Un híbrido ideal para cocinar platos deliciosos: calabaza "Butter pyshka" y las peculiaridades de su cultivo.

La calabaza es uno de los cultivos frutales más sencillos de cuidar. Puede crecer en campo abierto incluso en el duro clima de las regiones central y norte de nuestro país. Se cultiva en todo el mundo para platos dulces y principales. Esta hierba contiene una gran cantidad de nutrientes de bajo contenido calórico, es saludable e indispensable en la nutrición dietética.

En nuestro país, la gente es especialmente aficionada a las dulces variedades de este representante del melón. Se distinguen por su versatilidad. La rosquilla de calabaza dulce es especialmente popular. Tiene buen gusto y apariencia inusual. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de este híbrido? Siga leyendo.

Escritura común para calabaza

La rosquilla de mantequilla de calabaza es un híbrido de la primera generación. Fue criado cruzando dos variedades.

¡Nota! Las semillas de los frutos de Butter Puff no se utilizan para plantar, ya que de ellas crecen plantas con características parentales.

El híbrido no está incluido en el registro estatal. Es producido por Russian Garden Company.

Características distintivas del bollo mantecoso

El crumpet de mantequilla tiene frutas con un color de corteza original: verde con una flor blanquecina. Con ellos, las camas de calabaza se ven decorativas.

El híbrido recibió su nombre por su rico sabor dulce. La calabaza tiene un rico aroma con notas de productos horneados.

Hay mucha pulpa en las frutas, pero pocas semillas. Son jugosos, por lo que son aptos para el consumo fresco, se deshacen durante un tratamiento térmico prolongado.

La calabaza se considera un producto dietético que no causa alergias. Contiene muchas sustancias útiles, como betacaroteno, vitaminas B, fibra. Las semillas tienen un efecto antihelmíntico.

Como muchos híbridos, Butter Donut es inmune a la mayoría de las enfermedades inherentes a los melones. Pero su resistencia a las temperaturas extremas es baja.

Características principales

Descripción La hojaldre de mantequilla hará las delicias de los principiantes y los jardineros que cultivan cultivos para la venta. Tiene buenos rendimientos y excelente sabor.

Cómo crecer

La calabaza es un cultivo que requiere un mantenimiento mínimo.Se cultiva en dachas y huertas. Incluso un jardinero novato puede manejar su cultivo.

Las plantas maduras fortificadas pueden resistir el calor. A temperaturas inferiores a +10 grados, este representante de los melones detiene su crecimiento.

La calabaza ama la tierra fértil y suelta. En suelos pobres, también es capaz de crecer, pero los frutos en este caso serán pequeños y no muy sabrosos. Si el suelo es pobre, la mejor solución sería plantar una planta cerca de un montón de estiércol. En este caso, contará con los nutrientes esenciales durante toda la temporada.

Los melones requieren luz. Se plantan en la parte más luminosa del jardín.

Es importante observar la rotación de cultivos. La calabaza no se planta en áreas donde anteriormente crecían otros melones, pepinos y calabacines. Las camas después de las solanáceas, las legumbres y los cultivos de raíces son adecuadas.

El área destinada a las calabazas se prepara en el otoño: los restos de plantas se eliminan y se aplican a 1 sq. m 7 kg de estiércol o humus. Después de eso, se extrae el suelo, se mezcla con el aderezo y se verifica la acidez del suelo. La cal seca o la ceniza ayudarán a reducir los indicadores.

Unos días antes de plantar la calabaza, las camas se nivelan con un rastrillo, quitando las malas hierbas.

Aterrizaje

En las regiones del sur, la calabaza se cultiva tanto con plántulas como sin plántulas. Para el carril central y norte, solo la primera opción es adecuada.

Antes de plantar, las semillas se preparan para acelerar la germinación, proteger a las plantas de enfermedades y aumentar su resistencia a factores externos negativos:

1. Las semillas grandes y densas son adecuadas para la siembra. Los vacíos, lentos y oscuros se desechan.
2. El material de plantación se sumerge en agua a una temperatura de 40-50 ° C durante 3 horas. Para evitar que el líquido se enfríe durante este tiempo, los contenedores se colocan sobre la batería.
3. Después de remojar, las semillas se envuelven en una gasa tibia y húmeda. El tejido con el material de siembra se coloca en un recipiente y se cubre con una película. Se agrega constantemente líquido tibio. Las semillas estarán listas para plantar cuando se abran.
4. El material de siembra abierto se mantiene en el frigorífico durante 3 días. Esto es necesario para aumentar su resistencia al frío.

¡Es interesante! Las semillas de calabaza viejas tienen una tasa de germinación más alta que las frescas. Algunos jardineros practican el envejecimiento artificial del material de siembra, lo que implica mantener las semillas en el horno.

Plántulas

Las semillas se siembran en la segunda década de abril. Un mes después, cuando ha pasado la amenaza de las heladas de retorno, se plantan en campo abierto.

