Cómo utilizar las cáscaras de mandarina para obtener el máximo beneficio

El invierno es la época de las mandarinas. Su aroma cítrico y su sabor dulce crean el ambiente de las próximas vacaciones. Muchos consideran que solo la pulpa es comestible en esta fruta. Tiene un sabor agradable, contiene una gran cantidad de nutrientes y fortalece el sistema inmunológico. Es esta propiedad la que explica la popularidad de los cítricos en la estación fría. Al mismo tiempo, pocas personas saben que la cáscara de mandarina no es menos útil que su pulpa.

La cáscara, que generalmente es desechada por todos, contiene vitaminas, minerales, aceites esenciales y otras sustancias útiles. Además, la concentración de muchas sustancias es mayor que en la pulpa. Las cáscaras de mandarina se utilizan en medicina, cosmetología, cocina, jardinería y la vida cotidiana.

Composición y propiedades de las cáscaras de mandarina

Las cáscaras de mandarina son un producto saludable y aromático. Si no tira la cáscara de mandarina, sino que la prepara para un uso futuro, seguramente encontrará su uso en el hogar.

Pieles mandarinas útil para el cuerpo, utilizado en la vida diaria. Es importante saber cómo utilizar correctamente este producto y en qué casos es peligroso ingerirlo.

Valor biológico y nutricional

Las cortezas de mandarina tienen una rica composición bioquímica. Incluye las siguientes sustancias:

• vitaminas: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• minerales: fósforo, potasio, selenio, zinc, magnesio, calcio, sodio;
• fibra alimentaria;
• disacáridos;
• Ácidos orgánicos;
• monosacáridos;
• pectina;
• betacaroteno;
• aceites esenciales;
• flavonoides.

La cáscara de mandarina contiene limoneno, que tiene un efecto antibacteriano y antifúngico pronunciado.

El contenido calórico del producto es de 97 kcal por 100 g. La misma cantidad representa 1,2 g de proteínas, 0,2 g de grasa y 25 g de carbohidratos.

¡Nota! Concentración nutrientes más en la piel que en la pulpa.

Daño y beneficio

La cáscara de mandarina es un medicamento. Tiene varias propiedades útiles:

• reduce la inflamación;
• destruye las bacterias;
• fortalece el sistema inmunológico;
• normaliza la función intestinal;
• elimina los radicales libres del cuerpo;
• reduce los niveles de colesterol en sangre;
• tonifica el cuerpo;
• mejora el humor;
• mejora el estado de la piel y el cabello;
• activa el hígado;
• reduce los niveles de azúcar en sangre;
• baja la presión arterial;
• elimina la placa de los dientes;
• normaliza los niveles hormonales;
• efecto antifúngico;
• descompone los lípidos;
• acelera el metabolismo.

Las cáscaras de mandarina pueden ser beneficiosas y perjudiciales. En algunas personas, provocan una reacción alérgica, hasta un shock anafiláctico.

El principal peligro de las pieles de mandarina radica en los medios con los que se procesan para alargar la vida útil y mejorar la presentación. Estas sustancias son perjudiciales para la salud y pueden provocar síntomas de intoxicación. Para evitar la aparición de consecuencias indeseables, las naranjas se sumergen en agua hirviendo antes de pelarlas y luego se lavan con una solución de soda.

¡Nota! Son las mandarinas que son atractivas con una cáscara brillante que a menudo se tratan con medicamentos nocivos.

Puedo comerlos

Los beneficios de las cáscaras de mandarina son enormes. Pero no a todos les gusta su sabor. El producto tiene un sabor agridulce, dulce amargo y un pronunciado aroma cítrico.

Incluso aquellos a los que les gustan los sabores agrios no podrán consumir más que unos pocos gramos de cáscara cruda.Sin embargo, cuando se prepara adecuadamente, el amargor de las cáscaras de los cítricos desaparece, mientras que el rico aroma y la astringencia permanece. De esta forma, el producto se convertirá en un verdadero manjar.

Efecto terapéutico en el cuerpo.

La cáscara de mandarina ayuda a combatir una serie de enfermedades. Entre ellos:

1. Frío, dolor de garganta. Con resfriados cáscara de cítricos ayuda a hacer frente a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, así como a su capacidad para activar los procesos inmunitarios.
2. Azúcar diabetes. La cáscara de mandarina reduce los niveles de azúcar en sangre.
3. Enfermedades de la mujer. El producto ayuda a hacer frente a este problema al normalizar el equilibrio hormonal.
4. Tos. Las pieles de mandarina ayudan a licuar y eliminar la flema, aliviar la inflamación, combatir las bacterias,
5. Hinchazón, estreñimiento. El remedio mejora la función intestinal.
6. Aterosclerosis. La eficacia de los cítricos se debe a su capacidad para eliminar el colesterol del organismo.
7. Obesidad. La cáscara de cítricos acelera el metabolismo y descompone los lípidos. Adecuado para uso en exteriores e interiores.
8. Celulitis La herramienta descompone las cápsulas de grasa, mejora la circulación sanguínea y alivia la inflamación del tejido subcutáneo, que causa la celulitis.
9. Depresión y estrés. Los aceites esenciales de mandarina mejoran el estado de ánimo, fortalecen el sistema nervioso.
10. Tratamiento de enfermedades cutáneas de etiología fúngica. Cuando se aplica externamente, un producto a base de cáscara de cítricos destruye los hongos patógenos.

