Lima: composición y propiedades útiles de la fruta, características de aplicación.

La lima es un tipo de planta de cítricos que solía ser popular solo en los países del sur de Asia, pero ahora ocupa un lugar de honor en las tiendas europeas. Esta fruta se utiliza en la cocina como producto cosmético y medicinal. Las propiedades cicatrizantes de los frutos son diversas: regenerantes, antisépticas, antimicrobianas, cicatrizantes, sedantes, antioxidantes, diuréticas y coleréticas.

A pesar de lo que muchos consideran lima absolutamente inofensivo, existen contraindicaciones. Por lo tanto, antes de usar la cal para el tratamiento y prevención de enfermedades, es necesario consultar con su médico.

Que es la lima

La lima es una planta de cítricos de la familia Rutaceae. Lugar de origen: India, península de Malaca. Es genéticamente similar a limónsin embargo, a diferencia de este último, da frutos en un clima tropical húmedo, por lo que en los trópicos es el cítrico "principal".

Los frutos de lima son pequeños: 3-6 cm de diámetro, pulpa en forma de huevo, jugosa, agridulce. Dependiendo de la variedad, la corteza es amarilla o verde y muy fina cuando está completamente madura. La planta florece y da frutos durante todo el año. La cosecha principal es de agosto a octubre.

Para referencia. La vida útil de los frutos es de 1,5-2 meses a una temperatura de + 9 ... + 11 ° C y una humedad relativa del 85-90%.

Los cítricos se cultivan y suministran principalmente desde India, México, Cuba, Egipto. Se han desarrollado muchas variedades e híbridos de lima, que difieren en sabor, propiedades nutricionales y medicinales. La variedad más popular es la mexicana.

Contenido calórico y composición química de la cal.

El contenido calórico de la cal es de 30 kcal por 100 g, el contenido de proteínas / grasas / carbohidratos es de 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Composición química:

• Ácidos orgánicos;
• fibra alimentaria;
• agua;
• Sáhara;
• vitamina A;
• betacaroteno;
• vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitaminas C, E, K, PP;
• oligoelementos: hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc;
• macronutrientes: potasio, calcio, silicio, sodio, magnesio, azufre, fósforo;
• aminoácidos;
• ácidos grasos: omega-3, omega-6, mirístico, palmítico, esteárico, linoleico, linolénico.

Propiedades útiles de la cal para humanos.

La cal contiene muchos componentes biológicamente activos que determinan sus propiedades medicinales. Con un uso regular, los cítricos restauran la salud, mejoran el bienestar general, aumentan la resistencia y la capacidad de trabajo, previenen muchas enfermedades y aceleran la recuperación en presencia de patologías.

Propiedades útiles de la fruta de lima:

• suprime la intensidad de los procesos inflamatorios;
• desinfecta
• acelera la regeneración de tejidos en caso de heridas y quemaduras;
• reduce la severidad del dolor;
• aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones;
• ralentiza el proceso de envejecimiento;
• neutraliza los peligrosos radicales libres;
• regula el metabolismo;
• activa la digestión;
• tiene un efecto antibacteriano;
• estimula el sistema nervioso, reduce las manifestaciones de depresión;
• elimina el espasmo del músculo liso;
• normaliza la circulación sanguínea y el flujo linfático;
• aumenta la densidad y elasticidad de las paredes vasculares;
• reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares;
• limpia el hígado y los riñones;
• elimina toxinas y toxinas de los intestinos;
• apoya el buen funcionamiento de las glándulas sudoríparas y sebáceas;
• mejora el estado de la piel, el cabello, las uñas.

Los beneficios y daños de la cal para el cuerpo dependen de la cantidad, idoneidad y corrección del uso. Los cítricos tienen contraindicaciones con las que debe familiarizarse antes de usarlos con fines terapéuticos o profilácticos.

La lima ayuda a mantener el peso y eliminar esos kilos de más. Contiene fibra dietética, cuya acción principal es una limpieza natural y segura del organismo sin alterar la microflora intestinal.

¿Cómo ocurre la pérdida de peso?