Las plántulas de calabaza se cultivan en los alféizares del sur. La temperatura ambiente se considera ideal para la germinación.

No se recomienda sembrar las semillas de este cultivo en una caja común, ya que la calabaza no tolera bien la recolección. Los jardineros aconsejan el uso de macetas de turba, de las cuales las plantas no se eliminan al plantar en un lugar permanente. El volumen del recipiente debe ser de al menos 300 ml.

La tierra de las plántulas se vende en las tiendas. Son adecuadas las mezclas universales. Para preparar el suelo usted mismo, la arena y la turba se mezclan en proporciones iguales.

Tanto la mezcla de tierra comprada como la casera se desinfectan: se calientan en el horno o se riegan con una solución rosa oscura de permanganato de potasio.

Los recipientes para desinfección se sumergen durante media hora en una solución de permanganato de potasio rosa oscuro.

Se vierte una capa de drenaje (aserrín, cerámica rota, ladrillo, arcilla expandida o grava fina) en el fondo de las macetas. Se siembran 2 semillas en un recipiente, profundizando 2 cm.

Al cultivar calabazas, observe el régimen de temperatura. Esto evitará arrancar plantas:

• antes de la germinación de la semilla - 26–30 ° С;
• los primeros 7 días después de la germinación - 20-23 ° С;
• la próxima semana - 15-18 ° С;
• el resto del tiempo, las plantas se cultivan a temperatura ambiente.

A medida que se seca, el suelo se riega con agua tibia y sedimentada, tratando de no tocar el suelo con parte de las plantas. Si el riego es excesivo, las plantas comenzarán a pudrirse.

Durante todo el período de crecimiento, las plántulas se alimentan solo 1 vez, 2 semanas después de la siembra. Utilice "Nitrofoska" o gordolobo.Los fertilizantes se aplican solo después del riego.

Las plántulas se trasplantan a un lugar permanente después de la aparición de tres hojas verdaderas. Al comprar plantas, es importante mantener cortos sus entrenudos.

Si ambas semillas germinan en el recipiente, pellizque la planta más débil. Es importante no sacar el tallo ya que esto podría dañar las raíces de la segunda calabaza.

Esquema de plantación: 100 × 100 cm. Antes del trasplante, se vierte agua en cada hoyo y se coloca estiércol.

Al cultivar calabaza en un recipiente de plástico, las plántulas se retiran junto con un trozo de tierra y se colocan en un agujero, formando las raíces hacia el centro. Cuando se usan macetas de turba, el recipiente no se quita, sino que se divide.

Semillas

Plantar semillas directamente en campo abierto solo es posible en las regiones del sur. Cuando el suelo alcanza una temperatura de 13 a 15 ° C a una profundidad de 15 cm, se siembra el material de siembra. Esto tiene lugar en la segunda quincena de mayo.

Para sembrar semillas, use el mismo esquema que para plantar plántulas (1 × 1 m). El ancho de las depresiones varía entre 20 y 35 cm En el mismo lecho se cavan hoyos de diferente profundidad (6 a 10 cm) para asegurar la germinación de la semilla.

Se vierte medio vaso de humus o gordolobo en el fondo de cada agujero. Se colocan dos semillas en diferentes extremos de cada depresión. Una capa de tierra está cubierta por encima. Utilice 1 litro de agua por hoyo.

Cuidado

Aunque la calabaza se considera una planta sin pretensiones, todavía necesita un cuidado regular. Para obtener una rica cosecha, siga las reglas básicas:

1. Riega la calabaza 1-2 veces por semana. Se utilizan al menos 3 litros de agua a temperatura ambiente por planta. Durante el período de floración, se aumenta la cantidad de riego. El agua no debe caer sobre la parte del suelo de la planta, de lo contrario aumenta la probabilidad de quemaduras en las hojas. Si el líquido cae sobre las flores, el polen se pegará y la fruta no cuajará.
2. Después de la precipitación y el riego, el suelo se afloja. Este procedimiento es necesario para restaurar el intercambio de aire de la raíz.
3. En el proceso de aflojamiento, los lechos se limpian de malas hierbas. Esto se hace antes de que hayan crecido, de lo contrario, eliminar las malas hierbas maduras dañará el sistema de raíces de la calabaza.
4. Después de que aparezcan 3 hojas verdaderas en las plantas, la más débil pellizco... El crecimiento de las pestañas de calabaza se limita después de la sexta hoja. No quedan más de tres en un látigo ovarios.
5. El gordolobo, la nitrofoska y la ceniza se utilizan como fertilizantes. La primera alimentación se aplica después de la aparición de cinco hojas, luego cada dos semanas.
6. Se recomienda atar los látigos de calabaza (aunque no es obligatorio). Para ello, instalan enrejados o los dejan correr por los hilos atados a la cerca o techo de la casa.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Al cultivar calabaza, los jardineros a menudo se quejan de que las hojas se vuelven amarillas. Esto sucede por varias razones:

