuerpo. El rico contenido en proteínas, antioxidantes naturales, ácidos orgánicos, vitaminas y sales minerales hace posible su uso para la prevención y tratamiento de muchas enfermedades: anemia, infecciones, raquitismo, diabetes mellitus, oncología, patologías cardiovasculares, etc.

Considere las propiedades beneficiosas del jugo de remolacha y las contraindicaciones, para qué enfermedades ayudará y cuándo puede dañar el cuerpo, así como recetas médicas basadas en la bebida de remolacha.

Composición y propiedades curativas

Aproximadamente una docena de especies pertenecen al género de la remolacha. Los representantes más famosos son la remolacha común y azúcar, se trata de sus beneficios y daños para el cuerpo que se discutirán en nuestro artículo.

Un vegetal tan asequible tiene una composición química única y rica. Las verduras de remolacha están saturadas de carbohidratos y proteínas y prácticamente no contienen grasas (la fracción de masa por 100 g de producto es de 0,2 g).

Otros componentes de la composición también tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo:

• Ácidos orgánicos;
• vitaminas del grupo A, B, C;
• ácido fólico;
• betaína;
• sales minerales: potasio, calcio, magnesio, hierro, yodo, zinc y otros;
• celulosa.

Las remolachas se utilizan activamente para tratar una amplia gama de enfermedades:

• los antioxidantes tienen un efecto positivo en el estado de los vasos sanguíneos y el corazón, neutralizan los radicales libres, protegen contra las enfermedades crónicas del corazón y el hígado;
• el rico contenido de hierro, cobalto, vitaminas B en el tubérculo permite el uso de jugo de remolacha para el tratamiento y prevención de la anemia;
• el zinc y el fósforo son necesarios para los niños con raquitismo: aumentan la mineralización ósea, normalizan los procesos de formación ósea;
• los antisépticos naturales destruyen la microflora patógena, evitando así la propagación y reproducción de infecciones, limpian la cavidad bucal, mejoran el estado de la piel, previenen el desarrollo de infecciones gástricas e intestinales;
• debido a la presencia de ácidos orgánicos y fibra en la composición, se estimula la peristalsis intestinal, ayudando con espástica estreñimiento;
• las antocianinas y los betacianos inhiben el crecimiento de las células cancerosas;
• tiene un efecto diurético: aumenta la excreción del exceso de líquido y sales, reduciendo así el contenido de líquido en los tejidos y las cavidades serosas;
• calma el sistema nervioso, es útil para el exceso de trabajo psicoemocional, el estrés constante, alivia la depresión;
• aumenta la resistencia del sistema inmunológico a factores adversos externos e internos;
• inhibe el proceso inflamatorio;
• acelera la regeneración de los tejidos blandos, tiene propiedades curativas de heridas;
• alivia el dolor articular.

Las propiedades curativas del jugo de remolacha para el cuerpo humano no terminan ahí. Activa los procesos metabólicos, rápidamente y durante mucho tiempo satura el cuerpo, alivia el hambre y normaliza el peso.

El equilibrio óptimo de ácido fólico, zinc, potasio, magnesio y otros minerales tiene un efecto positivo en las funciones de los órganos de los sistemas genitourinario, excretor y cardiovascular.

La medicina tradicional aconseja a mujeres y hombres que tomen jugo de remolacha recién exprimido con una violación de la orientación y la gravedad del deseo sexual.

referencia... Dado que el tubérculo está enriquecido con ácido fólico, se recomienda que lo consuman mujeres que estén planeando un embarazo o en los primeros meses de gestación.

Con oncología

Las formaciones neoplásicas malignas son difíciles de tratar con medicamentos incluso en una etapa temprana y, por regla general, requieren tratamiento con radiación y quimioterapia.

El tratamiento del cáncer con métodos alternativos, incluido el jugo de remolacha, solo puede empeorar el curso de la enfermedad y causar su progresión con la muerte posterior. Si sospecha de oncología, debe buscar ayuda de un especialista que hará un diagnóstico preciso y determinará las tácticas adicionales de la terapia. El resultado de la enfermedad depende del diagnóstico oportuno y del tratamiento correcto.