1. Normalización de procesos digestivos. La pectina estimula la motilidad intestinal, los alimentos se mueven más fácil y rápidamente a través del tracto gastrointestinal, no se demoran, lo que asegura movimientos intestinales regulares, ayuda a lidiar con el estreñimiento.
2. Saturación rápida y duradera. La fibra dietética no se digiere, ingresa a los intestinos, se hincha y crea una sensación de saciedad. Esto reduce la cantidad de alimentos consumidos y ayuda a evitar los bocadillos. Como resultado, se consume más energía de la que se suministra con los alimentos y el cuerpo comienza a desperdiciar las reservas de grasa.
3. Eliminación del cuerpo de sustancias nocivas (toxinas, escorias, pesticidas), reduciendo la concentración de colesterol y glucosa en la sangre.
4. Disminución de la producción de insulina. Debido al bajo índice glucémico (32 unidades), el nivel de glucosa en sangre aumenta gradualmente, sin sobrecargar el páncreas.
5. Mantener la microflora intestinal normal, restableciendo el equilibrio alterado de los microorganismos.
6. Saturación de energía durante mucho tiempo, aumentando la resistencia y el rendimiento.

Cómo la fruta es útil para el cuerpo de una mujer.

Durante el embarazo y la lactancia, la cal sirve como fuente de vitaminas, minerales, aminoácidos, que son responsables de la salud y el bienestar de la mujer. El ácido fólico es de especial valor en todas las etapas del embarazo. Una deficiencia de esta vitamina afecta negativamente el estado del sistema nervioso del feto y puede provocar el desarrollo de defectos graves: patologías congénitas cardíacas y vasculares, espina bífida, hidrocefalia y hernia cerebral.

Un rico complejo de vitaminas y minerales tiene un efecto positivo sobre la función reproductiva: ralentiza el inicio de la menopausia, alivia los síntomas de la menopausia, restaura y mantiene los niveles hormonales. El uso regular de la cal sirve para la prevención de enfermedades ginecológicas de naturaleza inflamatoria (vaginitis, anexitis, vulvitis) y causadas por cambios hormonales (poliquistosis, fibromas uterinos, irregularidades menstruales).

Las vitaminas B tienen un efecto positivo en las funciones del sistema nervioso, aumentan la resistencia al estrés, mejoran el estado emocional, normalizan el sueño nocturno y proporcionan buen humor y bienestar.

Para los hombres

¿Cómo es la lima buena para la salud de los hombres? El zinc y el selenio en la fruta estimulan la producción de testosterona, que es responsable del impulso sexual y la salud sexual.

Las vitaminas C y E limpian los vasos sanguíneos del colesterol, minimizan la congestión, proporcionan suficiente suministro de sangre al cuerpo cavernoso, que es necesario para lograr y mantener una erección. Debido a sus pronunciadas propiedades antioxidantes, la cal reduce la probabilidad de desarrollar cáncer testicular y patologías de próstata.

El potasio y el magnesio mantienen la musculatura lisa del pene en buena forma, las vitaminas y los ácidos grasos aseguran el metabolismo en los tejidos cavernosos, lo que ayuda a prevenir la aparición de disfunción eréctil.

Para referencia. Los cítricos tienen propiedades afrodisíacas, aumentan el deseo sexual.

Beneficios para los niños

Para los niños y adolescentes, los cítricos sirven como una fuente adicional de vitamina C, que es necesaria para el funcionamiento normal del sistema inmunológico, todo tipo de metabolismo y la absorción de hierro.Su deficiencia provoca sangrado y aflojamiento de las encías, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y delgadez de los capilares.

La cal satisface en cierta medida la necesidad de calcio del cuerpo, que fortalece el sistema esquelético, ayuda a prevenir daños en el sistema musculoesquelético y es importante para los dientes.

La lima es un estimulante inmunológico natural y seguro. En la época de los resfriados protege contra ARVI y ARI, facilita su curso y previene complicaciones.

Cómo consumir lima

La lima fresca es un producto listo para consumir. Pelar y comer en rodajas, espolvorear con azúcar o sal. En la India, los cítricos se salan y se conservan en escabeche. Sin embargo, para un mayor beneficio, los nutricionistas recomiendan comer pulpa de fruta fresca, ya que cualquier tratamiento térmico reduce el contenido de nutrientes.

