¿Las remolachas ayudarán con el estreñimiento y cómo usarlas correctamente para normalizar las heces de adultos y niños?
El estreñimiento es una condición patológica del cuerpo, que se acompaña de la ausencia o excreción insuficiente de heces. Provoca un deterioro de la salud (flatulencia, dolor abdominal) y el desarrollo de intoxicación, náuseas.
El correcto funcionamiento del intestino depende no solo de su salud fisiológica, sino también de la dieta, los alimentos seleccionados adecuadamente y los medicamentos utilizados. Agregar verduras y frutas a la dieta ayuda a que el sistema digestivo funcione sin problemas.
El contenido del artículo
Remolacha como laxante para el estreñimiento
Las remolachas ayudan a normalizar las deposiciones en poco tiempo. El tubérculo contiene una gran cantidad de fibra, que es buena para la digestión. Cuando ingresa al intestino, se hincha y desplaza las heces del mismo, eliminando el estancamiento.
La fibra gruesa de un vegetal es alimento para bacterias beneficiosas. Esto afecta la reproducción de microorganismos y la restauración de la microflora. La fibra ayuda a limpiar completamente el cuerpo de toxinas y toxinas.
Los minerales y las vitaminas tienen un efecto positivo en el funcionamiento de todos los sistemas de órganos. La betaína estimula la vesícula biliar y el hígado. Los ácidos contenidos en la remolacha irritan las paredes intestinales y aseguran un correcto funcionamiento y un vaciado oportuno.
El uso de remolacha para aliviar el estreñimiento es ampliamente conocido y recomendado por expertos. Pero no se olvide de las posibles reacciones alérgicas y el desarrollo de exacerbaciones del tracto gastrointestinal.
Recetas de remolacha
Se agregan vegetales de raíz roja y jugosa a los platos, y se preparan bebidas a base de ellos que ayudan a combatir la enfermedad. Considere recetas sencillas y asequibles.
Jugo fresco
Esta receta ayudará con el estreñimiento severo. El jugo se exprime de las remolachas frescas con un exprimidor o manualmente a través de una gasa. Una bebida que se ha reposado en un lugar fresco durante dos horas se toma 1 vaso dos veces al día.
Debe comenzar con 50 ml, 2 veces al día, para acostumbrar el cuerpo y no dañarlo.
Jugo de zanahoria y remolacha
Para neutralizar la acidez del jugo de remolacha, se mezcla con jugo de zanahoria en proporciones iguales. Esto no disminuye el efecto laxante y las paredes del estómago reaccionan con más calma a la bebida.
Remolacha cruda para el estreñimiento
Comer una verdura cruda irrita la pared intestinal, normalizando así su función. La ensalada de remolacha vitaminada se come antes del desayuno.
Importante... El tamaño de una porción no debe exceder los 150-200 g.
Para que las remolachas sean más fáciles de digerir, se recomienda comerlas con mantequilla. Cualquier verdura que estés acostumbrado a añadir a los platos servirá: girasol, maíz, aceituna.
Sopas
Mucha gente cree que el único primer plato con remolacha es el borscht. Pero existen otras opciones para las sopas que utilizan tubérculos saludables.
Sopa de remolacha (remolacha)
Para el tratamiento del estreñimiento, la remolacha se hierve en caldo de verduras. Al hervir las remolachas, se agrega jugo de limón para mantener el color del plato. Se ponen muchas verduras en la sopa:
- papas;
- pimiento morrón
- Zanahoria;
- cebolla.
Las verduras se desmenuzan y se arrojan al caldo 5-10 minutos antes del final de la cocción, o el plato terminado se decora con rodajas frescas de eneldo, perejil, apio y cilantro. Al servir, poner en los platos medio huevo cocido.
Remolacha fría u okroshka roja
Esta es una sopa fría común en los países bálticos. Lo cocinan como okroshka. Pero en lugar de kvas "ensalada" se vierte con caldo de remolacha. Para mantener el plato rosado y tener el sabor agrio habitual de okroshka, se le agrega jugo de limón o vinagre al 9% al gusto.
Remolacha hervida
Las remolachas hervidas son consumidas tanto por adultos como por niños. Para mantener la mayor cantidad de vitaminas posible en el tubérculo, se hierve a baño maría.
Una verdura hervida se come como ensalada durante el desayuno, el almuerzo y la cena o en pequeñas porciones de 50-100 g durante el día, regadas con kéfir al 1%.
Lea también:
Cómo utilizar la remolacha para el dolor de garganta: receta para hacer gárgaras.
Cómo utilizar correctamente la remolacha para la pancreatitis pancreática.
¿Es posible comer remolacha para la gota? Veamos los pros y los contras.
Caldo de remolacha
No se debe dar jugo de remolacha recién exprimido a los bebés recién nacidos. Se reemplaza con caldo de remolacha. El tubérculo, cortado en cubos pequeños, se coloca en una cacerola y se cuece a fuego medio durante 10-15 minutos después del inicio del hervor. Luego, el caldo se deja reposar y enfriar, se retiran los trozos de verdura. Al bebé se le administra este medicamento con una pipeta, 1-2 gotas 3 veces al día.