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Cómo aplicar las cáscaras de mandarina

Las cáscaras de mandarina tienen un fuerte aroma cítrico. Su ralladura se utiliza para cocinar.

Existen recetas de medicina tradicional, en las que el producto es un ingrediente integral.

En medicina popular

Las cáscaras de mandarina se utilizan en la medicina popular. Se utilizan para preparar medicamentos para resolver una amplia variedad de problemas de salud.

La lista contiene los fondos más populares para a base de cítricos:

1. De tos. Para preparar el medicamento, la cáscara de 3 mandarinas (tanto frescas como secas) se infunde durante 2 semanas en un lugar oscuro. Tomar 3 veces al día, diluyendo 30 gotas en un vaso de agua.
2. Para el insomnio y el estrés... Se hierven 0,5 kg de piel de mandarina en 5 litros de agua durante 5 minutos y se deja reposar la composición durante una hora. El producto resultante se filtra y se vierte en un baño, que se toma durante 15 minutos una hora antes de acostarse.
3. Hongo de uñas... Para deshacerse del problema, dos veces al día, las uñas se limpian con el lado anaranjado de una cáscara de naranja fresca.
4. Por flatulencia. Por la mañana, papilla o requesón, agregue 1 cucharadita de ralladura molida o polvo de mandarina seca. El té, con la adición de cáscaras de mandarina, ayudará a hacer frente a este problema.
5. Para el apetito. Se vierte 1 cucharadita de ralladura de mandarina molida con un vaso de agua hirviendo y se insiste en un lugar oscuro durante un mes. Tome 15 gotas, diluidas en 1 cucharada. l de agua 15 minutos antes de las comidas.
6. Para resfriados... La inhalación de vapor ayudará a hacer frente a la enfermedad. 2 cucharadas. l de cáscaras de cítricos secas se hierven durante 5 minutos. Cuando el líquido se ha enfriado un poco, se inclinan sobre él, se cubren la cabeza con una toalla e inhalan los vapores.
7. De mastitis. Se vierten 100 g de cáscaras de mandarina y 20 g de raíz de regaliz en 0,5 litros de agua y se hierven durante 10 minutos. La gasa se impregna con caldo tibio, que se aplica a las áreas problemáticas previamente trituradas. Desde arriba, la gasa se cierra con una película y se fija con un yeso adhesivo.

¡Importante! Los remedios caseros solo se pueden usar como complemento del tratamiento principal después de consultar con un especialista.

En la cocina

Las cáscaras de cítricos han llegado a la cocina. Se utilizan para diferentes propósitos:

1. Especia. La cáscara de mandarina en polvo o la cáscara de cítricos va bien con aves y pescado.Se incluyen en condimentos (por ejemplo, mezclados con romero, tomillo, pimienta blanca, ajo granulado, pimentón).
2. Té. Las cáscaras de naranja se agregan al té negro o verde (1 cucharadita de ralladura por 1 cucharada L de té). A veces, el té se hace con cáscaras de naranja, canela y anís estrellado.
3. Bebidas Las cáscaras de mandarina se agregan a las compotas, el vino caliente y los cócteles con alcohol.
4. Fruta confitada. Se preparan deliciosas frutas confitadas a partir de cáscaras de cítricos. Se utilizan para decorar postres o como dulces.
5. Mermelada. El producto se añade a la mermelada de otras frutas y bayas, se combina con cítricos o se cuece junto con pulpa de mandarina.
6. Salsas Las mandarinas y su ralladura hacen deliciosas salsas para carnes y pescados.

En cosmetología

Los cosméticos caseros están hechos de piel de naranja, que no son inferiores en calidad a los productos profesionales.

Algunas de las recetas son especialmente efectivas:

1. Envoltura de celulitis. La piel se pica en una picadora de carne o en un rallador fino. Agregue 3 cucharadas a la papilla resultante. l cariño. La mezcla se aplica a las áreas problemáticas, se envuelve en papel de aluminio y se pone ropa abrigada encima. La duración de la envoltura es de 40 a 60 minutos.
2. Mascarilla contra piel seca. 1 cucharada. l cáscara en polvo, 1 yema de huevo cruda y 1 cucharadita de crema agria grasa. La mascarilla se aplica en el rostro durante 20 minutos. Después de eso, lávese con agua tibia.
3. Tónico para pieles grasas y problemáticas. La cáscara de medio limón y 3 mandarinas se mezcla con 2 cucharadas. l menta seca. La mezcla se vierte con un vaso de vodka y se insiste durante 2 semanas. Luego, si es necesario, diluir con agua en una proporción de 4: 1. El tónico se usa para limpiar la piel después del lavado y no lavarla.
4. Enjuague anti-caspa. La cáscara de 6 mandarinas se cuece a fuego lento en 1 litro. agua. Luego se deja enfriar completamente y se filtra. Enjuague el cabello con caldo después del champú.
5. Mascarilla exfoliante de manchas de la edad y pecas. Se ralla la cáscara de 1 mandarina y 1 limón. Agregue 1 cucharada a las frutas cítricas. l café molido y 1 cda. l aceite de oliva. La masa se aplica en la cara y se deja durante 5-10 minutos. Luego, el producto se masajea en la piel y luego se lava. Se aplica una crema hidratante en la cara.
6. Compresa para tensar la piel... Se vierte la cáscara de dos mandarinas con agua hirviendo y se deja en un termo durante 4 horas, se empapa el tejido en infusión, que se aplica en rostro y cuello durante 15 minutos. Después del procedimiento, se aplica una crema hidratante a la piel.
7. Un método para fortalecer las uñas. Para hacer esto, todas las noches, la placa de la uña se frota con una costra de mandarina.

En casa

Las cáscaras de cítricos ayudan en la cosecha y se utilizan para diversas necesidades domésticas. Las formas más útiles de usarlo se presentan en la lista:

1. Las cáscaras de mandarina pueden ayudar a eliminar las polillas. Para esto, las limpiezas secas se colocan en bolsas de tela, que se colocan en armarios, bolsillos de abrigos de piel de oveja y abrigos de piel.
2. Ambientador. Ponga las pieles de 4 mandarinas, 3 clavos (especias), 1 rama de canela en una cacerola. La mezcla se hierve durante 10 minutos, después de lo cual se vierte un vaso de vinagre. El caldo se filtra y se vierte en un recipiente con un spray.
3. Decoración aromática. Los jarrones transparentes están llenos de una mezcla de cáscaras de naranja secas y pétalos de flores. Dicha decoración no solo hará que el interior sea más interesante y dará sabor a la habitación, sino que también hará que el aire sea más limpio.
4. Medios para eliminar la grasa congelada y lavar el frigorífico. Para prepararlo, se vierten 10 cáscaras de mandarina en 0,5 litros de vinagre y se insisten durante 3 semanas. Luego, la tintura se filtra y se vierte en un recipiente conveniente.
5. Cortezas para limpiar la placa de las tuberías y eliminar los hongos... Se aplica un poco de soda en el lado anaranjado de la piel. La "toallita" resultante se frota con las áreas problemáticas (grifo, costuras de las baldosas, afectadas por el hongo) y se deja durante 10 minutos. Los restos del producto se lavan con agua tibia.
6. Medios para ahuyentar a los animales. Si los gatos "marcan" las esquinas o van al baño allí, las cáscaras de naranja asustarán a los animales.
7. Decocción para el tratamiento de pulgas en mascotas. Se vierte un vaso de cáscaras de mandarina con un litro de agua y se hierve durante 20 minutos.El producto se utiliza para enjuagar a los animales después del baño.

En el jardín

Las cáscaras de mandarina se utilizan en el jardín y fuera del país. Los medios basados ​​en ellos no son menos efectivos para las plantas de interior:

1. De pulgones y arañas rojas. Se vierten 300 g de cáscaras de cítricos en 1 litro de agua caliente. La herramienta se insiste durante una semana en un lugar cálido. Luego agregue 2 litros de agua y 0.5 piezas de jabón para lavar rallado. La infusión se rocía sobre las plantas en clima seco dos veces por semana.
2. Para espantar a las hormigas. Peladuras Se muelen 8 mandarinas en una picadora de carne y se diluyen con un litro de agua. La mezcla se vierte sobre un hormiguero.
3. Para abono. Si agrega cáscaras de mandarina trituradas al compost, aumentará la cantidad de nitrógeno en el fertilizante.
4. Para espantar a los animales... Para proteger las plantas de gatos, liebres y roedores, se colocan cáscaras de mandarina en el jardín.

Cómo preparar y almacenar costras

Para secar las cáscaras de mandarina, se colocan en 1 capa sobre pilas o se colocan en un horno a 60 ° C. Algunas amas de casa usan secadores especiales.

Almacene el producto en envases herméticamente cerrados o en bolsas de tela en un lugar seco y oscuro. Es importante que no penetre humedad en las piezas de trabajo.

¡Consejo! Para algunas recetas, es más conveniente usar polvo. Para su preparación, las cáscaras de cítricos ya secas se muelen en un molinillo de café.

Contraindicaciones

Las cáscaras de naranja no solo tienen propiedades beneficiosas, sino también contraindicaciones. Éstos incluyen:

• intolerancia individual;
• edad hasta 3 años;
• exacerbación de enfermedades del estómago.

Conclusión

Las cáscaras de mandarina a menudo se desechan sin pensar en lo necesario y útil que es un producto. Han encontrado su aplicación en cocina, medicina popular, jardinería y cosmetología. Se utilizan para preparar productos de limpieza del hogar, bolsitas para ahuyentar las polillas y otros compuestos que facilitan la vida.