Se puede comer lima sin pelar, pero la cáscara es rica en aceites esenciales que le dan a la fruta su sabor y aroma agridulce.

Como y con que comer lima.

Las frutas se comen frescas, procesadas en jugo, agregadas a batidos, cócteles de frutas, té, ensaladas de verduras y frutas, servidas con carne, aves, pescado. En ensaladas, la lima está en armonía con frutas no ácidas: pera, manzana, melocotón, albaricoque, melón.

Jugo fresco utilizado para encurtir verduras y carnes, como aderezo y aditivo aromatizante. La ralladura se usa para decorar cócteles y pasteles, agregar a productos horneados, mermeladas, pudines, helados. Unas gotas de jugo de cítricos son apropiadas en sopas cremosas, ensaladas de verduras frescas, jugos de frutas. Los frutos están en armonía con casi todos los productos. Cómo comer lima y con qué depende de las preferencias de gusto personales.

Se agregan rodajas de lima al té. Una bebida fría apaga la sed, tonifica, refresca, energiza y vigoriza; el calor alivia la fatiga, relaja, normaliza el sueño. Para mejorar el sabor, se le agrega raíz rallada. jengibre, canela, hojas de menta, toronjil, nuez moscada.

¿Dónde se usa la fruta?

Además de cocinar, la ralladura de lima y la pulpa se utilizan en la medicina popular como materias primas medicinales, así como con fines cosméticos.

Con patologías existentes, se usa en combinación con los principales métodos terapéuticos. Los cítricos mejoran el efecto de las drogas, acelera la recuperación y previene complicaciones.

En medicina popular

La cal se usa para tratar y prevenir las siguientes enfermedades:

1. Enfermedades del sistema respiratorio, infecciones virales respiratorias agudas, infecciones respiratorias agudas, en las que preocupa la tos, sensación de dolor de garganta, fiebre. Los cítricos tienen propiedades antipiréticas y antibacterianas, aumentan las defensas naturales del organismo.
2. Trastornos neurológicos, insomnio. Actúa como sedante, alivia la sensación de tensión, facilita el conciliar el sueño, mejora la calidad del sueño
3. Prevención de enfermedades del sistema cardiovascular (isquemia, infarto de miocardio, aterosclerosis). Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, reduce el nivel de colesterol malo en la sangre, promueve el flujo sanguíneo normal y previene la formación de placas escleróticas.
4. Enfermedades reumáticas (gota, artritis, artrosis, osteoartritis). Disuelve los cristales de sales de ácido úrico y los elimina sin dolor del cuerpo, inhibe la inflamación, reduce la severidad del dolor, normaliza el intercambio de purinas.
5. Hipertensión arterial. Normaliza la presión arterial, reduce el tono de las venas y el volumen de sangre circulante, reduce la carga sobre el músculo cardíaco.
6. Estreñimiento. Estimula la peristalsis intestinal, normaliza el equilibrio agua-sal, licua las heces, facilita el vaciado intestinal.
7. Infecciones Posee actividad antibacteriana y antiviral, destruye o previene el crecimiento de microorganismos patógenos, no permite su propagación a otros órganos y sistemas.
8. Avitaminosis.Repone la deficiencia de micro y macroelementos, vitaminas y otros componentes valiosos que participan en procesos metabólicos, reacciones fisiológicas.
9. Enfermedades de la piel, incluidos papilomas, verrugas, dermatitis, herpes. Acelera la regeneración de tejidos, reduce la inflamación.
10. Patologías del sistema digestivo. Restaura las estructuras y funciones alteradas del hígado, aumenta la secreción de bilis, regula el metabolismo, elimina los radicales libres y las sustancias tóxicas del cuerpo.
11. Anemia. Sirve como fuente adicional de hierro, mejora su absorción, reduce la gravedad de los síntomas del sistema nervioso (dolor de cabeza, irritabilidad, debilidad, mareos).
12. Obesidad, diabetes mellitus. Controla los niveles de azúcar en sangre, acelera la descomposición de grasas, elimina el exceso de líquido del cuerpo y alivia el edema.