Pero para la prevención del cáncer, el jugo de remolacha es bastante adecuado. Los antioxidantes naturales en la composición del cultivo de raíces neutralizan el efecto oxidativo de los radicales libres y otros químicos, protegiendo las células del cuerpo del daño tóxico interno y externo. Además, las antocianinas y betacianinas inhiben el crecimiento de células cancerosas.

Las vitaminas, los ácidos orgánicos y las sales minerales que son importantes para el organismo en la composición del tubérculo fortalecen el sistema inmunológico, aumentando su resistencia a estímulos exógenos y endógenos.

Para resfriados

El jugo de remolacha se usa ampliamente como adyuvante en el tratamiento de enfermedades respiratorias. Los antisépticos naturales contenidos en el tubérculo suprimen e incluso tratan algunas patologías infecciosas. Destruyen los patógenos, evitan su propagación al tracto respiratorio inferior y protegen contra procesos y complicaciones crónicos.

Las remolachas son buenas para la tos... Tiene un efecto suavizante y envolvente sobre las membranas mucosas irritadas, reduce la inflamación de la laringe, elimina el dolor y el dolor de garganta, y reduce la frecuencia e intensidad de los ataques de tos. En caso de daño a los senos paranasales, se instila en la nariz jugo de remolacha diluido con agua en proporciones iguales. Alivia la inflamación, la hinchazón y facilita la respiración.

El jugo de remolacha recién exprimido se usa para la prevención de resfriados, ya que su uso regular, especialmente en el período otoño-invierno, ayuda a formar el mecanismo de inmunidad antimicrobiana, para aumentar su resistencia a la acción de la microflora patógena.

Con enfermedades de la glándula tiroides.

Debido al alto contenido de yodo, el jugo de remolacha ha encontrado una amplia aplicación en el tratamiento del hipotiroidismo. La enfermedad se desarrolla en condiciones de deficiencia de triyodotironina y tiroxina y conlleva una violación de los procesos metabólicos. El consumo regular de jugo de remolacha satura el cuerpo con la cantidad requerida de yodo y otros micro y macroelementos útiles, inicia los procesos metabólicos.

Importante! El uso de jugo de remolacha está contraindicado en caso de actividad tiroidea excesiva y aumento de la producción de hormonas tiroideas.

Beneficios y daños al hígado.

La medicina tradicional recomienda el uso de jugo de remolacha para apoyar la función hepática. Los tubérculos contienen grandes cantidades de betanina, que mejora la absorción de proteínas, participa en su síntesis, inicia el trabajo de las células hepáticas y previene su degeneración grasa. Además, la remolacha elimina las toxinas del cuerpo y las toxinas y reduce el riesgo de cálculos en la vesícula biliar y los conductos biliares.

También hay una desventaja de la moneda. Beber jugo de remolacha puede empeorar el curso de la urolitiasis. El ácido oxálico en la composición del cultivo de raíces promueve la formación de componentes de urato y el efecto diurético provoca el movimiento de cálculos, lo que puede causar alteración de la permeabilidad del conducto, cólico renal.Por lo tanto, la decisión sobre la necesidad de tratar las enfermedades hepáticas con jugo de remolacha roja debe tomarse junto con el médico tratante, cuando se determinen sus beneficios y daños en un caso particular.

Además, la remolacha tiene un efecto beneficioso en una serie de funciones del tracto digestivo: mejora la peristalsis del estómago y los intestinos, normaliza el estado de las membranas mucosas, previene el desarrollo de microflora patógena gástrica e intestinal, limpia el cuerpo de sustancias tóxicas, sales de metales pesados, componentes radiactivos.

Importante! El jugo de remolacha recién exprimido está contraindicado en hiperacid gastritisya que aumenta la acidez y puede provocar mayor dolor e inflamación.

Para los vasos sanguíneos y las enfermedades cardíacas.

Comer remolacha tiene un efecto positivo en la condición y función del sistema cardiovascular y los vasos sanguíneos. El jugo de remolacha se toma en el tratamiento de la presión arterial alta, anemia, aterosclerosis, deficiencia de vitaminas.