1. Falta de nutrientes. En suelos pobres, la calabaza requiere más alimentación. En este caso, el estiércol se utiliza como fertilizante.
2. Raíces podridas. Esto se debe a la pudrición de la raíz (enfermedad fúngica) o violaciones del riego. En este caso, el aporque salvará la planta.
3. Abundancia de frutas. Si no elimina el exceso de ovarios, la planta no podrá desarrollarse normalmente.
4. Fin de la temporada de crecimiento. Cuando todos los frutos están maduros, las hojas comienzan a ponerse amarillas y se caen. Este es un proceso natural que no debe obstaculizarse.

Consejos de cultivo de jardineros experimentados

Incluso un residente de verano novato puede manejar el cultivo de calabaza. Para obtener el máximo rendimiento y frutos sabrosos con el mínimo de problemas, hay algunos secretos que debes saber:

1. Es mejor presionar los látigos de calabaza contra el suelo en varios lugares. Esto facilitará la aparición de nuevas raíces. Gracias a esto, la planta puede sobrevivir incluso si la raíz principal está dañada.
2. Coloca sustratos de madera debajo de las calabazas. Si no se hace esto, la fruta puede pudrirse.
3. Las calabazas que cuelgan de las pestañas dirigidas a la cerca o la casa se aseguran atándolas con redes.
4. Durante el período de maduración de la fruta, se detiene el riego.Esto hará que la pulpa sea más dulce.

Enfermedades y plagas

El crumpet mantecoso es resistente a enfermedades de melones y calabazas. Sin embargo, esto no excluye la posibilidad de infección. Para evitar la infección de las plantas, se observan las reglas de prevención:

1. Se procesa toda la herramienta que interactúa con los canteros de calabaza. Esto se aplica a contenedores, tierra y semillas.
2. Las plantas se tratan con una solución hecha de una pastilla de jabón rallada y un balde de agua, o una decocción de ajenjo. Esto ahuyentará a las plagas. También use una decocción de ajenjo, preparada con un cuarto de balde de hierba, llena con agua hirviendo hasta los bordes del recipiente.
3. Regar e hijastro la calabaza temprano en la mañana o al atardecer.

Cosecha y aplicación del cultivo

La calabaza se recolecta a finales de septiembre. Los frutos se eliminan junto con el tallo. De esta forma, se almacenarán durante más de 1 año.

El uso de un híbrido es universal. Las calabazas de donas de mantequilla son adecuadas para hacer jugos, postres y platos principales.

Ventajas y desventajas de un híbrido

Ventajas de Butter Puff:

• rico sabor dulce;
• abundancia de pulpa;
• resistencia a enfermedades;
• alta productividad;
• universalidad de aplicación.

La desventaja de Butter Puff es la hibridación. Las semillas de su fruto no son aptas para plantar.

Variedades con nombres similares.

Hay variedades de calabaza similares en nombre a Butter Puff. Pero tienen otras características:

1. Bollo dulce - Calabaza de bellota de calibre duro. Parece decorativo. Los frutos tienen nervaduras pronunciadas. Fuera de color blanco, con manchas y rayas verde oscuro; interior amarillo claro. La pulpa es dulce, tierna, con sabor a nuez. El peso de una calabaza es de 1-2 kg.
2. Bollo rosado - calabaza redonda ligeramente acanalada. Cuando madura, adquiere un color rosa anaranjado. El peso de una fruta alcanza los 9 kg. La pulpa es dulce, hay muchas semillas.

Reseñas de agricultores

Las críticas de los jardineros sobre el bollito de mantequilla de calabaza son en su mayoría positivas.

Irina, Moscú: «He estado cultivando mantequilla por tercer año. Me gusta el color inusual de sus frutos. Son de color blanco verdoso como en la imagen. La pulpa es dulce y jugosa. No cambia de sabor cuando se congela. Tres plantas son suficientes para proporcionarnos calabaza a nosotros ya nuestros nietos durante todo el año ".

Gleb, Krasnodar: “Cultivo de donas de mantequilla para la venta. A los compradores les gusta, a mí también. Los frutos son dulces y aromáticos. Alcanzan una masa de 8 kg. Solo alimento gordolobo. Esto es suficiente para obtener una excelente cosecha ".

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Conclusión

La rosquilla de mantequilla de calabaza es un híbrido que incluso un principiante puede cultivar. La planta no teme a las enfermedades de los melones y calabazas y cuesta un mantenimiento mínimo. Al mismo tiempo, los indicadores de rendimiento son altos.

La rosquilla de mantequilla decorará no solo cualquier plato, sino también el jardín. Sus frutos verdes con una flor blanquecina se ven inusuales y decorativos, y el sabor es superior a muchas variedades de frutos de naranja.