Por qué a los jardineros les gusta tanto el tomate Delicacy y cómo cultivarlo en su parcela, habiendo recibido una cosecha abundante

Delicadeza: el nombre mismo de esta variedad de tomate suena prometedor. Sus frutos jugosos, quebradizos y dulces con un aroma pronunciado corresponden plenamente al nombre. Sin embargo, entre los jardineros, Delicacy ha ganado popularidad no solo por su innegable sabor.

Estos tomates son sensibles a la atención, incluso en el volumen agronómico más pequeño. La variedad no tiene pretensiones en el cultivo, crece bien tanto en condiciones de invernadero como al aire libre. Además, muchos amantes del tomate lo cultivan en macetas en el balcón.

Descripción de la variedad

En primer lugar, conviene comprender la propia definición de la variedad Delicatessen para evitar posibles discrepancias. Las siguientes variedades de tomates se encuentran en publicaciones impresas y electrónicas: Manjar de Moscú, manjar salado, manjar italiano e incluso "¡Delicadeza de tomate cherry mega súper fructífero y popular F1"! Tal número de homónimos solo puede explicarse por el atractivo especial y el gusto de la palabra en sí.

A pesar de que todas estas son variedades de la variedad, solo la primera de ellas tiene un estatus oficial de variedad. Manjar de Moscú se incluyó en el Registro estatal de logros reproductivos aprobado para su uso en la Federación de Rusia en 2001. Pero incluso él, como las variedades "autoproclamadas", no tiene nada que ver con el tema de nuestra revisión. Además, en la mayoría de las mismas publicaciones, la fecha de registro de la variedad de tomate Delicates se atribuye erróneamente a 2001. De hecho, no fue inscrita en el Registro del Estado hasta 2007.

¡Atención! ¡No confunda Delicacy con otras variedades con nombre gourmet!

La característica y descripción de la variedad sin florituras y discrepancias se registran en la fuente original. Aquí hay un extracto de la tarjeta de registro:

1. Está incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia para el cultivo en campo abierto en parcelas domésticas privadas (parcelas subsidiarias personales).
2. Requiere formación de liga y planta. Ensalada. Temporada media. Planta determinante.
3. Hoja verde mediana. La inflorescencia es simple. El pedúnculo está articulado.
4. El fruto es redondo, liso, de densidad media. El color de la fruta verde es verde claro, la fruta madura es rosa. El número de nidos es 4 o más. Peso de la fruta: 100-120 g. Buen sabor.
5. El rendimiento de frutos comercializables es de 6,1 kg por 1 m2. metro.
6. Resistente a la sequía. Resistente a la pudrición de la raíz y de la cabeza.

Características distintivas

La variedad es determinante, estándar: un arbusto de crecimiento bajo alcanza una altura de solo 40-60 cm. Los tallos son fuertes, pero durante el período de maduración y fructificación requieren una liga, ya que los frutos son grandes. Cultivada para el cultivo al aire libre, la variedad es tan poco exigente para las condiciones ambientales que algunos entusiastas del tomate lo hacen en sus balcones.

Características y rendimiento del fruto

Los frutos son grandes, redondeados, ligeramente aplanados en los polos. Tienen un atractivo color rosa pálido o rosa fuerte. Se cosechan 1,5-2 kg de tomates del arbusto por temporada. Dependiendo del esquema y la densidad de siembra de las plantas, el rendimiento varía de 6 a 8 kg por 1 metro cuadrado. m) La productividad no es la más alta (después de todo, la variedad es determinante), pero estable.

Cómo cultivar plántulas

Es mejor comprar semillas de un fabricante confiable y confiable. Pero incluso en este caso, es necesario realizar su preparación previa a la siembra. Es recomendable calcular el tiempo de siembra en función de las características climáticas del lugar de crecimiento. La siembra comienza al menos 60 días antes de trasplantar las plantas a un lugar permanente. El manjar es una variedad de mitad de temporada, es decir, antes del comienzo de la fructificación, debe madurar en las camas durante al menos otros 1,5 meses.

Preparación de semillas

En algunas publicaciones y en Internet, puede encontrar las recomendaciones más extremas para sembrar y preparar semillas. Siguiéndolos, los jardineros virtuosos prescinden de ninguna preparación previa a la siembra de semillas y las plantan inmediatamente en campo abierto o macetas. Quizás, en el sur, este enfoque salga adelante, pero incluso allí debe estar preparado para pérdidas significativas de semillas y cultivos futuros. Por lo tanto, es más seguro ceñirse al esquema tradicional.