Beber una bebida vegetal afecta una serie de funciones corporales importantes:

• proporciona una mejor saturación de la sangre con oxígeno, hemoglobina, eritrocitos;
• mejora la circulación sanguínea a través de los vasos sanguíneos;
• muestra un efecto sedante (calmante);
• estimula la actividad del músculo cardíaco, aumenta el número y la fuerza de las contracciones cardíacas;
• reduce la tensión de las paredes vasculares;
• normaliza la microcirculación;
• reduce el riesgo de coágulos de sangre;
• elimina el exceso de líquido del cuerpo;
• reduce la agregación plaquetaria y los niveles de azúcar en sangre;
• reduce el nivel de deposición de lípidos, aumento de la concentración de ácido úrico.

Importante! Debido al hecho de que el vegetal tiene un efecto hipotensor pronunciado, está contraindicado para personas con presión arterial baja.

Recetas medicinales a base de jugo de remolacha.

Teniendo en cuenta las peculiaridades del desarrollo y el curso de la enfermedad, el jugo de remolacha se prepara y se usa de diferentes maneras. Entonces, en caso de patologías de la glándula tiroides, el corazón, los vasos sanguíneos, los órganos del tracto gastrointestinal, el jarabe o jugo de remolacha se prepara para la ingestión. Para los resfriados, se usa para enjuagar, para adenoiditis y sinusitis, se instila en la nariz.

Hay varias formas de hacer jugo de remolacha. En primer lugar, es importante elegir el cultivo de raíces adecuado. Debe ser de tamaño mediano, de color carmesí, sin vetas blancas en el interior y no estropeado. Enjuague bien la verdura con agua corriente, retire la raíz y la parte superior y prepare una bebida con un exprimidor.

Si la casa no tiene un exprimidor, siga uno de los siguientes esquemas:

1. Retire la cáscara de la verdura, córtela en trozos pequeños, pase por una picadora de carne o licuadora, como opción, ralle en un rallador grueso. Transfiera la papilla a una gasa o un vendaje doblado en varias capas, exprima el jugo.
2. No le quites la cáscara a la verdura, córtala por la mitad con un cuchillo y vierte azúcar o miel por dentro. Ponga en un horno de microondas durante 5-10 minutos o en un horno durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados hasta que se formen jugos.

Ahora que el jugo está listo, veamos recetas sobre cómo cocinar y tomar remolacha para enfermedades específicas:

1. Resfriados, ARVI, ARI. Agregue 1 cucharada al jugo de remolacha recién preparado. l. vinagre, haga gárgaras con una solución cada 3-4 horas. Para la instilación en las fosas nasales, el jugo de remolacha recién exprimido debe diluirse primero a la mitad con agua. Instile 1-2 gotas en los senos nasales limpios por la mañana y por la noche hasta la recuperación completa, pero no más de 7-10 días. Con angina El jugo de remolacha con miel ayuda bien a razón de 1 cucharada. l. miel en un vaso de jugo. Tomar por vía oral en pequeñas porciones a lo largo del día.
2. Anemia... Combine la remolacha, el rábano negro y el jugo de zanahoria en proporciones iguales, vierta en un recipiente de vidrio oscuro. Cubre el cuello de los platos con masa, dejando un pequeño orificio por el que se evaporará la humedad. Se recomienda que los adultos tomen por vía oral 1 cucharada. l.tres veces al día antes de las comidas durante 2,5 a 3 meses, a menos que un médico especifique lo contrario.
3. Avitaminosis... El jugo de remolacha recién preparado debe consumirse de 30 a 50 ml por día, 30 minutos antes de la comida principal. La ingesta diaria máxima permitida no debe exceder los 200 ml.
4. Durante el período de rehabilitación después de un ataque cardíaco.... Prepare el jugo de remolacha con anticipación por la noche, déjelo reposar durante la noche. Luego combine con miel en proporciones iguales y mezcle bien hasta que esté completamente disuelto. Tome 2 cucharadas por vía oral. l. cada 4 horas, pero no más de 3 a 4 veces al día.
5. Hipertensión... Primero haz jugo de rábano picante. Ralle la raíz pelada en un rallador grueso, exprima el jugo con una gasa, diluya con agua en una proporción de 1: 1, de modo que se obtengan 250 ml de jugo en la salida. Dejar reposar durante dos días. Luego, en proporciones iguales, mezcle el jugo de rábano picante, remolacha y zanahoria, agregue el jugo de un limón y 250 ml de miel. Mezclar todo bien. Beber 1 cucharada. l. 2-3 veces al día una hora antes de las comidas o 1,5-2 horas después de las comidas. El curso de tratamiento es de 60 días.
6. Enfermedad del higado... Durante el día, consuma 2-3 veces una mezcla de vegetales hecha a partes iguales de jugo de remolacha, pepino y zanahoria. La dosis única es de 50-100 ml, la dosis diaria es de 200-300 ml.
7. Úlcera péptica de estómago y duodeno. En un recipiente de vidrio limpio, combine 100 ml de jugo de remolacha, rábanos, zanahorias, alcohol y 100 g de miel, mezcle hasta que quede suave. Dejar durante tres días en un lugar fresco y oscuro para infundir. Tome 2 cucharadas por vía oral. l. con una frecuencia de tres veces al día. Agitar bien antes de usar. El curso del tratamiento es de 5-7 días.

