Por qué la sandía Astrakhan es buena y por qué los agricultores la aman tanto
Hoy, Astrakhan, sin pretensiones en el cuidado sandía cultivado en toda Rusia, aunque no siempre fue así. Los criadores tuvieron que trabajar duro durante más de una docena de años para que la fruta del sur pudiera crecer en condiciones climáticas más severas.
Esta variedad da un alto rendimiento y tiene una larga vida útil. Nuestro artículo le dirá cómo distinguir la variedad Astracán de otras y cómo cultivarla.
El contenido del artículo
¿Qué tipo de sandía es esta?
La popularidad de la variedad se asocia con una mayor resistencia a diversas enfermedades y una excelente calidad de conservación: las frutas son dulces y sabrosas, conservan estas cualidades durante aproximadamente dos meses.
Historia de origen y distribución
Inicialmente, todos los frutos de esta planta cultivada en la región de Astrakhan se consideraron sandía Astrakhan. Y solo en 1977 se registró una variedad con este nombre.
¡Interesante! Peter 1, que probó sandías en Astracán, quedó tan impresionado por su sabor que ordenó ponerlas en marcha. cultivo bajo Moscú. Inmediatamente, sin embargo, no salió nada, y solo en el siglo XIX aparecieron las primeras variedades que dieron fruto con éxito en climas fríos.
Durante la época de Pedro 1, se produjeron dos tipos de sandías: para la venta y para la alimentación del ganado. La gente compraba frutos grandes que pesaban más de 10 kg, el resto, que no pasaba por peso, se alimentaba a los animales.
Característica y descripción
La variedad Astracán es termófila y en condiciones favorables la cosecha es de alta calidad. La planta da brotes laterales de longitud media, se recomienda no dejar más de tres.
Basta con dejar dos ovarios en bucles largos, luego las frutas madurarán mejor y obtendrán más jugo.
Características distintivas
Los frutos de las sandías de Astracán son grandes, pesan al menos 8 kg. Las frutas maduras y bien maduras tienen un sabor excelente, toleran bien el transporte y pueden almacenarse durante más de 2 meses. Además, la variedad tiene un alto rendimiento, con técnicas de cultivo adecuadas se obtienen más de 12 toneladas de sandía de 10 acres.
La mayoría de las enfermedades que afectan a los melones y calabazas no son terribles para la variedad Astracán. Es resistente a fusarium y antractosis. Poco exigente para el suelo y las condiciones. Tiene un período de maduración medio temprano, listo para cosechar 75 días después de la germinación.
Descripción de frutas, apariencia.
Los frutos de la variedad Astracán son redondos, con menos frecuencia ligeramente alargados, la cáscara es suave, incluso con franjas de tonos verde oscuro y claro.
¡Interesante! Los profesionales creen que cuanto mayor sea la diferencia de tonos entre las franjas oscuras y verdes de una sandía, más dulce será.
La sandía madura por dentro es de color rojo brillante, la pulpa es azucarada y jugosa, emana un agradable aroma fresco. Las semillas son oscuras, marrones, rara vez negras. Y una diferencia importante entre esta variedad es la presencia de una corteza gruesa.
¡Referencia! La cola de una sandía madura debe estar seca y se escucha un zumbido específico cuando golpeas la cáscara.
Composición, propiedades
Las sandías tienen un 80% de agua. El 20% restante es fructosa, fibra vegetal y oligoelementos. Sobre todo, las sandías son útiles para quienes tienen problemas con el corazón, los vasos sanguíneos y las articulaciones. El producto tiene un fuerte efecto diurético.La pulpa dulce, cuando se consume con moderación, no dañará a los pacientes diabéticos insulinodependientes.
De los oligoelementos, la sandía contiene la mayor cantidad de magnesio, es especialmente útil para la presión arterial alta. La baya previene la aparición de cálculos renales, estimula el tracto biliar y promueve la eliminación del colesterol del cuerpo. El magnesio ayuda a reducir la excitabilidad nerviosa, alivia los espasmos musculares y normaliza la función intestinal.
¡Interesante! 100 g de pulpa de sandía contienen 224 mg de magnesio, más solo en las almendras. Para la tasa diaria, es suficiente comer 150 g de sandía por día.
No hay tanto potasio en la sandía como en otras frutas. Pero al contar calorías, la sandía sigue ganando. No se recomienda comer sandía en caso de indigestión, diarrea, tendencia al edema.
¡Importante! La sandía cultivada con nitratos aumentará de peso y madurará más rápido, pero si se ingiere provocará una intoxicación grave. Es peligroso comer tales frutas.
Cómo distinguir de otras variedades.
Exteriormente, las diferentes variedades de sandías son similares, pero si miras de cerca, el patrón de las rayas es diferente. La variedad Astrakhan se distingue por rayas irregulares de dos colores. Como regla general, uno de ellos es claro y casi blanco, y el segundo es esmeralda oscura.
Además, estas frutas se diferencian de otras variedades por la presencia de una cáscara gruesa, no menos de 2,5 cm. Las sandías de astracán se venden con pegatinas adecuadas, son grandes (alrededor de 10 kg) y verdes.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La principal ventaja de la sandía Astrakhan es la pulpa de azúcar dulce y la capacidad de saciar la sed incluso en condiciones de calor extremo. Este producto dietético se utiliza tanto fresco como en escabeche.
Los frutos de las sandías de Astracán:
- largo se mantienen después de la cosecha;
- son fáciles de transportar: no pierden su apariencia, no se agrietan, el sabor no se estropea;
- la variedad no tiene pretensiones en el cultivo, no requiere complejos dejando;
- se puede cultivar tanto en exterior como en invernadero;
- no es propenso a la mayoría de las enfermedades inherentes a los melones;
- da una gran cosecha.
