Cómo distinguir las papas alimenticias de las variedades de mesa y cuáles son sus características.
Dependiendo de la aplicación, el contenido de almidón, proteínas, vitaminas y otras sustancias útiles, las papas se dividen en mesa, universal, alimenticia y técnica. Hoy hablaremos de la popa. ¿Lo que es?
Esta es una papa cultivada para animales domésticos. Las variedades de forrajes contienen una gran cantidad de proteínas, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el organismo de los animales y aumenta significativamente su productividad.
El contenido del artículo
¿Qué son las patatas forrajeras?
Las patatas forrajeras se cultivan para el ganado y el ganado menor. Estas patatas contienen mucha proteína, almidón y materia seca necesaria para el crecimiento y el aumento de peso de los animales. Es un buen sustituto y complemento de la comida principal.
Las variedades forrajeras se caracterizan por altos rendimientos, alto contenido en nutrientes y tiempos de maduración rápidos.
Características de los tubérculos, descripción del aspecto.
Las patatas forrajeras suelen ser 2-3 veces más grandes que los tubérculos normales. A diferencia de las variedades de mesa regulares de forma ovalada, las patatas forrajeras tienen una forma irregular, con protuberancias y protuberancias en varios lugares, con ojos profundos. Las patatas forrajeras tienen un sabor fresco y acuoso.... Cuando se hierve queda muy suave.
Cómo distinguir las patatas de alimentación de las patatas de mesa
No es fácil distinguir las patatas de alimentación de las variedades de mesa. Las principales diferencias entre las variedades son el tamaño, la apariencia, el sabor, la composición química.
Las patatas de mesa tienen tubérculos de tamaño mediano a grande de forma ovalada regular. Su piel es fina, los ojos son pequeños. Las patatas de mesa contienen un alto contenido de vitamina C y un bajo contenido de almidón, hasta un 18%. Las patatas forrajeras tienen tubérculos muy grandes con un alto contenido de almidón, más del 18%.
El contenido de proteína en las patatas de mesa no supera el 2%, en las variedades forrajeras: 2-3,65%. La vitamina C en las variedades de mesa está en el rango del 20-22%, en los forrajes no supera el 18%.
1 kg de patatas forrajeras contiene 16 g de proteína digestible, la medida del valor nutricional del forraje está dentro de 0,31 unidad de forraje.
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Ventajas y desventajas de las patatas de alimentación.
Ventajas de las variedades de piensos:
- contener la cantidad necesaria de proteína digestible;
- mucho almidón, que es bien absorbido por todo tipo de animales de granja;
- en términos de composición de nutrientes, la papa supera a los cultivos agrícolas destinados a la alimentación del ganado;
- tienen altos rendimientos.
Las desventajas de tales papas son:
- contenido en tubérculos (especialmente verdes), puntas, hojas, flores del alcaloide solanina, que le da a la leche un sabor amargo;
- disminución de la cantidad de nutrientes durante el almacenamiento a largo plazo;
- aumentar la acidez de las patatas con tecnología de ensilaje utilizada para el almacenamiento a largo plazo.
¿Para qué sirven las patatas forrajeras?
Las variedades de patatas forrajeras se crearon a propósito para su uso en la cría de animales como alimento principal y adicional para el ganado, los animales domésticos medianos y pequeños.
¿A quién puedes alimentarlos?
El cultivo se usa ampliamente en la cría de animales. Las patatas son asimiladas en un 90-95% por los cerdos, lo que aumenta significativamente su peso. Para vacas, caballos, cabras, ovejas, los tubérculos crudos se utilizan como complemento del alimento principal.
Se recomienda dar verduras hervidas a conejos, gallinas, gansos, pavos. El forraje también incluye tapas, cáscaras, peladuras, tubérculos dañados mecánicamente durante la cosecha, material de siembra deficiente.
Características de la plantación y cultivo de patatas forrajeras.
Para plantar papas forrajeras, se asigna un área soleada en un suelo fértil y de alta calidad. Crece bien en suelo suelto. El suelo denso y mal excavado ralentizará el crecimiento del arbusto y evitará la formación de tubérculos grandes.
Para evitar la invasión de plagas de insectos y daños por diversas enfermedades, el cultivo se planta después de cultivos de leguminosas y cereales, calabacín, repollo, calabaza.
¡Importante! No se recomienda plantar papas en la misma área durante dos años seguidos.
Preparándose para el aterrizaje
Las papas comienzan a cocinarse tres semanas antes de plantarlas al aire libre. Primero, seleccione tubérculos de tamaño mediano sanos sin dañarlos.
¡Atención! Las patatas grandes no deben cortarse en trozos para plantarlas.
