Variedad de patata de mesa temprana "Tiras" de selección ucraniana

Las patatas son una fuente de ácido ascórbico, vitaminas B1, B, betacaroteno, fósforo y otros oligoelementos. Los nutricionistas recomiendan encarecidamente incluirlo en la dieta sin miedo a los kilos de más: con un consumo moderado y equilibrado, no aparecerán.

Entre toda la variedad de variedades e híbridos, una variedad de criadores ucranianos llamada Tiras ocupa un lugar de honor. El cultivo sorprende por su alta productividad y grandes tubérculos, aptos para el cultivo para la venta y para consumo propio.

Descripción de la variedad e historia de origen.

Tiras - Variedad de mesa ucraniana de patatas de maduración temprana... Fue desarrollado por los biólogos de la Estación Experimental Polesskaya que lleva el nombre de Zasukhin del Instituto de Cultivo de Papa de NAAS a principios de la década de 2000.

El cultivo se caracteriza por la resistencia a la sequía y es apto para crecer en todas las regiones de Rusia, en cualquier tipo de suelo. Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola en las regiones del sur, da dos cosechas por temporada.

Una característica distintiva de la variedad es la rápida formación de tubérculos, nivelados, de forma casi perfecta.

Las características de la planta y el rendimiento se presentan en la tabla.

Consejo. Para determinar el tipo culinario de comida, corte la papa por la mitad y frote las rodajas. Si aparecen gotas de agua en la superficie, entonces tiene el tipo A frente a usted, si las mitades se pegan, tipo C o D (con un alto contenido de almidón).

Cómo cultivar papas en el sitio.

La cultura es absolutamente poco exigente para el tipo de suelo y crece en muchas regiones de Rusia, incluso en áreas pobres en nutrientes. Las papas funcionan bien en regiones cálidas y secas.

La tecnología agrícola de la variedad es simple, no requiere un enfoque especial, pero se recomienda cumplir con ciertas reglas para cosechar una excelente calidad. Los cuidados incluyen riego moderado, aflojamiento, aporque y deshierbe de camas, alimentación y tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades.

Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje

El material de semilla para plantar se prepara en el otoño. Elija tubérculos de tamaño mediano, sin daños ni signos de descomposición. En la primavera, las semillas se vuelven a clasificar y se sacan del sótano a una habitación luminosa con una temperatura del aire de + 14-15 ° C, colocadas sobre una superficie plana para la germinación. El procedimiento se lleva a cabo 20-25 días antes de la siembra. Durante este período, aparecerán plántulas en los tubérculos.

Para prevenir el desarrollo de enfermedades infecciosas, las semillas se desinfectan en una solución rosa de permanganato de potasio, "fitosporina" o sulfato de cobre.

El sitio se siembra con trigo, chocho, centeno, lino, mostaza antes de plantar, y un mes después se corta y se entierra en el suelo. Las plantas de abono verde compensan la deficiencia de nutrientes, previenen el crecimiento de hongos y bacterias.

La siembra se lleva a cabo a principios de mayo en el suelo calentado a una temperatura de al menos + 6 ° C. En el sitio, se forman hoyos con una profundidad de 8-10 cm, con un intervalo de 30-35 cm.Se vierten 150-200 g de ceniza, 30 g de superfosfato en cada uno. Distancia entre filas - 65-70 cm. Los tubérculos grandes se cortan en dos partes, procesando el corte con ceniza.

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Cuidado

Las técnicas básicas de la tecnología agrícola son las siguientes:

1. Cumplimiento de la rotación de cultivos. No se recomienda cultivar la cultura durante varios años seguidos en un solo lugar. Es óptimo usar los lechos en los que anteriormente crecieron repollo, frijoles, guisantes y no plantar papas junto a tomates debido a enfermedades y plagas comunes.
2. Riego moderado. La mejor forma de controlar los niveles de humedad es instalar un sistema de goteo. Con el riego manual, se tienen en cuenta las condiciones climáticas: a temperaturas del aire moderadas, una vez a la semana es suficiente, durante un período de sequía, la frecuencia aumenta hasta 2-3 veces. Es importante no desbordar los arbustos, de lo contrario los tubérculos estarán demasiado acuosos y perderán su sabor.
3. Aflojamiento. El procedimiento se realiza después de cada riego, evitando la formación de una costra de tierra dura.
4. Hilling. Una regla importante del cuidado de la papa, que le permite eliminar las malezas y saturar el sistema de raíces con oxígeno simultáneamente. La primera vez que se plantan los arbustos, 2-3 semanas después de la siembra, nuevamente después de la floración.
5. Horroroso. El procedimiento se lleva a cabo en áreas que superan las trescientas partes. Se cuelga una grada en un tractor o en un tractor a pie, cuyos dientes arrancan las malas hierbas del suelo y aflojan profundamente el suelo.
6. Fertilizante. La variedad Tiras no es demasiado poco exigente para la composición del suelo, pero al mismo tiempo responde positivamente a la fertilización orgánica y mineral, aumentando la productividad. Antes de plantar, se introduce una solución de estiércol de pollo en el suelo (1 cucharada. De estiércol de pollo seco por 10 l de agua), después de la floración, los arbustos se tratan con apósitos foliares (2 g de humato de sodio por 10 l, 200 g de urea, 10 g de ácido bórico por 10 l) ...

Referencia. Las papas tienen una característica: absorben sustancias de los aderezos de raíces solo en un 50% y absorben activamente los minerales cuando se rocían verduras.

Los matices del crecimiento y las posibles dificultades.

Rara vez surgen dificultades para cultivar patatas Tiras, incluso para los principiantes. Para aumentar los rendimientos y proteger los tubérculos de la degeneración, que es característica de muchos cultivos propagados por la vegetación, los agricultores experimentados recomiendan comprar semillas de vendedores confiables y reemplazar el material a tiempo.

La variedad muestra la misma productividad tanto con la tecnología de cultivo tradicional como con los métodos de cultivo del autor.

El método de Igor Lyadov consiste en plantar tubérculos en camas cerradas y ahorra mucho tiempo y esfuerzo al salir. En el sitio, se instalan cajas con tierra en la dirección de norte a sur. Para la fabricación, use palos de madera, tablas, ladrillos. La altura de los lados es de 20 cm, el ancho es de 1,1 m, el fondo está forrado con paja, pasto, heno, hojas secas, cartón o papel. El abono se coloca encima, se mezcla con tierra.

Antes de plantar, se afloja el suelo, se forman agujeros en dos filas con una profundidad de 10-15 cm y con un intervalo de 30-40 cm.Luego, se hacen agujeros a una distancia de 0.3-0.4 m.Los tubos se sellan en un patrón de tablero de ajedrez, se rocían con ceniza, cáscara de huevo triturada en la parte superior y cubrir con tierra. Después de la aparición de los arbustos, se realiza el deshierbe y se cubren los lechos con paja. El cuidado adicional no difiere del tradicional.

Enfermedades y plagas

El cultivo se caracteriza por una resistencia media al tizón tardío de las puntas y tubérculos, es inmune a la sarna común, el cáncer, los nematodos y el virus del enrollamiento de las hojas.

Síntomas del tizón tardío:

• hojas oscuras y rizadas;
• flor blanca en la espalda;
• manchas oscuras en las patatas.

Medidas preventivas:

• la rotación de cultivos;
• cumplimiento de los espacios entre los arbustos;
• selección de un sitio en el lado sur;
• remojar los tubérculos con "Immunocytofit" antes de plantar;
• cosechar patatas en tiempo seco y soleado;
• aplicar apósitos con potasio y fósforo;
• control de nitrógeno en el suelo;
• el tratamiento de los arbustos con una solución al 1% de líquido de Burdeos, sulfato de cobre (20 g / 10 l), significa "Seda" o "Krezatsin".

Tratamiento:

• antes de la floración: tratamiento con Ridomil Gold MC, Oxykhom (dos veces cada 10 días);
• después de la floración - tratamiento con "Bravo" cada 10 días;
• antes de la cosecha - una sola pulverización con la preparación "Alufit".

Los siguientes métodos son eficaces contra el escarabajo de la patata de Colorado:

1. Procesamiento con ceniza de abedul por la mañana en hojas mojadas por el rocío o la lluvia (10 kg por 100 m2). Las larvas y los adultos mueren en 48 horas.
2. Infusión de corteza de acacia blanca. Vierta 1 kg de materias primas secas con 10 litros de agua, deje reposar durante 3-4 días, cuele y procese los arbustos.
3. Celidonia. Llene un balde de 10 litros hasta la mitad con hierba fresca, agregue agua y ponga a fuego lento. Hervir durante 20 minutos, enfriar y diluir 1:20 con agua.
4. Diente de león. 200 g de hojas de diente de león con flores, 200 g de cola de caballo vierta 10 litros de agua, hierva durante 20 minutos, enfríe y diluya con agua en una proporción de 1: 5.