De hecho, no se han registrado carencias de la variedad, salvo la gruesa corteza.
Regiones en crecimiento
Dado que la sandía todavía es termófila, prefiere crecer en las regiones del sur. Pero la variedad se ha adaptado completamente al centro de Rusia, las sandías Astrakhan se cultivan en Suburbios de Moscú, en los Urales y en Siberia, pero principalmente en invernadero.
Características de la tecnología agrícola.
En las regiones del sur, las semillas se siembran directamente en campo abierto, y en las regiones más frías utilizan el método de plántulas. Para hacer esto, primero se siembran las semillas en recipientes especiales, seguido de la recolección en lugares con un área más grande.
Aterrizaje
Antes de plantar, las semillas de sandía se mantienen en una solución acuosa con permanganato de potasio y zinc durante 24 horas. Este procedimiento endurecerá las semillas y las desinfectará, protegiéndolas de algunas enfermedades. Después de 24 horas, se envuelven en una gasa y se colocan en un platillo con agua.th. La temperatura del aire debe ser de al menos 27 ° C, para que las semillas permanezcan hasta que broten.
En aproximadamente un mes, las semillas eclosionarán y se pueden sembrar en el sitio o en un recipiente para plántulas. El suelo debe fertilizarse con turba y los contenedores se pueden llenar completamente con ella. Cuando aparecen cuatro hojas, es el momento de plantar las plantas en un lugar permanente.
¡Importante! Siete días antes de plantar las plántulas en el suelo, la temperatura del aire se reduce gradualmente a 21 ° C.
Se elige el lugar más soleado para aterrizar. No debe haber árboles ni edificios altos cercanos que puedan bloquear el sol. Antes de plantar, el sitio se limpia a fondo de malezas.
¡Interesante! A las sandías les va bien después de las papas, las legumbres y el maíz. No los plante después de otros melones, pepinos o repollo.
Para una sandía, los suelos neutros son adecuados, no toleran los suelos ácidos.
Cuidado
Para que la sandía reciba más calor, el suelo se cubre con mantillo; esto mantendrá la temperatura alrededor de + 10 ° C y no dejará que el suelo se seque.La sandía responde a mezclas que contienen nitrógeno y composiciones de potasio-fósforo.
El deshierbe se realiza con regularidad. El riego no es frecuente, pero se fortalece durante el crecimiento del tallo principal.... Cuando se forman los frutos, el volumen de agua se reduce para madurar más rápido:
- una vez a la semana durante el período de floración;
- dos veces al mes al formar los ovarios;
- no regar durante el período de maduración.
Problemas y soluciones potenciales
Muy a menudo, los melones se ven perjudicados por:
- áfido;
- ácaro araña;
- gusano de alambre.
En casa y para pequeñas plantaciones, es fácil utilizar una solución de ceniza de madera y ajo. Un mes antes de la cosecha no se deben realizar trabajos preventivos y curativos. Si la planta está muy dañada, se retira del melón y se quema.
Dado que la variedad Astrakhan no es susceptible a enfermedades, los problemas de crecimiento son raros. En caso de daño a la planta, lo mejor es utilizar preparaciones especializadas.
De los métodos populares en la lucha contra la bacteriosis y el mildiú polvoriento, ayudará la infusión de gordolobo diluida con tres partes de agua. De los medicamentos comprados, puede usar la mezcla de Burdeos, "Decis", "Skor".
Condiciones óptimas para un buen crecimiento y una rica cosecha.
La variedad Astrakhan no madura antes de agosto. Solo en septiembre llega el pico de cosecha.
¡Interesante! No será posible cultivar una buena cosecha de sandías en suelo negro: una gran cantidad de nitrógeno en la composición alimenta las puntas y las frutas siguen siendo pequeñas.
Al plantar sandías en el suelo, la distancia entre ellas es de al menos 80 cm, y entre las filas, más de 1 m. Las semillas no están enterradas más de 4 cm. La temperatura del suelo durante la siembra debe ser de + 16 ° C y más.
La sandía se volverá sabrosa y jugosa si la temperatura diurna no es inferior a + 29 ° С, y la noche no cae por debajo de + 19 ° С. Es importante observar el régimen de riego.
La presencia de agua subterránea cerca de la superficie también se reflejará mal. Es mejor elegir otro sitio para plantar sandías.
Cómo protegerse del frío y otros factores adversos.
Si las plántulas se plantan en el suelo y se ha producido una ola de frío inesperada, la forma más fácil es cubrir la plantación con una película. Esto calentará las plantas y evitará que se congelen. Tan pronto como hace buen tiempo, el refugio se retira inmediatamente; los rayos del sol son vitales para la sandía. En general, una ola de frío a corto plazo no le hará mucho daño a la sandía, lo principal es calentar las raíces y el mulching con una capa de al menos 5 cm ayudará en esto.
Cosecha y almacenamiento
La sandía se recoge solo cuando está completamente madura. Una fruta verde arrancada no puede madurar.
Signos de una sandía madura:
- examine el tallo y las antenas: deben secarse;
- la cáscara de la fruta se vuelve brillante, el patrón es más claro y los colores son más brillantes;
- aparece una gran mancha amarilla en el suelo;
- cuando se golpea con la palma, aparece un zumbido resonante.
Cortar las sandías con un cuchillo y dejar la cola unos 4 cm.
Una habitación oscura y seca con buena ventilación es adecuada para almacenar sandías. La temperatura del aire no debe ser superior a 7 ° С.
Conclusión
Las sandías de astracán son deliciosas y dulces, maduran en agosto o septiembre, pero no antes. No son exigentes en su cuidado y pueden almacenarse durante mucho tiempo en las condiciones adecuadas. La sandía útil está indicada para ciertas enfermedades y apaga perfectamente la sed en el calor.