Atención! No se trate usted mismo sin antes consultar con su pediatra.
Ensaladas
Las verduras y frutas frescas normalizan la peristalsis intestinal. Por eso, se recomienda incluir platos a base de ellos en la dieta, por ejemplo, ensalada de remolacha con ciruelas pasas.... La verdura de raíz madura cruda se lava, se pela y se ralla en un rallador grueso. Las ciruelas pasas se cortan en cubos, se vierten con agua hirviendo para ablandarlas y se agregan a las remolachas. La ensalada se sazona con aceite vegetal y se come antes de acostarse.
Las remolachas crudas se agregan a las ensaladas de repollo y zanahoria. La combinación de las propiedades beneficiosas de un tubérculo con mucha fibra en otros vegetales potencia el efecto laxante.
Reglas y normas de consumo
Las harinas y bebidas de remolacha se introducen en la dieta gradualmente, observando la reacción del cuerpo. Una cantidad excesiva de este vegetal en la dieta conduce a diarrea, exacerbación de la gastritis.
Si se produce un efecto indeseable o una reacción alérgica, corrija el menú inmediatamente. Las remolachas crudas se consumen con más precaución que las remolachas hervidas o calientes. En los niños, el tratamiento del estreñimiento con la ayuda de este tubérculo debe acordarse con el médico.
Contraindicaciones
Con todos los beneficios de esta verdura, no hay que olvidar las contraindicaciones y los posibles efectos secundarios. A qué debe prestar especial atención:
- La remolacha es un alérgeno fuerte.
- Con gastritis con alta acidez, lesiones ulcerosas del estómago y duodeno, urolitiasis, el cultivo de raíces se excluye de la dieta.
- La remolacha interfiere con la absorción de calcio por parte del cuerpo, por lo tanto, está prohibida en la osteoporosis.
Antes de introducir platos de remolacha en el menú, analice qué tan beneficiosa será dicha dieta para su cuerpo y si la dañará.
Uso durante el embarazo y la lactancia.
Las mujeres embarazadas, especialmente en el tercer trimestre, no deben tomar la mayoría de los laxantes medicinales para el estreñimiento. Causan contracciones prematuras y estimulan el parto.
Los obstetras-ginecólogos a menudo con problemas intestinales, hemoglobina baja, presión arterial alta prescriben una dieta para las mujeres embarazadas, que también incluye platos de remolacha. Esto es útil tanto para la propia mujer como para el feto.
Las vitaminas y los ácidos contenidos en el tubérculo ayudan al sistema nervioso del feto a desarrollarse sin alteraciones y previenen el desarrollo de enfermedades cardíacas en el bebé.
Importante... Las remolachas, como otros alérgenos obvios, están completamente excluidas de la dieta de una mujer lactante, especialmente en los primeros meses de vida de un niño.
El jugo de remolacha en su forma pura se usa con mucho cuidado para tratar el estreñimiento en los bebés. Por recomendación de los pediatras, se puede administrar a partir de los ocho meses.Si el niño es propenso a las alergias y a menudo sufre de diarrea, la introducción del jugo en la dieta se pospone hasta por un año.
Si el estreñimiento ocurre en un bebé menor de 8 meses, para el tratamiento se usa caldo o jugo de remolacha mezclado con puré de frutas o diluido con agua.
Comentarios y recomendaciones
En Internet, encontrará muchas críticas positivas sobre las propiedades laxantes de la remolacha. Éstos son algunos de ellos:
“El estreñimiento era común durante el embarazo. No quería que me envenenaran con pastillas de inmediato, decidí probar algo de métodos populares. La remolacha se ha convertido en mi salvación para el estreñimiento ". Svetlana, Moscú.
“Mi hija tiene 4 años. Mamá leyó en el periódico que se recomienda a los niños que tomen remolacha para la prevención. Comenzó a hacer jugos de remolacha, agregando manzanas, zanahorias. Al bebé le gusta y estamos felices. No hubo problemas de estreñimiento y espero que no los haya ". Natalia, Voronezh.
“Sufro de estreñimiento frecuente. Comencé a comer ensalada de remolacha hervida 3 veces a la semana y el problema desapareció por sí solo ". Olga, 60 años.
Los médicos recomiendan llevar una dieta saludable, principalmente para prevenir el estreñimiento. Y si surge este delicado problema, intente deshacerse de él ajustando el menú. El efecto laxante de la remolacha está científicamente probado. El tubérculo está en la primera línea de la lista de frutas y verduras que ayudan a mejorar la función intestinal.
Al tomar medicamentos recetados por un especialista, preste atención a los posibles efectos secundarios, debilita o fortalece el medicamento. Si esta lista contiene "estreñimiento", sin esperar el desarrollo de la enfermedad, comience a comer remolacha.
conclusiones
En este artículo, hablamos sobre los beneficios de la remolacha para el estreñimiento. Examinamos platos basados en esta verdura. Descubrimos cómo usarlos correctamente para niños y adultos.
Asegúrese de que no tiene contraindicaciones, elija la receta correcta e intente deshacerse del estreñimiento o prevenir su aparición con este remedio popular. Si el efecto esperado del tratamiento no aparece, comuníquese con su médico para obtener una terapia más efectiva.