Las verduras se colocan en un recipiente espacioso en 2-3 capas. El recipiente se coloca en una habitación cálida y luminosa y se deja durante 15-20 días para que germinen los tubérculos. Después de la aparición de los brotes, el material de siembra se clasifica nuevamente y se seleccionan los tubérculos con varios brotes fuertes. Los tubérculos sin brotes no se utilizan para plantar.
Para prevenir la invasión gusano de alambre las semillas se tratan con una solución rosada de permanganato de potasio. Inmediatamente antes de plantar, se rocían con una solución azul tenue de sulfato de cobre o fitosporina para prevenir infecciones por hongos.
Requisitos de tierra
Se recomienda plantar variedades de papa forrajera en suelos fértiles, césped, chernozem, arena media, arcillosos ligeros con un ambiente ligeramente ácido o neutro.
Referencia. No se puede plantar un cultivo en humedales, en suelos con exceso de humedad. En tales suelos, los tubérculos comenzarán a pudrirse.
En el otoño, después de la cosecha, el sitio debe limpiarse a fondo de los residuos de plantas y cavar profundamente con la introducción de materia orgánica y fertilizantes minerales.
En la primavera, 3-4 semanas antes de la siembra, el sitio se fertiliza con estiércol de vaca, se extiende en una pequeña capa en el suelo y se cubre con una capa de tierra. Antes de plantar los tubérculos, el suelo se excava profundamente.
Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje
Los tubérculos germinados se plantan a mediados o finales de mayo, según la región de siembra. Las papas preparadas se siembran solo en suelo calentado a + 9 ... + 10 ° С a una profundidad de 12-15 cm.
En el sitio, se hacen surcos con una profundidad de 10-12 cm. Se deja una distancia de 65-70 cm entre los surcos. Se hacen hoyos de plantación a una distancia de 30 cm entre sí.
Referencia. Antes de plantar tubérculos, los agujeros de plantación se humedecen.
Al plantar, primero se vierten 200 g de compost podrido o 10 g de ceniza de madera en cada hoyo. Luego, los tubérculos se colocan cuidadosamente para que los brotes no se dañen. Espolvorea encima con un sustrato suelto.
Para variedades de papa forrajera con puntas altas características, se recomienda utilizar la tecnología de cresta para plantar vegetales. Durante la aspersión de los surcos, se forman crestas con una altura de 15-17 cm. A medida que crecen las cimas, periódicamente vierten tierra sobre la cresta hasta que el terraplén alcanza los 30 cm.
Con la tecnología de crestas, los brotes de papa aparecen 14-16 días antes que con el método habitual de siembra. Gracias a este método, el suelo siempre estará suelto, la costra del suelo no tendrá tiempo de formarse. Los peines ayudan a mantener el tronco en posición vertical.
Los matices del cuidado
Al plantar variedades de forrajes, es importante tener en cuenta el nivel de acidez del suelo. El aumento de la acidez se normaliza excavando la tierra con ceniza de madera o harina de dolomita.
Se presta mucha atención a la aireación del suelo para enriquecer el sistema radicular con oxígeno. Esto mejora el desarrollo del arbusto y la formación de tubérculos.
Al plantar, tenga en cuenta la densidad del suelo. Cuanto más denso y pesado es el suelo, menos se entierra el material de siembra. En suelos pesados, la profundidad del agujero debe ser de 5-6 cm, en los tubérculos franco arenosos ligeros se encuentran a una profundidad de 9-12 cm.
Para evitar que el suelo se seque rápidamente durante los períodos secos y para eliminar el crecimiento de malezas, los lechos de papa se cubren con una capa de mantillo. Para ello, se utilizan aserrín, paja, recortes de hierba. Con el tiempo, el mantillo se convierte en humus útil.
Modo riego
Las variedades de forrajes no necesitan riego frecuente y abundante. Durante la siembra, los pozos se humedecen con un poco de agua. El siguiente riego se realiza cuando la masa verde de los arbustos alcanza una altura de 12-15 cm. El riego se realiza cada 7-9 días con agua tibia debajo de cada arbusto.
Se vierte agua en pequeñas porciones para que las crestas no se erosionen. Los suelos arenosos y franco arenosos se riegan con más frecuencia que los de césped. Durante la floración del cultivo, se recomienda un método de aspersión para el riego uniforme de los arbustos y para evitar la erosión de las crestas por la fuerte presión del agua.
La floración de los arbustos de papa indica el proceso de formación de tubérculos. En este momento, las plantaciones requieren un mayor volumen de líquido aplicado: se consumen de 9 a 10 litros de agua debajo de cada arbusto.
¡Atención! Después del final de la floración, se detiene el riego, ya que en este momento el cultivo es susceptible a tizón tardío.