En primer lugar, para la desinfección, las semillas se remojan durante 20-30 minutos en una solución al 1% de permanganato de potasio, luego se lavan y se sumergen en cualquier estimulador de crecimiento. Pueden ser recetas "anticuadas", como jugo de aloe diluido con agua en una proporción de 1 a 1 o una solución de miel (1 cucharadita por vaso de agua), así como formulaciones modernas: "Epin", "Humat" o "Energen".

La droga "Epin" ha demostrado ser buena, pero debe usarse con cuidado, ya que es un concentrado. Para el remojo, bastan 3 gotas por 100 ml de agua. Las semillas envueltas en gasa se guardan en un estimulador de crecimiento de 12 horas a un día y se siembran sin esperar picotazos. El material de plantación procesado de esta manera da brotes amigables.

Capacidad y suelo

Se colocan bandejas poco profundas debajo de las plántulas, que se llenan con un sustrato nutritivo. Se puede adquirir en una tienda especializada. Por lo general, se envasa en bolsas de papel con la etiqueta "para tomates y pimientos".

Es fácil preparar el sustrato usted mismo: para 2 partes de turba, tome una parte de la tierra de césped y compost y la mitad de la arena. Se recomienda agregar un vaso de ceniza de madera y fertilizante complejo, que incluye fósforo, potasio y nitrógeno, a un balde de dicha mezcla. Dicho suelo contiene todos los macro y microelementos necesarios para el desarrollo normal de las plantas.

Siembra

La siembra se realiza a una profundidad de no más de 1-1,5 cm. El ancho entre las ranuras no debe ser inferior a 3 cm. luego cubierto con una película. La temperatura óptima para la germinación es de 22-25 ° C. En el futuro, los cultivos deben ventilarse regularmente (al menos una vez al día) y regarse al menos una vez a la semana.

Crecimiento y cuidado

La película se retira después de que aparezcan las primeras hojas. En este momento, se hace un pico en macetas de turba para un desarrollo más cómodo de cada planta y la preservación del sistema de raíces cuando se transfiere a un lugar permanente. Sin embargo, también puede dejar las plántulas en bandejas. Luego, los contenedores con brotes se mueven a un lugar bien iluminado.

Para fortalecer los brotes, necesitan alimentar... Por ejemplo, la herramienta "Epin" ya mencionada. Para la pulverización, prepare una solución: 6 gotas de concentrado por 500 ml de agua. El procedimiento se lleva a cabo una vez cada dos semanas, e incluso con menos frecuencia con el desarrollo favorable de los brotes. También se recomienda endurecerlos antes de transferirlos a un lugar permanente. Este procedimiento consiste en sacar las plántulas al aire libre durante una semana, aumentando gradualmente el tiempo de 20 minutos a 2 horas al día.

¡Por cierto! Los fertilizantes no solo aumentan el crecimiento y la resistencia de los arbustos, sino que también mejoran significativamente el sabor de la fruta.

Cómo cultivar tomates

La técnica de cultivo de Delicatessen se diferencia del cultivo de otras variedades e híbridos de determinados tomates. A pesar de que los arbustos de esta variedad son de tamaño insuficiente, necesitarán cuidados especiales durante la temporada de crecimiento.Cada arbusto requiere apoyo, porque sin liga puede romperse con el peso de la fruta. Las plantas también necesitan pellizcar y dar forma a tiempo.

Aterrizaje

Dependiendo de la ubicación geográfica y las características climáticas del área, el momento del trasplante a un lugar permanente fluctúa entre la segunda quincena de mayo y principios de junio. Nuevamente, dependiendo de las condiciones específicas, también se elige un lugar: en un invernadero, campo abierto o una maceta. En cualquier caso, el lugar debe ser soleado y resguardado del viento.

Para la siembra, se prefieren los tipos de suelo livianos con drenaje preliminar. El suelo debe desinfectarse tratándolo con una solución de permanganato de potasio al 1% y fertilizado con fertilizante de fósforo y potasio, que promueve el desarrollo del sistema radicular.

AVA es monofosfato de potasio con nueve oligoelementos adicionales agregados como aditivos. Se obtiene un resultado excelente mezclando un nuevo tipo de fertilizante con ceniza de madera vieja en una proporción de 5 g de "AVA" por 3 vasos de ceniza por 1 m2. m) Se duplica la capacidad de germinación y se reduce el período de maduración.

Las plántulas se plantan en depresiones preparadas previamente del tamaño de macetas de turba o terrones de tierra con un sistema de raíces intacto. (si no se realizó un picking) sobre camas preformadas. El espacio entre filas es de 70 cm y la distancia entre las plantas en una fila es de 30-40 cm.