Recolección, almacenamiento y uso del cultivo

La primera excavación se realiza a los 40 días. Cuando se plantan a principios de mayo, las patatas jóvenes se cosechan a principios de junio.

Las papas se cavan en un clima seco y soleado, se clasifican y se colocan en una habitación oscura durante 3-4 días para que se sequen. Luego, los tubérculos se distribuyen en cajas o bolsas de madera y se almacenan en un lugar fresco. La cosecha se almacena con remolacha, colocándola encima. Absorbe la humedad, evitando que se pudra.

En un apartamento de la ciudad, se utiliza un balcón o logia acristalada para el almacenamiento. Las patatas se colocan en cajas dobles, insertadas entre sí como una muñeca de anidación. El cajón inferior debe tener un diámetro mayor. El espacio está lleno de espuma o aserrín.

Hay bodegas de balcón a la venta, como mochilas grandes.... Pueden contener 1-3 bolsas de patatas y pueden soportar temperaturas del aire de hasta -40 ° C. Funcionan desde la red eléctrica y consumen de 120 a 240 vatios.

Los tubérculos se clasifican periódicamente, extrayéndolos completamente de las bolsas y cajas. Podrido, con piel verde y las lesiones se desechan.

Las patatas Tiras son más adecuadas para puré de patatas. Debido al alto contenido de almidón (14-16%), las frutas hierven rápidamente en agua. Para las ensaladas, es preferible cocinar las patatas al vapor. Según las opiniones de los consumidores, el producto se deshace rápidamente durante el proceso de fritura.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

• presentación atractiva;
• manteniendo la calidad;
• la posibilidad de transporte a largas distancias;
• maduración amistosa;
• la capacidad de cosechar dos veces por temporada;
• gran sabor;
• resistencia a enfermedades;
• alta productividad;
• de frutos grandes.

Desventaja: las papas se hierven rápidamente en agua, por lo que no son adecuadas para hacer sopas y guisos.

Reseñas de agricultores

Las revisiones de la variedad Tiras son en su mayoría positivas, pero también hay críticas negativas de quienes no les gustó el sabor y el uso limitado en la cocina.

Alexander, Rossosh: “Tiras es una maravillosa y fructífera variedad de selección ucraniana. Los tubérculos a veces crecen hasta un tamaño tal que se parecen a los melones pequeños. De un arbusto, es posible recolectar alrededor de 12 tubérculos rosados. La piel es lisa, con ojos pequeños. Las plantas florecen con hermosas flores de color púrpura rojizo. En primer lugar, los compradores prestan atención a estas patatas y los productos se venden lo antes posible ".

Inna, Roslavl: "Cuántas odas elogiosas escuché sobre esta variedad, así que decidí plantar algunos arbustos en el país. Sí, su rendimiento es alto, los tubérculos son grandes, uniformes, hermosos, se almacenan durante mucho tiempo. Pero no me gustó nada el sabor, especialmente porque las papas hierven rápidamente, solo se pueden usar con puré de papas ".

Pavel, Lgov: “He estado criando a Tiras durante mucho tiempo y no conozco el dolor. El resultado es el mismo de un año a otro, pero está sujeto al reemplazo oportuno de semillas. La pulpa es blanca con alto contenido en almidón y excelente sabor. Los tubérculos se almacenan en la bodega hasta la próxima temporada, no se pudren ni germinan ".

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Conclusión

Las patatas Tiras se consideran una de las mejores variedades de mesa para cultivar a escala industrial. La cultura se caracteriza por la falta de pretensiones de las condiciones de crecimiento y la composición del suelo, la resistencia a las enfermedades y el cuidado sin pretensiones. Incluso cuando se cultiva en suelos pobres, se puede obtener una rica cosecha.

El alto contenido de almidón (14-16%) le permite cocinar puré de papas sabroso y esponjoso de los tubérculos, pero el producto no es adecuado para freír, guisar y cocinar. Las papas pasan el invierno en un lugar fresco hasta la próxima temporada con pérdidas mínimas.