El mejor vestido
Durante el crecimiento, las papas absorben una cantidad significativa de nutrientes del suelo. Por lo tanto, el suelo debe reponerse con minerales. fertilizantes.
Al plantar tubérculos, agregue 1 vaso de compost o 10 g de ceniza de madera en cada hoyo.
Cuando la masa verde crece a 10-15 cm, la urea se usa en una cantidad de 10-15 g por 10 litros de agua. Durante el período de floración y formación de tubérculos, se agregan fósforo y potasio. Prepare la composición: 10 g de nitrato de potasio y 25 g de superfosfato por 10 litros de agua. Es útil agregar 2-3 g de ácido bórico a la solución.
¡Atención! Después de la floración, no se utilizan fertilizantes nitrogenados, ya que conducen al crecimiento activo de las puntas en detrimento de la formación de tubérculos.
Se recomienda alternar fertilizantes minerales con orgánicos.
Deshierbe y aporque
El aporque debe realizarse después de cada riego. El aporque mantiene la altura de las crestas, es útil para saturar el suelo con oxígeno. El aporque se realiza hasta la vendimia.
Durante todo el crecimiento, las plantaciones se desyerban con regularidad. La hierba de malas hierbas toma nutrientes del suelo e inhibe el crecimiento y desarrollo de las papas.
Control de plagas y enfermedades
La enfermedad de la papa más común es el tizón tardío. Aparecen manchas de color marrón oscuro en la parte superior, que aumentan gradualmente. Esto conduce al marchitamiento y secado de las hojas. Luego, la enfermedad se propaga a los tubérculos.
Para la profilaxis, los tubérculos se tratan con una solución de fitosporina antes de plantarlos. Además, con fines preventivos, cuando los brotes de papa alcanzan los 20-25 cm, las plantaciones deben tratarse con sulfato de cobre, agregando 1 g de sustancia por 1 litro de agua.
Fomosis: una enfermedad fúngica, que se desarrolla en la segunda mitad del verano. En la etapa inicial, aparecen manchas oscuras borrosas en las hojas y se forman crecimientos esféricos en los tallos. En los tubérculos, la enfermedad se manifiesta durante el almacenamiento: se forman manchas oscuras con podredumbre seca.
Luchan contra la enfermedad solo con métodos preventivos. Los tubérculos de plantación se tratan con Maxim.
La plaga de papa más común es escarabajo de patata... Es difícil lidiar con ello, durante la temporada hay que aplicar insecticidas tres veces y recolectar las larvas a mano. En la lucha contra él, las drogas "Komador", "Iskra", "Aktara" son efectivas.
¡Atención! Los insecticidas ya no se usan cuando aparecen los ovarios.
También se utilizan remedios caseros: rocían los arbustos de papa con infusiones de tanaceto, celidonia y albahaca.
Los saltahojas se alimentan de los jugos del follaje. La masa verde del arbusto está desapareciendo gradualmente. Varios virus penetran a través de las áreas dañadas. Para proteger las plántulas de papa, se utilizan las preparaciones "Kruiser" y "Tabu", que se utilizan para tratar el suelo antes de plantar patatas. Cuando las plagas se reproduzcan alrededor de los arbustos, esparza la droga "Karate Zeon".
Crecientes dificultades
Cuando se cultivan patatas forrajeras en suelos arcillosos pesados, el desarrollo y la formación de tubérculos es difícil debido a la muy alta densidad del sustrato y su aireación insuficiente. La turba y la arena se introducen en dicho suelo durante la excavación.
Debe tener cuidado con el riego. Con una humedad excesiva del suelo, se forma podredumbre en los tubérculos. Las papas cultivadas con una saturación de humedad excesiva de los lechos se pudren durante el almacenamiento a largo plazo.
Consejos para agricultores experimentados
Los agricultores experimentados recomiendan dejar espacios amplios entre hileras, más de 65 cm. Esto es necesario para que haya suficiente terreno para aporque.
Los agricultores señalan que cuanto mayor es la distancia entre los arbustos, más grandes se forman los tubérculos, ya que con un aumento en el área de crecimiento, obtienen más nutrientes del suelo.
También se recomienda no esperar a que las puntas se sequen por completo antes de cosechar. Las tapas verdes frescas son un buen alimento para animales. Cuando la parte superior se pone amarilla, su valor nutricional disminuye.
Conclusión
Cualquier variedad de papa de alto rendimiento que quede en excedente o se descarte como deficiente se utiliza para la alimentación del ganado. Pero las patatas forrajeras con un alto contenido de proteínas, almidón y sustancias secas son las más adecuadas para los animales.
Las patatas forrajeras son muy digeribles por las mascotas y son una excelente adición al alimento principal.
Cualquier variedad de papas puede ser forrajera, nadie ha criado especialmente una variedad forrajera.