En cosmetología

La lima es un producto cosmético popular. En casa, se utiliza para el cuidado de la piel facial y corporal. Los cítricos contienen altas dosis de vitamina C, que estimula la producción de colágeno, previene la formación de arrugas tempranas y ralentiza el proceso de envejecimiento.

La cal reduce la gravedad de las manchas de pigmento en la piel, la protege de los efectos negativos de los rayos UV. Los ácidos tienen un efecto exfoliante, eliminan suavemente el estrato córneo superior y mejoran la nutrición de los tejidos. Como resultado, la piel adquiere un cutis sano y uniforme. La cal tiene propiedades tonificantes, nutritivas e hidratantes, cierra los poros, elimina los comedones y restaura el equilibrio hídrico.

Para referencia... Los cosmetólogos recomiendan que las mujeres con piel grasa y con problemas presten especial atención a la cal. El jugo de cítricos controla las glándulas sebáceas, reduce la producción de sebo y previene la formación de comedones.

El jugo de lima tiene un efecto positivo sobre el estado y la salud del cabello. Como componente de las mascarillas caseras, reduce la actividad de las glándulas sebáceas, nutre y estimula los folículos, mejora el estado del cuero cabelludo, fortalece y restaura el cabello y promueve su crecimiento activo. El jugo se usa para lubricar la cabeza con seborrea, para fortalecer el cabello debilitado y fino, graso en la raíz.

Agua de lima adelgazante

El agua con cal no solo elimina el exceso de peso, sino que también normaliza el metabolismo, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas acumuladas. Este remedio vitamínico protege contra la gripe y los resfriados, con un consumo regular mantiene todo el cuerpo en buena forma.

Es sencillo preparar una bebida: agregue el jugo de media lima a 200-250 ml de agua a temperatura ambiente.

Opcionalmente, puede poner 1 cucharadita. Miel natural. La miel mejora las propiedades dietéticas y absorbentes de los cítricos, activa el proceso de descomposición de las grasas, estimula la peristalsis intestinal, por lo que la pérdida de peso es más efectiva.

Tome la bebida a diario en ayunas. La ingesta de alimentos por la mañana no es posible antes de media hora después.

Contraindicaciones y posibles daños.

La lima está contraindicada en personas con alergia a los cítricos. Se recomienda limitar su cantidad o excluirlo completamente de la dieta en presencia de tales enfermedades y afecciones:

• una úlcera de estómago o duodenal;
• gastroduodenitis erosiva;
• hemorragia gastrointestinal;
• aumento de la acidez del jugo gástrico;
• insuficiencia renal / hepática.

En ausencia de contraindicaciones, la cal no dañará su salud. Las semillas de cítricos son peligrosas para el cuerpo. Contienen toxinas y pueden provocar intoxicaciones.

En personas con intolerancia individual a los cítricos, el uso de lima aumenta el riesgo de reacciones alérgicas y, en caso de enfermedades gastrointestinales, puede provocar cólicos, sensaciones dolorosas, aumento de la formación de gases y acidez estomacal.

Para referencia. El consumo excesivo y prolongado de jugo de lima puede empeorar la condición del esmalte dental.Esto se manifestará como una hipersensibilidad de los tejidos dentales a la temperatura y a los irritantes químicos.

¿Qué es mejor y más saludable: lima o limón?

No hay una respuesta definitiva que sea más saludable: lima o limón. Son alimentos intercambiables, ricos en composición química y caracterizados por propiedades dietéticas, nutricionales y medicinales. Sin embargo, para aquellos con problemas gastrointestinales, es mejor dar preferencia a la cal. Los ácidos orgánicos en su composición son menos agresivos, no irritan la mucosa gastrointestinal.

Al elegir cuál es mejor, limón o lima, tenga en cuenta el estado de salud, especialmente del sistema digestivo, y las preferencias gastronómicas.

Conclusión

La cal tiene muchos efectos beneficiosos, por lo que se utiliza para diferentes propósitos: curar el cuerpo, fortalecer la inmunidad, mantener el funcionamiento de órganos y sistemas. Las propiedades medicinales de la fruta se notan especialmente con un uso regular y correcto.