¡Importante! Simultáneamente con el rellano, se instalan soportes para cada arbusto. No se recomienda hacer esto más tarde para no dañar el sistema de raíces de las plantas ya formado.

Cuidado

El primer riego se realiza inmediatamente después de plantar. El siguiente no es antes de 5-7 días. La delicadeza tolera bien la falta de humedad e incluso la sequía. Las plántulas se riegan con agua tibia moderadamente sedimentada, se desyerban y se afloja regularmente la capa superior del suelo a su alrededor para proporcionar una aireación adecuada y evitar la pudrición de la raíz.

Se requiere mucha más atención y costos de mano de obra para pellizcar y formar arbustos. La eliminación oportuna de las hojas y el exceso de brotes-hijastros permite que la planta movilice todos los recursos de nutrientes para el crecimiento del ovario y la fruta. Por lo tanto, el arbusto se forma solo en uno, con menos frecuencia en dos tallos. Para hacer esto, elimine todos los hijastros, excepto el que está debajo del primer cepillo de flores.

A medida que crece, la planta formada de esta manera se ata a un soporte. Ligame gusta ratería con poda, realizada durante todo el período vegetativo. Todos los brotes laterales y los hijastros se eliminan varias veces por temporada. Además, los tomates deben alimentarse periódicamente con fertilizantes minerales complejos, al menos 3-4 veces durante la temporada de crecimiento.

¡Importante! El manjar es bien aceptado por las mezclas de fósforo y potasio. La alimentación es especialmente necesaria durante el período de floración y la formación de ovarios.

Características del cultivo y posibles dificultades.

La formación adicional depende de las condiciones de crecimiento. Las hojas de los arbustos de esta variedad de tomate crecen densamente, independientemente del riego y el aderezo. La parte inferior de los tomates está completamente libre de verduras hasta el primer ovario. Las hojas más altas se cosechan según sea necesario, exponiendo los tomates maduros a la luz solar.

Enfermedades y plagas

De las enfermedades más comunes del tomate, la variedad Delicacy suele ser susceptible a la mancha marrón y al mildiú polvoriento. La mancha marrón afecta a la planta tanto en invernaderos como en campo abierto. La condición principal para su prevención es una disminución de la humedad del suelo y del aire, por lo que se reduce el riego y los invernaderos están ventilados.

Para deshacerse de esta enfermedad, aplique el fungicida "Zaslon". Antes de pulverizar, todos los brotes, hojas y frutos dañados se eliminan de los arbustos enfermos. La pulverización en sí se realiza por la mañana y por la noche 1 vez en 10 días. La solución se prepara en la proporción: 2 cápsulas de fungicida por 1 litro de agua.

El mildiú polvoroso (o cenizas) es el nombre general de una enfermedad infecciosa causada por dos tipos de hongos. Es más fácil seguir las medidas para su prevención: alternar cultivos de siembra en el jardín (plantar tomates en un sitio no más de 1 vez en 3-4 años), desinfectar el suelo antes de plantar, a menudo aflojar el suelo para saturarlo con oxígeno, ventilar los invernaderos, evitar los fertilizantes nitrogenados.

En caso de los primeros signos de la enfermedad, es necesario rociar inmediatamente los arbustos con permanganato de potasio (2,5 g de permanganato de potasio por 10 litros de agua). El mildiú polvoroso se combate con bastante eficacia con la ayuda de remedios caseros. Por ejemplo, esto: se mezclan 2 cucharadas de soda y 10 g de virutas de jabón para lavar en 10 litros de agua caliente. Todas las plantas se rocían con una solución fría cuando aparecen los primeros signos de infección, después de 2-3 días se repite el tratamiento.

La plaga al aire libre más común de esta variedad de tomate es el escarabajo de la patata de Colorado. Los insectos se cosechan a mano, después de lo cual los arbustos se tratan con un insecticida, el medicamento "Confidor", que se produce en forma de suspensión en ampollas o en forma de bolsitas convenientes con polvo, 1 y 5 g. Tasa de consumo: 1 g por 10 litros de agua, que debería ser suficiente 200 pies cuadrados metro.

Luchan contra las babosas aflojando la tierra, rociando con una mezcla de ají molido y mostaza en polvo. Consumo: aproximadamente 1 cucharadita por 1 metro cuadrado. m) El minero de las solanáceas también ama esta variedad, usan la droga "Bison" en su contra. Está disponible en ampollas de plástico de 1 ml, que deben diluirse con 10 litros de agua. Esto debería ser suficiente para procesar 100 pies cuadrados. m aterrizajes.