Efectos del jugo de remolacha con otras bebidas

El jugo de remolacha se consume en su forma pura, pero aporta más beneficios en combinación con otras bebidas vegetales. No solo mejoran su sabor, sino que también potencian sus propiedades medicinales, lo complementan con nuevos efectos beneficiosos para el organismo.

El jugo de remolacha combina bien con pepino, repollo, zanahoria, manzana, calabaza, jugo de naranja, así como con apio y jengibre.

referencia... Para suavizar las propiedades pronunciadas del jugo de remolacha y una variedad de sabores, se le agrega miel, arándanos, grosellas negras.

Reseñas

No hay duda de que el jugo de remolacha, cuando se usa correctamente, tiene un efecto positivo en varias funciones corporales. Sin embargo, las opiniones sobre las propiedades medicinales del tubérculo y su papel en el tratamiento de ciertas enfermedades son versátiles.... Es difícil dar una evaluación precisa de su efectividad, porque el resultado depende de las características del cuerpo del paciente y la etiología de la enfermedad.

Además, en la composición del cultivo de raíces no hay sustancias de origen sintético, a diferencia de los medicamentos, por lo tanto, el efecto del uso del jugo de remolacha es acumulativo: requiere un uso prolongado y regular.

Lo que dicen los pacientes:

Olga: “Recientemente tuve un resfriado, tuve una tos paroxística severa. En Internet, encontré información de que la remolacha ayuda a eliminar la tos. Decidí intentarlo, no empeorará. Ya en el segundo día, los ataques de tos se hicieron menos frecuentes, el dolor de garganta y la transpiración disminuyeron, se volvió más fácil de tragar. Me gustó el resultado y continué con el tratamiento. Al séptimo día, la tos desapareció por completo. El jugo de remolacha me ayudó mucho. Recomiendo tomar notas como remedio natural ".

Matvey: “No puedo evaluar los beneficios de la remolacha en relación con otras enfermedades, pero con el hipotiroidismo es completamente inútil. Lo admito como profiláctico, pero no lo recomiendo para el tratamiento. Después de un curso de terapia con medicamentos, decidí mejorar la condición de la glándula tiroides y durante un mes bebí un vaso de jugo de remolacha y zanahoria recién exprimido al día. Cuando retomé las pruebas, los indicadores se mantuvieron al mismo nivel. Además, no noté ninguna reacción secundaria, mi sueño y mi estado de ánimo mejoraron ".

Conclusión

Los beneficios y perjuicios del jugo de remolacha para el organismo deben evaluarse en el caso de un paciente en particular, teniendo en cuenta su edad, sexo, antecedentes, causas y características del curso de la enfermedad de base. El jugo de remolacha no es una panacea para todas las enfermedades. Ayuda a ralentizar los cambios patológicos, tiene un efecto positivo en los vasos sanguíneos y el corazón, mejora la condición de las personas que padecen enfermedades de la tiroides y estreñimiento crónico, normaliza las funciones de los órganos excretores y el sistema genitourinario y los procesos metabólicos.

Sin embargo, en algunos casos, una bebida hecha de remolacha resulta ser un fármaco inútil, como ocurre con la oncología, y si no se tiene en cuenta la presencia de contraindicaciones, puede dañar el organismo. Por lo tanto, la cuestión de la idoneidad de su uso para el tratamiento de una enfermedad en particular debe discutirse con un médico.