En los invernaderos, el principal enemigo de Delicacy es la mosca blanca del invernadero. Puede ser lima con el mismo fármaco "Confidor" en la misma concentración. Cuando se cultiva en el balcón, no se identificaron problemas con insectos dañinos.

¡Atención! Los insecticidas no se utilizan en la fase de floración masiva de las plantaciones.

Los matices del cultivo en campo abierto y en invernadero.

Las regiones del sur de Rusia son más adecuadas para cultivar delicatessen en campo abierto, ya que la variedad es resistente al déficit de humedad y la sequía. En climas más fríos y húmedos, esta variedad se cultiva bajo una cubierta de película o en un invernadero.

Entre las principales condiciones para el cultivo de Delicatessen en invernadero se encuentra la esterilidad. Desinfectar los recipientes para la siembra, el suelo y las propias semillas con una solución al 1% de permanganato de potasio.

Cosecha y aplicación del cultivo.

Las frutas delicatessen tienen un sabor excelente y están bien frescas. Son de tamaño mediano y, por lo tanto, aptas para conservas y barricas. salazón... Debido al bajo contenido de materia seca en las frutas (hasta un 5%, uno de los mejores indicadores entre los tomates), estos tomates son adecuados para hacer jugos, pastas y productos de conservación complejos: lecho, ketchup y salsas.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas de los tomates Delicacy son fáciles de enumerar:

• alto sabor
• la capacidad de hacer crecer casas en el balcón;
• resistencia a la falta de humedad y sequía;
• resistencia a la mayoría de enfermedades;
• duración de la fructificación - hasta la primera helada;
• la versatilidad de la fruta.

Las desventajas incluyen no el rendimiento más alto, que exige fertilización en la etapa de crecimiento de la planta. No se han identificado otras deficiencias importantes.

Otros tipos

Concluyendo la reseña, vale la pena mencionar los mismos homónimos: manjar de Moscú, manjar salado, manjar italiano, manjar de frambuesa F1 y manjar de cereza F1. Su principal diferencia con Delicatessen es que todas estas variedades e híbridos son indeterminados, es decir, altos. Esto significa que en términos de rendimiento, superan a la variedad Delicates: más de 10 kg por 1 m2. metro.

Además, difieren en la forma y el peso de la fruta. Por ejemplo, Moskovsky, Zasolochny e Italian son cilíndricos o en forma de pimiento, y la cereza F1 Delicates tiene forma de ciruela y frutas pequeñas en peso: solo hasta 80 g, mientras que las frutas del híbrido Pink delicadeza alcanzan los 200 g. En general, confunda estos tomates con una verdadera Delicia será difícil.

Reseñas de agricultores

Las características formales y la descripción de la variedad no responden completamente a la pregunta de por qué a los jardineros les gusta tanto el tomate Delicacy. Acudamos a los propios jardineros en busca de la respuesta.

Marina Zotova, región de Moscú: “Hace varios años que vivo en el verano en el campo, hay una pequeña parcela. Por supuesto, no soy un profesional, pero ya no soy un principiante. Durante este tiempo, me familiaricé con algunas de las complejidades del cultivo de diferentes cultivos. Mi familia ama especialmente los tomates, así que planto la mayor parte del área con ellos. El año pasado, un vecino compartió las semillas de Delicacy, las planté en abril, las sembré en el jardín a mediados de junio, en agosto ya tenía mis propios tomates, y la fructificación es bastante larga, recogí muchas frutas verdes, porque hacía frío, maduraban en casa ".

Anna Gudkova, Saratov: “Llevo más de 5 años plantando esta variedad, la cosecha es siempre estable, los tomates en sí llegaron a mi gusto y al de mi hogar, son aptos para cualquier tipo de conservación. La germinación de la semilla es excelente, las plántulas nunca han estado enfermas a lo largo de los años, no sé si esto se debe a la inmunidad natural o simplemente tuve suerte. Son completamente sin pretensiones al salir, adecuados para aquellos que recién están aprendiendo a cultivar tomates ".

Conclusión

A pesar del rendimiento relativamente bajo, la variedad de tomate Delicates definitivamente merece ser cultivada en un área personal o suburbana. Es estable y "probado" según lo reconocido oficialmente por el Registro del Estado; tiene más de 10 años de historia.

Se puede recomendar para jardineros novatos: la delicadeza es poco exigente para las condiciones climáticas, relativamente sin pretensiones en el cuidado y recompensa generosamente por cuidarlo. Lo que es especialmente bueno: ¡se puede cultivar sin siquiera salir del apartamento de la ciudad!